ການກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫຼາຍຊະນິດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລຳໄສ້ໃຫຍ່

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແບບພິເສດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່, ໂດຍສະເພາະໃນໄວຫນຸ່ມ, ແລະຄວນຈະຖືກຈໍາກັດຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ອີງຕາມນັກຂ່າວ VNA ໃນ Ottawa, ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າອາຫານທີ່ສູງໃນອາຫານປຸງແຕ່ງພິເສດແມ່ນພົວພັນກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່.

ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງເປັນພິເສດແມ່ນອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ ຫຼືປຸງແຕ່ງທີ່ມັກຈະມີນໍ້າຕານ, ເກືອ, ໄຂມັນອີ່ມຕົວ ແລະສານເສີມໃນປະລິມານສູງ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດເກັບມ້ຽນ ແລະ ນຳໃຊ້ໄດ້, ເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່ທີ່ຜະລິດຫຼາຍ, ທັນຍະພືດເຊົ້າ, ແລະຊຸບທັນທີ.

ນັກວິທະຍາສາດກ່າວວ່າການເພີ່ມຂື້ນຂອງອັດຕາການເປັນມະເຮັງລໍາໃສ້ລະຫວ່າງຄົນໃນ 20s, 30s ແລະ 40s ໃນບາງປະເທດແມ່ນໄປໄກເກີນກວ່າສິ່ງທີ່ເປັນພັນທຸກໍາເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ໄດ້ກະຕຸ້ນໃຫ້ນັກຄົ້ນຄວ້າ ທາງການແພດ ເບິ່ງຢ່າງໃກ້ຊິດກ່ຽວກັບປັດໃຈຊີວິດ, ເຊັ່ນ: ການປ່ຽນແປງຂອງອາຫານ, ນ້ໍາຫນັກ, ລະດັບການອອກກໍາລັງກາຍ, ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າ, ແລະອື່ນໆ.

ການສຶກສາ 24 ປີຂອງແມ່ຍິງເກືອບ 30,000 ຄົນໃນການສຶກສາດ້ານສຸຂະພາບຂອງພະຍາບານທີ່ນໍາພາໂດຍ Harvard II ພົບວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແບບພິເສດທີ່ສຸດແມ່ນ 1.45 ເທົ່າທີ່ຈະເກີດ polyps ລໍາໄສ້ - ເປັນ lesion ກ່ອນມະເຮັງ - ຫຼາຍກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍລິໂພກຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມໄດ້ສໍາເລັດແບບສອບຖາມກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ປົກຄອງຕົນເອງທຸກໆສີ່ປີ.

ເບິ່ງຄືວ່າມີຫຼັກຖານທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າມີເຫດຜົນທີ່ດີທີ່ຈະພິຈາລະນາຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດ, ທ່ານດຣ Andrew Chan, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານກະເພາະອາຫານຢູ່ໂຮງຫມໍ Massachusetts Brigham ແລະແມ່ຍິງແລະອາຈານສອນແພດສາດຢູ່ໂຮງຮຽນການແພດ Harvard ໃນ Boston ກ່າວ. ທ່ານກ່າວວ່າຄວາມສ່ຽງທີ່ຖືກລະບຸຈາກການກິນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດແມ່ນທຽບເທົ່າກັບຄວາມອ້ວນຫຼືການຂາດການອອກ ກຳ ລັງກາຍ.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ທ່ານດຣ Shady Ashamlla - ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການຜ່າຕັດຢູ່ສູນມະເຮັງ Odette ຂອງ Sunnybrook ໃນ Toronto (ການາດາ) ກ່າວວ່າການຈໍາກັດການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງລໍາໄສ້ໃຫຍ່.

ນັກໂພຊະນາການ Russell de Souza, ຮອງສາດສະດາຈານແລະນັກຄົ້ນຄວ້າຢູ່ສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າສຸຂະພາບປະຊາກອນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ McMaster (ການາດາ), ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ອີງຕາມພຣະອົງ, ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງພິເສດມັກຈະມີນໍ້າຕານ, ເກືອແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ, ແຕ່ມີສານອາຫານຕໍ່າ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂລກອ້ວນ, ພະຍາດເບົາຫວານແລະແມ້ກະທັ້ງມະເຮັງ.

ພວກມັນຖືກສ້າງຂື້ນໃນແບບທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ງ່າຍແລະເພີ່ມຄວາມປາຖະຫນາຂອງປະຊາຊົນທີ່ຈະກິນພວກມັນ. ນັກໂພຊະນາການນີ້ແນະນໍາວ່າ, ເມື່ອໃດກໍ່ຕາມທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເລືອກອາຫານສົດແລະທັງຫມົດ.

ໂດຍປົກກະຕິ, ໃນເວລາທີ່ຊາວຫນຸ່ມໄດ້ຖືກກວດພົບວ່າເປັນມະເຮັງລໍາໃສ້, ພະຍາດດັ່ງກ່າວໄດ້ກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນທີ່ຂ້ອນຂ້າງກ້າວຫນ້າ, ເພີ່ມ Ashamalla. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ໃນຜູ້ສູງອາຍຸ, polyps ມັກຈະຖືກກວດພົບກ່ອນທີ່ມັນຈະເປັນມະເຮັງກ້າວຫນ້າ.

(TTXVN/Vietnam+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/an-nhieu-thuc-pham-sieu-che-bien-co-nguy-co-gay-ung-thu-dai-truc-trang-post1076949.vnp