ການກິນໝາກນັດສາມາດປ້ອງກັນມະເຮັງໄດ້

ໝາກນັດອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊັ່ນ: ຟີໂນລິກ, ຟລາໂວນອຍ ແລະ ວິຕາມິນຊີ ທີ່ຊ່ວຍຕ້ານມະເຮັງ, ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ.

ໝາກນັດແມ່ນປູກຢູ່ໃນເຂດຮ້ອນທົ່ວ ໂລກ . ຫຼາຍຄົນມັກໝາກນັດ ເພາະມັນມີລົດຊາດແຊບ ແລະມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ ລວມທັງປ້ອງກັນມະເຮັງນຳ.

ອີງຕາມການ Mayo Clinic (USA), ອາຫານສຸຂະພາບທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຈາກຫມາກນັດຊ່ວຍຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ການອັກເສບຫຼາຍເກີນໄປໃນຮ່າງກາຍສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດເບົາຫວານ, ມະເຮັງ, ແລະໂຣກ Alzheimer. ອີງຕາມໂຮງຮຽນການແພດ Harvard (USA), ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນອາຫານຕ້ານການອັກເສບເຊັ່ນຫມາກນັດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ. ເນື້ອໃນ bromelain ໃນຫມາກໄມ້ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ສ້າງຄຸນສົມບັດຕ້ານການອັກເສບ.

ການສຶກສາປີ 2018 ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ ວິທະ ຍາສາດ ແລະເທັກໂນໂລຍີຂອງນໍເວ ແລະຄົນອື່ນໆ 82 ຄົນພົບວ່າ ການກິນອາຫານທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງ (ໝາກນັດ, ໝາກຖົ່ວ, ໝາກຖົ່ວ) ແລະສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະໃນເລືອດສູງ ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ການສຶກສາປີ 2014 ຂອງສະຖາບັນວິທະຍາສາດກະສິກຳເຂດຮ້ອນຂອງຈີນ ພົບວ່າ ໝາກນັດເປັນແຫຼ່ງທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ໂດຍສະເພາະ phenolics, flavonoids, ແລະວິຕາມິນ C. ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະມີຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານການອັກເສບ ແລະ ອະນຸມູນອິດສະລະໃນຮ່າງກາຍ. ອະນຸມູນອິດສະລະສາມາດທໍາລາຍຈຸລັງແລະນໍາໄປສູ່ພະຍາດຫົວໃຈ, ມະເຮັງ, ພະຍາດເບົາຫວານປະເພດ 2, ແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອອື່ນໆ.

ໝາກນັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ຮູບພາບ: Freepik — ໝາກນັດອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C ທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ຮູບພາບ: *Freepik*

ໝາກນັດຍັງຊ່ວຍເສີມສ້າງພູມຄຸ້ມກັນຕ້ານເຊື້ອພະຍາດ. ການສຶກສາປີ 2014 ຂອງມະຫາວິທະຍາໄລແມ່ຍິງຟີລິບປິນ, ທີ່ມີເດັກນ້ອຍ 98 ຄົນເຂົ້າຮ່ວມ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ກິນຫມາກນັດເປັນເວລາ 9 ອາທິດມີການຕິດເຊື້ອໄວຣັດແລະແບັກທີເລຍຫນ້ອຍກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຫມາກນັດ. ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າການກິນຫມາກນັດ 140-280g ຕໍ່ມື້ຫຼຸດຜ່ອນຫຼືຫຼຸດຜ່ອນໄລຍະເວລາຂອງການຕິດເຊື້ອ.

ອີງຕາມກະຊວງກະສິກໍາສະຫະລັດ, ທາດອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນໃນຫມາກນັດແມ່ນວິຕາມິນ C (ສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະ) ເຊິ່ງມີຜົນບັງຄັບໃຫ້ລະບົບພູມຕ້ານທານແຂງແຮງ, ຕໍ່ສູ້ກັບມະເຮັງແລະພະຍາດຊໍາເຮື້ອ. ວິຕາມິນ C ຍັງສົ່ງເສີມການສ້າງຄໍລາເຈນ, ສໍາລັບຜິວຫນັງທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີບົດບາດໃນການສ້ອມແປງບາດແຜແລະການດູດຊຶມທາດເຫຼັກ.

ໝາກນັດໜຶ່ງຈອກ (125 ກຣັມ) ມີວິຕາມິນຊີເກືອບ 79 ມກ, ສະໜອງໃຫ້ຫຼາຍກວ່າປະລິມານທີ່ແນະນຳຂອງສານອາຫານນີ້ສຳລັບແມ່ຍິງຜູ້ໃຫຍ່ (75 ມກ/ມື້) ແລະ ໃກ້ຄຽງກັບຄຳແນະນຳສຳລັບຜູ້ຊາຍ (90 ມກ/ມື້).

Mai Cat (ອີງຕາມ ສຸຂະພາບປະຈໍາວັນ )

ຜູ້ອ່ານຖາມຄໍາຖາມກ່ຽວກັບມະເຮັງຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອໃຫ້ທ່ານຫມໍຕອບ

ແຫຼ່ງທີ່ມາ