ການກິນອາຫານເຊົ້າ ແລະຄ່ໍາກ່ອນໄວ ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ

ການສຶກສາທີ່ຕີພິມໃນ Nature Communications ຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເວລາກິນອາຫານອາດມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານເຊົ້າແລະຄ່ໍາກ່ອນຫນ້ານັ້ນສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ - ຮູບປະກອບ

ກິນເຂົ້າເຊົ້າຫຼັງ 9 ໂມງເຊົ້າ ແລະ ແລງ 9 ໂມງແລງ. ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular, ໂດຍສະເພາະໃນແມ່ຍິງ.

"ການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງສຸຂະພາບ cardiovascular ແລະໄລຍະເວລາກິນອາຫານ," ອະທິບາຍ Dr. Bernard Srour, ຫນຶ່ງໃນຜູ້ຂຽນຂອງການສຶກສາ. "ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ພົບເຫັນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ເປັນໄປໄດ້ລະຫວ່າງການຂ້າມອາຫານເຊົ້າແລະສຸຂະພາບຂອງ metabolism ທີ່ບໍ່ດີ. ແຕ່ມີຫນ້ອຍທີ່ຮູ້ຈັກກ່ຽວກັບການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງເວລາກິນອາຫານແລະພະຍາດ cardiovascular."

ການສຶກສາໄດ້ເກັບກໍາຂໍ້ມູນຈາກ 103,000 ຜູ້ໃຫຍ່, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນແມ່ຍິງ, ແລະຕິດຕາມນິໄສສຸຂະພາບຂອງຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມນັບຕັ້ງແຕ່ 2009. ຫຼັງຈາກນັ້ນທີມງານໄດ້ວິເຄາະ 5.7 ມື້ຂອງ 24 ຊົ່ວໂມງອາຫານ diaries ຈາກວິຊາໃນໄລຍະ 7.2 ປີ. ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ:

– ທຸກໆຊົ່ວໂມງທີ່ເຈົ້າເລື່ອນເວລາກິນອາຫານທຳອິດຂອງມື້ນັ້ນມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular ສູງ. ທຸກໆຊົ່ວໂມງທີ່ທ່ານເລື່ອນເວລາອາຫານສຸດທ້າຍຂອງມື້ກໍ່ມີຜົນກະທົບທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

- ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຄັ້ງສຸດທ້າຍຫຼັງຈາກ 9 ໂມງແລງ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດໃນສະໝອງຫຼາຍກວ່າຜູ້ທີ່ກິນອາຫານກ່ອນ 8 ໂມງແລງເຖິງ 28%.

ເວລາກິນອາຫານມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ?

ອີງຕາມ Srour, ການເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງເວລາອາຫານແລະສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈກ່ຽວຂ້ອງກັບການພົວພັນລະຫວ່າງການກິນອາຫານແລະໂມງຊີວະພາບ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ເວລາອາຫານສາມາດຄວບຄຸມໂມງຂອງຮ່າງກາຍ, ເຊິ່ງມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກທາງຊີວະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ການຄວບຄຸມຄວາມດັນເລືອດ, ການເຜົາຜະຫລານອາຫານ, ແລະຄວາມລັບຂອງຮໍໂມນ," ລາວເວົ້າ. ປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນທັງຫມົດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈ.

ຕົວຢ່າງ, ຈັງຫວະ circadian ທໍາມະຊາດຂອງຮ່າງກາຍມີອິດທິພົນຕໍ່ຄວາມອ່ອນໄຫວຂອງ insulin - ຄວາມສາມາດຂອງຮ່າງກາຍໃນການນໍາໃຊ້້ໍາຕານຈາກອາຫານ. ການສຶກສາທີ່ຜ່ານມາພົບວ່າຮ່າງກາຍມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບ insulin ໃນຕອນເຊົ້າຫຼາຍກ່ວາຕອນແລງ.

ຄວາມອ່ອນໄຫວທີ່ຫຼຸດລົງນີ້ນໍາໄປສູ່ການຕໍ່ຕ້ານ insulin, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ cardiometabolic ເຊັ່ນ: ການອັກເສບ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ endothelial, ແລະ hypertension, ແຕ່ລະຄົນເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈ.

"ໂດຍການຊັກຊ້າອາຫານເຊົ້າ, ປະຊາຊົນອາດຈະຕັ້ງຕົວເອງສໍາລັບການຕອບສະຫນອງ insulin ທີ່ບໍ່ດີແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງ cardiovascular," Bhupendar Tayal, MD, ແພດຫົວໃຈແລະຜູ້ຊ່ວຍອາຈານສອນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ Case Western Reserve ກ່າວຕໍ່ວາລະສານ ສຸຂະພາບ .

ນອກຈາກນັ້ນ, ການກິນອາຫານຕອນແລງ, ໃນເວລາທີ່ melatonin (ຮໍໂມນການນອນ) ສູງສຸດ, ສາມາດຂັດຂວາງການເຜົາຜະຫລານອາຫານຂອງຮ່າງກາຍ, Srour ເວົ້າ.

ການສຶກສາປີ 2020 ພົບວ່າ ເມື່ອປຽບທຽບກັບການກິນອາຫານໃນຕອນເດິກແລ້ວ ການກິນອາຫານເດິກເດິກມັກຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າໜັກເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜານໄຂມັນ.

ເນື່ອງຈາກວ່າໂລກອ້ວນມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງຢ່າງໃກ້ຊິດກັບພະຍາດຫົວໃຈ, ມັນບໍ່ແປກໃຈທີ່ປັດໃຈນີ້ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ.

ການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ - ຮູບປະກອບ

ເວລາກິນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສຸຂະພາບຫົວໃຈແມ່ນຫຍັງ?

ບໍ່ມີກົດລະບຽບກໍານົດເວລາອາຫານທີ່ເຮັດວຽກສໍາລັບທຸກຄົນ, ແຕ່ທ່ານ Srour ກ່າວວ່າການຄົ້ນຄວ້າຂອງລາວຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າຮູບແບບການກິນອາຫານບາງຢ່າງອາດຈະດີຕໍ່ຫົວໃຈຫຼາຍກວ່າຄົນອື່ນ.

ທ່ານກ່າວວ່າ "ການຄົ້ນຄວ້າຂອງພວກເຮົາຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າການກິນອາຫານໃນຕອນເຊົ້າແລະສິ້ນສຸດອາຫານໃນຕອນເຊົ້າອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໂດຍການຮັບປະກັນການກິນໄວພຽງພໍໃນຕອນກາງຄືນ."

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາວຍັງໄດ້ເນັ້ນຫນັກວ່າເຖິງແມ່ນວ່າຮູບແບບນີ້ອາດຈະເຫມາະສົມສໍາລັບສຸຂະພາບ cardiovascular, ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນຈໍາເປັນເພື່ອກໍານົດຜົນໄດ້ຮັບ.

Tayal ເວົ້າ​ວ່າ​ການ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ເປັນ​ປົກ​ກະ​ຕິ​ແມ່ນ​ສໍາ​ຄັນ​. ທ່ານກ່າວວ່າ "ການຂ້າມອາຫານ, ໂດຍສະເພາະອາຫານເຊົ້າ, ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ເພາະວ່າມັນສາມາດ ນຳ ໄປສູ່ໂລກອ້ວນ," ລາວເວົ້າ.

ທ່ານ​ຍັງ​ກ່າວ​ວ່າ ການ​ກິນ​ເຂົ້າ​ຕອນ​ເດິກ​ມີ​ສ່ວນ​ພົວພັນ​ກັບ​ອັດຕາ​ການ​ເປັນ​ພະຍາດ​ອ້ວນ​ທີ່​ສູງ​ຂຶ້ນ ຊຶ່ງ​ເປັນ​ການ​ເພີ່ມ​ຄວາມ​ສ່ຽງ​ຕໍ່​ການ​ເປັນ​ພະຍາດ​ຫົວ​ໃຈ.

ລາວອະທິບາຍວ່າ "ຕອນແລງ, metabolism ຂອງຮ່າງກາຍຊ້າລົງເນື່ອງຈາກລະດັບ melatonin ເພີ່ມຂຶ້ນ," ລາວອະທິບາຍ. "ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຂ້ອຍ, ເວລາທີ່ເຫມາະສົມທີ່ຈະກິນອາຫານແມ່ນອາຫານເຊົ້າຕົ້ນ (ເພື່ອໃຫ້ກົງກັບເວລາຕື່ນນອນຂອງແຕ່ລະຄົນ) ແລະຄ່ໍາຄວນສໍາເລັດຢ່າງຫນ້ອຍສາມຊົ່ວໂມງກ່ອນນອນ."

ວິທີການກິນອາຫານສຸຂະພາບກັບຫົວໃຈຂອງທ່ານ?

ນອກເຫນືອຈາກການປັບເວລາອາຫານຂອງທ່ານ, ການເອົາໃຈໃສ່ກັບສິ່ງທີ່ທ່ານກິນຍັງເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະປົກປ້ອງສຸຂະພາບຫົວໃຈຂອງທ່ານ. ອີງຕາມການ Tayal, ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະປາ (ເຊັ່ນ: Mediterranean ຫຼືອາຫານ DASH) ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຫົວໃຈ.

ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ "ການຫລີກລ້ຽງອາຫານທີ່ມີໂຊດຽມສູງແລະຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂພກເຫຼົ້າແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນ," ລາວກ່າວຕື່ມວ່າ.

ຄໍາແນະນໍາຂອງສະມາຄົມຫົວໃຈອາເມລິກາແມ່ນຄ້າຍຄືກັນ, ເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຫນ້ອຍ, ້ໍາຕານຈໍາກັດ, ນົມໄຂມັນຕ່ໍາ, ເມັດພືດທັງຫມົດ, ໂປຣຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຫມາກໄມ້ແລະຜັກຫຼາຍ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງທ່ານກິນອາຫານເຊົ້າຊ້າຫຼືຄ່ໍາຊ້າ, ການຮັກສາສຸຂະພາບດ້ວຍອາຫານຂ້າງເທິງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຫົວໃຈໄດ້ດີຂຶ້ນ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/an-sang-va-toi-som-co-the-giam-nguy-co-mac-benh-tim-20250219082349025.htm