ເຂົ້າ​ຈີ່​ຫວຽດ​ນາມ 'ຍົກ​ລະ​ດັບ' ດ້ວຍ​ຜັກ​ຂ້າງ ດ້ວຍ​ລາ​ຄາ​ກວ່າ​ເຄິ່ງ​ລ້ານ​ດົ່ງ/ກິ​ໂລ

ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ຂອງ​ຜູ້​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ຫລາຍ​ຄົນ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ຫວຽດ​ນາມ​ຄັ້ງ​ທີ 3 ປີ 2025 ແມ່ນ​ລົດ​ຊາດ​ຂອງ​ຜັກ​ໃນ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂະ​ໜາດ​ຂະ​ໜາດ​ຂະ​ໜາດ​ໃຫຍ່ Lu.

ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ລອງ “​ໄຂ່ມຸກ​ມັງກອນ​ທະ​ເລ” ​ໃຊ້​ເປັນ​ຜັກ​ກິນ​ກັບ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ຫວຽດນາມ​ຄັ້ງ​ທີ 3 ປີ 2025 - ພາບ: ທູ​ຮັ່ງ

Tuoi Tre Online ບັນທຶກ “ຄວາມ​ຮ້ອນ” ຂອງ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ຫວຽດ​ນາມ ຄັ້ງ​ທີ 3 ເມື່ອ​ວັນ​ທີ 23/3. ປະ​ຊາ​ຊົນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ , ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ກົນ ຍັງ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ງານ​ບຸນ​ເຂົ້າ​ຈີ່.

ຢູ່​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຂົ້າຈີ່​ຍີ່ຫໍ້ Grandma Lu, ​ລູກ​ຄ້າ​ຫຼາຍ​ຄົນ​ຢາກ​ຮູ້​ຢາກ​ເຫັນ​ຜັກ​ເມື່ອ​ທ່ານ Nick Shell (ອາຍຸ 31 ປີ, ຊາວ​ອາ​ເມ​ລິ​ກາ) ​ໄດ້​ແນະນຳ​ຜັກ​ຄື​ໄຂ່ມຸກ​ທະ​ເລ.

ນາງ ລຸຍທິທູຮັ່ງ (ອາຍຸ 35 ປີ, ເຈົ້າຂອງຍີ່ຫໍ້ແມ່ຕູ້ Lu) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ, ນາງໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າຈີ່ຈາກກະຕ່າເຂົ້າຈີ່ພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວ, ແຕ່ນາງປາດຖະໜາວ່າ ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັກສາລົດຊາດດັ້ງເດີມເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປັບປຸງຄຸນນະພາບອີກດ້ວຍ.

“ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວ, ຂ້ອຍຮັກສາລົດຊາດພື້ນເມືອງ, ແລະຊອກຫາສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບເຂົ້າຈີ່ເພື່ອຍົກລະດັບ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບ, ຂ້ອຍພົບວ່າໄຂ່ມຸກທະເລແມ່ນເໝາະສົມ, ສະນັ້ນ ຂ້ອຍຈຶ່ງໄປຫາຜູ້ສະໜອງ, ໄຂ່ມຸກທະເລອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ, ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.

​ເຂົ້າ​ຈີ່​ແຕ່​ລະ​ອັນ​ມີ​ລາຄາ 50.000 ດົ່ງ, ຜັກ​ຊະນິດ​ໃໝ່​ທີ່​ນຳ​ມາ​ນຳ​ເຂົ້າ​ຈີ່​ແຕ່ລະ​ໜ່ວຍ​ມີ​ປະມານ 20 ກິ​ໂລ​ກຣາມ,” ນາງ​ຮ່ວາ​ຮົ່ງ​ເວົ້າ.

ແບຣນເຂົ້າຈີ່ Grandma Lu “ປະສົມ” ລົດຊາດພື້ນເມືອງ ພ້ອມກັບຜັກຫອມປ້ອມທີ່ນຳມາໃຊ້ໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ, ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າຂອງເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ - ພາບ: ທູຮັ່ງ

ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ທ່ານ Nick Shell, ຜູ້​ປູກ​ດອກ​ກຸຫຼາບ​ທະ​ເລ (​ເປັນ​ຕົ້ນ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ທົນ​ທານ​ເກືອ​ສູງ​ຢູ່​ນະຄອນ Nha Trang, Khanh Hoa ) ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ, ນີ້​ແມ່ນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ທ່ານ​ໄດ້​ແຈກ​ຢາຍ​ດອກ​ກຸຫຼາບ​ທະ​ເລ​ໃຫ້​ແກ່​ວິ​ສາ​ຫະກິດ​ອົບ​ພະຍົບຂອງ ຫວຽດນາມ.

“ສຳ​ລັບ​ອາ​ຫານ, ເຂົ້າ​ຈີ່​ໃດ​ໜຶ່ງ, ພິ​ເສດ​ແມ່ນ​ບັນ​ດາ​ວິ​ສາ​ຫະ​ກິດ​ຈະ​ມີ​ຄວາມ​ສ່ຽງ ຖ້າ​ຫາກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ບັນ​ດາ​ເມ​ນູ ແລະ ສູດ​ເລື້ອຍໆ, ແຕ່​ຂະ​ບວນ​ການ​ຂະ​ໜາດ​ໃຫຍ່​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ແມ່​ຕູ້ Lu ແມ່ນ​ມຸ່ງ​ໝັ້ນ​ນຳ​ໃຊ້​ສູດ​ໃໝ່.

ທ່ານ Nick Shell ກ່າວ​ວ່າ: “ເຂົ້າ​ຈີ່​ຫວຽດ​ນາມ​ເປັນ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຜະ​ລິດ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ພື້ນ​ເມືອງ ແລະ ທັນ​ສະ​ໄໝ, ມີ​ຄວາມ​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ, ຍົກ​ລະ​ດັບ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ຄວາມ​ນິ​ຍົມ, ແຂກ​ສາ​ກົນ​ມັກ​ແທ້ໆ”.

ປະຈຸ​ບັນ, ຢູ່​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຊັ້ນ​ສູງ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ, ປາ​ມັງກອນ​ທະ​ເລ​ຖືກ​ຂາຍ​ດ້ວຍ​ລາຄາ 650.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ.

ເກັບກ່ຽວໝາກມັງກອນທະເລ - ເປັນຜັກທີ່ລູກຄ້າຕ່າງປະເທດມັກເລືອກໃນຮ້ານອາຫານລະດັບສູງ - ພາບ: NICK SHELL

ໃນ ໂລກ , ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນເປັນທີ່ນິຍົມໃນເອີຣົບ, ອົດສະຕາລີແລະອາເມລິກາ. ພິ​ເສດ, ຢູ່​ຕະ​ຫລາດ​ຍີ່​ປຸ່ນ, ລາ​ຄາ​ປະ​ຈຸ​ບັນ​ແມ່ນ 160 USD/ກິ​ໂລ (ຫຼາຍກວ່າ 4 ລ້ານ​ດົ່ງ/ກິ​ໂລ).

ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ

​ຮ້ານ​ຂາຍ​ອາຫານ​ຊັ້ນ​ສູງ​ແຫ່ງ​ໜຶ່ງ​ຢູ່​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ ພວມ​ຂາຍ​ຜັກ​ບົ້ງ​ທີ່​ມີ​ຢູ່​ຮ້ານ​ຂະໜົມ​ແມ່​ຕູ້ Lu ດ້ວຍ​ລາຄາ 650.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ - ພາບ: ທູ​ຮັ່ງ.

Samphire ເປັນພືດທີ່ທົນທານຕໍ່ເກືອທີ່ຈະເລີນເຕີບໂຕຕາມທໍາມະຊາດຢູ່ແຄມຝັ່ງທະເລ, ໃຫ້ຄຸນຄ່າທາງດ້ານສຸຂະພາບແລະເສດຖະກິດສູງ, ປາກົດຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານຊັ້ນສູງ.

ຕາມ​ການ​ຄົ້ນ​ຄ້ວາ​ວິທະຍາສາດ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ​ແລ້ວ, ຜັກ​ໃໝ່​ທີ່​ກິນ​ກັບ​ເຂົ້າໜົມ​ຫວຽດນາມ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ແມ່ນ​ອຸດົມ​ໄປ​ດ້ວຍ​ວິຕາມິນ C ​ແລະ ມີ​ສານ​ຕ້ານ​ການ​ອັກ​ເສບ, ມີ​ຄຸນ​ປະ​ໂຫຍ​ດ​ໃນ​ການ​ຄວບ​ຄຸມ​ຄວາມ​ດັນ​ເລືອດ.

ອ່ານເພີ່ມເຕີມ ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ກັບໄປທີ່ຫົວຂໍ້

ການເຈລະຈາ