ແພ້ໄຂ່ໄກ່ ຂ້ອຍສາມາດກິນໄຂ່ເປັດໄດ້ບໍ?

ໄຂ່​ເປັນ​ອາຫານ​ທີ່​ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງຄຸນ​ປະໂຫຍດ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ​ຫຼາຍ​ຢ່າງ ແຕ່​ບໍ່​ແມ່ນ​ທຸກ​ຄົນ​ສາມາດ​ກິນ​ໄດ້​ເປັນ​ປະຈຳ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂ່ເປັດເປັນປະຈໍາ.

ຜົນກະທົບຂອງໄຂ່ໄກ່ແລະໄຂ່ເປັດ

ບົດຄວາມໃນເວັບໄຊທ໌ Medlatec General Hospital ດ້ວຍການໃຫ້ຄໍາປຶກສາດ້ານການແພດໂດຍອາຈານ, ທ່ານໝໍ ເຈີ່ນຕ໋ຽນຢຸງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໄຂ່ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນໃນທຸກຄອບຄົວ, ນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນເມນູປະຈຳວັນຂອງຫຼາຍຄົນ, ແຕ່ອາຫານສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໝາຍເຖິງການໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ປຸງແຕ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງໄຂ່ຕົ້ມສໍາລັບຮ່າງກາຍປະກອບມີ: ການສະຫນອງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ, ເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ.

ສະນັ້ນ ຖ້າໃຊ້ໄຂ່ໄກ່ດິບມີສານອາຫານແນວໃດ? ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໄຂ່ໄກ່ດິບ 1 ໜ່ວຍ (ນ້ຳໜັກປະມານ 50 ກຣາມ) ຈະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:

72 ແຄລໍຣີ.

ໄຂມັນ 5 g.

ໂປຣຕີນ 6g.

Folate: ພົບ 6% ຂອງ RDI.

Phosphorus: ພົບ 10% ຂອງ RDI.

ວິຕາມິນ A: ຕອບສະຫນອງ 9% ຂອງ RDI.

ວິຕາມິນ B2: ຕອບສະຫນອງ 13% ຂອງ RDI.

ວິຕາມິນ B5: ຕອບສະຫນອງ 8% ຂອງ RDI.

ວິຕາມິນ B12: ຕອບສະຫນອງ 7% ຂອງ RDI.

Selenium: ພົບ 22% ຂອງ RDI.

RDI ແມ່ນຫົວໜ່ວຍວັດແທກປະລິມານທີ່ແນະນຳໃນແຕ່ລະມື້ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ໄຂ່ດິບຍັງມີເຖິງ 147 mg ຂອງ choline - ເປັນສານອາຫານທີ່ມີບົດບາດສໍາຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສະຫມອງແລະ cardiovascular.

​ໃນ​ຂະນະ​ນັ້ນ, ​ໄຂ່​ເປັດ​ກໍ່​ມີ​ຄວາມ​ແຊບ​ນົວ, ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງຜົນ​ປະ​ໂຫຍ​ດຫຼາຍ​ຢ່າງ​ຕໍ່​ສຸຂະພາບ. ໄຂ່ເປັດສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ຄືກັບໄຂ່ໄກ່, ມີຄຸນສົມບັດທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະບາງຄັ້ງກໍ່ດີກວ່າໄຂ່ໄກ່ໃນບາງຈຸດພິເສດ.

ໄຂ່​ເປັດ​ມີ​ຂະ​ຫນາດ​ໃຫຍ່​ກວ່າ​ແລະ​ມີ​ສານ​ອາ​ຫານ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ໄຂ່​ໄກ່​ເລັກ​ນ້ອຍ​. ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ ແລະສານອາຫານສຳຄັນອື່ນໆທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສາຍຕາ ແລະສະໝອງ, ແລະຍັງປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກພະຍາດຕ່າງໆຕາມອາຍຸ.

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ໄກ່ ແລະໄຂ່ເປັດ

ພະຍາດ cardiovascular

ບົດ​ຄວາມ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ໂຮງໝໍ​ຮົງ​ກົງ​ກ່າວ​ວ່າ, ການ​ຄົ້ນຄວ້າ​ໃໝ່​ຂອງ ​ນັກວິທະຍາສາດ ​ຢູ່​ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ (​ກາ​ນາ​ດາ) ​ໄດ້​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ, ການ​ກິນ​ໄຂ່​ສາມ​ໜ່ວຍ​ຕໍ່​ອາທິດ​ສາມາດ​ເຮັດ​ໃຫ້​ກ້ອນ​ຫີນ​ໃນ​ຝາ​ເສັ້ນເລືອດ​ແຂງ​ຂຶ້ນ. plaques ເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊ່ອງຫວ່າງພາຍໃນເສັ້ນເລືອດແດງແຄບລົງ, ເຮັດໃຫ້ເລືອດໄຫຼຜ່ານໄດ້ຍາກ, ບັງຄັບໃຫ້ຫົວໃຈສູບນ້ໍາແຂງ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ cardiovascular ແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.

ນອກຈາກນັ້ນ, plaques ສາມາດແຕກ, ປະກອບເປັນກ້ອນເລືອດທີ່ຂັດຂວາງການໄຫຼຂອງເລືອດ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດເສັ້ນເລືອດຕັນໃນຫຼືການໂຈມຕີຫົວໃຈ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເນື້ອໃນ cholesterol ສູງໃນໄຂ່ແມ່ນຍັງບໍ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນ atherosclerosis ແລະພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແຄບແລະຕັນເສັ້ນເລືອດ coronary.

ມີໜິ້ວໄຂ່ຫຼັງ

ໄຂ່ໄກ່ເປັນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງຫຼາຍ, ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກການກະຕຸ້ນຂອງຕ່ອມຂົມໃນຕ່ອມຂົມໃນຕ່ອມຂົມ, ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມຂົມຂອງຕ່ອມຂົມຂອງຄົນເຈັບຈະຄ່ອຍໆອ່ອນລົງ.

ຖ້າຄົນເຈັບກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງເຊັ່ນ: ໄຂ່, ລໍາໄສ້ຈະຫຼັ່ງສານຫຼາຍຊະນິດທີ່ເຮັດສັນຍາກັບຕ່ອມຂົມ, ເຮັດໃຫ້ຕ່ອມຂົມທີ່ເປັນພະຍາດທີ່ມີຢູ່ແລ້ວເຮັດວຽກຫນັກເກີນໄປ, ຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທາງຄລີນິກເຊັ່ນ: ເຈັບ, ຮາກ, ແລະອື່ນໆ, ບາງຄັ້ງ, ຕ່ອມຂົມຈະຕິດຕາມການຫົດຕົວຂອງຕ່ອມຂົມເພື່ອເຄື່ອນທີ່ທໍ່ນ້ໍາປະປາ, ຄວາມກົດດັນຂອງທໍ່ bitagle ເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມກົດດັນ. bile, ນໍາໄປສູ່ການ angina biliary ແລະ cholangitis.

ຄົນທີ່ມີອາການແພ້

ໜັງ​ສື​ພິມ Dan Tri ໄດ້​ຄັດ​ສະ​ເໜີ​ສະ​ຖາ​ບັນ​ການ​ແພດ​ປະ​ຕິ​ບັດ​ຫວຽດ​ນາມ ທີ່​ກ່າວ​ວ່າ ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ຈາກ​ໄຂ່​ແມ່ນ​ອາ​ການ​ແພ້​ທົ່ວ​ໄປ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາການແພ້ອາຫານທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນເດັກອ່ອນແລະເດັກນ້ອຍ.

ອາການຂອງການແພ້ໄຂ່ສາມາດຕັ້ງແຕ່ຕຸ່ມຜື່ນຕາມຜິວໜັງຈົນເຖິງການຍ່ອຍອາຫານ, ຮາກ ຫຼືຖອກທ້ອງ. ໃນກໍລະນີຮ້າຍແຮງ, ອາການແພ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຊ໊ອກ anaphylactic, ເຊິ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຫາຍໃຈແລະສາມາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ໂປຣຕີນໃນໄຂ່ເປັດ ແລະໄຂ່ໄກ່ແມ່ນຄ້າຍຄືກັນແຕ່ບໍ່ຄືກັນ, ແລະມີບາງກໍລະນີທີ່ມີປະຕິກິລິຍາຕໍ່ອາຫານສອງຢ່າງນີ້ເທົ່ານັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ພຽງແຕ່ຍ້ອນວ່າທ່ານແພ້ໄຂ່ໄກ່, ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດກິນໄຂ່ເປັດ.

ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ໃນເວລາກິນໄຂ່

ໜັງສືພິມ Vietnamnet ​ໄດ້​ອ້າງ​ຄຳ​ເວົ້າ​ຂອງ​ທ່ານ​ໝໍ ຮ່າ​ຮ່າ​ນາມ, ອາຈານ​ສອນ​ວິຊາ​ Oncology, ມະຫາວິທະຍາ​ໄລ​ການ​ແພດ ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ເພື່ອ​ຮັບປະກັນ​ສຸຂະພາບ, ​ແມ່ນ​ດີ​ທີ່​ສຸດ​ທີ່​ພວກ​ເຮົາ​ບໍ່​ກິນ​ໄຂ່​ແດງ​ເກີນ 2 ໜ່ວຍ​ຕໍ່​ມື້, 3 ໜ່ວຍ​ຕໍ່​ອາທິດ.

ທ່ານ​ຄວນ​ເລືອກ​ເອົາ​ໄຂ່​ໄກ່​ເພາະ​ວ່າ​ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ cholesterol ຫນ້ອຍ​, ຈໍາ​ກັດ​ການ​ໄຂ່​ແດງ​, ເພີ່ມ​ຄວາມ​ຂາວ​. ເວລາກິນໄຂ່ຄວນຈຳກັດການດື່ມຊາ ເພາະໂປຣຕີນໃນໄຂ່ປະສົມກັບກົດ tannic ໃນຊາຈະເຮັດໃຫ້ຍ່ອຍອາຫານ, ບໍ່ຄວນກິນໄຂ່ທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ ເພາະຈະເຮັດໃຫ້ການດູດຊຶມສານອາຫານຫຼຸດລົງ.

ນິໄສການກິນໄຂ່ຕົ້ມອ່ອນ ຫຼື ໄຂ່ດິບສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນພິດ ແລະ ຮາກໄດ້ ເນື່ອງຈາກເປືອກໄຂ່ມີຮູນ້ອຍໆ ເຊິ່ງເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຕິດເຊື້ອແບັກທີເລຍ. ເຈົ້າບໍ່ຄວນຕົ້ມໄຂ່ຫຼາຍເກີນໄປ ຫຼືກິນໄຂ່ຕົ້ມຄ້າງຄືນ.

ທີ່ມາ: https://kinhtedothi.vn/bi-di-ung-voi-trung-ga-co-an-duoc-trung-vit.html