ປ່ຽນກ້ວຍເປັນອາຫານພິເສດ

ກປ.ອອນໄລ - ຈາກວົງຕະກຸນກ້ວຍທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ສວນຊາວກະສິກອນ, ອ້າຍ ຮວ່າງຮ່ວາຍແທ່ງ, ໄວໜຸ່ມທີ່ເກີດໃນປີ 1991 ຢູ່ເຂດດົງໂຮ່, ໄດ້ “ຫັນປ່ຽນ” ພວກມັນໃຫ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ຜະລິດຕະພັນກ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງປົກຄຸມດ້ວຍໝາກພ້າວແຫ້ງຂອງສະຫະກອນຜະລິດ ແລະ ການຄ້າພິເສດ ຮວ່າງມິນ ບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດແກ້ໄຂຜົນຜະລິດໃຫ້ແກ່ຊາວກະສິກອນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ເປີດທິດທາງໃໝ່ - ຫັນບັນດາຜະລິດຕະພັນກະເສດເປັນສິນຄ້າພິເສດຕິດພັນກັບການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ.

Báo Quảng Trị•05/10/2025

ການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຈາກຄວາມກັງວົນ

ຢ້ຽມຢາມໂຮງງານຜະລິດຂອງ ຮວ່າງຮຸຍແທ່ງ ຢູ່ຖະໜົນ ເຈິ່ນບິ່ງທ້ວນ, ຕາແສງ ດົງໂຮ່, ສິ່ງທຳອິດທີ່ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃຫ້ແກ່ພວກຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນ ສະຖານທີ່ອັນເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍ, ສະອາດ, ສະແດງອອກເຖິງຄວາມເປັນມືອາຊີບ ແລະ ຄວາມປະໝາດຂອງໄວໜຸ່ມທີ່ໃສ່ໃຈເຂົ້າໃນແຕ່ລະຜະລິດຕະພັນ.

ຖາດຂອງຫມາກກ້ວຍທອງປົກຄຸມດ້ວຍຫມາກພ້າວຂັດສີຂາວກ້ຽງ, ລໍຖ້າໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງເປົ່າ. ຕໍ່ໄປ, ເຄື່ອງອົບແຫ້ງສີ່ເຄື່ອງເຮັດວຽກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ມີກິ່ນຫອມຫວານຂອງຫມາກກ້ວຍປະສົມກັບຫມາກພ້າວ. ຂະນະທີ່ເປີດເຄື່ອງກວດສອບໝາກກ້ວຍແຫ້ງ, ທ່ານ ຮ່ວາງແທ່ງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕົວຈິງແລ້ວ, ໃນໄລຍະທຳອິດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນທຸລະກິດດ້ວຍມັນຕົ້ນຫວານແຫ້ງ, ຈາກປະສົບການທີ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຄື່ອງປຸງແຕ່ງໝາກພ້າວ ແຫ້ງ (ເກົ່າ), ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮູ້ເຖິງຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນຂອງການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ.

ທ່ານ ຮ່ວາງຮຸຍແທ່ງ ເລືອກເອົາເຕັກໂນໂລຊີອົບແຫ້ງດ້ວຍການອົບ ຍ້ອນປະສິດທິພາບດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ຮັບປະກັນສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພສະບຽງອາຫານ - ພາບ: D.V.

ທ່ານ ຮ່ວາງຮຸຍແທ່ງ ເລືອກເອົາເຕັກໂນໂລຊີອົບແຫ້ງດ້ວຍການອົບ ຍ້ອນປະສິດທິພາບ ດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ຮັບປະກັນສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພສະບຽງອາຫານ - ພາບ: D.V.

ແນວຄວາມຄິດຂອງ Hoang Huy Thanh ແມ່ນມາຈາກຄວາມກັງວົນທີ່ສຸດ. ທ່ານຮັບຮູ້ວ່າ, ກວາງຈີ້, ດ້ວຍຈຳນວນ ນັກທ່ອງທ່ຽວເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງວ່ອງໄວ, ຍັງຂາດບັນດາຜະລິດຕະພັນພິເສດທີ່ດຶງດູດໃຈ ແລະ ມີຄຸນນະພາບພຽງພໍເພື່ອຮັກສານັກທ່ອງທ່ຽວ. ນອກນັ້ນ, ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນກະເສດພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວຍັງຖືກຈຳກັດ, ເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນກະເສດບໍ່ສາມາດຂຸດຄົ້ນໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ຊາວກະສິກອນກໍ່ປະສົບກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການລົ້ມລະລາຍຂອງພືດ ແລະ ລາຄາຫຼຸດລົງ.

ຮັບຮູ້ຄວາມເປັນຈິງນີ້, ລາວໄດ້ໃຊ້ເວລາການຄົ້ນຄວ້າເຕັກໂນໂລຢີການອົບແຫ້ງແລະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາທ້ອງຖິ່ນທີ່ເຫມາະສົມ. ຈາກນັ້ນ, ລາວໄດ້ “ຕົກໃຈ” ກັບແນວພັນກ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ, ເປັນກ້ວຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ສາມາດຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີຢູ່ເທິງເນີນພູ, ປູກງ່າຍ, ມີຕົ້ນທຶນຕໍ່າ ແລະ ສາມາດເກັບກ່ຽວໄດ້ຕະຫຼອດປີ. ລາວນໍາເຂົ້າໝາກກ້ວຍຈາກບັນດາຄອບຄົວໃນແຂວງ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນມາຈາກຕະຫຼາດກ້ວຍ ເຕີນລອງ, ຮັບປະກັນແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ສົດ ແລະ ອຸດົມສົມບູນ.

ແຕ່ທ່ານ Huy Thanh ໄດ້ເຂົ້າໃຈວ່າ, ໝາກກ້ວຍແຫ້ງທຳມະດາພຽງຢ່າງດຽວແມ່ນບໍ່ພຽງພໍໃນການບຸກທະລຸ. ເພື່ອສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ລາວໄດ້ຄິດເຖິງການລວມເອົາຫມາກກ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງເປັນຊັ້ນຂອງຫມາກພ້າວທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນຫມາກກ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງປົກຄຸມດ້ວຍຫມາກພ້າວແຫ້ງ. ຫຼັງຈາກທົດລອງເຕັກໂນໂລຊີອົບແຫ້ງຫຼາຍຢ່າງ, ທ່ານແທງເຊີນໄດ້ຕັດສິນໃຈເລືອກເຟັ້ນເຕັກໂນໂລຊີອົບແຫ້ງ ດ້ວຍປະສິດທິພາບດ້ານເສດຖະກິດ ແລະ ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າ, ຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມອາຫານ.

ຂະບວນການດັ່ງກ່າວໄດ້ມາດຕະຖານຢ່າງເຂັ້ມງວດຄື: ໝາກກ້ວຍສຸກຖືກປອກເປືອກ, ລ້າງອອກ, ຊອຍໃຫ້ບາງໆ, ປອກເປືອກໝາກພ້າວບົດລະອຽດ ແລະ ຕາກໃຫ້ແຫ້ງປະມານ 15 ຊົ່ວໂມງ ອຸນຫະພູມ 60-65 ອົງສາ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດຮູບແມ່ນນ້ໍາ, ຫມາກກ້ວຍຫວານຊອຍລວມກັບໄຂມັນກິ່ນຫອມຂອງຫມາກພ້າວ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບ, ຜະລິດຕະພັນຍັງຖືກຫຸ້ມຫໍ່ຢ່າງດຶງດູດ, ຮັບປະກັນຄວາມສະອາດ, ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແລະຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຄໍາຕິຊົມທີ່ດີຈາກລູກຄ້າທີ່ພະຍາຍາມຜະລິດຕະພັນ, ທ່ານ Thanh ຫມັ້ນໃຈໃນເສັ້ນທາງທີ່ລາວເລືອກ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນໂຄງການດຳເນີນທຸລະກິດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເລື່ອງລະດົມກຳລັງໃຈຂອງໄວໜຸ່ມທີ່ມີຄວາມປາດຖະໜາຢາກເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນກະເສດ, ສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ແກ້ໄຂຜົນຜະລິດທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ຊາວກະສິກອນ.

ຂັ້ນຕອນທີໂດຍຂັ້ນຕອນການຕໍາແຫນ່ງຍີ່ຫໍ້

ຄຸນນະພາບ ແລະ ເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວອົບແຫ້ງ ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກລາງວັນທີ 3 ໃນງານແຂ່ງຂັນ Startup ສ້າງສັນ 2025 ທີ່ຈັດໂດຍຄະນະຊາວໜຸ່ມແຂວງ. ຕາມທ່ານ ຟານຈຸງທອງ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ TOPFA ຫວຽດນາມ, ສະມາຊິກຄະນະກຳມະບານຂອງການແຂ່ງຂັນໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ນີ້ແມ່ນໂຄງການທີ່ມີທ່າແຮງ ແລະ ມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງສູງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຕະຫຼາດທ່ອງທ່ຽວ, ການສວຍໃຊ້ວັດຖຸດິບຂອງທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ສ້າງມູນຄ່າເພີ່ມກໍ່ແມ່ນຈຸດບວກໃຫຍ່ສຳລັບໂຄງການນີ້”.

ຕະຫຼາດໄດ້ພິສູດວ່າການປະເມີນນີ້ແມ່ນຖືກຕ້ອງຢ່າງສົມບູນ. ຫຼັງຈາກເວລາສັ້ນໆຂອງການເປີດຕົວ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຊະນະໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາ. ສະເລ່ຍແຕ່ລະເດືອນ, ສະຖານທີ່ຂອງທ່ານ Thanh ຂາຍໝາກກ້ວຍສຳເລັດຮູບປະມານ 1 ໂຕນ, ເທົ່າກັບໝາກກ້ວຍສົດປະມານ 3 ໂຕນ, ໄດ້ຮັບລາຍຮັບຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ 120 ລ້ານດົ່ງ, ແມ່ນຕົວເລກທີ່ປະທັບໃຈຂອງໂຄງການເລີ່ມຕົ້ນ “ໜຸ່ມ”.

ພະນັກງານສະຫະກອນບັນຈຸຜະລິດຕະພັນ - ພາບ: D.V

ດ້ວຍຜະລິດຕະພັນໝາກພ້າວແຫ້ງທີ່ເຄືອບດ້ວຍນ້ຳເຜິ້ງ, ທ່ານແທ່ງໄດ້ກຳນົດສອງກຸ່ມລູກຄ້າທີ່ມີທ່າແຮງຄື: ນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມັກຂະໜົມຫວານເພື່ອສຸຂະພາບ. ເພື່ອໄປເຖິງກຸ່ມນັກທ່ອງທ່ຽວ, ລາວໄດ້ຈັດວາງສິນຄ້າຢູ່ຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າພິເສດໃຫຍ່ຈຳນວນໜຶ່ງຢູ່ ດົ່ງໂຮ້ຍ, ເຊັ່ນ: ຮ້ານຊຸບເປີມາເກັດພິເສດ 868, ຮ້ານສັບພະສິນຄ້າພິເສດສູນກາງ...

ຍຸດທະສາດນີ້ໄດ້ນໍາເອົາຜົນສໍາເລັດໃນເບື້ອງຕົ້ນເມື່ອຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບແລະໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກລູກຄ້າສໍາລັບທັງຄຸນນະພາບແລະການຫຸ້ມຫໍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວຍັງໄດ້ໃຊ້ປະໂຫຍດຢ່າງເຕັມທີ່ຈາກອໍານາດຂອງຊ່ອງທາງການຂາຍອອນໄລນ໌. ຈາກການສ້າງເວັບໄຊ, fanpage, ການສ້າງຕັ້ງຮ້ານຄ້າໃນເວທີການຄ້າເອເລັກໂຕຣນິກໄປຮອດການສ້າງຊ່ອງ Tiktok, ທ່ານແທ່ງໄດ້ແນະນຳຜະລິດຕະພັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບຂະບວນການຜະລິດທີ່ສະອາດແລະຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຫມາກກ້ວຍ້ໍາເຜີ້ງປະສົມຫມາກພ້າວແຫ້ງໄດ້ບັນລຸການຂາຍຢ່າງໄວວາເກືອບ 500 ແລະການທົບທວນຄືນ 5 ດາວຫຼາຍໃນ Tiktok ຫຼັງຈາກພຽງແຕ່ສອງສາມເດືອນຂອງຕະຫຼາດ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ມຸ່ງໄປເຖິງກຳໄລເທົ່ານັ້ນ, ທ່ານ Thanh ຍັງສ້າງວິໄສທັດຍາວນານໃຫ້ແກ່ຜະລິດຕະພັນຂອງຕົນ. ລາວໄດ້ຂຶ້ນທະບຽນເຄື່ອງໝາຍການຄ້າດ້ວຍຊື່ວ່າ “ໝາກພ້າວແຫ້ງ ຮ່ວາງມິນ” ແລະ ພວມຢູ່ໃນຂະບວນການສ້າງຮູບແບບຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັບຮອງເປັນ OCOP. ສິ່ງດັ່ງກ່າວບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍຍົກສູງຄຸນຄ່າ ແລະ ຊື່ສຽງຂອງຍີ່ຫໍ້ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຢັ້ງຢືນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ວາງພື້ນຖານອັນໜັກແໜ້ນໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

“ເຖິງວ່າປະເຊີນໜ້າກັບສິ່ງທ້າທາຍຫຼາຍດ້ານກ່ຽວກັບການລົງທຶນເພື່ອເປີດກວ້າງການຜະລິດ, ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຊອກຫາແຫຼ່ງທຶນ ແລະ ເກັບກຳກຳໄລ, ຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ເປົ້າໝາຍການເພີ່ມກຳລັງການຜະລິດເປັນ 500 ກິໂລກຣາມຕໍ່ວັນໃນອະນາຄົດແມ່ນເປັນໄປໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ດ້ວຍເຫດນີ້, ປະກອບສ່ວນແກ້ໄຂວຽກເຮັດງານທຳ ແລະ ສ້າງລາຍຮັບໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຕື່ມອີກ”.

ສັນຕິພາບຂອງຈິດໃຈ

ທີ່ມາ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/bien-chuoi-que-thanh-dac-san-06c53af/