ງົວນົມຂຶ້ນພູ

ນັບແຕ່ປີ 2019 ເປັນຕົ້ນມາ, ຝູງງົວນົມຢູ່ເຂດພູດອຍພາກເໜືອກວມກວ່າ 10% ຂອງຝູງງົວນົມທັງໝົດໃນທົ່ວປະເທດ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຕົ້າໂຮມຢູ່ເຂດ ມົກເຈົາ, ແຂວງ ເຊີນລາ.

Báo Nhân dân•02/10/2025

ຄົນງານລ້ຽງງົວນົມ Moc Chau ລ້ຽງງົວນົມ. ພາບ: ແທງດາດ

ໃນລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ, ຢູ່ຕາມເນີນທົ່ງຫຍ້າຂຽວອຸ່ມທຸ່ມຂອງເມືອງຟາມ ມົກເຈົາ (ແຂວງ ເຊີນລາ ), ຝູງງົວນົມລ້ຽງຢ່າງສະບາຍ, ສ້າງພາບພົດຫາຍາກແຫ່ງຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຢູ່ເຂດພູດອຍ. ດິນແດນທີ່ເຄີຍຄຸ້ນເຄີຍກັບສາລີ, ມັນຕົ້ນ ແລະ ການປູກຝັງຂະໜາດນ້ອຍ ດຽວນີ້ໄດ້ກາຍເປັນ “ເມືອງນົມ” ຂອງພາກເໜືອ.

ຊາວກະສິກອນຮັກສາຕະຫຼາດທີ່ທັນສະໄຫມ

ທ່ານ ໂລວັນຮັອບ, ຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທ ຢູ່ ຕາແສງ ເຕີນລາບ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນເມື່ອກ່ອນ, ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນພຽງແຕ່ອາໄສການເຮັດໄຮ່ສາລີຈຳນວນໜຶ່ງ, ລາຍຮັບບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ເປັນຫ່ວງເລື່ອງການມີຢູ່ພໍກິນຕະຫຼອດປີ. ໃນປີ 2016, ໂດຍໄດ້ຮັບການສະໜັບສະໜູນຈາກສະຫະກອນ, ໄດ້ກູ້ຢືມເງິນເພື່ອຊື້ງົວນົມ 12 ໂຕ. ໃນຕອນທໍາອິດ, ລາວຍັງສັບສົນ, ແຕ່ຍ້ອນການສະຫນັບສະຫນູນຂອງພະນັກງານວິຊາການແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຊື້ໂດຍທຸລະກິດ, ລາວຄ່ອຍໆມີຄວາມຮູ້ສຶກປອດໄພກວ່າ. “ເກືອບ 10 ປີຕໍ່ມາ, ຝູງງົວໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເກືອບ 30 ໂຕ, ແຕ່ລະປີໃຫ້ນ້ຳນົມຫຼາຍກວ່າ 200 ໂຕນ, ສ້າງລາຍຮັບປະມານ 800 ລ້ານດົ່ງ. ຄວາມທຸກຍາກບໍ່ແມ່ນບັນຫາອີກຕໍ່ໄປ”.

ຕາມຕົວເລກສະຖິຕິ, ປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງເຊີນລາມີງົວນົມ 30 ພັນກວ່າໂຕ, ປະລິມານນ້ຳນົມບັນລຸກວ່າ 120 ພັນໂຕນ/ປີ, ກວມເກືອບ 40% ຍອດປະລິມານນ້ຳນົມຂອງທົ່ວປະເທດ. ຄາດຄະເນມູນຄ່າການຜະລິດຂອງອຸດສາຫະກຳນົມແມ່ນນັບພັນຕື້ດົ່ງໃນແຕ່ລະປີ. ມົກເຈົາ ແຂວງດຽວມີປະມານ 600 ຄອບຄົວລ້ຽງງົວນົມ, ມີລາຍໄດ້ສະເລ່ຍສູງກວ່າການປູກສາລີ ແລະ ເຂົ້າໄຮ່ຫຼາຍເທົ່າ. ບົດບາດຂອງວິສາຫະກິດ “ຫົວຈັກ” ເຊັ່ນ Vinamilk ແລະ TH True Milk ແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນເປັນພິເສດ. ເຂົາເຈົ້າລົງທຶນເຂົ້າບັນດາໂຮງງານປຸງແຕ່ງທີ່ທັນສະໄໝ, ກໍ່ສ້າງເຂດວັດຖຸດິບ, ເຕັກໂນໂລຊີໂອນ, ໜູນຊ່ວຍເງິນກູ້ ແລະ ບຳລຸງສ້າງເຕັກນິກໃຫ້ຊາວກະສິກອນ. ຍ້ອນແນວນັ້ນ, ນ້ຳນົມ Moc Chau ບໍ່ພຽງແຕ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການພາຍໃນປະເທດເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງມຸ່ງໄປເຖິງການສົ່ງອອກ.

ທ່ານ ຫງວຽນຊວນເຢືອງ, ປະທານສະມາຄົມລ້ຽງສັດຫວຽດນາມ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ງົວນົມ ມົກເຈົາ ແມ່ນຕົວຢ່າງຂອງ ການກະສິກຳ ເປັນສິນຄ້າຢູ່ເຂດພູດອຍ. ປະຊາຊົນບໍ່ມີການຜະລິດເພື່ອຄວາມພຽງພໍຂອງຕົນແລ້ວ, ແຕ່ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າປິດ, ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຕິດພັນກັບຕະຫຼາດທັນສະໄໝ.

ລະບົບນິເວດນົມຍັງສົ່ງເສີມການບໍລິການດາວທຽມຫຼາຍດ້ານເຊັ່ນ: ສັດຕະວະແພດ, ການຂົນສົ່ງ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຝຸ່ນຊີວະພາບ, ການຄ້າແລະການທ່ອງທ່ຽວ. ຟາມຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ເປີດບໍລິການທ່ອງທ່ຽວທາງດ້ານກະສິກຳເພີ່ມເຕີມເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສຳຜັດການລ້ຽງງົວນົມ, ຢ້ຽມຊົມຮ້ານລ້ຽງ, ຊົມບັນດາຜະລິດຕະພັນສົດຢູ່ຈຸດດັ່ງກ່າວ, ດ້ວຍເຫດນີ້ຈຶ່ງເພີ່ມມູນຄ່າຜະລິດຕະພັນ ແລະ ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນ. ນີ້ໄດ້ຮັບຖືວ່າເປັນວິທີການຊ່ວຍປະຊາຊົນຫຼຸດພົ້ນອອກຈາກຄວາມທຸກຍາກແບບຍືນຍົງ, ພ້ອມທັງຫັນງົວນົມເປັນກຳລັງຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດສີຂຽວຢູ່ເຂດພູດອຍ.

ລໍຖ້າເບິ່ງ "Moc Chau ໃຫມ່"

ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ອຸດສາຫະກຳນົມຢູ່ເຂດພູດອຍຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການລ້ຽງສັດຍັງສູງເມື່ອອາຫານເຂັ້ມຂຸ້ນສ່ວນໃຫຍ່ຕ້ອງໄດ້ນໍາເຂົ້າຈາກເຂດທົ່ງພຽງ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນການຜະລິດເພີ່ມຂຶ້ນ. ການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາຂອງຝູງສັດຍັງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດ, ໂດຍສະເພາະໃນສະພາບການຂອງຫຼາຍຄົວເຮືອນໃນເງື່ອນໄຂຂອງ barn ບໍ່ບັນລຸມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພທາງຊີວະພາບ. ຕະຫຼາດການບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍແມ່ນຂຶ້ນກັບວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ຈຳນວນໜຶ່ງ, ໃນຂະນະທີ່ຍີ່ຫໍ້ຂອງພາກພື້ນຍັງບໍ່ທັນໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຢ່າງຈະແຈ້ງ. ໂດຍສະເພາະ, ບັນຫາການກູ້ຢືມເງິນທຶນຍັງເປັນອຸປະສັກອັນໃຫຍ່ຫຼວງຄື: ການລ້ຽງງົວນົມ, ຊາວກະສິກອນຕ້ອງການການລົງທືນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນສວນແລະລ້ຽງສັດ, ແຕ່ການເຂົ້າເຖິງສິນເຊື່ອຍັງຈໍາກັດ.

ເພື່ອການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ອຸດສາຫະກຳນົມຢູ່ເຂດພູດອຍຕ້ອງຕິດພັນກັບເສດຖະກິດວົງວຽນທີ່ນຳໃຊ້ຝຸ່ນຄອກເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບ, ອາຍແກັສຊີວະພາບ ຫຼື ພະລັງງານທົດແທນ, ພ້ອມກັນນັ້ນກໍ່ຊຸກຍູ້ຮູບແບບກະສິກຳສີຂຽວເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ. ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນຍັງຕ້ອງວາງແຜນກຳນົດເຂດວັດຖຸດິບສະບຽງອາຫານ ແລະ ຊຸກຍູ້ບັນດາວິສາຫະກິດລົງທຶນເຂົ້າບັນດາຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ ຫຼືມັນເບີ ເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າ. ການພັດທະນາບັນດາເຄື່ອງໝາຍການຄ້າຂອງພາກພື້ນຄື “ນົມໂມເຈົາ” ຫຼື “ນົມເຊີນລາ” ຈະສ້າງທ່າໄດ້ປຽບໃນການແຂ່ງຂັນກັບນົມທີ່ນຳເຂົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ການສົມທົບງົວນົມເຂົ້າກັບການທ່ອງທ່ຽວກະສິກຳກໍ່ສາມາດນຳມາເຊິ່ງຄຸນຄ່າດ້ານການຮ່ວມມື.

ບໍ່ພຽງແຕ່ແຂວງເຊີນລາເທົ່ານັ້ນ, ຫຼາຍແຂວງຄື: ຕວຽນກວາງ, ຫາຍເຊີນ, ກາວບັງ ກໍ່ພວມຜັນຂະຫຍາຍຮູບແບບນີ້, ດ້ວຍຄວາມມຸ່ງມາດປາດຖະໜາຢາກສ້າງ “ມົກເຈົາ” ໃໝ່ກວ່າ. ຖ້າພວກເຮົານຳໃຊ້ການເປັນຄູ່ຮ່ວມທຸລະກິດ ແລະ ນະໂຍບາຍສະໜັບສະໜູນຢ່າງດີ, ງົວນົມສາມາດກາຍເປັນຂະແໜງເສດຖະກິດປົກກະຕິຂອງເຂດພູດອຍພາກກາງ ແລະ ເຂດພູດອຍທັງໝົດ - “ຫົວຈັກເສດຖະກິດກະສິກຳ” ທີ່ທັງເພີ່ມລາຍຮັບຂອງປະຊາຊົນ ແລະ ສົ່ງເສີມການພັດທະນາສີຂຽວ ແລະ ຍືນຍົງ.

ຈາກການປູກສາລີ ແລະ ມັນຕົ້ນທີ່ທຸກຍາກ, ງົວນົມໄດ້ເປີດການລ້ຽງຊີບໃໝ່ ໂດຍມີລາຍໄດ້ສູງກວ່າການປູກສາລີ 5-7 ເທົ່າ. ຄອບຄົວທີ່ລ້ຽງງົວແຕ່ 15-20 ໂຕ ໂດຍສະເລ່ຍແມ່ນສາມາດສ້າງລາຍຮັບແຕ່ 500-700 ລ້ານດົ່ງ/ປີ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວຽກເຮັດງານທຳໃຫ້ຄົນງານ ເຊີນລາ ປະມານ 5.000 ຄົນ, ໃນນັ້ນ 60% ແມ່ນແມ່ຍິງ ແລະ ຊາວໜຸ່ມ.

ຫງວຽນງອກ

ທີ່ມາ: https://nhandan.vn/bo-sua-len-nui-post912274.html