ອາຫານທີ່ຄົບຖ້ວນດ້ວຍສູດໂພຊະນາການ 4-5-1.

[ໂຄສະນາ_1]

ສູດສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ 4-5-1 ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ຄົນເຂົ້າໃຈສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງໄດ້ງ່າຍ, ແລະຍັງເຂົ້າໃຈວິທີການລວມກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເຂົ້າກັນເພື່ອປ່ຽນແປງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ ໃນຂະນະທີ່ຍັງຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງແຕ່ລະຄາບອາຫານ.

ໂດຍສະເພາະ, ເລກທີ 4 ສະແດງເຖິງອາຫານທີ່ສົມດູນເຊິ່ງປະກອບດ້ວຍສີ່ອົງປະກອບຫຼັກຄື: ຄວາມສົມດູນລະຫວ່າງກຸ່ມສານອາຫານທີ່ຜະລິດພະລັງງານສາມກຸ່ມ (ຄາໂບໄຮເດຣດ, ໄຂມັນ, ແລະ ໂປຣຕີນ); ຄວາມສົມດູນຂອງໂປຣຕີນ (ລະຫວ່າງໂປຣຕີນຈາກສັດ ແລະ ພືດ); ຄວາມສົມດູນຂອງໄຂມັນ (ລະຫວ່າງໄຂມັນຈາກສັດ ແລະ ພືດ); ແລະ ຄວາມສົມດູນຂອງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ.

ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ບັນລຸຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງສານອາຫານທີ່ຜະລິດພະລັງງານທັງສາມກຸ່ມ, ໂປຣຕີນຄວນກວມເອົາ 13-20% ຂອງອາຫານປະຈຳວັນ; ໄຂມັນ 20-25%; ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດ 55-65%.

ນອກຈາກການດຸ່ນດ່ຽງກຸ່ມອາຫານທັງສີ່ກຸ່ມແລ້ວ, ການຮັບປະກັນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຍັງຕ້ອງການໃຫ້ມີຢ່າງໜ້ອຍຫ້າກຸ່ມໃນແປດກຸ່ມອາຫານ, ໂດຍມີໄຂມັນເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈຳເປັນ. ໂດຍສະເພາະ:

ກຸ່ມທີ 1 - ອາຫານຫຼັກ: ເຂົ້າ, ໝີ່ສຳເລັດຮູບ, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ... ແມ່ນອາຫານພື້ນຖານ, ແຫຼ່ງພະລັງງານຫຼັກສຳລັບຮ່າງກາຍ.

ກຸ່ມທີ 2 - ແກ່ນພືດ: ຖົ່ວ, ຖົ່ວລັນເຕົາ, ເມັດງາ, ແລະ ຖົ່ວດິນ ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກພືດສຳລັບຮ່າງກາຍ.

ກຸ່ມທີ 3 - ນົມ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ, ໃຫ້ໂປຣຕີນຈາກສັດ ແລະ ແຄວຊຽມ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ກຸ່ມທີ 4 - ຊີ້ນ, ປາ ແລະ ອາຫານທະເລໃຫ້ໂປຣຕີນຈາກສັດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນກົດອະມິໂນທີ່ຈຳເປັນທີ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ສາມາດສັງເຄາະໄດ້ດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ກຸ່ມທີ 5 - ໄຂ່ ແລະ ຜະລິດຕະພັນຈາກໄຂ່ ແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກສັດ ແລະ ສານອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍຢ່າງຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ກຸ່ມທີ 6 - ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ແລະ ສີແດງ ເຊັ່ນ: ແຄລອດ, ໝາກອຶ, ໝາກຟັກທອງ, ໝາກເລັ່ນ, ຫຼື ຜັກໃບຂຽວເຂັ້ມ - ແມ່ນແຫຼ່ງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼັກສຳລັບຮ່າງກາຍ. ສີຂອງຜັກຍິ່ງເຂັ້ມເທົ່າໃດ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການກໍ່ຈະສູງຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ.

ກຸ່ມທີ 7 - ຜັກຊະນິດອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກກາດຂາວ ແລະ ຜັກກາດຂາວ ໃຫ້ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ ແລະ ເສັ້ນໃຍອາຫານ.

ກຸ່ມທີ 8 - ນ້ຳມັນ ແລະ ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ ແມ່ນແຫຼ່ງພະລັງງານ ແລະ ກົດໄຂມັນທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ.

ສຸດທ້າຍ, ເລກທີ 1 ເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານ ຫຼື ແຜນໂພຊະນາການປະຈຳວັນທີ່ຕ້ອງການຄວາມສົມດຸນທີ່ກົມກຽວຂອງກຸ່ມອາຫານ ແລະ ສານອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ສູດໂພຊະນາການ 4-5-1 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າແຕ່ລະຄາບອາຫານຕ້ອງຮັບປະກັນຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ຄວາມສົມດຸນ, ໂດຍບໍ່ມີການຈຳກັດ ຫຼື ການໃຊ້ອາຫານຫຼາຍເກີນໄປ. ນີ້ລວມທັງການເລືອກອາຫານທີ່ປອດໄພ, ທັງອາຫານສົດ ແລະ ອາຫານປຸງແຕ່ງ.

ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍຄົນມັກກິນໝີ່ກຶ່ງສຳເລັດຮູບໃນອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໝີ່ໜຶ່ງຊອງອາດຈະບໍ່ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການທາງໂພຊະນາການຂອງຫຼາຍຄົນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໝີ່ມີລົດຊາດແຊບ ແລະ ມີທາດບຳລຸງຫຼາຍຂຶ້ນ, ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດເສີມດ້ວຍອາຫານອື່ນໆຕາມສູດ 4-5-1. ເຂົາເຈົ້າສາມາດເພີ່ມໂປຣຕີນຈາກໄຂ່, ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ, ແລະອື່ນໆ, ແລະ ປ່ຽນແປງສ່ວນປະກອບເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານທີ່ແຊບກວ່າ. ນອກຈາກໂປຣຕີນຈາກສັດແລ້ວ, ເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດປະສົມເຫັດ ແລະ ຖົ່ວເພື່ອເປັນໂປຣຕີນຈາກພືດ. ເຂົາເຈົ້າຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກ ແລະ ຜັກຮາກໃສ່ຖ້ວຍໝີ່ຂອງເຂົາເຈົ້າເພື່ອໃຫ້ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ, ເຊັ່ນ: ໝາກພິກໄທສີເຫຼືອງ, ແຄລອດ, ໝາກຟັກທອງ, ຜັກເຄລ, ຜັກກາດຂາວ, ໝາກແຕງ, ແລະ ຖົ່ວຂຽວ, ຊ່ວຍໃນການດຸ່ນດ່ຽງໂພຊະນາການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດເພີ່ມໝາກໄມ້ໃສ່ອາຫານປະຈຳວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ຫງອກມິງ

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ