ອາຫານເຊົ້າທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ຕະຫຼາດ Phu Dong

(GLO)- ສຳລັບຫລາຍຄົນໃນຕົວເມືອງພູດອຍ, ການໄປຕະຫຼາດຝູດົງ (ຖະໜົນ ເຈີ່ນກຽນ, ເມືອງເຟືອງກູ, ແຂວງຢາລາຍ) ເພື່ອຊື້ອາຫານເຊົ້າໃຫ້ຄອບຄົວຫຼືຮັບປະທານອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບນົວ, ໃຫ້ຄວາມສຸກກາຍເປັນນິໄສ. ຍ່າງອ້ອມຕະຫຼາດ, ຂ້ອຍເຂົ້າໃຈຫຼາຍຂຶ້ນວ່າເປັນຫຍັງຄົນຈຶ່ງເອີ້ນສະຖານທີ່ນີ້ວ່າອາຫານເຊົ້າ "ສະຫວັນ".

Báo Gia Lai•03/08/2025

ຮ້ານອາຫານເຊົ້າຢູ່ຕະຫຼາດພູດົງມີ 26 ວິສາຫະກິດທີ່ມີອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ແຕ່ລະຮ້ານນ້ອຍໆທີ່ລຽບງ່າຍມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ, ຈາກໂຖປັດສະວະ, ແກງຂາຫມູ, ແກງຊີ້ນງົວຮ້ອນ, ຈານບັ້ງໄຟ, ມ້ວນເຫນືອຫອມ, ກ່ອງເຂົ້າຫນຽວຖົ່ວຂຽວ, ເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າສາລີເປັນອາຫານຫວານເຊັ່ນ: ແກງຫມາກຖົ່ວ, ແກງຫມາກຖົ່ວ, ຟັນຕາ ... ໃນຕອນເຊົ້າຂອງອາກາດທີ່ເຢັນ, ຄວາມອົບອຸ່ນ, ຝູງຊົນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ.

ໃນຂະນະທີ່ຍິ້ມ ແລະ ທັກທາຍຂ້ອຍດ້ວຍຄຳເຊີນອັນອົບອຸ່ນວ່າ: “ຢາກກິນຫຍັງ, ວຸ້ນຂາໝູ, ວຸ້ນຊີ້ນງົວ ຫຼື ໜໍ່ໄມ້ກວາງ, ເຟືອງເໜືອ”, ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິດຶກ (ເລກ 02 ເຈື່ອງຈິ້ງ, ຫວອດ Pleiku), ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ບອນເຍີດ ກໍ່ຮີບຮ້ອນເອົາໝໍ້ໜຶ້ງເຂົ້າຕົ້ມ.

ba-nguyen-thi-duoc-dang-lam-do-an-cho-khach-anh-thai-binh-4.jpg — ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຢຶກ ພວມກະກຽມອາຫານໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ. **ຮູບພາບ: TUE NGUYEN**

ເມື່ອເຫັນຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ດົມກິ່ນຫອມ, ນາງ ດ່າວເວົ້າວ່າ: “ປົກກະຕິຂ້ອຍຕື່ນແຕ່ 4 ໂມງເຊົ້າເພື່ອກະກຽມສິນຄ້າ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນປີ້ງຂາໝູ ແລະ ກະດູກກະດູກໃຫ້ອ່ອນຫວານ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳຊຸບມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ຂ້າພະເຈົ້າມັກເອົາຫົວຫອມປ້ອມແລະຂີງຕຳເຂົ້າມາເລື້ອຍໆ, ຂ້າພະເຈົ້າເຮັດອາຊີບນີ້ມາເປັນເວລາ 30 ກວ່າປີແລ້ວ, ແຕ່ມື້ໜຶ່ງຍັງຂາຍດີຢູ່ຕະຫຼາດ. ໜໍ່ໄມ້, ໜໍ່ໄມ້, ຟອຍ 10 ກິໂລ, ລາຄາເປັນກັນເອງ, ປະຈຸບັນແມ່ນ 30.000 ດົ່ງ/ຖ້ວຍ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ລູກສາວໄດ້ຊ່ວຍຂ້ອຍ.

ຟັງເລື່ອງຂອງພວກເຮົາ, ທ່ານ Le Ngoc Can (ກຸ່ມ 6, Pleiku Ward), ລູກຄ້ານັ່ງຢູ່ຂ້າງພວກເຮົາ, ກໍາລັງກິນແກງຊີ້ນງົວຂອງລາວໃນຂະນະທີ່ຍິ້ມ. “ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເປັນລູກຄ້າປະຈຳຂອງຮ້ານອາຫານບຸນເຕັດມາເປັນເວລາ 10 ກວ່າປີແລ້ວ, ອາຫານເຊົ້າຢູ່ທີ່ນີ້ແຊບ ແລະ ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຈົ້າຂອງກໍເອື້ອອຳນວຍ, ສະນັ້ນຈຶ່ງມີລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ,” ທ່ານ ແຄ໋ງຮ່ວາ ແບ່ງປັນ.

ຍ່າງເລາະຕະຫຼາດ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຢຸດຢູ່ຮ້ານຂາຍເຂົ້າໜຽວຂອງທ່ານນາງ ຈິ້ງທິຮ່ວາ - ດັ້ງວັນຕວນ (ກຸ່ມ 1, ວັດ Pleiku). ພາຍຫຼັງ 7 ໂມງແລງ, ມີລູກຄ້າຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ບາງຄົນຊື້ເຂົ້າໜຽວສາລີ, ເຂົ້າໜຽວ, ບາງຄົນຊື້ເຂົ້າໜຽວຖົ່ວຂຽວ, ເຂົ້າໜຽວເຄັມ. ນາງ ຮ່ວາ ແລະ ຜົວ, ຜູ້ໜຶ່ງກໍ່ເອົາເຂົ້າໜຽວໃສ່ກ່ອງຢ່າງໄວ, ອີກຄົນໜຶ່ງກໍ່ສົ່ງສິນຄ້າຄືນຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ບໍ່ລືມລົມກັບລູກຄ້າດ້ວຍຮອຍຍິ້ມທີ່ສົດໃສ.

ນາງ Trinh Thi Hoa (ຊ້າຍ) ຮັບໃຊ້ເຂົ້າໜຽວໃຫ້ລູກຄ້າ. **ຮູບພາບ: TUE NGUYEN**

ເມື່ອເຫັນຂ້ອຍຖາມຢ່າງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບເຂົ້າໜຽວແຕ່ລະເຍື່ອງ, ນາງ ໜໍ່ທິເຫວີຍ (ກຸ່ມ 8, ຮ່ອມ 8, ຮ່ອມ 2), ລູກຄ້າທີ່ຊື້ເຂົ້າໜຽວ, ຍິ້ມ ແລະເວົ້າວ່າ: "ນີ້ແມ່ນເທື່ອທຳອິດຂອງເຈົ້າທີ່ຊື້ເຂົ້າໜຽວຈາກນາງຮວາບໍ? ເຂົ້າໜຽວແຊບຫຼາຍ, ຫຼາຍຄົນກໍ່ກາຍເປັນລູກຄ້າປະຈຳ ຫລັງຈາກຊື້ຄັ້ງທຳອິດ, ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ, ເວລາໃດກໍ່ຢາກກິນເຂົ້າໜຽວ, ພວກເຮົາມາທີ່ນີ້."

ຕາມນາງຮ່ວາແລ້ວ, ນາງ ແລະ ຜົວໄດ້ໄປຂາຍເຂົ້າໜຽວຢູ່ຕະຫຼາດພູດົ່ງເກືອບ 20 ປີ. ຍ້ອນຮ້ານຄ້າແຫ່ງນີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າມີລາຍຮັບພຽງພໍເພື່ອດູແລລູກ. ເຖິງວ່າຊີວິດຍັງປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ແຕ່ເຂົາເຈົ້າພໍໃຈກັບການແຕ່ງງານທີ່ກົມກຽວກັນ ແລະ ມີຄອບຄົວທີ່ມີຄວາມສຸກ.

ໂອ້ລົມກັບນັກຂ່າວ, ທ່ານ ເຈີ່ນດິ່ງດຶກ, ພະນັກງານຮັກສາຄວາມປອດໄພ (ຄະນະຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດຮ່ວາລື-ພູດົ່ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ລາວໄດ້ເຮັດວຽກຢູ່ຄະນະຄຸ້ມຄອງຕະຫຼາດຮ່ວາລື-ພູດົ່ງມາແຕ່ປີ 2013. ຜ່ານມາ, ແມ່ຄ້າຂາຍຍົກຢູ່ຕະຫຼາດຊົ່ວຄາວກຸ່ມ 7, ຕາແສງ ຝູດົ່ງ (ປະຈຸບັນແມ່ນຕາແສງ Pleiku), ນັບແຕ່ປີ 2016, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຍົກຍ້າຍມາຢູ່ເຂດນີ້. ຫ້າງຮ້ານຖືກຈັດລຽງຢ່າງເປັນລະບຽບ, ສະອາດ, ຜູ້ຂາຍຮັບໃຊ້ດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນແລະຄິດ, ເສັ້ນທາງແມ່ນຈະແຈ້ງ, ສະນັ້ນຫຼາຍຄົນມັກມາກິນເຂົ້າເຊົ້າຢູ່ທີ່ນີ້. ການກິນເຂົ້າເຊົ້າຢູ່ຕະຫຼາດບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຮູ້ສຶກອີ່ມແລ້ວ ແຕ່ຍັງໄດ້ຮັບພະລັງທາງບວກຈາກຄວາມຈິງໃຈຂອງປະຊາຊົນເຂດພູດອຍອີກດ້ວຍ.

ທີ່ມາ: https://baogialai.com.vn/bua-sang-am-long-o-cho-phu-dong-post562552.html