ສຳລັບອາຫານເຊົ້າແບບເບົາໆ, ລອງເຮັດສະຫຼັດຊີ້ນງົວໝາກເຜັດ, ອາຫານຫວຽດນາມ ທີ່ຊາວຕາເວັນຕົກສອນໃຫ້ເຮັດ.

Không phải nấu nướng chuẩn bị quá nhiều và phức tạp như các món khác, salad bún thịt bò sả xuất hiện nhiều trong bữa ăn của người Việt Nam - The Spruce / Cara Cormack. — ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປຸງອາຫານແລະການກະກຽມຫຼາຍເທົ່າກັບອາຫານອື່ນໆ, ສະຫຼັດ noodle ຊີ້ນງົວ lemongrass ປະກົດຢູ່ໃນອາຫານຫວຽດນາມ - Spruce / Cara Cormack.

ເບົາ, ແຊບ, ເໝາະກັບທຸກເພດທຸກໄວ ແມ່ນຄຳສັບທີ່ມັກໃຊ້ເມື່ອມີຄົນກ່າວເຖິງຈານແຍ່ວ່າ “ເຝີຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບໝາກນາວ ແລະ ໝາກເຜັດ”.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ເຍື່ອງອາຫານນີ້ຍັງມີຢູ່ໃນອາຫານຄອບຄົວອີກຫຼາຍເຍື່ອງ ເພາະເຮັດງ່າຍດາຍຫຼາຍ, ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງແລະການກະກຽມຫຼາຍເກີນໄປ ແລະ ຊັບຊ້ອນຄືກັບເຍື່ອງອາຫານອື່ນໆ.

ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງອາຫານນີ້. ບໍ່ດົນມານີ້, The New York Times ໄດ້ແນະນໍາຜູ້ທີ່ມັກ ອາຫານ ກັບການປ່ຽນແປງໃຫມ່, ສະຫຼັດຊີ້ນງົວຫມາກນາວ.

ເພື່ອກະກຽມ ສະຫຼັດຊີ້ນງົວໃບນາວ ສາມສ່ວນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 20 ນາທີເພື່ອກະກຽມສ່ວນປະກອບແລະປະມານ 25 ນາທີເພື່ອປຸງແຕ່ງ.

Lemongrass beef noodle salad - ພາບ: ໜັງສືພິມ New York Times

ສ່ວນປະກອບສຳລັບສະຫຼັດຊີ້ນງົວໝາກນາວ:

້ໍາຕານ 4 ບ່ວງອ້ອຍຫຼື້ໍາຕານອ່ອນ, ເມັດຫຍາບ; ສົ້ມເຂົ້າ 3 ບ່ວງແກງ; 4 ບ່ວງນ້ໍານາວ; ນ້ຳປາດີ 4 ບ່ວງແກງ.

2 ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ, minced; 1 ຮາກຂີງ minced; 1 ຫມາກພິກແດງຂະຫນາດກາງ, minced; ໝາກເຜັດແດງ ຫຼື ຂຽວ 1 ໜ່ວຍ, ຟັກ.

ເຂົ້າ 400 ກຣາມ; ຊີ້ນງົວບາງໆ 400 ກຣາມ.

ໝາກນາວ 3 ບ່ວງແກງ; 1 ຫົວຂອງ mustard ສີຂຽວຫຼື lettuce; ນ້ຳມັນພືດ 2 ບ່ວງແກງ; 4 ຜັກບົ່ວຂຽວ, ຟັກ; carrots shredded, ແຕງ, ແລະ radishes.

ພືດສະຫມຸນໄພ: ໃບ coriander, ໃບ mint, ໃບ basil ແລະ perilla ໃບ, ຟັກ; ຖົ່ວດິນ 4 ບ່ວງແກງ roasted ແລະ crushed; ຜັກບົ່ວຂົ້ວ 4 ບ່ວງແກງ.

ການກະກຽມນ້ໍາຈືດ / ປະສົມ:

ການນໍາໃຊ້ໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕື່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມເຂົ້າແລະນ້ໍານາວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາ້ໍາຕານລະລາຍ.
ຕື່ມນ້ຳປາ, ກະທຽມ, ຂີງ, ໝາກເຜັດ ແລະ ນ້ຳຕົ້ມອຸ່ນໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ ເພື່ອປຸງລົດຊາດ.

ປຸງແຕ່ງອາຫານ noodles:

ຕົ້ມນ້ໍາ, ຕື່ມເຂົ້າ noodles ແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາ noodles ອ່ອນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ noodles ອອກ, rinse ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະລະບາຍໃນ colander ໄດ້.

ຊີ້ນງົວຂົ້ວ:

ໝັກຊີ້ນງົວດ້ວຍນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານ, ກະທຽມ ແລະ ໝາກນາວ ປະມານ 15 ນາທີ.
ຈືນຊີ້ນງົວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

ຕົກແຕ່ງແລະມີຄວາມສຸກ:

ຖອກໃສ່ຈານດ້ວຍໃບສະຫຼັດ, ແຄລອດ, ໝາກແຕງ, ຫົວຜັກກາດຊອຍ ແລະ ໜໍ່ໄມ້, ຈາກນັ້ນໃສ່ຊີ້ນງົວທີ່ຂົ້ວ.
Sprinkle ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພ, ຖົ່ວດິນແລະຜັກບົ່ວຂົ້ວ.
ຈຸ່ມນ້ຳຈືດໃຫ້ທົ່ວທຸກຢ່າງ.

ສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດປະສົມໄດ້ດີແລະມີຄວາມສຸກ!

ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມລົດຊາດຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວບາງໆແລະຖົ່ວງອກ.

ຊີ້ນງົວຂົ້ວກັບໝາກນາວ ແລະ ສະຫຼັດໝາກເຜັດບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ແຊບນົວເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງມໍລະດົກການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຫວຽດນາມ.

ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຜະສົມຜະສານ ແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ອາຫານຈານນີ້ສັນຍາວ່າຈະນຳເອົາປະສົບການທີ່ໜ້າສົນໃຈມາໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ຕ້ອງ ການຄົ້ນຫາ ວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານ.

ທີ່ມາ