ບຸນບັ້ງໄຟຮວ່າງຊາ: ຮ້ານອາຫານແຄມທາງທີ່ກຳນົດໃຫ້ເຈົ້າໄປແຖວເພື່ອກິນເຂົ້າ, ປິດຫຼັງ 2 ຊົ່ວໂມງ.

ຮ້ານເປີດພຽງແຕ່ 2 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມື້ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກ່ອນໜ້ານີ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ຫຼາຍຄົນເລືອກບ່ອນນັ່ງໄດ້ແລ້ວ ແລະ ສັ່ງເຂົ້າຕົ້ມແບບປະສົມກັນໄດ້, ຢ່າລືມ ໝີ່ ຊີ້ນຈຸ່ມຊີ້ນດາດ!

ຫຼາຍ​ຄົນ​ຕ້ອງ​ຕໍ່​ແຖວ​ເຂົ້າ​ໜົມ​ເຝີ​ຊີ້ນ​ງົວ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ແຫ່ງ​ນີ້ - ພາບ: ເລ​ຢຸຍ

ຈາກຂົວ ເລວັນຊີ, ລ້ຽວຊ້າຍໄປຮ່ວາງຊາ (ເມືອງ 3, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ), ກິ່ນຫອມຂອງປາກຸ້ງໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ນຳພາບັນດາແຂກຮັບເຊີນໄປຮ້ານເຝີຊີ້ນງົວ.

ແກງໜໍ່ໄມ້ຊີ້ນງົວທີ່ຮ້ອນໆແຕ່ລະຖ້ວຍແມ່ນເອົາອອກມາຢ່າງໄວວາໂດຍພະນັກງານ, ດຶງດູດເອົາແຕ່ຜູ້ທີ່ມາແຕ່ມາ.

ຢ່າລືມໂຖປັດສະວະຂອງໄຂມັນຫມູ.

ດ້ວຍໂມງເປີດທີ່ “ແປກ” ແບບນີ້, ພະນັກງານຫ້ອງການຫຼາຍຄົນຈົ່ມວ່າເຂົາເຈົ້າຫາກໍ່ສຳເລັດວຽກ ແລະ ບໍ່ມີຫຍັງກິນແລ້ວ.

Bun bo bo Hoang Sa ໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນຄືກັນກັບຮ້ານ bun bo ອື່ນໆໃນ Saigon. ເມື່ອມາຮອດຮ້ານ, ເກືອບທຸກຄົນສັ່ງທັນທີ 'ເຕັມ' ໂຖປັດສະວະ. ໂຖປັດສະວະດັ່ງກ່າວປະກອບມີເຄັກປູ, ມ້ວນຫມູ, ເຂົ້າຈີ່, ເສັ້ນເຕັນ, ຊີ້ນງົວ, ຂາຫມູ, ແລະບໍ່ມີ toppings ຫາຍໄປ.

ham ຢູ່ທີ່ນີ້ມີຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ: ham ບໍ່ມີກະດູກ, ham tendon, ham hoof, ham lean - ປະເພດໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ພຽງແຕ່ສັ່ງແລະພວກເຮົາຈະມີມັນ.

ເມື່ອມາຮ້ານເຝີຊີ້ນງົວຢູ່ແຄມຝັ່ງຮ່ວາງຊາ ຢ່າລືມສັ່ງກະແລ້ມຊີ້ນຫມູ! - ພາບ: ເລດີ້

ກ່ອນ​ຈະ​ເອົາ​ຊອຍ​ມາ​ກິນ​ຢ່າງ​ມ່ວນ​ຊື່ນ, ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ບໍ່​ຄວນ​ລືມ​ຂໍ​ໂຖ​ຊີ້ນ​ໝູ. ໄຂມັນຫມູແມ່ນ crispy ແລະ golden, ເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນເລັກນ້ອຍໃນໂຖປັດສະວະຂອງ noodles, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ດຶງດູດຫຼາຍ. ໃນຂະນະທີ່ເກັບມ້ຽນ, ເອົາຊີ້ນ, ແລະກັດໄຂມັນຫມູ, ຄວາມກັງວົນທັງຫມົດເບິ່ງຄືວ່າຫາຍໄປ.

ເປີດ 5 ໂມງແລງ, ປິດ 2 ໂມງເຊົ້າ

ຮ້ານອາຫານເປີດແຕ່ 5 ໂມງແລງເຖິງ 7 ໂມງແລງ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາ 16:30 ໂມງແລງ, ບາງຄົນພະຍາຍາມມາແຕ່ເຊົ້າເພື່ອເພີດເພີນກັບແກງຊີ້ນງົວທີ່ມີຊື່ສຽງ.

ນາງ ຮຸຍຈີ່ (ເຂດ 8) ແບ່ງປັນວ່າ: "ນີ້ແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກໃນເມື່ອຂ້ອຍເປັນນັກຮຽນ, ນ້ຳແກງຢູ່ທີ່ນີ້ອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ຊີ້ນແມ່ນອ່ອນໆ, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນໝູຂົ້ວ, ໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ໜ້າສົນໃຈ ເມື່ອກິນແມ່ນຕ້ອງລອງແທ້ໆ!"

ເຖິງ​ວ່າ​ຈະ​ມີ​ຝູງ​ຊົນ​ຫຼາຍ​ປານ​ໃດ​ກໍ​ຕາມ, ແຕ່​ພະ​ນັກ​ງານ​ຍັງ​ໄດ້​ຕ້ອນ​ຮັບ​ແຂກ​ຮັບ​ປະທານ​ຢ່າງ​ອົບ​ອຸ່ນ. ເຂົາເຈົ້າຫຍຸ້ງຢູ່ສະເໝີເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ທັງກິນເຂົ້າແລງ ແລະ ເອົາອອກ.

​ເຖິງ​ວ່າ​ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຈະ​ເປີດ​ແຕ່ 5 ​ໂມງ​ແລງ​ແຕ່​ກໍ​ເລີ່ມ​ມີ​ຄວາມ​ແອ​ອັດ​ໃນ​ເວລາ 4 ​ໂມງ 30 ​ໂມງ - ພາບ: ເລ​ຢຸຍ

ຊຸມຊົນອອນໄລນ໌ໄດ້ຍ້ອງຍໍຮ້ານເຝີແຫ່ງນີ້ສໍາລັບທັດສະນະຄະຕິທີ່ອົບອຸ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ຂອງພະນັກງານ, ເຮັດໃຫ້ນັກອາຫານທຸກຄົນຮູ້ສຶກຍິນດີຕ້ອນຮັບ.

"ພະນັກງານແມ່ນເປັນມິດ, ວ່ອງໄວ, ແລະເອົາໃຈໃສ່ລູກຄ້າ. ຕົວຢ່າງ, ຂ້ອຍບໍ່ຮູ້ວ່າມີໄຂມັນຫມູ, ດັ່ງນັ້ນເພື່ອນຮ່ວມໂຕະຂອງຂ້ອຍຈຶ່ງຂໍມັນ. ພະນັກງານເຫັນດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງນໍາມັນມາໃຫ້ຂ້ອຍ. ຂ້ອຍດີໃຈຫຼາຍ!"

"ຮ້ານອາຫານແມ່ນໄວຫຼາຍ, ມັນໃຊ້ເວລາ 1-2 ນາທີເພື່ອສັ່ງເຖິງແມ່ນວ່າມັນຈະແອອັດຫຼາຍ", ບາງຄໍາເຫັນ "ປີກ" ໃນ Google Maps.

ກ່ຽວ​ກັບ Foody, Ngan Cao ​ເວົ້າ​ວ່າ: "ຂ້ອຍ​ໄດ້​ກິນ​ຢູ່​ຮ້ານ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ໃນ​ເມືອງ Saigon, ​ແຕ່​ຂ້ອຍ​ຍັງ​ມັກ​ລົດ​ຊາດ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ທີ່​ສຸດ."

ແຊນເລີ ຍ້ອງຍໍວ່າ: “ເຝີແຊບໆ ໂດຍສະເພາະເຂົ້າໜົມປິ້ງແຊບກວ່າບ່ອນອື່ນທີ່ຂ້ອຍເຄີຍກິນມາຫຼາຍບ່ອນ ພື້ນທີ່ກ້ວາງຂວາງ, ລົດຈັກສາມາດຈອດໄດ້ສະດວກ, ພະນັກງານກໍ່ໜ້າຮັກທີ່ສຸດ, ເຂົ້າໄປເບິ່ງເທື່ອດຽວກໍ່ພໍໃຈທັນທີ!”.

ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະຊອກຫາຮ້ານຊີ້ນງົວແຊບໆໃນ Saigon, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນພິເສດເຊັ່ນທີ່ນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມຊັບຊ້ອນໃນທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງການກະກຽມ.

ຈາກ broth ອຸດົມສົມບູນ, ຊີ້ນສົດກັບ rinds ຫມູ crispy, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ. ມັນ​ແມ່ນ​ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ເລັກ​ນ້ອຍ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ທີ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ແກງ​ຊີ້ນ​ງົວ Hoang Sa ເປັນ "ຈຸດ​ຫມາຍ​ປາຍ​ທາງ​ທີ່​ບໍ່​ມີ​" ສໍາ​ລັບ​ຜູ້​ມັກ ​ອາ​ຫານ .

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/bun-bo-bo-ke-hoang-sa-quan-le-duong-ma-muon-an-phai-xep-hang-ban-dung-2-tieng-dong-cua-20241029201535349.htm