ອາຫານລະດູໜາວທີ່ແຊບນົວຂອງຮ່າໂນ້ຍ ທີ່ຕ້ອງລອງ ເມື່ອລະດູຝົນມາ

GĐXH - ຮ່າໂນ້ຍ ເປັນສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວທີ່ນິຍົມຊົມຊອບຍ້ອນວ່າມັນມີອາຫານວ່າງຂອງຕົນເອງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນລະດູຫນາວ.

Báo Gia đình và Xã hội•07/11/2025

ເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນ

ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທີ່ໜາວເຢັນໃນທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫຼືຕົ້ນລະດູໜາວ, ການດື່ມນ້ຳບາດຶກຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ຈິດວິນຍານຂອງທ່ານມີຄວາມອົບອຸ່ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຖປັດສະວະທີ່ແຊບນົວ, ຜູ້ຜະລິດຍັງຕ້ອງໄດ້ກະກຽມສ່ວນປະກອບຫຼາຍຢ່າງຢ່າງພິຖີພິຖັນເຊັ່ນ: ຊີ້ນຈຸ່ມ, ຜັກກາດ, ເຫັດຫູໄມ້ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນນ້ຳຈືດ "ອັນສູງສົ່ງ" ຫວານ ແລະ ສົ້ມ.

ເພີດເພີນໄປກັບ banh duc ຮ້ອນໆ, ຜູ້ກິນເຂົ້າຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍຂອງ banh duc ສົມທົບກັບຊີ້ນແລະເຫັດຫູໄມ້ໃນນ້ໍາຈືດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

Banh troi tau

ບ່າຕ່າວເຕີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານລະດູໜາວທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ , ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນມີລົດຊາດອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ຳຊຸບປະສົມກັບຂີງສົດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ. ເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວຂຽວ, ໝາກງາດຳ, ຂີງ ແລະ ສ່ວນປະກອບອື່ນໆເຊັ່ນ: ໝາກພ້າວ ແລະຖົ່ວດິນ.

Món ăn mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về - Ảnh 1. — ບ່າຕ່າວເຕີ້ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານລະດູໜາວທີ່ແຊບຊ້ອຍຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງມັນມີລົດຊາດອົບອຸ່ນດ້ວຍນ້ຳຊຸບປະສົມກັບຂີງສົດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍອົບອຸ່ນ.

ໂຖປັດສະວະມັກຈະມີເຂົ້າຫນົມສອງຢ່າງ: ຮອບຫນຶ່ງມີຫມາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫນຶ່ງໃນຮູບໄຂ່ທີ່ມີຫມາກງາດໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະຈໍາແນກ. Banh Troi Tau ມີລົດຊາດຂອງແປ້ງ, ລົດຊາດໄຂມັນຂອງຫມາກຖົ່ວແລະຫມາກງາ, ພ້ອມກັບນ້ໍາຂີງທີ່ຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ, ສ້າງຄວາມພໍໃຈຫຼັງຈາກກິນແຕ່ລະຄັ້ງ.

ຈືນເຄັກ

ໃນລະດູຮ້ອນ, ບໍ່ມີໃຜຄິດວ່າຈະກິນຈືນຈືນ, ແຕ່ເມື່ອລະດູຫນາວມາຮອດ, ອາຫານຈານນີ້ໄດ້ກາຍເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄົນ. ເຖິງວ່າຈະເປັນອາຫານທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ເຮັດງ່າຍກໍຕາມ, ແຕ່ຈືນຈື້ງຍັງຄົງຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເຕັມທ້ອງ. ຈືນບັ້ງຈຸງຢູ່ຖາດໃຫຍ່, ໄດ້ສົ່ງກິ່ນຫອມເປັນຮູບພາບທີ່ຕິດພັນກັບລະດູໜາວຮ່າໂນ້ຍ.

Món ăn mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về - Ảnh 2. — ເຖິງວ່າຈະເປັນອາຫານທີ່ເຮັດງ່າຍ ແລະ ເຮັດງ່າຍກໍຕາມ, ແຕ່ຈືນຈື້ງຍັງຄົງຮັກສາຄວາມແຊບຊ້ອຍ, ຕື່ມອີກ.

ເຄ້ກຖືກຂົ້ວຈົນສີອອກເຫຼືອງທັງສອງດ້ານ, ຕັກໃສ່ກັບນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ແລະ ຜັກດອງເລັກນ້ອຍ, ພໍໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງຄົນມັກກິນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫລາກຫລາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄສ້ກອກຫຼື skewers. ໄຂມັນຂອງເຄັກ ບວກກັບຄວາມໜຽວຂອງກະປ໋ອງ ແລະຄວາມສົດຂອງຜັກດອງ ເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານທີ່ທັງຕື່ມ ແລະ ແຊບໆ ໂດຍບໍ່ໃສ່ນໍ້າມັນ.

ເຂົ້າຕົ້ມຮ້ອນ

ບໍ່ວ່າຈະເປັນລະດູຮ້ອນຫຼືລະດູຫນາວ, banh gio ຮ້ອນແມ່ນສະເຫມີອາຫານທີ່ມັກ. ແຕ່ເມື່ອມັນເຢັນເທົ່ານັ້ນທີ່ພວກເຮົາສາມາດຮູ້ເຖິງຄວາມແຊບຂອງມັນຢ່າງເຕັມທີ່. ເຄັກມີເນື້ອອ່ອນ, ກ້ຽງ, ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ເຫັດ shiitake, ແລະເຫັດຫູໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າເຈົ້າຮູ້ສຶກມ່ວນ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງປຸງເຊັ່ນ: ຜັກດອງ, ແຮັມ, ໄສ້ກອກ, ຫຼືຊີ້ນຂົ້ວ.

ໂດນັດ

ລະດູຫນາວແມ່ນອາດຈະເປັນເວລາທີ່ donuts ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆລວມທັງແປ້ງ, ມັນຕົ້ນ, ຫມາກກ້ວຍ, ສາລີແລະນ້ໍາມັນຮ້ອນ, donuts ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານຫວ່າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາ donuts ໄດ້ທຸກບ່ອນ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປໄກ.

Món ăn mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về - Ảnh 3. — ລະດູຫນາວແມ່ນອາດຈະເປັນເວລາທີ່ donuts ປົກຄອງສູງສຸດ.

ເຄັກຂົ້ວມີສອງປະເພດຄື: ຫວານ ແລະ ເຄັມ. ເຄັກຂົ້ວຫວານແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍຊັ້ນຫມາກງາ crispy. ເຄັກຂົ້ວແຊບໆ ມີຊີ້ນຈຸ່ມ, ວຸ້ນວາຍ, ແລະ ເຫັດຫູໄມ້, ກິນກັບນ້ຳຈືດ ແລະ ໝາກຫຸ່ງຊອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເນື່ອງຈາກວ່າພວກມັນຖືກຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນ, ການກິນຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ຫນ້າເບື່ອ.

ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວຮ້ອນ

ອາຫານລະດູໜາວອີກອັນໜຶ່ງທີ່ແຊບຊ້ອຍຢູ່ຮ່າໂນ້ຍແມ່ນ ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວຮ້ອນ ແລະ ໜຽວ - ອາຫານວ່າງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນລະດູໜາວຮ່າໂນ້ຍ. ໜໍ່ໄມ້ຂົ້ວແມ່ນໃສ່ກັບນ້ຳປາຫວານ ແລະ ສົ້ມ ແລະ ດອງ. ດ້ວຍເງິນພຽງແຕ່ 15.000 – 20.000 ດົ່ງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດມີອາຫານວ່າງອຸ່ນໆ.

ປີ້ງສາລີ, ມັນຕົ້ນ, ປີ້ງ

ສາລີ ປີ້ງ ແລະ ມັນ ຕົ້ນ ຫວານ ປີ້ງ ແມ່ນ ເຍື່ອງ ອາ ຫານ ສະ ເພາະ ຂອງ ລະ ດູ ຫນາວ ຮ່າ ໂນ້ຍ. ເພີດເພີນກັບສາລີທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼືມັນຕົ້ນຫວານໃນເຕົາຖ່ານໃນຄວາມເຢັນຂົມເຮັດໃຫ້ຄວາມສຸກແລະຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້.

Món ăn mùa đông Hà Nội nhất định phải thử khi gió mùa về - Ảnh 4. — ສາລີປີ້ງ ແລະ ມັນຕົ້ນປີ້ງແມ່ນອາຫານທຳມະດາຂອງລະດູໜາວຮ່າໂນ້ຍ.

ຕົ້ມຫອຍ

ຕົ້ມຫອຍ ເບິ່ງຄືວ່າເປັນເຍື່ອງອາຫານທີ່ລຽບງ່າຍ ແຕ່ເປັນພິເສດສະເພາະແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ບໍ່ອາດລືມໄດ້ ເມື່ອຍາມລະດູໜາວຮ່າໂນ້ຍ. ໂຖຫອຍນາງລົມທີ່ມີກິ່ນຫອມລະເຫີຍ, ແຊ່ນ້ໍາປາທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ, ເຄັມແລະເຜັດ, ສ້າງອາຫານວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ເອົາຊະນະໃຈຄົນ. ໃຜທີ່ໄດ້ລອງຕົ້ມຫອຍທາກຢູ່ຮ່າໂນ້ຍແລ້ວຄົງຈະຍາກທີ່ຈະລືມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະນີ້.

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-an-ngon-mua-dong-ha-noi-nhat-dinh-phai-thu-khi-gio-mua-ve-172251105184210983.htm