ກາເຟຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ ແລະ ການເດີນທາງເຜີຍແຜ່ວັດທະນະທຳເຂດເນີນສູງ ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ

ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຂອງ Minority Tea & Coffee ລ້ວນແຕ່ເກີດ ແລະເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດພູດອຍ ແລະປ່າໄມ້ທາງທິດຕາເວັນຕົກສຽງເໜືອ. ຊື່ "ຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ" ໄດ້ຖືກເລືອກເປັນການເຕືອນກ່ຽວກັບຮາກຂອງພວກເຂົາ.

VietnamPlus•06/11/2025

ໃນຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງເມືອງ, ຊາ & ກາເຟຊົນເຜົ່ານ້ອຍເລືອກຊ້າໆເພື່ອບອກເລື່ອງວັດທະນະທໍາຂອງຊາດ. ຈອກຊາ ຫຼື ກາເຟ ແຕ່ລະຈອກຢູ່ທີ່ນີ້ ລ້ວນແຕ່ເປັນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງການເດີນທາງເພື່ອຮັກສາເອກະລັກ.

ຈາກຄວາມຊົງຈຳທີ່ໜ້າຮັກຂອງຄົນພູດອຍ

ຜູ້ກໍ່ຕັ້ງຮ້ານຊາ ແລະ ກາເຟຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍລ້ວນແຕ່ເກີດ ແລະ ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເຂດພູດອຍ ແລະ ປ່າໄມ້ທາງທິດຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ ບ່ອນທີ່ມີໝອກໃນຍາມເຊົ້າປົກຄຸມເຮືອນເສົາ, ສຽງຂຸ່ຍດັງກ້ອງກັງວານໃນຍາມບຸນຕ່າງໆ ແລະ ວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າໄດ້ສືບທອດກັນມາຫຼາຍລຸ້ນຄົນ. ເມື່ອອອກຈາກບ້ານເກີດເມືອງນອນເພື່ອດຳເນີນທຸລະກິດ, ໄດ້ນຳເອົາຄວາມປາດຖະໜາຢາກສ້າງບ່ອນທີ່ວັດທະນະທຳຊົນເຜົ່າໄດ້ຮັບການອະນຸລັກຮັກສາ ແລະ ໄດ້ຮັບການແຜ່ຂະຫຍາຍຕາມທຳມະຊາດໃນຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ.

ຊື່ "ຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍ" ຖືກເລືອກເປັນວິທີທີ່ຈະເຕືອນພວກເຮົາກ່ຽວກັບຮາກຂອງພວກເຮົາ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຕົວແທນຂອງພາກພື້ນຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສຽງທົ່ວໄປຂອງຊຸມຊົນຊົນເຜົ່າສ່ວນນ້ອຍທັງຫມົດທີ່ປົກປັກຮັກສາວັດທະນະທໍາຂອງເຂົາເຈົ້າໃນທຸກວິຖີຊີວິດ, ເພງ, ແລະເບິ່ງ.

ຕັ້ງຢູ່ທີ່ 8 ຮ່ວາງທ້ວນແຄງ ( ຮ່າໂນ້ຍ ), ຊາ ແລະ ກາເຟ Thieu So ໄດ້ຮັບການປະກອບດ້ວຍວັດທະນະທຳຂອງຊາດ. (ພາບ: ຫງວຽນທາມ/ຫວຽດນາມ+)

ທ່ານ ແອງດຶກ, ຜູ້ຈັດການປະຕິບັດງານຮ້ານຊາ ແລະ ກາເຟ Thieu Do ຢູ່ ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: “ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ ແຕ່ມີຫຼາຍ, ຫຼາຍເລື່ອງ, ຫຼາຍສີ ແລະ ຫຼາຍອາລົມ, ຢູ່ Thieu Do, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ປະຕິບັດຕາມທ່າອ່ຽງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ພື້ນທີ່ຂອງ Minority Tea & Coffee ໄດ້ຖືກອອກແບບເພື່ອໃຫ້ຄົນສາມາດຮູ້ສຶກເຖິງວັດທະນະທໍາໃນແບບທໍາມະຊາດທີ່ສຸດ. ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງກາເຟ, ດົນຕີພື້ນຫຼັງອັນອ່ອນໂຍນ ແລະເລື່ອງລາວຂອງເຂດເນີນສູງທີ່ເລົ່າສູ່ຟັງດ້ວຍນ້ຳສຽງຈິງໃຈ ເຮັດໃຫ້ແຂກທີ່ໄປມາ ແລະ ໄປມາດ້ວຍຄວາມສະຫງົບຂອງພູຜາປ່າໄມ້.

ຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ທ່ານກ້າວເຂົ້າໄປໃນ, ຮ້ານອາຫານເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງການຫຼົງຫາຍຢູ່ໃນເຮືອນເສົາຫີນຂະໜາດນ້ອຍ. (ພາບ: ຫງວຽນທາມ/ຫວຽດນາມ+)

ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຫຼວງຮ່າໂນ້ຍ

ຖ້າແຕ່ລະຮ້ານ “ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ” ລ້ວນແຕ່ແມ່ນເລື່ອງເລົ່າ, “ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ” ຮ່າໂນ້ຍ ກໍແມ່ນບົດກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ. ທ່ານ ດຶກ ແບ່ງປັນວ່າ: “ຊາວເຜົ່າ ດ້າວແດງ ມີຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ທັງແຂງແຮງ ແລະ ອ່ອນນ້ອມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຢາກອະນຸລັກຮັກສາຈິດໃຈນັ້ນຢູ່ທຸກແຈຂອງຮ້ານ, ເພື່ອໃຫ້ທຸກຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຊົມໄດ້ຮູ້ສຶກເຖິງສ່ວນໜຶ່ງຂອງວັດທະນະທຳເຂດພູດອຍ”.

ພື້ນທີ່ຂອງຮ້ານໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງໃນທຸກລາຍລະອຽດນ້ອຍໆຄື: ຜ້າບ່ຽງສີແດງເຂັ້ມທີ່ແຂວນຢູ່ມຸມຝາ, ຕົວແບບຂອງເຮືອນເສົາຄ້ຳ, ກະຕ່າໄມ້ໄຜ່, ເຄື່ອງແຕ່ງກາຍຂອງດາວແດງ... ລ້ວນແຕ່ປະສົມກັບກິ່ນຫອມຂອງຊາ ແລະ ສຽງດົນຕີອ່ອນໆ, ສ້າງຄວາມຮູ້ສຶກສະຫງົບທີ່ຫາຍາກຢູ່ກາງຖະໜົນທີ່ແອອັດ.

ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍໄດ້ກາຍເປັນສະຖານທີ່ໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຢຸດເຊົາ, ຈົ່ມຊາ ແລະ ຟັງເລື່ອງລາວກ່ຽວກັບຊາວເຜົ່າມົ້ງ. (ພາບ: ຫງວຽນທາມ/ຫວຽດນາມ+)

ທຸກໆຕອນແລງວັນອາທິດ, ສຽງເພງ ພື້ນເມືອງດັງກ້ອງກັງວົນຢູ່ໃຈກາງນະຄອນຮ່າໂນ້ຍ. ສຽງພິນປາກ, ສຽງພິນ, ແລະຂຸ່ຍແມວດັງກ້ອງກັງວົນໄປທົ່ວຮ້ານອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈຂອງພູເຂົາແລະປ່າໄມ້ໄດ້ໃກ້ຊິດກັບຊາວເມືອງ. ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະເປັນເຂດເນີນສູງທີ່ແຂງແຮງແລ້ວ, ປະຈຸບັນນີ້ກໍ່ມີຊີວິດຊີວາຫຼາຍຂຶ້ນຍ້ອນສຽງເພງແບບຊົນລະປະທານແຕ່ເລິກຊຶ້ງ, ຊ່ວຍໃຫ້ລູກຄ້າຜ່ອນຄາຍ ແລະ ປະສົບການວັດທະນະທໍາໂດຍກົງ.

“ຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ” ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຮ້ານກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເປັນບ່ອນເກັບຮັກສາຄວາມຊົງຈຳ ແລະ ຈິດໃຈຂອງພູຜາປ່າດົງອັນໃຫຍ່ຫຼວງ, ເຊິ່ງວັດທະນະທຳຂອງເຂດເນີນສູງຖືກເລົ່າສູ່ກັນຟັງດ້ວຍສີສັນ, ສຽງ ແລະ ອາລົມ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ໃດທີ່ຜ່ານໄປມາຈະຖືເອົາຄວາມສະຫງົບ ແລະ ຄວາມໄຝ່ຝັນຂອງພູຜາປ່າໄມ້ໃນໃຈ.

ຮູບແຕ້ມແຕ່ລະເຜົ່າທີ່ແຂວນຢູ່ເທິງກຳແພງແມ່ນຮູບເງົາຂອງຊີວິດຢູ່ເຂດສູງ. (ພາບ: ຫງວຽນທາມ/ຫວຽດນາມ+)

Van Thanh (ອາຍຸ 20 ປີ), ຊາຍໜຸ່ມທີ່ມັກມາຮ້ານເພື່ອໂອ້ລົມກັບໝູ່ເພື່ອນ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ທຸກໆຄັ້ງທີ່ໄປຮອດ Thieu Do, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ “ຫຼົບໜີ” ຢູ່ໃຈກາງນະຄອນ ຮ່າໂນ້ຍ, ທຸກໆແຈຂອງ Thieu Do ໄດ້ສ້າງຄວາມຊົງຈຳແບບດັ້ງເດີມ, ຄືກັບວ່າໄດ້ພົບພໍ້ຢູ່ບ່ອນໃດບ່ອນໜຶ່ງໃນການເດີນທາງໄປສູ່ເຂດເນີນສູງ”.

"ຊົນກຸ່ມນ້ອຍ" ບໍ່ປະຕິບັດຕາມທ່າອ່ຽງຫຼືຮູບແບບທີ່ບໍ່ມີສຽງ. ຈິດໃຈຂອງຮ້ານແມ່ນເຄົາລົບ ແລະ ອະນຸລັກຮັກສາບັນດາຄຸນຄ່າວັດທະນະທຳ, ເພື່ອໃຫ້ຕົນມີຢູ່ ແລະ ມີຄວາມຮູ້ສຶກໃນຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ.

"ເພາະວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອວ່າວັດທະນະທໍາເປັນສິ່ງດຽວທີ່ບໍ່ໄດ້ສູນເສຍໄປຕາມເວລາ. ເຖິງແມ່ນວ່າ ໂລກ ຈະຫມຸນໄວ, ແຕ່ວັດທະນະທໍາຈະເປັນພື້ນຖານສະເຫມີ, ແລະສາຍທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ປະຊາຊົນກັບຮາກຂອງເຂົາເຈົ້າ," Duc ແບ່ງປັນ.

ບໍ່ປະຕິບັດຕາມທ່າອ່ຽງຫຼືການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີສຽງດັງ, ຊົນກຸ່ມນ້ອຍເລືອກທີ່ຈະເລົ່າເລື່ອງໂດຍຜ່ານວັດທະນະທໍາແລະຄວາມງຽບ. (ພາບ: ຫງວຽນທາມ/ຫວຽດນາມ+)

ຮ້ານໄດ້ກາຍເປັນບ່ອນນັດພົບຂອງຜູ້ທີ່ຮັກວັດທະນະທໍາ ແລະຢາກຊອກຫາບ່ອນງຽບສະຫງົບ ທ່າມກາງຄວາມວຸ້ນວາຍຂອງຊີວິດ. ບາງຄົນມາລະນຶກເຖິງບ້ານເກີດເມືອງນອນ, ບາງຄົນພຽງແຕ່ຢາກຟັງເພງພື້ນເມືອງແລະຮູ້ສຶກເຖິງຊ່ອງຫວ່າງທີ່ໄດ້ຮັບການດູແລຢ່າງລະອຽດໃນທຸກລະອຽດ. ສິ່ງທີ່ດີໃຈທີ່ສຸດຂອງຮ້ານຄ້າແມ່ນປະຊາຊົນບັນດາເຜົ່າໃນປະຈຸບັນພວມດຳລົງຊີວິດຢູ່ຮ່າໂນ້ຍກໍ່ມາເຮັດວຽກ ແລະ ຮ່ວມມື.

ການຮັກສາເອກະລັກບໍ່ແມ່ນການຄິດເຖິງແຕ່ເປັນວິທີທີ່ຈະກ້າວໄປໜ້າຢ່າງຍືນຍົງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນດຳລົງຢູ່ໃນປະຈຸບັນແລະໄປຄຽງຄູ່ກັບຊີວິດ. ເມື່ອຄຸນຄ່າເກົ່າຖືກຍົກຍ້ອງ ແລະ ເລົ່າຄືນດ້ວຍວິທີໃໝ່, ກາຍເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນມີຄວາມສົມດຸນລະຫວ່າງຄວາມທັນສະໄໝ ແລະ ປະເພນີ./.