ອາຫານແຊບສຳລັບມື້ໜາວ: ເຮັດຊີ້ນໝູຂົ້ວແຊບໆ ໃສ່ເກືອ ແລະ ໃບເຫຼັ້ມໃສ່ເຕົາອົບ

GĐXH – ດ້ວຍ​ສອງ​ສາມ​ຂັ້ນ​ຕອນ​ທີ່​ເຮັດ​ຕາມ​ຄຳ​ແນະ​ນຳ​ຂອງ​ແມ່​ຜູ້​ດີ Thanh Hue, ທຸກ​ຄົນ​ກໍ​ສາ​ມາດ​ກະ​ກຽມ​ອາ​ຫານ​ເຢັນ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ນີ້​ດ້ວຍ​ຊີ້ນ​ຫມູ​ແປກ​ທີ່​ທຸກ​ຄົນ​ມັກ​ຢູ່​ລຸ່ມ​ນີ້.

ສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດເຄັກຊີ້ນຈືດເຄັມກັບໃບຜັກກາດ:

+ ຊີ້ນບ່າ 1 ກິໂລ

+ ໃບບົວລະພາ 10 – 15 ໃບ

+ ຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາ, ຜົງເຄື່ອງປຸງ, ນໍ້າເຜິ້ງເລັກນ້ອຍ

+ ເຂົ້າ, ຖົ່ວຂຽວ, ເມັດບົວເພື່ອເຮັດເກືອ

ວິທີ​ເຮັດ​ຊີ້ນ​ຂົ້ວ​ເກືອ​ໃສ່​ໃບ​ບົວ:

ຊີ້ນຫມູຄວນຈະເປັນປະເພດບ່າທີ່ຈະອ່ອນກວ່າ. ຫຼັງຈາກທໍາຄວາມສະອາດ, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ພາບ: ແທງເຫວ

ກຽມນ້ຳຊີ້ນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມ, ພິກໄທ, ນ້ຳປາ, ຜົງປຸງລົດ, ນໍ້າເຜິ້ງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ພາບ: ແທງເຫວ

ປະສົມຊອດກັບຫມູ. ພາບ: ແທງເຫວ

ຟັກໃບໝາກຫຸ່ງໃຫ້ເຂົ້າກັນກັບຊີ້ນ, ໝັກໄວ້ 1-2 ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງເທດແຊ່ນ້ຳລົງ. ພາບ: ແທງຮ້ວາ

ຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າກັນດີແລ້ວ, ທຸກຄົນກໍ່ໃຊ້ skewers ເພື່ອ skewer ແຕ່ລະ sticks ສໍາລັບການກິນງ່າຍ. ພາບ: ແທງເຫວ

ທ່ານສາມາດປີ້ງໃສ່ຖ່ານ ຫຼືໃຊ້ເຕົາອົບເພື່ອປີ້ງທີ່ 180 ອົງສາເປັນເວລາ 30-40 ນາທີ. ຊີ້ນຈະເປັນສີນ້ໍາຕານທອງແລະມີກິ່ນຫອມ. ພາບ: ແທງເຫວ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເກືອປີ້ງ, ທ່ານເອົາເຂົ້າ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະ lotus ໄດ້, roast ຈົນກ່ວາສີອອກທອງ. ເມື່ອຊີ້ນສຳເລັດ roasting, sprinkle ເກືອປະສົມນີ້ໃສ່ຊີ້ນແລະ stirly ຄ່ອຍໆປົນກັນ. ພາບ: ແທງເຫວ

ປີ້ງ​ຊີ້ນ​ທີ່​ມີ​ເກືອ​ແລະ​ໃບ​ບົວ​ແມ່ນ​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ. ໃບໝາກຫຸ່ງດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍເມື່ອກິນໃນຍາມໜາວ. ຊີ້ນ​ເປັນ​ສີ​ເຫຼືອງ​ທອງ, ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ໃບ​ມີ​ຢາ​. ເກືອອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ, ກິນກັບຜັກສົດ ຫຼື ເຂົ້າຂາວທັງສອງຢ່າງແຊບຫຼາຍ. ພາບໂດຍ Thanh Hue

ທີ່ມາ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-lam-thit-lon-xien-rang-muoi-la-lot-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-me-ly-172251106131825757.htm