ສິ່ງ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຢາມ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ໃໝ່​ຂອງ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ?

ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ຫາ​ກໍ່​ປະກາດ​ແຫຼ່ງທ່ອງ​ທ່ຽວ​ອາຫານ​ການ​ກິນ​ໃໝ່ 20 ກວ່າ​ແຫ່ງ, ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ຈາກ​ຕົວ​ເມືອງ​ຫາ​ເຂດ​ຊານ​ເມືອງ ດ້ວຍ​ລາຄາ​ແຕ່ 300.000 – 3 ລ້ານ​ດົ່ງ/ຄົນ. ນີ້​ແມ່ນ​ບາດກ້າວ​ຫັນປ່ຽນ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ, ຊຸກຍູ້​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ແລະ ຢືນຢັນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຂອງ ຫວຽດນາມ ​ແມ່ນ “ສະຫວັນ​ແຫ່ງ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ”.

ຕອນເຊົ້າວັນທີ 22 ຕຸລາ, ພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໄດ້ຈັດກອງປະຊຸມຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບໂຄງການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານການກິນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ 2025. ນີ້ແມ່ນຄັ້ງທຳອິດທີ່ນະຄອນໄດ້ແນະນຳຊຸດທ່ອງທ່ຽວ ດ້ານອາຫານການກິນ ດ້ວຍ 20 ກວ່າຜະລິດຕະພັນໃໝ່ທີ່ສົມບູນ, ສົມທົບກັນອອກແບບໂດຍອົງການທ່ອງທ່ຽວ.

ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ ກໍ່ສ້າງ​ບັນດາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ເຮັດ​ອາຫານ​ເພື່ອ​ຢັ້ງຢືນ​ທີ່​ຕັ້ງ​ຂອງ​ຕົນ​ແມ່ນ “ສະຫວັນ​ແຫ່ງ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ”

ຮູບພາບ: AN BIEN

ຕາມ​ກົມ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ແລ້ວ, ການ​ວາງ​ອອກ​ຊຸດ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນີ້​ແມ່ນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ຍຸດ​ທະ​ສາດ​ເຮັດ​ອາຫານ​ໃຫ້​ກາຍ​ເປັນ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສຳຄັນ, ປະຕິບັດ​ໂຄງການ​ພັດທະນາ​ການທ່ອງທ່ຽວ​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ​ຮອດ​ປີ 2030. ພາຍຫຼັງ​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ເຂດ​ປົກຄອງ​ຕົນ​ເອງ, ປະຈຸ​ບັນ, ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ​ມີ 681 ແຫຼ່ງທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບ​ເພື່ອ​ພັດທະນາ​ໃຫ້​ເປັນ​ຈຸດໝາຍ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ​ນັບ​ແຕ່​ເຂດ​ບັນດາ​ໝູ່​ເກາະ, ໝູ່​ເກາະ​ທີ່​ມີ​ຊີວິດ​ຊີວາ.

ທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິຫງອກເຫີຍ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ອຸດົມສົມບູນຂອງບັນດາໂຄງການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານ, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຈະສືບຕໍ່ຢັ້ງຢືນທີ່ຕັ້ງເປັນສູນທ່ອງທ່ຽວສາກົນ, ເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນແຜນທີ່ ທ່ອງ ທ່ຽວໂລກ.

ຖ້າ "ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານ" ທີ່ຜ່ານມາຈໍາກັດພຽງແຕ່ຖະຫນົນ culinary, ຊຸດການທ່ອງທ່ຽວໃຫມ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຂອບເຂດຂອງຕົນໄປທົ່ວພາກພື້ນຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ເສັ້ນທາງເດີນອາຫານທຳມະດາແມ່ນ ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ - ບິ່ງເຢືອງ - ຫວຸງເຕົ່າ (3 ວັນ 2 ຄືນ) ໂດຍນັກທ່ອງທ່ຽວ TST ໄດ້ພານັກທ່ອງທ່ຽວໄປຊົມ ໂສມຫງອກລິງເຟືອງ, ຢ້ຽມຊົມສະຕູດິໂອຮູບເງົາ Windmill, ວັດ Ba Thien Hau, ຈາກນັ້ນ ສືບຕໍ່ລົງສູ່ຫາດຊາຍເພື່ອຮັບປະທານເຂົ້າໜົມ Co Ba Vung Tau, ເຊັກອິນຢູ່ຫໍພິພິທະພັນ Suoi. ​ແຕ່​ລະ​ຈຸດໝາຍ​ແມ່ນ​ເລື່ອງ​ເລົ່າ, ນັບ​ແຕ່​ອາຫານ, ຄົນ​ໄປ​ຮອດ​ວັດທະນະທຳ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ທີ່​ເລົ່າ​ສູ່​ຟັງ​ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ.

ບ້ານແກ້ງທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງວັງເຕົ່າ

ພາບ: MINH TAM

ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມັກປະສົບການທີ່ເປັນເອກະລັກ, ການທ່ອງທ່ຽວ "ຈາກຟາມສູ່ບາ" ຢູ່ ບາເຣົາ - ຫວຸງເຕົ່າ ໄດ້ເປີດການເດີນທາງ "ຈາກຟາມສູ່ແຖບຊັອກໂກແລັດ". ທີ່ OCA Cacao Farm, ແຂກສາມາດໄປຢ້ຽມຢາມສວນກາກາວ, ລອງເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ເຮັດດ້ວຍມື ແລະເພີດເພີນໄປກັບອາຫານຄາໂກ້ບຸບເຟ່.

​ໂດຍ​ບໍ່​ຈຳ​ເປັນ​ຕ້ອງ​ໄປ​ໄກ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຍັງ​ສາ​ມາດ “ຊີມ” ຄວາມ​ສຳ​ຄັນ​ຂອງ​ອາ​ຫານ Saigon ຢູ່​ໃຈ​ກາງ​ນະ​ຄອນ ດ້ວຍ​ບັນ​ດາ​ໂຄງ​ການ​ສັ້ນ​ໃນ​ໄລ​ຍະ​ກາງ​ເວັນ. ການທ່ອງທ່ຽວ "Vespa Le La - Local Street Eats" (Saigontourist) ອະນຸຍາດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ຂີ່ລົດ Vespa ເກົ່າ, ຂີ່ລົດຜ່ານຊອຍທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອເພີດເພີນກັບ sandwiches, pancakes, ແກງຫວານ, ອາຫານທະເລປີ້ງ ... ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ປະກອບເປັນຈິດວິນຍານຂອງ street food.

ຮ້ານ Che Be (ຢູ່ຕະຫຼາດເບັນແທ່ງ) ມີແກງຫວານເຖິງ 18 ຊະນິດ, ລູກຄ້າມັກມາກິນ.

ຮູບພາບ: ຜູ້ປະກອບສ່ວນ

ໃນ​ຂະ​ນະ​ດຽວ​ກັນ, ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ "ຫຼັກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ" (ໂດຍ​ບໍ​ລິ​ສັດ​ຫຸ້ນ​ສ່ວນ​ການ​ບໍ​ລິ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ Penguin) evokes ຄວາມ​ຊົງ​ຈໍາ​ຂອງ Saigon ເກົ່າ​ດ້ວຍ breadsticks ຂົ້ວ​ຈຸ່ມ​ໃນ​ກາ​ເຟ​ເນີຍ Bretel, ມ້ວນ​ເຈ້ຍ​ເຂົ້າ​ stacked ໃນ​ແຜ່ນ, ແລະ​ທັດ​ສະ​ນະ​ຂອງ​ນະ​ຄອນ​ໃນ​ຕອນ​ກາງ​ຄືນ​ຈາກ​ຊັ້ນ​ເທິງ​ຂອງ Social Club Saigon. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄົ້ນຫາວິຖີຊີວິດໃຫມ່, "ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານຕາມແບບ Gen Z" (Penguin Travel) ສະເຫນີການເດີນທາງທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນເຊັ່ນ: ໄປຕະຫຼາດ Ben Thanh ເພື່ອເລືອກສ່ວນປະກອບ, ຮຽນແຕ່ງຢູ່ Madame Lam, ແລະສິ້ນສຸດດ້ວຍປະສົບການການແຂ່ງລົດ Go Kart. ນີ້​ແມ່ນ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ "culinary ແລະ​ບັນ​ເທີງ​" ສະ​ເພາະ​ສໍາ​ລັບ​ໄວ​ຫນຸ່ມ​.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​ຍ່າງ​ເລາະ​ລຽບ​ຕາມ​ຖະ​ໜົນ​ຫົນ​ທາງ ແລະ ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ອາ​ຫານ​ນະ​ຄອນ​ໂຮ່​ຈິ​ມິນ ດ້ວຍ​ການ​ຂົນ​ສົ່ງ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ.

ຮູບພາບ: LE NAM

ບໍ່ພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ການທ່ອງທ່ຽວຈໍານວນຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ຍັງລວມເອົາອົງປະກອບການເຮັດອາຫານທີ່ມີສີຂຽວແລະຍືນຍົງ. ຕົວຢ່າງປົກກະຕິແມ່ນ "ຄົ້ນພົບ Hikari Tokyu Binh Duong". ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຕົວແບບ aquaponics (ການກະສິກໍາເປັນວົງ), ລະບົບຝຸ່ນບົ່ມ (ການປຸງແຕ່ງສິ່ງເສດເຫຼືອອິນຊີເປັນຝຸ່ນຊີວະພາບ) ແລະຮ້ານອາຫານທີ່ໃຊ້ພະລັງງານແສງຕາເວັນແລະວັດຖຸທີ່ນໍາມາໃຊ້ໃຫມ່.

ນອກຈາກ​ນັ້ນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາມາດ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຫ້ອງ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຂອງ MOM ​ເພື່ອ​ຮຽນ​ຮູ້​ວິທີ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ເຊັ່ນ: ບັ້ງ​ແຈ່ວ, ​ໂບລາ​ຫຼາຍ, ກ້ວຍ​ກອຍ​ຮວາ... ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ກອງ​ປະຊຸມ​ເຮັດ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ດ້ວຍ​ມື​ຢູ່​ຮ້ານ Chocoland, ​ເຮັດ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ດ້ວຍ​ຕົວ​ເອງ ​ແລະ ນຳ​ໄປ​ເຮືອນ​ເປັນ​ຂອງຂວັນ. ຮູບ​ແບບ​ການ​ປະ​ສົບ​ການ​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ເປັນ​ທີ່​ຮັກ​ແພງ​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາ​ກົນ​ແລະ​ຊາວ​ຫນຸ່ມ​ໃນ​ປະ​ເທດ​ຈໍາ​ນວນ​ຫຼາຍ​.

ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອກະລັກ​ສະ​ເພາະ ​ແລະ ການ​ອອກ​ແບບ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ, ຜະລິດ​ຕະພັນ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ຂອງ​ຫວຽດນາມ ນັບ​ມື້​ນັບ​ເປັນ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ​ນັກ​ອາຫານ​ພາຍ​ໃນ ​ແລະ ຕ່າງປະ​ເທດ.

ຮູບພາບ: LE NAM

ພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຄາດວ່າ: ຕ່ອງໂສ້ຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະປະກອບສ່ວນເຮັດໃຫ້ຈຳນວນນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນບັນລຸ 10 ລ້ານເທື່ອຄົນ ແລະ ລາຍຮັບເຖິງ 290.000 ຕື້ດົ່ງໃນປີ 2025, ພ້ອມທັງສ້າງກຳລັງໜູນໃຫ້ແກ່ໄລຍະພັດທະນາໃໝ່.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/chum-tour-am-thuc-moi-cua-tphcm-co-gi-hap-dan-khach-du-lich-185251022150449088.htm