ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫວຽດ​ນາມ​ໃຊ້​ເວ​ລາ 4 ຊົ່ວ​ໂມງ​ເພື່ອ​ຮັບ​ປະ​ທານ​ອາ​ຫານ​ໃຫ້​ສຳ​ເລັດ​ຍ້ອນ​ຫຍຸ້ງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ຖ່າຍຮູບ.

ຕາມ​ບົດ​ລາຍ​ງານ​ເມື່ອ​ບໍ່​ດົນ​ມາ​ນີ້, ຫວຽດນາມ ​ເປັນ​ຜູ້​ນຳ​ໜ້າ​ພາກ​ພື້ນ​ອາຊີ - ປາຊີ​ຟິກ ດ້ວຍ 93% ຈຳນວນ​ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ນິໄສ​ມັກ​ຖ່າຍຮູບ ​ແລະ ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ອາຫານ​ລົງ​ໃນ​ສື່​ສັງຄົມ​ກ່ອນ​ມ່ວນ​ຊື່ນ.

ຕາມ​ການ​ລາຍ​ງານ​ຂອງ Food Trends 2026 ​ໂດຍ Marriott International ​ໄດ້​ນຳ​ອອກ​ເຜີຍ​ແຜ່​ໃນ​ຕອນ​ບ່າຍ​ວັນ​ທີ 14/10 ຢູ່​ນະຄອນ​ໂຮ່ຈິ​ມິນ, 93% ຈຳນວນ​ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ຍອມຮັບ​ວ່າ ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ມີ​ນິໄສ​ມັກ​ຖ່າຍຮູບ​ອາຫານ​ແລ້ວ​ລົງ​ສື່​ສັງຄົມ​ກ່ອນ​ມ່ວນ​ຊື່ນ, ​ແມ່ນ​ອັດຕາ​ສູງ​ສຸດ​ໃນ​ພາກ​ພື້ນ​ອາຊີ - ປາຊີ​ຟິກ . ບົດ​ລາຍ​ງານ​ສະ​ແດງ​ໃຫ້​ເຫັນ​ວ່າ, ນອກ​ເໜືອ​ໄປ​ຈາກ​ຄວາມ​ແຊບ​ຊ້ອຍ, ຄວາມ​ງາມ​ແລະ​ຄວາມ​ສາມາດ "ເຊັກ​ອິນ" ກໍ່​ກາຍ​ເປັນ​ປັດ​ໄຈ​ທີ່​ຂາດ​ບໍ່​ໄດ້​ໃນ​ປະສົບ​ການ​ການ​ເຮັດ​ອາຫານ​ຂອງ​ໄວ​ໜຸ່ມ.

ຊາວ​ຫວຽດ​ນາມ ມີ​ນິ​ໄສ​ມັກ​ຖ່າຍ​ຮູບ​ລົງ​ໃນ​ສື່​ສັງ​ຄົມ​ກ່ອນ​ກິນ​ອາ​ຫານ.

ຮູບພາບ: LE NAM

ກິນອາຫານທຸກໆ 4 ຊົ່ວໂມງ

ທ່ານ Mario Tolentino, ຜູ້ອໍານວຍການດ້ານສິລະປະການເຮັດອາຫານຂອງພາກພື້ນ APEC ຂອງ Marriott International ກ່າວວ່າ “ຢູ່ຫວຽດນາມ, ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການກິນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງເປັນການເລົ່າເລື່ອງຕ່າງໆອີກດ້ວຍ.

ບິກເຟືອງ, ອາຍຸ 27 ປີ (HCMC) ເລົ່າວ່າ: ຄັ້ງໜຶ່ງນາງ ແລະ ໝູ່ເພື່ອນໃຊ້ເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ ກິນເຂົ້າແລງນຳກັນ ເພາະຫຍຸ້ງຖ່າຍຮູບວ່າ: “ເຮົາວາງແຜນກິນເຂົ້າ 45 ນາທີ, ແຕ່ທຸກຄັ້ງທີ່ເອົາຈານອອກມາ, ເຮົາປ່ຽນກັນຖ່າຍຮູບ ແລະ ບັນທຶກ ວິດີໂອ , ອາຫານບາງເຍື່ອງເຢັນ ແຕ່ເຮົາຍັງບໍ່ກ້າກິນ ເພາະຢ້ານວ່າຮູບຈະເສຍຮູບ, ຈານແຍ່ຮູ້ສຶກດີໃຈ. ເພາະວ່າອາຫານບໍ່ແຊບອີກຕໍ່ໄປ,” ນາງເວົ້າ.

ຕາມ​ບັນດາ​ນັກ​ຊ່ຽວຊານ​ແລ້ວ, ນິໄສ​ການ​ປະກາດ​ຮູບ​ອາຫານ​ພວມ​ກາຍ​ເປັນ​ສ່ວນ​ໜຶ່ງ​ຂອງ​ວັດທະນະ​ທຳ​ຜູ້​ບໍລິ​ໂພ​ກທາງ​ອອນ​ລາຍ​ຢູ່ ຫວຽດນາມ. ພິເສດ, ນັບແຕ່ເດືອນກໍລະກົດ 2025 ເປັນຕົ້ນມາ, ບັນດາໂພສສາທາລະນະໃນ Instagram ໄດ້ປະກົດຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການຢູ່ແຖບຊອກຫາຂອງ Google, ເປີດກວ້າງກາລະໂອກາດໃໝ່ໃຫ້ແກ່ອຸດສາຫະກຳ ເຮັດອາຫານ ຫຼື ການທ່ອງທ່ຽວ ເພື່ອຍາດແຍ່ງເອົາບັນດາແຮງບັນດານໃຈທາງສາຍຕາຂອງຫວຽດນາມ ເພື່ອສົ່ງເສີມ.

ຮ້ານອາຫານມັກອັນນີ້.

ຮູບພາບ: LE NAM

ຮ້ານ​ອາ​ຫານ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ​ຢູ່​ຫວຽດ​ນາມ​ພວມ​ສວຍ​ໃຊ້​ທ່າ​ອ່ຽງ​ນີ້​ເພື່ອ​ສ້າງ​ປະ​ສົບ​ການ​ຄົບ​ຖ້ວນ​ໃຫ້​ແກ່​ລູກ​ຄ້າ. ພື້ນທີ່ໄດ້ຖືກອອກແບບດ້ວຍແສງສະຫວ່າງທີ່ສວຍງາມ, ຖ້ວຍທີ່ນໍາສະເຫນີຢ່າງລະອຽດອ່ອນ, ແລະແມ້ກະທັ້ງມີ "ມຸມເຊັກອິນ" ເພື່ອຊຸກຍູ້ໃຫ້ຜູ້ກິນເຂົ້າຮ່ວມກັນ.

ຮ້ານອາຫານຈັບເອົາຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ້ານອາຫານ

ຮ້ານອາຫານ Saigon ຂອງ Chef Cuong Nguyen ສະເໜີບັນຍາກາດ “ອາຫານຄົວເຮືອນ” ສົມທົບກັບສິລະປະການເຮັດອາຫານ; ໃນຂະນະທີ່ຮ້ານອາຫານ TUNG Dining ຂອງພໍ່ຄົວຮວ່າງຕຸ້ງ - ຮ້ານອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຢູ່ໃນ 100 ອັນດັບຕົ້ນຂອງໂລກ - ປ່ຽນອາຫານແຕ່ລະເຍື່ອໃຫ້ເປັນ "ເລື່ອງເລົ່າຜ່ານລົດຊາດ". ​ພໍ່​ແມ່​ຕູ້ ​ແບ່ງປັນ​ວ່າ: “ອາຫານ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ເຮັດ​ໃຫ້​ເຕັມ​ທ້ອງ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ​ເມື່ອ​ແຂກ​ເຂົ້າ​ຮ້ານ​ອາຫານ​ຕ້ອງ​ຮູ້ສຶກ​ເຖິງ​ຈິດ​ວິນ​ຍານ, ​ເລື່ອງ​ເລົ່າ ​ແລະ ອາລົມ​ຈິດ, ອາຫານ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ບໍ່​ຕ້ອງ​ຫ່າງ​ໄກ”.

ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ຖືກ​ນຳ​ສະ​ເໜີ​ຢ່າງ​ສວຍ​ງາມ​ເພື່ອ​ຕອບ​ສະໜອງ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ຖ່າຍຮູບ​ຂອງ​ແຂກ​ຫວຽດນາມ.

ຮູບພາບ: LE NAM

ບັນດາ​ເຄື່ອງ​ໝາຍ​ໂຮງ​ແຮມ​ຢູ່ ຫວຽດນາມ ກໍ່​ໄດ້​ຮັບ​ເອົາ​ຄວາມ​ຕ້ອງການ​ທີ່​ໜ້າ​ສົນ​ໃຈ​ຂອງ​ແຂກ ຫວຽດນາມ ຢ່າງ​ວ່ອງ​ໄວ. Marriott ໄດ້ແນະນຳລາຍການອາຫານເຊັ່ນ Ngon Weeks ຢູ່ Sheraton Phu Quoc, Pho King with Beef Brisket Roll ຢູ່ Vinpearl Landmark 81 ຫຼື Paneer Lababdar ຢູ່ Da Nang Marriott. ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຖືກອອກແບບໃຫ້ທັງແຊບ ແລະ ສວຍງາມເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງການຖ່າຍຮູບເພື່ອລົງໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຂອງແຂກຫວຽດນາມ.

ໃນ YouTube, TikTok ຫຼື Instagram, ຫຼາຍລ້ານໂພສທີ່ມີ hashtag #vietnamesefood ຫຼື #streetfoodVietnam ກໍາລັງເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ຢາກຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ເຂົາເຈົ້າເຫັນທາງອອນລາຍ. ນິໄສ “ກິນ ແລະ ປະກາດທາງອອນລາຍ” ຂອງໄວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນ ແມ່ນບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈຊ່ວຍໂຄສະນາພາບພົດຂອງອາຫານຫວຽດນາມ ຢ່າງມີຫົວຄິດປະດິດສ້າງເຖິງເພື່ອນມິດສາກົນ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/du-khach-viet-nam-mat-4-tieng-moi-an-xong-mot-bua-vi-mai-chup-anh-185251014232252345.htm