ອາຫານຫວຽດນາມ 1,3 ລ້ານດົ່ງກັບແກງກະປູ ແລະ ໝາກເຜັດ ຟື້ນຟູຮ້ານອາຫານໃນເຢຍລະມັນ

(ດ່ານັ້ງ) - ໃນໄລຍະປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ ນາມປານ ເຢຍລະມັນ ໄດ້ປ່ຽນໃໝ່ລາຍການອາຫານຢ່າງກ້າຫານ, ຮັບໃຊ້ອາຫານຫວຽດນາມ ດ້ວຍມູນຄ່າຫຼາຍລ້ານດົ່ງ, ດຶງດູດລູກຄ້າເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.

Báo Dân trí•04/11/2025

ເພີດເພີນກັບດົນຕີຫວຽດນາມ ແລະກິນອາຫານຫວຽດນາມໃນເອີຣົບ

ໃນເວລາ 7 ໂມງແລງ, ກາງຄືນໄດ້ຕົກຢູ່ໃນ Berlin, Dang Mai Hong ແລະຜົວຂອງນາງ (ອາໃສຢູ່ໃນເຢຍລະມັນ) ໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານ Nampan ສໍາລັບຄ່ໍາ. ກ່ອນໜ້ານັ້ນ, ນາງໄດ້ເຫັນຮູບພາບເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມຢູ່ທີ່ນີ້, ນາງຈຶ່ງຖືໂອກາດໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມ ແລະ ມ່ວນຊື່ນ.

ຍ່າງຜ່ານປະຕູ, ສຽງດົນຕີຂອງລາຊະ ວົງ ເຫ້ວ ໄດ້ດັງກ້ອງກັງວານ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ຍິງຮູ້ສຶກເຖິງບັນຍາກາດຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ພື້ນທີ່ຮ້ານອາຫານແມ່ນສະດວກສະບາຍດ້ວຍກະເປົ໋າເຊລາມິກສອງໜ່ວຍທີ່ມີໃບກ້ວຍ, ຖັດຈາກຮູບຂອງຄອບຄົວທັງໝົດທີ່ເຕົ້າໂຮມກັນຢູ່ໂຕະອາຫານຄ່ຳ.

ຈາກເຮືອນຄົວເປີດ, ກິ່ນຫອມຂອງປາຕົ້ມ, ຊີ້ນອົບ, ຜັກຂົ້ວ ... wafted ອອກ. ຫລຽວເບິ່ງເມນູ, ຫົງ ແລະ ຜົວຕັດສິນໃຈສັ່ງອາຫານຕາມແບບພາກເໜືອມາສອງອັນ, ລາຄາ 45 ເອີໂຣ (ຫຼາຍກວ່າ 1,3 ລ້ານດົ່ງ).

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 1 — ນາງຫົງແລະຜົວໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແຊບໆທີ່ຮ້ານອາຫານ (ຮູບພາບ: ສະເໜີໂດຍຕົວລະຄອນ).

ນາງ ຫົງກ່າວວ່າ: “ຫຼັງຈາກ 15 ນາທີ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ເອົາຖາດອາຫານມາວາງໄວ້ໃຫ້ລູກຄ້າເປັນສ່ວນຕົວ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານໄດ້ແນະນຳອາຫານແລະຖາມກ່ຽວກັບຊີວິດ, ເຮັດໃຫ້ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກເຖິງຄວາມໃກ້ຊິດຂອງເພື່ອນຮ່ວມຊາດ,” ນາງຫົງກ່າວ.

ຢູ່ຕໍ່ໜ້ານາງຮົ່ງ, ຈານແຍ່ຖືກຈັດໃສ່ຖາດອາລູມີນຽມຄືກັບອາຫານພື້ນເມືອງໃນບ້ານເກີດເມືອງນອນ. ນາງໄດ້ຕັກເຂົ້າຄ່ອຍໆ, ເອົາຊີ້ນປີ້ງສີທອງຂຶ້ນໄປຈຸ່ມໃສ່ນ້ຳປາ, ແລ້ວມ່ວນຊື່ນກັບຈານຜັກທຽມທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມ. ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານ, ສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ແມ່ຍິງປະທັບໃຈທີ່ສຸດແມ່ນຖ້ວຍໝາກເຂືອດອງທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ມີລົດຊາດສົ້ມແຜ່ອອກຢູ່ປາຍລີ້ນ.

ດຳລົງຊີວິດຢູ່ຕ່າງປະເທດເປັນເວລາ 4 ປີ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ນາງຄິດເຖິງການແຕ່ງກິນຂອງແມ່, ນາງ ຫົງ ມັກຈະໄປຮ້ານອາຫານບາງແຫ່ງໃນເຢຍລະມັນ ແຕ່ລົດຊາດບໍ່ຄົບຖ້ວນ. ນາງຄິດວ່າ ຮ້ານອາຫານອື່ນໆມັກຈະນຳເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວ, ຮັບໃຊ້ເຂົ້າໜຽວກັບຊີ້ນເພື່ອບໍ່ມີລົດຊາດຫວຽດນາມ.

“ອາຫານຢູ່ນ້ຳປານເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກອີ່ມໃຈຫຼັງຈາກກິນມັນ. ນອກຈາກຊີ້ນໝູປີ້ງແລ້ວ, ຂ້ອຍມັກໝາກເຜັດ ແລະ ໝາກແຕງດອງທີ່ສຸດ… ດົນນານແລ້ວທີ່ຜົວ ແລະ ຂ້ອຍມັກອາຫານພື້ນເມືອງເຫຼົ່ານີ້,” ນາງຫົງໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 2 — ອາຫານ 45 ເອີໂຣ (1,3 ລ້ານດົ່ງ) ທີ່ນາງຮົ່ງ ແລະ ຜົວມັກ (ຮູບພາບ: ສະເໜີໂດຍຕົວລະຄອນ).

ໃນຕອນຄ່ຳຂອງອາຫານຄ່ຳ, ນາງຫົງແລະສາມີໄດ້ຟັງ ເພງ ທີ່ມ່ວນຊື່ນແລະກິນນ້ຳໝາກມ່ວງຈອກໜຶ່ງ. ໃນຕົ້ນລະດູໜາວຂອງ Berlin, ລົດຊາດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໄດ້ເຮັດໃຫ້ນາງຫວນຄືນວັນເວລາຢູ່ຮ່າໂນ້ຍ.

ໃນລົດໄຟກັບຄືນຫາ Hamburg - 300 ກິໂລແມັດຈາກ Berlin - ຜົວຂອງນາງ Hong, ຊາວເຢຍລະມັນທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຈີນ, ຊົມເຊີຍອາຫານສໍາລັບການກະກຽມທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະລົດຊາດທີ່ດີ. ນອກຈາກອາຫານ, ຄວາມເປັນມິດຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ຄວາມຄິດສ້າງສັນເຮັດໃຫ້ຄູ່ຜົວເມຍຮູ້ສຶກພໍໃຈ.

"ຮ້ານອາຫານແຫ່ງນີ້ຈະເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍທຸກຄັ້ງທີ່ເຮົາກັບໄປເບີລິນ. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ, ຂ້ອຍຢາກລອງເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳປາ ແລະ ວຸ້ນວາຍກັບກຸ້ງກະປູ ແລະ ກຸ້ງມັນຕິ" ຢູ່ທີ່ນີ້.

ອາຫານຫວຽດນາມ "ປະຫຍັດ" ຮ້ານອາຫານ

ມາຍຮົ່ງ ແລະຜົວເປັນພຽງລູກຄ້າສອງພັນຄົນທີ່ໄດ້ມາຮ້ານອາຫານນ້ຳປັນເພື່ອຮັບປະທານອາຫານຫວຽດນາມໃນຫ້າເດືອນຜ່ານມາ.

ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຄິດໃນການຈັດອາຫານສ່ວນຕົວໃສ່ຖາດທີ່ລະນຶກເຖິງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຄອບຄົວນັ້ນແມ່ນທ່ານ ວໍທາລູ - ຜູ້ຈັດການຮ້ານອາຫານ.

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ Dan Tri , ທ່ານ Luc ກ່າວວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານ 3 ພາກພື້ນ, ຫລາຍຄົນມີຄວາມສົງໄສ. ຍ້ອນວ່າ, ຢູ່ນະຄອນຫຼວງ Berlin, ມີຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສ້າງເຄື່ອງໝາຍດ້ວຍອາຫານຫວຽດນາມໃນຫຼາຍທົດສະວັດຜ່ານມາ. ຖ້າເຂົ້າໄປໃນພາກສ່ວນນີ້, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຕ້ອງປະເຊີນກັບການແຂ່ງຂັນທີ່ຮຸນແຮງ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 3 — ອາຫານຕາມແບບພາກໃຕ້ (ພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້).

ໃນເວລານັ້ນ, ຮ້ານອາຫານນ້ຳປານປະສົບກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຍ້ອນມີລູກຄ້າຫຼຸດລົງພາຍຫຼັງຫຼາຍປີທີ່ໄດ້ຂາຍອາຫານຍີ່ປຸ່ນ. ເຈົ້າຂອງຄິດວ່າມັນຈະຍາກທີ່ຈະດໍາເນີນການຕໍ່ໄປ.

"ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານບອກຂ້ອຍວ່າຖ້າລາວບໍ່ປ່ຽນແປງ, Nampan ຈະບໍ່ຢູ່ລອດ. ທຸກໆມື້, ເຫັນຮ້ານອາຫານຫວ່າງເປົ່າ, ລາວຮູ້ສຶກຄວາມກົດດັນຢ່າງຫນັກ," ທ່ານ Luc ຈື່.

ຕາມນັກທ່ອງທ່ຽວແຂວງ Nghe An ແລ້ວ, ສິ່ງທີ່ນ້ຳປານຕ້ອງການແມ່ນບໍ່ແມ່ນການຕໍ່ອາຍຸຊ່ອງຫວ່າງຫຼືເປີດລາຍການສົ່ງເສີມ, ແຕ່ຕ້ອງສ້າງຄວາມກ້າວໜ້າໂດຍການປ່ຽນເມນູ.

ເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມເປັນຫ່ວງຂອງເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ລາວຈຶ່ງໄດ້ອອກຄວາມຄິດຄວາມເຫັນໃນການເຮັດອາຫານແບບຄອບຄົວແບບຫວຽດນາມ ເພື່ອຮັບໃຊ້ຊາວຫວຽດນາມຢູ່ຕ່າງປະເທດ ແລະ ໂຄສະນາວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານໃຫ້ແກ່ແຂກຕ່າງປະເທດ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 4 — ອາຫານຕາມແບບພາກເຫນືອແມ່ນໄດ້ໃຫ້ບໍລິການທີ່ຮ້ານອາຫານ (ພາບ: ລັກສະນະສະຫນອງໃຫ້).

ເມື່ອລາວຍັງເປັນຜູ້ຂົນສົ່ງຢູ່ຫວຽດນາມ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ລາວໄປສົ່ງອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າ, ຊາຍໜຸ່ມຄົນນັ້ນຝັນຢາກມີມື້ໜຶ່ງຂາຍອາຫານງ່າຍໆທີ່ອົບອຸ່ນຫົວໃຈຂອງຄົນທີ່ຢູ່ໄກບ້ານ.

"ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍຄາດຫວັງວ່າຈະມີໂອກາດທີ່ຈະຮັບຮູ້ຄວາມຄິດຂອງຂ້ອຍຢູ່ໃນໃຈຂອງເອີຣົບ. ການພົບກັບເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ Nampan ແມ່ນຄືກັບຄວາມໂຊກດີທີ່ບັງເອີນ," Luc ເວົ້າ.

ເຖິງວ່າລາວໄດ້ຮັບການອະນຸມັດຈາກເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ, ແຕ່ຊາຍຫວຽດນາມຄົນນີ້ຈະເຂົ້າຫາລູກຄ້າຕ່າງປະເທດໄດ້ບໍ່ງ່າຍ. ການຫັນປ່ຽນຈາກການຂາຍອາຫານຍີ່ປຸ່ນມາເປັນສະບຽງອາຫານແບບຫວຽດນາມ ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າເພື່ອໄດ້ຮັບຄວາມໄວ້ເນື້ອເຊື່ອໃຈຈາກປະຊາຊົນ.

ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ອາຫານ, ລາວແລະທີມງານຂອງລາວໄດ້ຄົ້ນຄວ້າແນວຄວາມຄິດ, ສູດ, ການນໍາສະເຫນີແລະວິທີການກະກຽມເພື່ອໃຫ້ຜູ້ຮັບປະທານປະທັບໃຈ. ກ່ອນໜ້ານີ້, ຮ້ານອາຫານຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ເຢຍລະມັນຂາຍເຂົ້າຫວຽດນາມ ແຕ່ຢຸດຢູ່ແຕ່ເຍື່ອງອາຫານແຕ່ລະຄົນ. ເຄື່ອງຫມາຍທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ Nampan ເອົາຊະນະອາຫານທ່ຽງແມ່ນອາຫານທັງຫມົດທີ່ມີອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດຂອງບ້ານ.

ຫຼັງຈາກ 2 ເດືອນຂອງການຄິດ, Luc ມາກັບ 4 ເມນູສໍາລັບແຕ່ລະອາທິດຂອງເດືອນ. ອາທິດທີ 1, 2, ແລະ 3 ຂອງເດືອນຈະຂາຍອາຫານພາກເໜືອ, ພາກກາງ, ແລະ ພາກໃຕ້ຕາມລຳດັບ ແລະ ອາທິດສຸດທ້າຍຂອງເດືອນຈະຂາຍອາຫານປະເພດຕ່າງໆ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 5 — ອາຫານຕາມແບບພາກໃຕ້ (ພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້).

Nampan ເຄີຍຊ່ຽວຊານໃນອາຫານຍີ່ປຸ່ນ, ສະນັ້ນໂຖປັດສະວະແລະຈານມີຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອສ້າງອາຫານພື້ນເມືອງຂອງຫວຽດນາມ, Luc ແລະພະນັກງານຂອງລາວໄດ້ເລືອກຖ້ວຍແຕ່ລະຖ້ວຍແລະຟັກຄູ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໂຖປັດສະວະ ແລະຈານຖືກສົ່ງຈາກປະເທດບ້ານເກີດຂອງລາວໄປເຢຍລະມັນດ້ວຍສາຍ ແລະສີທີ່ລຽບງ່າຍ, ໃນຂະນະທີ່ຖາດອາລູມີນຽມໄດ້ຊື້ຈາກຮ້ານໃນເຢຍລະມັນ.

ເພື່ອເປີດຕົວເມນູໃນເດືອນມິຖຸນາ, ພໍ່ຄົວຕ້ອງກະກຽມອາຫານແຕ່ລະຢ່າງລ່ວງຫນ້າ. Luc ເຊີນຄົນຮູ້ຈັກ ແລະໝູ່ເພື່ອນມາຮ່ວມມ່ວນຊື່ນກັບມັນ. ບັນທຶກແຕ່ລະການທົບທວນຄືນແລະປະສົບການຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຫຼັງຈາກ 2 ເດືອນ, ຊາຍຫນຸ່ມແລະພໍ່ຄົວໄດ້ເລືອກສູດມາດຕະຖານທີ່ສຸດ.

"ເມື່ອພວກເຮົາເລີ່ມຂາຍອາຫານໃຫ້ລູກຄ້າຢ່າງເປັນທາງການ, ຜູ້ຄົນຮັກເຂົາເຈົ້າຫຼາຍກວ່າທີ່ຄາດໄວ້. ຈໍານວນລູກຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນທຸກໆອາທິດ. ລູກຄ້າຊາວຕາເວັນຕົກຫຼາຍຄົນມາມ່ວນກັບອາຫານ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຂົາເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍໃນການຈັບໄມ້ຄ່ໍາ," ລາວເວົ້າ.

ຖາດອາຫານແຕ່ລະອັນຢູ່ຮ້ານອາຫານມີເຄື່ອງປຸງ, ຜັກ, ແກງ, ຖົ່ວດິນ, ໝາກເຂືອ, ໝາກເຜັດ, ຜັກດອງ, ລາຄາ 45 ເອີໂຣ - 65 ເອີໂຣ (ປະມານ 1,4 ລ້ານດົ່ງ - 1,6 ລ້ານດົ່ງ) ສໍາລັບ 2 ຫຼື 3 ຄົນ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 6 — ອາຫານຕາມແບບຫວຽດນາມພາກກາງ (ພາບ: ຕົວລະຄອນໃຫ້).

ຢູ່ຖາດອາຫານຫວຽດນາມທາງພາກເໜືອຈະມີຊີ້ນໝູຂົ້ວຂົ້ວ, ນ້ຳເຕົ້າຮູ້, ຊີ້ນໝູຂົ້ວ, ແກງປູ, ນ້ຳຈືດກະທຽມ, ໝາກເຜັດແລະຜັກກາດດອງ, ຖົ່ວດິນຂົ້ວ... ຖາດອາຫານພາກກາງຂອງຫວຽດນາມມີໝາກເຜັດ, ຊີ້ນໝູ, ຊີ້ນໝູອົບ, ຜັກກາດຈືດ, ແກງໜໍ່ໄມ້, ຜັກກາດຂຽວ, ແກງໜໍ່ໄມ້, ແກງໜໍ່ໄມ້, ຜັກກາດຂຽວ. ເຫັດ...

ອາຫານຫວຽດນາມພາກໃຕ້ໂດຍທົ່ວໄປລວມມີປາງູໃນໝໍ້ດິນເຜົາ, ໄກ່ອົບ, ໝູຂົ້ວ, ແກງປາງູ, ຜັກກາດຈືດໃສ່ເຫັດ... ສ່ວນອາທິດສຸດທ້າຍຂອງແຕ່ລະເດືອນໄດ້ຮັບປະທານດ້ວຍນ້ຳປາຈືດ, ເຂົ້າໜົມຫວານ, ຊີ້ນໝູອົບ, ກຸ້ງ, ຜັກບົ້ງ...

ເຖິງວ່າພໍ່ຄົວຂອງຮ້ານອາຫານເປັນຄົນຫວຽດນາມ, ແຕ່ການກະກຽມອາຫານແຕ່ລະຈານໃສ່ຖາດນັ້ນບໍ່ແມ່ນວຽກທີ່ງ່າຍ. ພໍ່ຄົວຕ້ອງກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ 3-4 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເປີດ. ອາຫານທີ່ລະອຽດອ່ອນບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ປາຕົ້ມ, ແມ່ນກະກຽມໃນຄືນກ່ອນ.

“ພວກເຮົາໄດ້ຊື້ເຄື່ອງປະກອບທັງໝົດຢູ່ຕະຫລາດເອເຊຍໃນໃຈກາງກຸງເບີລິນ. ໝາກເຂືອດອງແລະນ້ຳປາຕົ້ມແມ່ນພໍ່ຄົວເຮັດຕາມສູດຂອງຕົນ, ເອົາຊະນະບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ກິນຫຼາຍເຍື່ອງ”, ຊາຍໜຸ່ມຄົນນັ້ນແບ່ງປັນ.

ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຮ້ານອາຫານໄດ້ຂາຍອາຫານ 10-15 ຖາດຕໍ່ມື້. ປະຈຸບັນ, ໃນແຕ່ລະມື້, ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານ 20-30 ຖາດໃຫ້ລູກຄ້າ, ໃນນັ້ນມີລູກຄ້າຕ່າງປະເທດກວມ 30-40%.

ຮ້ານອາຫານນ້ຳປັນໃຫ້ບໍລິການອາຫານ 2 ຕອນ ເວລາ 11:30 - 22:30 ໂມງ ແລະ ເວລາ 17:00 - 22:00 ໂມງ, ຕອນບ່າຍມີຂາຍກາເຟ ແລະ ເຄັກ.

Mâm cơm Việt 1,3 triệu với canh cua, cà pháo vực dậy một nhà hàng ở Đức - 7 — ແຂກຕາເວັນຕົກຫຼາຍຄົນມາກິນເຂົ້າແຊບຢູ່ຮ້ານອາຫານ (ພາບ: ລັກສະນະໃຫ້).

ເລື້ອຍໆຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, ຊາຍຫນຸ່ມຮູ້ສຶກດີໃຈເມື່ອເຫັນອາຫານຄ່ໍາຍິ້ມແລະສົນທະນາຢ່າງມີຄວາມສຸກຮອບອາຫານ.

"ແຂກຫຼາຍຄົນສັນລະເສີນອາຫານຂອງພວກເຮົາແລະກັບມາເລື້ອຍໆ. ນັກຮຽນຊາຍຄົນຫນຶ່ງກໍ່ຮ້ອງໄຫ້ຫຼັງຈາກເພີດເພີນກັບມັນ, ເພາະວ່າມັນໃຊ້ເວລາດົນນານນັບຕັ້ງແຕ່ລາວໄດ້ກິນອາຫານທີ່ແທ້ຈິງຂອງແມ່ຂອງລາວຢູ່ຕ່າງປະເທດ," ທ່ານ Luc ແບ່ງປັນ.

ຫຼັງຈາກ 5 ເດືອນຂອງການຕໍ່ສູ້ກັບອາຫານແລະວິທີການເຮັດໃຫ້ລູກຄ້າພໍໃຈ, ທ່ານ Luc ຮູ້ສຶກວ່າເສັ້ນທາງທີ່ລາວແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານເລືອກແມ່ນຖືກຕ້ອງ. Nampan ບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປ, ແທນທີ່ຈະເປັນເສັ້ນທາງໃຫມ່ໄດ້ເປີດຂຶ້ນ.

ທ່ານເຊື່ອວ່າ, ສຳລັບຫຼາຍຄົນແລ້ວ, ການກິນບໍ່ແມ່ນພຽງວິທີເຮັດໃຫ້ທ້ອງອີ່ມອີກ, ແຕ່ກາຍເປັນການເດີນທາງຂອງປະສົບການດ້ານວັດທະນະທຳ - ລົດຊາດ, ການນຳສະເໜີ ແລະ ບັນຍາກາດປະກອບສ່ວນເລົ່າເລື່ອງບ້ານເກີດເມືອງນອນ.

ເວົ້າເຖິງແຜນການທີ່ຈະມາເຖິງ, ຊາຍໜຸ່ມກ່າວວ່າ, ຮ້ານອາຫານຈະສືບຕໍ່ຮັບໃຊ້ອາຫານ, ປັບປຸງຄຸນນະພາບການບໍລິການ ແລະ ຕື່ມໃສ່ບັນດາລາຍການອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວຽດນາມ.

ທີ່ມາ: https://dantri.com.vn/du-lich/mam-com-viet-13-trieu-voi-canh-cua-ca-phao-vuc-day-mot-nha-hang-o-duc-20251103214954524.htm