ກາເຟທີ່ຮ້ອນເກີນໄປສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ, ທ່ານຄວນດື່ມໃນອຸນຫະພູມໃດເພື່ອຄວາມປອດໄພ?

ເຄື່ອງດື່ມເຊັ່ນຊາ ແລະກາເຟ ຖ້າຮ້ອນເກີນໄປອາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງໄດ້. ດັ່ງນັ້ນອຸນຫະພູມໃດທີ່ປອດໄພທີ່ຈະດື່ມ?

ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ ເຊັ່ນ ຊາ ແລະ ກາເຟ ມີສ່ວນພົວພັນກັບມະເຮັງທໍ່ອາຫານ - ພາບ: FREEPIK

ການດື່ມຊາ ຫຼືກາເຟໜື້ງຈອກໜຶ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ຮູ້ສຶກສະບາຍໃຈ ແລະ ສະບາຍໃຈ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປັດໃຈນີ້ຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ, ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ esophageal.

ເປັນຫຍັງການດື່ມຊາແລະ ກາເຟທີ່ ຮ້ອນເກີນໄປເຮັດໃຫ້ເກີດມະເຮັງ ?

ໃນປີ 2016, ອົງການສາກົນສໍາລັບການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບມະເຮັງ (IARC) ໄດ້ຈັດປະເພດການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ, ສູງກວ່າ 65 ອົງສາ C, ອາດຈະເປັນສານກໍ່ມະເຮັງ. ບົດລາຍງານພົບວ່າມັນແມ່ນອຸນຫະພູມ, ບໍ່ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມເອງ, ນັ້ນແມ່ນປັດໃຈອັນຕະລາຍ.

ກ່ອນຫນ້ານີ້, ການສຶກສາໃນອາເມລິກາໃຕ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການດື່ມເຫຼົ້າຫຼາຍ - ເຄື່ອງດື່ມສະຫມຸນໄພພື້ນເມືອງມັກຈະບໍລິໂພກຢູ່ທີ່ປະມານ 70 ° C - ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ esophageal.

ການສຶກສາທີ່ຄ້າຍຄືກັນໃນຕາເວັນອອກກາງ, ອາຟຣິກາແລະອາຊີຍັງໄດ້ເສີມສ້າງການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ອນຫຼາຍແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ esophageal.

ໃນປີນີ້, ການສຶກສາໃຫຍ່ຂອງຜູ້ໃຫຍ່ເກືອບເຄິ່ງຫນຶ່ງລ້ານຄົນໃນປະເທດອັງກິດໄດ້ຢືນຢັນວ່າການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ອນຫຼາຍເຊັ່ນຊາແລະກາເຟມີຄວາມສໍາພັນກັບມະເຮັງ esophageal, ລາຍງານ ເຕືອນວິທະຍາສາດ .

ການຄົ້ນຄວ້າພົບວ່າ ຄົນທີ່ດື່ມຊາ ຫຼືກາເຟຮ້ອນຫຼາຍມື້ລະ 8 ຈອກຂຶ້ນໄປ ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງທໍ່ອາຫານຫຼາຍກວ່າຜູ້ທີ່ບໍ່ດື່ມນໍ້າຮ້ອນເກືອບ 6 ເທົ່າ.

ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮ້ອນຫຼາຍສາມາດທໍາລາຍຈຸລັງທີ່ຕິດຢູ່ໃນທໍ່ອາຫານ, ແລະເຊື່ອກັນວ່າເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ. ນັກຄົ້ນຄວ້າທໍາອິດໄດ້ສົມມຸດຕິຖານການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ເກືອບ 90 ປີກ່ອນຫນ້ານີ້.

ດື່ມນ້ຳຮ້ອນແນວໃດໃຫ້ປອດໄພ?

ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງອາດຈະຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າດື່ມນໍ້າຮ້ອນຫຼາຍປານໃດໃນເວລາດຽວ ແລະເຈົ້າດື່ມໄວເທົ່າໃດ. ປະກົດວ່າ ການດື່ມນໍ້າຮ້ອນໃນປະລິມານຫຼາຍຄັ້ງດຽວ ມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ທໍ່ອາຫານ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນ esophagus ຂອງຄົນດື່ມກາເຟຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພວກ​ເຂົາ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ພົບ​ເຫັນ​ວ່າ​ຂະ​ຫນາດ​ຈິບ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​ຫຼາຍ​ກ​່​ວາ​ອຸນ​ຫະ​ພູມ​ຂອງ​ເຄື່ອງ​ດື່ມ.

ກາເຟຂະໜາດໃຫຍ່ຫຼາຍ (20 ມລ) ຢູ່ທີ່ 65 ອົງສາເຊ ສາມາດເພີ່ມອຸນຫະພູມພາຍໃນທໍ່ອາຫານໄດ້ເຖິງ 12 ອົງສາເຊ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ການດື່ມ gulp ໃຫຍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍຂອງເຊນ.

ການຈິບກາເຟນ້ອຍໆເປັນບາງໂອກາດຢູ່ທີ່ 65 ອົງສາ C ຄົງຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາໃນໄລຍະຍາວ. ແຕ່ໃນໄລຍະຫຼາຍປີ, ການດື່ມເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຫຼາຍສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງ oesophageal.

ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນໆເຊັ່ນ: ກາເຟທີ່ເອົາໄປນຳແມ່ນບາງຄັ້ງຖືກຮັບໃຊ້ໃນອຸນຫະພູມທີ່ສູງຫຼາຍ (ປະມານ 90 ອົງສາເຊ) ເພື່ອ "ອະນຸຍາດໃຫ້" ເຢັນ.

ການສຶກສາຈາກສະຫະລັດໄດ້ຄິດໄລ່ອຸນຫະພູມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບກາເຟແມ່ນ 57.8 ° C, ທັງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການທໍາລາຍ esophageal ແລະຮັກສາລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ. ອຸນຫະພູມຂອງເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນສາມາດຫຼຸດລົງ 10-15 ອົງສາ C ພາຍໃນຫ້ານາທີ.

ອາລຸນ

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/ca-phe-qua-nong-co-the-tang-nguy-co-ung-thu-nen-uong-nhet-do-nao-cho-an-toan-20250823132434813.htm