ມີຫຍັງພິເສດກ່ຽວກັບກາເຟຮັງນົກທີ່ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົນຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ?

ດ້ວຍການລວມກາເຟ ແລະ ຮັງນົກເຂົ້າກັນ, ຜະລິດຕະພັນໃໝ່ໃນແຂວງດັກລັກ ກຳລັງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ. ການປະສົມປະສານທີ່ເບິ່ງຄືວ່າຂັດແຍ້ງກັນນີ້ ເຮັດໃຫ້ເກີດລົດຊາດແບບໃດ?

ກາເຟຮັງນົກໃນ ແຂວງດັກລັກ ກຳລັງດຶງດູດຄວາມສົນໃຈ ສຳລັບການລວມເອົາສ່ວນປະກອບສອງຢ່າງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າແຕກຕ່າງກັນຄື: ກາເຟ - ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງເຂດພູສູງພາກກາງ - ແລະ ຮັງນົກ - ອາຫານຊັ້ນສູງຈາກທະເລ. ການເກີດຂຶ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ສະເໜີປະສົບການໃໝ່ ແລະ ເປີດທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງສຳລັບອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງກະສິກຳ.

ກາເຟຮັງນົກຢູ່ແຂວງດັກລັກດຶງດູດຜູ້ຊ່ຽວຊານຫຼາຍຄົນຍ້ອນຄວາມແປກໃໝ່ຂອງມັນ.

ຮູບພາບ: HT

ແນວຄວາມຄິດຂອງການສ້າງກາເຟຮັງນົກບໍ່ໄດ້ງ່າຍດາຍຄືກັບຊື່ຂອງມັນ. ແບ່ງປັນກັບໜັງສືພິມ Thanh Nien , ທ່ານ Pham Duy Khiem (ຈາກບ້ານ Tuy Hoa, ເມືອງ Dak Lak) ກ່າວວ່າສິ່ງທ້າທາຍທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຢູ່ໃນດ້ານເຕັກນິກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄວາມລະລາຍຂອງຮັງນົກເມື່ອລວມກັບກາເຟສຳເລັດຮູບ.

ທ່ານ Khiem ກ່າວວ່າ "ຮັງນົກມັກຈະຈັບຕົວກັນເປັນກ້ອນ ຫຼື ບໍ່ປະສົມກັບຜົງກາເຟໄດ້ດີເມື່ອມັນສຳຜັດກັບນ້ຳຮ້ອນ," ໂດຍກ່າວຕື່ມວ່າລາວໄດ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກວ່າຫົກເດືອນໃນການທົດລອງຫຼາຍຮ້ອຍຄັ້ງເພື່ອຊອກຫາສູດທີ່ເໝາະສົມ.

ເປົ້າໝາຍຂອງລາວແມ່ນເພື່ອສ້າງກາເຟຮັງນົກທີ່ຮັກສາກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງກາເຟຮັງນົກ, ໃນຂະນະດຽວກັນກໍ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ດື່ມໄດ້ສຳຜັດກັບຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຄຣີມມີ່ ແລະ ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງຮັງນົກໃນທຸກໆຈອກ.

ທ່ານ ຂຽມ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ "ກາເຟເປັນອາຫານພິເສດຂອງພູຜາປ່າດົງ ແລະ ປ່າໄມ້, ໃນຂະນະທີ່ຮັງນົກເປັນສາລະສຳຄັນຂອງທະເລ. ການລວມສອງສ່ວນປະກອບນີ້ເຂົ້າກັນໃນຜະລິດຕະພັນຂອງຂວັນຊ່ວຍນຳສະເໜີພາບລັກສະນະໃໝ່ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍຂອງອາຫານພິເສດຂອງແຂວງດັກລັກ."

ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ສຳຜັດກັບກາເຟຮັງນົກ.

ຮູບພາບ: ຟາມ ດຸຍ ຄີມ

ຫຼັງຈາກການດັດແປງຫຼາຍໆຄັ້ງ, ສູດສຸດທ້າຍສຳລັບກາເຟຮັງນົກໄດ້ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມຂົມອ່ອນໆ, ບໍ່ຫວານເກີນໄປ, ມີກິ່ນຫອມກາເຟທີ່ແຕກຕ່າງ, ແລະ ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຮັງນົກ. ນີ້ຖືວ່າເປັນປັດໄຈທີ່ແຕກຕ່າງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນສ້າງຊື່ສຽງໃນຕະຫຼາດກາເຟສຳເລັດຮູບ.

ຕາມທ່ານ ເຄຍມ, ໃນສະພາບການທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກເອົາໃຈໃສ່ຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຂຶ້ນ, ການເພີ່ມສານອາຫານໃສ່ເຄື່ອງດື່ມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ກາເຟ ເປັນທິດທາງທີ່ເໝາະສົມ. ທ່ານຄາດວ່າກາເຟຮັງນົກຈະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມມູນຄ່າຂອງເມັດກາເຟດັກລັກ.

ນອກເໜືອໄປຈາກປະສົບການສ່ວນຕົວແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນນີ້ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເພີ່ມຄຸນຄ່າຂອງຂອງຂວັນພິເສດອີກດ້ວຍ. ກາເຟຮັງນົກສະເໜີທາງເລືອກໃໝ່ໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຄຽງຄູ່ກັບຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ກາເຟບົດ ຫຼື ຖົງຊາ.

ການປຸງແຕ່ງກາເຟຮັງນົກແມ່ນຖືກຄວບຄຸມຢ່າງເຂັ້ມງວດເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານສຳລັບຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຮູບພາບ: HT

ທ່ານ ເຄຍມ ກ່າວຕື່ມວ່າ: ຮັງນົກ ຝູອຽນ ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ແລະ ເປັນທີ່ຍອມຮັບຂອງຕະຫຼາດແລ້ວ. ຫຼັງຈາກການລວມຕົວກັນຂອງ ດັກລັກ ແລະ ຝູອຽນ, ການລວມຕົວນີ້ໄດ້ສ້າງຍີ່ຫໍ້ກາເຟຮັງນົກ ຝູອຽນ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ ແລະ ປົກປ້ອງຍີ່ຫໍ້ສຳລັບສາຍຜະລິດຕະພັນທີ່ໂດດເດັ່ນທັງສອງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/ca-phe-yen-sao-dak-lak-co-gi-la-ma-khien-nhieu-nguoi-to-mo-185260420170319079.htm