ອາຫານໄກ່ແຊບໆທີ່ດີຕໍ່ຄົນເຈັບມະເຮັງ.

GĐXH - ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານທີ່ມີທາດບຳລຸງ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເຮັດດ້ວຍໄກ່, ແນະນໍາໃຫ້ລວມເຂົ້າໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບມະເຮັງ.

ໂຈັກໄກ່ ແລະ ແຄລອດ

ໂຈັກໄກ່ແລະແຄລອດເປັນອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບມະເຮັງດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ຢ່າງພຽງພໍໂດຍບໍ່ສ້າງຄວາມກົດດັນຕໍ່ກະເພາະອາຫານ, ລຳໄສ້, ແລະຕັບ.

ໃນຂະນະທີ່ໂປຣຕີນຈາກໄກ່ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການສ້ອມແປງເຊວ ແລະ ເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ແຄລອດອຸດົມໄປດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ, ເຊິ່ງເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີປະສິດທິພາບທີ່ປົກປ້ອງເຊວຈາກຄວາມເສຍຫາຍ. ອາຫານຈານນີ້ຍັງງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງຫຼາຍ; ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງກະກຽມ:

ສ່ວນປະກອບ: ອົກໄກ່ບໍ່ມີໜັງ 200 ກຣາມ; ແຄລອດ 1 ໜ່ວຍ; ເຂົ້າ 1 ຖ້ວຍ (ປະມານ 200 ກຣາມ); ຂີງ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ນ້ຳຕານ, ຜົງປຸງລົດຊາດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ລ້າງເຂົ້າໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນແຊ່ນ້ຳປະມານ 30 ນາທີ. ປອກເປືອກ, ລ້າງ, ແລະ ຊອຍແຄລອດບາງໆ.

ລ້າງອົກໄກ່, ໃສ່ລົງໃນໝໍ້ໃຫຍ່, ຕື່ມເກືອ ແລະ ຂີງໜ້ອຍໜຶ່ງ, ແລະ ຕົ້ມປະມານ 20 ນາທີ. ເມື່ອອົກໄກ່ສຸກແລ້ວ, ເອົາອອກ, ເອົານ້ຳອອກ, ຊອຍຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລະ ວາງໄວ້. ໃຊ້ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ບີບໂຟມ ແລະ ຂີງທີ່ເຫຼືອອອກ.

ໂຈັກໄກ່ແລະແຄລອດເປັນອາຫານທີ່ຍ່ອຍງ່າຍເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບມະເຮັງດູດຊຶມສານອາຫານໄດ້ຢ່າງພຽງພໍໂດຍບໍ່ສ້າງຄວາມກົດດັນຕໍ່ກະເພາະອາຫານ, ລຳໄສ້, ແລະຕັບ.

ວິທີຕົ້ມເຂົ້າໂອດ: ໃສ່ເຂົ້າໃສ່ນ້ຳຕົ້ມໄກ່, ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ, ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເມື່ອເຂົ້າໂອດເລີ່ມນຸ້ມ, ໃຫ້ຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມຊ້າໆ, ຄົນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ.

ເມື່ອເຂົ້າໂອດນຸ້ມໝົດແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມໄກ່ ແລະ ແຄລອດລົງໄປ, ແລະ ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງປະມານ 10-15 ນາທີ ຈົນກວ່າແຄລອດຈະນຸ້ມ.

ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທດຳ, ນ້ຳຕານ ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ຕັກໂຈັກໃສ່ຖ້ວຍ ແລະ ໂຮຍຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ. ໂຈັກໄກ່ ແລະ ແຄລອດຊອຍຝອຍກໍພ້ອມຮັບປະທານໄດ້ແລ້ວ.

ແກງໄກ່ໃສ່ຜັກ

ແກງໄກ່ແລະຜັກເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຄົນເຈັບມະເຮັງທີ່ອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄ້ຽວ, ກືນ, ຫຼື ຂາດນໍ້າຍ້ອນຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ ແລະ ການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີ. ມັນຕົ້ນໃຫ້ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຊັບຊ້ອນ, ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນເຈັບຮູ້ສຶກອີ່ມດົນຂຶ້ນ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບຍ່ອຍອາຫານເປັນປົກກະຕິ, ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ໃຫ້ໂປຣຕີນຫຼາຍ; ໃນຂະນະດຽວກັນ, ໝາກເລັ່ນ ແລະ ຜັກກາດຂາວໃຫ້ວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດຫຼາຍຢ່າງທີ່ດີຕໍ່ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ.

ສ່ວນປະກອບ: ໄກ່ປ່ອຍຂະໜາດນ້ອຍ 1 ໂຕ ຫຼື ໄກ່ປ່ອຍຂະໜາດໃຫຍ່ເຄິ່ງໂຕ; ຜັກ: ແຄລອດ 2 ໜ່ວຍ, ມັນຕົ້ນ 2 ໜ່ວຍ, ຜັກກາດຂາວ 1 ໜ່ວຍ, ຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫົວ, ຫົວຜັກບົ່ວແດງເຄິ່ງໜ່ວຍ, ແລະ ໝາກເລັ່ນ 2 ໜ່ວຍ; ນ້ຳ 2 ລິດ; ນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ; ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ຜົງປຸງລົດຊາດ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳປາ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໄກ່: ລ້າງໃຫ້ສະອາດ, ຈາກນັ້ນຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ; ຜັກ: ລ້າງ, ປອກເປືອກ, ແລະ ຊອຍແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, ແລະ ຜັກກາດຂາວເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ຊອຍຜັກບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວແດງໃຫ້ລະອຽດ. ຊອຍໝາກເລັ່ນ.

ຕົ້ມໄກ່ແລະຜັກເປັນອາຫານທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຄົນເຈັບມະເຮັງທີ່ອາດຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຄ້ຽວ, ກືນ, ຫຼື ຂາດນໍ້າຍ້ອນຖອກທ້ອງຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ ແລະ ການປິ່ນປົວດ້ວຍລັງສີ.

ເອົາໝໍ້ໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕື່ມນ້ຳມັນໝາກກອກ, ຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກບົ່ວ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍລົງໄປ, ຜັດຈົນກວ່າຫົວຜັກບົ່ວຈະເປັນສີທອງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໄກ່ລົງໄປ ແລະ ຜັດໜ້ອຍໜຶ່ງ.

ເມື່ອໄກ່ສຸກໄດ້ພຽງບາງສ່ວນ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ຳໃສ່ໝໍ້, ຈາກນັ້ນຕື່ມແຄລອດ ແລະ ມັນຕົ້ນລົງໄປ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ. ເມື່ອນ້ຳເລີ່ມຕົ້ມ, ໃຫ້ຫຼຸດໄຟລົງ, ປິດຝາ, ແລະ ຕົ້ມຕໍ່ອີກປະມານ 20 ນາທີ.

ເມື່ອຜັກນຸ່ມແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາໝາກເລັ່ນໃສ່ໝໍ້ແລະຕົ້ມຕໍ່ອີກ 5 ນາທີ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທດຳ, ແລະຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ, ຈາກນັ້ນຕັກແກງໃສ່ຖ້ວຍແລະຮັບປະທານກັບເຂົ້າຂາວຮ້ອນໆ.

ແກງໄກ່, ສາລີ ແລະ ເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ: ອົກໄກ່ບໍ່ມີໜັງ 200 ກຣາມ; ຝັກສາລີອ່ອນ 1 ຝັກ; ເຫັດຊີຕາເກະ 100 ກຣາມ (ຫຼື ເຫັດຫູໜູ); ນ້ຳ 2 ລິດ; ແປ້ງມັນຕົ້ນ ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າ 20 ກຣາມ; ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວ, ເກືອ, ພິກໄທດຳ, ຜົງປຸງລົດຊາດ.

ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານ: ໄກ່: ລ້າງໄກ່ໃຫ້ສະອາດ ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ; ສາລີ: ລ້າງສາລີ ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນ 3 ຊມ; ເຫັດ: ລ້າງເຫັດ ແລະ ຊອຍເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ.

ຕື່ມນ້ຳໃສ່ໝໍ້ແລະຕົ້ມໃຫ້ຟົດພ້ອມກັບເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມແລ້ວ, ໃຫ້ໃສ່ໄກ່ລົງໄປແລະຕົ້ມ. ເມື່ອນ້ຳຕົ້ມອີກ, ໃຫ້ເອົາໂຟມອອກ.

ແກງໄກ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ລວມທັງໂປຣຕີນຈາກໄກ່, ວິຕາມິນ ແລະ ເສັ້ນໃຍຈາກເຫັດ ແລະ ສາລີ. ໂປຣຕີນໃຫ້ພະລັງງານ ແລະ ຊ່ວຍຟື້ນຟູຈຸລັງ, ໃນຂະນະທີ່ເສັ້ນໃຍດີຕໍ່ລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.

ເມື່ອໄກ່ສຸກແລ້ວ, ໃຫ້ຕື່ມສາລີ ແລະ ເຫັດລົງໄປ ແລະ ຕົ້ມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຕົ້ມໃຫ້ຟົດອີກຄັ້ງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດໄຟລົງ. ຕົ້ມຈົນກວ່າສາລີ ແລະ ເຫັດຈະນຸ່ມ, ປະມານ 15-20 ນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ລໍຖ້າເຫັດ ແລະ ສາລີສຸກ, ໃຫ້ປະສົມແປ້ງມັນຕົ້ນ (ຫຼື ແປ້ງເຂົ້າ) 1 ບ່ວງແກງກັບນ້ຳເຢັນໜ້ອຍໜຶ່ງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ.

ຄ່ອຍໆຖອກແປ້ງສາລີທີ່ລະລາຍແລ້ວລົງໃນໝໍ້ແກງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ຕົ້ມໃຫ້ຟົດອີກຄັ້ງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດໄຟລົງ ແລະ ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ ຈົນກວ່າແກງຈະຂຸ້ນ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ພິກໄທດຳ, ແລະ ຜົງປຸງລົດຊາດຕາມໃຈມັກ. ກ່ອນຮັບປະທານ, ໂຮຍຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-voi-thit-ga-tot-cho-nguoi-bi-ung-thu-172260507095301134.htm