ວິທີເຮັດສະຫຼັດຜັກກາດຫວານໆສົ້ມໆງ່າຍໆ

[ໂຄສະນາ_1]

ວິທີເຮັດຜັກກາດດອງຫວານໆ ແລະ ສົ້ມໆ

ຜັກກາດດອງຫວານໆສົ້ມໆ, ມີລົດຊາດຫອມຂິງແລະກະທຽມ, ເຜັດ, ແລະ ຜັກກາດຫວານໆ, ເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນແບບສຳລັບຮັບປະທານກັບຊີ້ນປີ້ງ, ຊີ້ນຕົ້ມ, ແລະ ອາຫານຄາວອື່ນໆໃນເວລາຮັບປະທານອາຫານ. ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນປະກອບຈະມີຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ອາຫານຊະນິດນີ້ກໍ່ໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ.

Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản - Ảnh 1. — ຜັກກາດດອງຫວານໆສົ້ມໆ ເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍ ແລະ ງ່າຍຕໍ່ການເຮັດ, ເໝາະສົມທີ່ສຸດທີ່ຈະຮັບປະທານກັບຊີ້ນປີ້ງ, ຊີ້ນຕົ້ມ ແລະ ອາຫານຄາວອື່ນໆໃນລະຫວ່າງອາຫານ. (ຮູບພາບ: DMX)

ສ່ວນປະກອບສຳລັບເຮັດຜັກກາດດອງສົ້ມຫວານ

ຜັກກາດຂາວຈີນ 1-2 ຫົວ (ຂຶ້ນກັບຈຳນວນຄົນໃນຄອບຄົວ).

ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມທີ່ຕ້ອງການ: ກະທຽມ; ໝາກເຜັດອ່ອນໆປະມານ 2-3 ໜ່ວຍ, ບວກກັບໝາກເຜັດນ້ອຍອີກສອງສາມໜ່ວຍ.

ໝາກນາວ 4-5 ໜ່ວຍ (ຂຶ້ນກັບຂະໜາດ); ຂີງ 1 ຮາກ; ນ້ຳຈິ້ມໝາກເຜັດປະມານ 3 ບ່ວງແກງ; ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ 4 ບ່ວງແກງ; ນ້ຳປາ, ນ້ຳຕານຊາຍ, ເກືອ; ແລະ ໂຖແກ້ວໃຫຍ່ທີ່ສະອາດ.

Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản - Ảnh 2.

Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản - Ảnh 3.

Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản - Ảnh 4. — ໝາກນາວ, ໝາກເຜັດ, ແລະ ກະທຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ສຳຄັນສຳລັບສະຫຼັດກະລໍ່າປີຫວານແລະສົ້ມ.

ການປຸງແຕ່ງສ່ວນປະກອບກ່ອນ

ເລືອກຜັກກາດຈີນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະ ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີຂາວສົດໃສຈາກກ້ານລົງມາຫາໂຄນ. ຜັກກາດຄວນມີສີສັນສົດໃສ, ມີໃບຄົບຖ້ວນ ແລະ ບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ. ຫຼີກລ່ຽງຜັກກາດທີ່ມີສີຂຽວເຂັ້ມ ເພາະມັນມັກຈະແກ່ແລ້ວ ແລະ ຈະບໍ່ຫວານ ຫຼື ກອບ.

ເມື່ອທ່ານຊື້ກະລໍ່າປີ, ໃຫ້ເອົາກ້ານອອກ, ແຍກໃບ, ລ້າງດິນອອກ, ແລະຈາກນັ້ນຫັ່ນມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆປະມານສອງນິ້ວ.

ຖອກນ້ຳປະມານ 2 ລິດລົງໃນຊາມ, ຕື່ມເກືອປະມານ 3 ບ່ວງແກງ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນລະລາຍ, ຈາກນັ້ນແຊ່ຜັກກາດໃນນ້ຳເກືອປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກແຊ່ເກືອແລ້ວ, ໃຫ້ລ້າງຜັກກາດ 2-3 ເທື່ອດ້ວຍນ້ຳສະອາດ, ຈາກນັ້ນເອົານ້ຳອອກໃນກະຊอน.

ປອກເປືອກຜັກທຽມ. ລ້າງໝາກພິກໄທ, ເອົາກ້ານ ແລະ ເມັດອອກ; ລ້າງໝາກພິກໄທ, ເອົາກ້ານອອກ.

ປອກເປືອກຂີງແລະຊອຍມັນ.

ບີບນ້ຳອອກຈາກໝາກນາວທີ່ກຽມໄວ້ທັງໝົດ 4-5 ໜ່ວຍ.

Cách làm cải thảo trộn chua ngọt đơn giản - Ảnh 5. — ເລືອກຜັກກາດຈີນທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນຢູ່ດ້ານເທິງ ແລະ ຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີຂາວສົດໃສຈາກລຳຕົ້ນຈົນເຖິງຮາກ, ໂດຍບໍ່ມີຮອຍຊ້ຳ ຫຼື ຫ່ຽວແຫ້ງ; ມັນຈະກອບ ແລະ ແຊບຫຼາຍເມື່ອປະສົມເຂົ້າກັນ. (ຮູບພາບ: TL)

ເຮັດນ້ຳປາແລະປະສົມກັບຜັກ.

ໃສ່ຜັກທຽມ ແລະ ພິກໄທລົງໃນຄົກ ແລະ ບົດໃຫ້ລະອຽດ. ຈາກນັ້ນ, ຕື່ມສ່ວນປະກອບທັງໝົດທີ່ກຽມໄວ້ລວມທັງນ້ຳຕານຊາຍ, ນ້ຳໝາກນາວ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳພິກໄທ, ນ້ຳຊອດຖົ່ວເຫຼືອງ, ແລະ ນ້ຳຕົ້ມເຢັນເຄິ່ງລິດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນລະລາຍ.

ຫຼັງຈາກເອົາຜັກກາດຂາວອອກແລ້ວ, ໃຫ້ເອົາໃສ່ໃນຊາມ ຫຼື ໝໍ້, ຕື່ມຂີງຊອຍ, ພິກໄທດຳທັງໜ່ວຍ, ແລະ ຖອກນ້ຳປາທີ່ກຽມໄວ້ທັງໝົດລົງໄປ. ໃສ່ຖົງມືພາດສະຕິກ ແລະ ຄ່ອຍໆປະສົມທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນເພື່ອໃຫ້ຜັກກາດຂາວດູດຊຶມນ້ຳຊອດ. ສະຫຼັດຜັກກາດຂາວຫວານແລະສົ້ມພ້ອມແລ້ວ. ຍ້າຍມັນໃສ່ໂຖແກ້ວທີ່ສະອາດ ແລະ ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ ແລະ ມີລົມພັດຜ່ານປະມານໜຶ່ງມື້ ຈົນກວ່າຜັກກາດຂາວຈະດູດຊຶມເຄື່ອງປຸງ ແລະ ພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານ.

ຜັກກາດດອງຫວານໆຄວນມີສີຂາວສົດໃສ, ໂດຍຜັກກາດແຕ່ລະຊິ້ນມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມ ແລະ ກອບທີ່ໜ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ຜັກກາດດອງຫວານໆສົ້ມໆ ເໝາະເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງສຳລັບອາຫານ ແລະ ງານລ້ຽງ, ແລະ ມັນຍັງແຊບກັບໝີ່ສຳເລັດຮູບອີກດ້ວຍ.

[ໂຄສະນາ_2]
ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-cai-thao-tron-chua-ngot-don-gian-172241013160301491.htm