ວິທີການລ້າງຜັກສີຂຽວ, carrots, ມັນຕົ້ນ

ການລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກກ່ອນກິນອາຫານແມ່ນນິໄສສຸຂະອະນາໄມທີ່ສໍາຄັນເພື່ອປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ.

ຜັກ ແລະໝາກໄມ້ສາມາດມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດໄດ້ ຖ້າບໍ່ລ້າງ ແລະເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ອີງຕາມ GoodRx (USA).

ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາບໍ່ຄວນກໍາຈັດຜັກອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຮົາຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່າພວກມັນໃຫ້ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຈໍານວນຫຼາຍທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບສຸຂະພາບ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພິດຂອງອາຫານ, Lindsay Boyers, ນັກໂພຊະນາການທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ໄດ້ແບ່ງປັນວິທີການເລືອກແລະລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ.

ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ສາມາດນຳເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດໄດ້ ຖ້າບໍ່ໄດ້ລ້າງ ແລະ ເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງການລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ

ອີງຕາມສູນຄວບຄຸມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຂອງສະຫະລັດ (CDC), ຫມາກໄມ້ແລະຜັກສາມາດປົນເປື້ອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເຊັ່ນ E. coli, Salmonella ແລະ Listeria.

ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຕິດກັບຫນ້າດິນຂອງຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນລະຫວ່າງການເຕີບໃຫຍ່, ການຂຸດຄົ້ນ, ການຂົນສົ່ງຫຼືແມ້ກະທັ້ງຢູ່ໃນເຮືອນຄົວຂອງພວກເຮົາ.

ອັນຕະລາຍກວ່ານັ້ນ, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດເຈາະເລິກເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ແລະຜັກໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາຕັດຫຼືປອກເປືອກພວກມັນ.

ສະນັ້ນ, ການລ້າງຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດຈຶ່ງເປັນວິທີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການກຳຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເກີດພະຍາດຈາກອາຫານ.

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ກິນປອກເປືອກ, ການລ້າງອອກຍັງມີຄວາມສໍາຄັນເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣັຍສາມາດແຜ່ລາມຈາກປອກເປືອກໄປສູ່ຊີ້ນພາຍໃນ.

ວິທີການລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກ

ກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນ, ລ້າງມືຂອງເຈົ້າໃຫ້ສະອາດດ້ວຍສະບູແລະນ້ໍາອຸ່ນຢ່າງຫນ້ອຍ 20 ວິນາທີເພື່ອກໍາຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອອກຈາກມື.

ຕໍ່ໄປ, ແຊ່ຫມາກໄມ້ແລະຜັກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຄ່ອຍໆຖູພື້ນຜິວ.

ແຕ່ລະຊະນິດຂອງຜັກມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການລ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ສໍາລັບຜັກທີ່ມີດິນໃນຜິວຫນັງເຊັ່ນ: carrots ແລະມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ແປງພິເສດເພື່ອຂັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສະອາດ. ຫຼັງຈາກລ້າງ, ໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ສະອາດເຊັດໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເອົານ້ໍາທີ່ເຫຼືອອອກຫມົດ.

ແຕ່ລະຊະນິດຂອງຜັກມີລັກສະນະຂອງຕົນເອງແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີການລ້າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຜັກຂຽວມີໃບຫຼາຍຊັ້ນ. ເພື່ອກໍາຈັດຝຸ່ນແລະເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ເອົາໃບຊັ້ນນອກອອກແລະລ້າງແຕ່ລະໃບຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຖູຄ່ອຍໆເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ.

ສໍາລັບຫມາກໄມ້ອ່ອນໆເຊັ່ນ: ສະຕໍເບີຣີ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໃສ່ໃນ colander ແລະລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຖູແຕ່ລະຫມາກໄມ້.

ສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ມີຜິວຫນັງແຂງເຊັ່ນຫມາກໂປມຫຼືຫມາກພິກ, ການໃຊ້ແປງຈະຊ່ວຍໃຫ້ເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້ປະສິດທິພາບຫຼາຍ, ຊ່ວຍກໍາຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ຕິດຢູ່ເລິກຢູ່ໃນຜິວຫນັງ.

ທ່ານຄວນລ້າງຫມາກໄມ້ແລະຜັກທັນທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ພວກມັນ. ການລ້າງພວກມັນໄວເກີນໄປສາມາດເຮັດໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຂະຫຍາຍຕົວຄືນ.

ຢາຂ້າແມງໄມ້ສາມາດເອົາອອກຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກໄດ້ບໍ?

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີວິທີໃດທີ່ຈະເອົາຢາປາບສັດຕູພືດອອກຈາກຫມາກໄມ້ແລະຜັກຢ່າງສົມບູນ, ແຕ່ພວກເຮົາຍັງສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການຕົກຄ້າງໂດຍໃຊ້ວິທີການຈໍານວນຫນຶ່ງ.

ທໍາອິດ, ການປອກເປືອກແມ່ນວິທີທີ່ມີປະສິດທິຜົນທີ່ຈະເອົາຊັ້ນນອກທີ່ອາດມີຢາຂ້າແມງໄມ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຂັດຖູຢ່າງສະອາດດ້ວຍແປງ ແລະ ນໍ້າສະອາດຍັງຈະຊ່ວຍກຳຈັດສິ່ງເສດເຫຼືອໄດ້.

ການແຊ່ຜັກໃນການແກ້ໄຂ baking soda ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ຕົກຄ້າງ.

ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຫຼາຍຂຶ້ນ, ທ່ານຄວນຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນໃນການຊື້ຜັກປອດສານພິດ, ປູກໂດຍບໍ່ໃຊ້ສານເຄມີ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/cach-rua-rau-xanh-ca-rot-khoai-tay-185241105200903801.htm