ໝາກກ້ຽງ ກາວຟອງ ເຂົ້າສູ່ລະດູບານໃໝ່, ມຸ່ງໄປເຖິງການເກັບກ່ຽວໝາກກ້ຽງ

​ໃນ​ຊຸມ​ມື້​ສຸດ​ທ້າຍ​ຂອງ​ເດືອນ​ຕຸລາ, ຢູ່​ຕາມ​ຖະໜົນ​ຫົນທາງ​ທຸກ​ສາຍ​ທີ່​ມຸ່ງ​ໄປ​ເຖິງ​ນະຄອນ​ຫຼວງ​ສີ​ສົ້ມ​ໂກ​ເຟືອງ, ບັນຍາກາດ​ໄດ້​ເລີ່ມ​ຄຶກຄື້ນ. ແສງແດດຂອງລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນທີ່ແຫ້ງແລ້ງຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ເຮັດໃຫ້ສວນໝາກກ້ຽງທີ່ມີກິ່ງງ່າໜາແໜ້ນຄ່ອຍໆປ່ຽນເປັນສີທອງ, ສະອາດ. ລະດູການປູກພືດລະດູບານໃໝ່ໄດ້ເລີ່ມຂຶ້ນຢ່າງເປັນທາງການ, ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳມາເຊິ່ງລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນຄວາມຫວັງຂອງປີແຫ່ງການເກັບກ່ຽວທີ່ອຸດົມສົມບູນ ແລະ “ໝາກໄມ້ຫວານ” ພາຍຫຼັງທີ່ເຮັດວຽກໜັກມາຫຼາຍວັນ.

ການເກັບກ່ຽວໝາກກ້ຽງຕົ້ນ

ສວນ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ພວມ​ເລີ່ມ “ແຈ້ງ​ຂຶ້ນ” ເປັນ​ສັນ​ຍານ​ເຖິງ​ລະ​ດູ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ທີ່​ຄຶກ​ຄື້ນ. ໝາກໄມ້ແຕ່ລະຊໍ່, ເຊື່ອງຊ້ອນຢູ່ໃຕ້ເຮືອນຍອດສີຂຽວ, ແຂວນລົງກັບພື້ນດິນຄືກັບຄຳເຊີນທີ່ດຶງດູດ. ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ກາ​ຟອງ​ໃນ​ປີ 2025 ​ໄດ້​ເລີ່​ມຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ເປັນ​ທາງ​ການ, ສັນຍາ​ວ່າ​ຈະ​ນຳ​ເອົາ​ໝາກ​ໄມ້​ທີ່​ມີ​ຄຸນ​ນະພາ​ບຫຼາຍ​ໝື່ນ​ໂຕນ​ອອກ​ສູ່​ຕະຫຼາດ, ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ຈາກ​ດິນ​ແດນ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສຽງ​ເໜືອ ​ແລະ ຂະ​ບວນການ​ປູກຝັງ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ມາດຕະຖານ​ນັບ​ມື້​ນັບ​ສູງ​ຂຶ້ນ.

​ເພື່ອ​ຮູ້ສຶກ​ເຖິງ​ຄວາມ​ເບີກບານ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ຂອງ​ຊາວ​ກະສິກອນ, ພວກ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ໄປ​ຢ້ຽມຢາມ​ສວນ​ປູກ​ຝັງ​ທີ່​ມີ​ເນື້ອ​ທີ່​ກວ່າ 3.600 ຕາ​ແມັດ​ຂອງ​ຄອບຄົວ​ທ່ານ ຟ້າ​ມດຶກ​ແມ້ງ (​ເຂດ 2, ຕາ​ແສງ ກວາງ​ຟອງ).

ຕັ້ງຢູ່ບໍ່ໄກຈາກທາງຫຼວງເລກ 6, ສວນດັ່ງກ່າວຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສະອາດບໍ່ມີຈຸດດ່າງດຳ, ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈດ້ວຍແຖວຕົ້ນໄມ້ສີສົ້ມທີ່ສູງກ່ວາຄົນ, ມີກິ່ງງ່າ ແລະ ໃບຂຽວສົດຊື່ນ, ແລະ ໝາກໄມ້ໜາແໜ້ນໜາແໜ້ນ. ຢູ່​ກາງ​ສວນ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ທອງ, ທ່ານ​ໝິງ​ແລະ​ພັນ​ລະ​ຍາ​ພວມ​ຫຍຸ້ງ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ເກັບ​ກ່ຽວ​ໝາກ​ໄມ້​ທຳ​ອິດ​ຂອງ​ລະ​ດູ​ການ.

ທ່ານ ມ໋ອງ ແບ່ງປັນວ່າ, ສວນແຫ່ງນີ້ມີອາຍຸ 18 ປີ. ດ້ວຍ​ຄວາມ​ມານະ​ພະຍາຍາມ, ດຸ​ໝັ່ນ, ລົງທຶນ, ຍຶດໝັ້ນ​ຂະ​ບວນການ​ຜະລິດ​ທີ່​ປອດ​ໄພ, ສວນ​ສີ​ສົ້ມ​ຂອງ​ຄອບຄົວ​ລາວ​ຍາມ​ໃດ​ກໍ່​ຮັກສາ​ຜະລິດ​ຕະພັນ ​ແລະ ຄຸນ​ນະພາ​ບຢ່າງ​ໝັ້ນຄົງ. ປີນີ້ ອາກາດດີຫຼາຍ. ມີຝົນຕົກເລັກນ້ອຍໃນສອງເດືອນທີ່ຜ່ານມາ, ມື້ມີແດດແລະກາງຄືນມີໝອກ, ເງື່ອນໄຂທີ່ ເໝາະ ສົມເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ ໝາກ ກ້ຽງສຸກຊ້າ, ສະສົມຄວາມຫວານໃນລະດັບສູງ.

ສວນໝາກກ້ຽງມີເນື້ອທີ່ກວ້າງກວ່າ 3000 ຕາແມັດ ແລະ ຄາດວ່າຈະໃຫ້ຜົນຜະລິດໝາກກ້ຽງປະມານ 17-18 ໂຕນ.

ແນມເບິ່ງໝາກກ້ຽງທີ່ມີນ້ຳໝາກກ້ຽງບາງໆ, ຖືມັນໜັກຢູ່ໃນມື, ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າ ການເຮັດວຽກໜັກຂອງຊາວກະສິກອນໄດ້ຮັບຜົນດີ. ລົດຊາດຫວານ, ສົດຊື່ນຂອງຫມາກກ້ຽງກາຟເຟ່ເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ໄດ້ລອງມີຄວາມພໍໃຈ.

ທ່ານ​ໝົ່ງ​ຄາດ​ຄະ​ເນ​ວ່າ, ຜົນ​ຜະ​ລິດ​ທັງ​ໝົດ​ຂອງ​ສວນ​ປີ​ນີ້​ຈະ​ມີ​ປະ​ມານ 17-18 ໂຕນ. ດ້ວຍ​ລາຄາ​ຂາຍ​ຢູ່​ສວນ​ແຕ່ 20.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ, ພືດ​ຊະນິດ​ນີ້​ໃຫ້​ຄຳ​ໝັ້ນ​ສັນຍາ​ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງ​ແຫຼ່ງລາຍ​ຮັບ​ທີ່​ສຳຄັນ. ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ຢຸດ​ການ​ຂາຍ​ໝາກ​ໄມ້​ດິບ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ທ່ານ​ໝິງ​ກ່າວ​ວ່າ, ລາວ​ພວມ​ວາງ​ແຜນ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ກິດ​ຈະ​ກຳ ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ ​ແລະ​ປະ​ສົບ​ການ​ຢູ່​ສວນ​ຕື່ມ​ອີກ. ນີ້​ແມ່ນ​ທິດ​ທາງ​ໃໝ່, ທັງ​ຊ່ວຍ​ສ້າງ​ການ​ບໍລິການ​ເຊື່ອມ​ຕໍ່​ໂດຍ​ກົງ​ກັບ​ຕະຫຼາດ ​ແລະ ​ໂຄສະນາ​ຮູບ​ພາບ​ໝາກກ້ຽງ​ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ​ໃຫ້​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ.

ເລື່ອງ​ຂອງ​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ Mong ບໍ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ. ຄົວເຮືອນທີ່ປູກໝາກກ້ຽງອື່ນໆຫຼາຍຄົນກໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກດີກ່ຽວກັບການປູກໝາກກ້ຽງປີນີ້. ຟາມວັນເກື່ອງ, ຢູ່ຕາແສງ ກາວເຟືອງ, ມີເນື້ອທີ່ປູກໝາກກ້ຽງປະມານ 3 ເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນ ສວນໝາກກ້ຽງໃໝ່ຂອງລາວ 1 ເຮັກຕາ ຫາກໍ່ເລີ່ມອອກໝາກ ແລະ ປະຈຸບັນໄດ້ຂາຍໝາກກ້ຽງຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລ, ລາຄາ 20.000 – 25.000 ດົ່ງ ແລະ ຄາດວ່າປີນີ້ຈະຟື້ນຕົວຄືນ.

ໝາກກ້ຽງ​ໃນ​ຕົ້ນ​ລະດູ​ການ​ແມ່ນ​ຫວານ​ແລະ​ເຢັນ

ສວນໝາກກ້ຽງ ກາວຟອງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນດີວ່າ ເປັນສວນໝາກກ້ຽງໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນພາກຕາເວັນຕົກສ່ຽງເໜືອ, ພວມໄດ້ຮັບການຟື້ນຟູຢ່າງແຂງແຮງໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້ ພາຍຫຼັງໄລຍະໜຶ່ງໄດ້ຫຼຸດລົງຍ້ອນການເຊື່ອມໂຊມຂອງດິນ ແລະ ສັດຕູພືດ.

ລາຄາຂາຍໝາກກ້ຽງຢູ່ທ້ອງຕະຫຼາດແມ່ນແຕ່ 25-30.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຕາມທ່ານ ຮວ່າງວັນລ່ອງ, ຫົວໜ້າກົມແຜນການຕະຫຼາດຂອງບໍລິສັດ ກາວຟອງ ຮ່ວາບິ່ງ ຈຳກັດ, ຫົວໜ່ວຍຄຸ້ມຄອງຕົ້ນໝາກນາວ ປະມານ 390 ເຮັກຕາ (ມີ 1.600 ຄອບຄົວຕາມສັນຍາ), ໃນນັ້ນ 170 ເຮັກຕາ ແມ່ນຢູ່ໃນໄລຍະດຳເນີນທຸລະກິດ. ແນວພັນຕົ້ນຕໍແມ່ນໝາກກ້ຽງຍາວວັງ (ກວມ 70%) ແລະ ໝາກກ້ຽງແຄ໋ງ (ປະມານ 20%).

ປະຈຸ​ບັນ, ທຸກ​ຄອບຄົວ​ປະຕິບັດ​ຂະ​ບວນການ​ຜະລິດ​ຕາມ​ມາດຕະຖານ VietGAP ຢ່າງ​ເຂັ້ມ​ງວດ. ສະມາຄົມຊາວກະສິກອນເມືອງກາສີ ຍັງໄດ້ສືບຕໍ່ຈັດຊຸດຝຶກອົບຮົມເຕັກນິກການປິ່ນປົວດິນ, ເຕັກນິກການປູກ, ການດູແລ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນການໃຫ້ບຸລິມະສິດວິທີການຄຸ້ມຄອງສັດຕູພືດແບບປະສົມປະສານ (IPM) ແລະ ການນຳໃຊ້ຢາຂ້າແມງໄມ້ຈຸລິນຊີ.

ເນື້ອທີ່ປູກໝາກກ້ຽງ ໂກຟີ ທັງໝົດມີເນື້ອທີ່ປະມານ 1700-1800 ເຮັກຕາ, ຄາດວ່າຈະສະໜອງໃຫ້ຕະຫຼາດໄດ້ຫຼາຍສິບໂຕນຕໍ່ປີຜົນຜະລິດ. ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ, ຊ່ວຍໃຫ້ຕົ້ນໝາກກ້ຽງສືບຕໍ່ຮັກສາຖານະເປັນພືດຫຼັກ, ນຳມາເຊິ່ງປະສິດທິຜົນ ດ້ານເສດຖະກິດ ສູງ.

ລະ​ດູ​ສີ​ສົ້ມ​ຂອງ​ປີ​ນີ້​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ໃນ​ເດືອນ​ກັນ​ຍາ​ກັບ​ຫມາກ​ກ້ຽງ Wenzhou ແລະ​ແກ່​ຍາວ​ເຖິງ​ທ້າຍ​ເດືອນ​ເມ​ສາ​ປີ​ຫນ້າ​ກັບ​ສີ​ສົ້ມ​ຊະ​ນິດ​ອື່ນໆ​. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ລາຄາຂາຍໄດ້ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງ, ສະທ້ອນໃຫ້ເຫັນເຖິງມູນຄ່າທີ່ແທ້ຈິງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ພິ​ເສດ, ໝາກ​ກ້ຽງ​ດົ່ງ​ແຄງ​ຍັງ​ຄົງ​ຮັກ​ສາ​ລາ​ຄາ​ສູງ​ຢູ່​ສວນ​ລະ​ແຕ່ 60.000 – 70.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ, ສ່ວນ​ໝາກ​ກ້ຽງ​ລອງ​ວັງ​ແມ່ນ​ແຕ່ 25.000 – 30.000 ດົ່ງ/ກິ​ໂລ.

ຍ້ອນ​ດິນ​ຟ້າ​ອາ​ກາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ, ຫມາກ​ກ້ຽງ Cao Phong ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຊອກ​ຫາ​ບ່ອນ​ອື່ນ​ໄດ້​: ສົດ​, ຫວານ​, ມີ​ນ​້​ໍ​າ​, ສີ​ເຫຼືອງ​ເລິກ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​, ເນື້ອ​ຫນາ​ແລະ​ກິ່ນ​ຫອມ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​. ການກິນສ່ວນສີສົ້ມທີ່ມີນ້ໍາ, ຜູ້ຮັບປະທານຮູ້ສຶກວ່າພວກເຂົາມີຄວາມສຸກຢ່າງເຕັມທີ່ກັບຄວາມສົດຊື່ນຂອງທໍາມະຊາດຕາເວັນຕົກສຽງເຫນືອທີ່ແຜ່ລາມຢູ່ໃນປາກຂອງພວກເຂົາ.

ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການສັບສົນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ຊາວສວນ, ສະຫະກອນແລະອໍານາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນແນະນໍາໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເລືອກຜະລິດຕະພັນຈາກລະບົບການຈໍາຫນ່າຍທີ່ມີຊື່ສຽງ, ສັ່ງຊື້ອອນໄລນ໌ໂດຍກົງຈາກຊາວສວນ, ຫຼືຊອກຫາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການຫຸ້ມຫໍ່ແລະປ້າຍທີ່ຊັດເຈນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະແຕມເກັບຂໍ້ມູນທາງເອເລັກໂຕຣນິກແລະສັນຍາລັກ "ຫມາກພິກສີສົ້ມ" ທາງພູມສາດ.

ໝາກກ້ຽງ ກາວຟອງ ປະຈຸບັນ ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນອາຊີບກະສິກຳເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງມີລັກສະນະພິເສດ, ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວ. ເປັນເວລາຫຼາຍປີແລ້ວ, ທຸກໆຄັ້ງທີ່ໝາກກ້ຽງສຸກ, ນັກທ່ອງທ່ຽວນັບພັນຄົນຈາກທົ່ວໂລກກໍ່ມີຄວາມກະຕືລືລົ້ນມາທີ່ ກາວຟອງ.

​ເພື່ອ​ເສີມ​ຂະຫຍາຍ​ເຄື່ອງໝາຍ​ຜະລິດ​ຕະພັນ​ກະ​ເສດ​ແບບ​ປົກກະຕິ​ໃຫ້​ກາຍ​ເປັນ​ເຄື່ອງໝາຍ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ, ງານ​ບຸນ​ສີ​ສົ້ມ​ກາ​ເຟ​ໄດ້​ຈັດ​ຂຶ້ນ​ປະຈຳ​ປີ​ເພື່ອ​ຊຸກຍູ້ ​ແລະ ຊຸກຍູ້​ການ​ຄ້າ. ປະຈຸ​ບັນ, ຕາ​ແສງ ກາວ​ຟອງ ພວມ​ເລີ່​ມດຳ​ເນີນ​ການ​ກະກຽມ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ງານ​ບຸນ​ສີ​ສົ້ມ​ກາ​ເຟ​ໃນ​ທ້າຍ​ເດືອນ 11/2025. ​ໄດ້​ຜັນ​ຂະຫຍາຍ​ບັນດາ​ມາດ​ຕະການ​ແກ້​ໄຂ​ຢ່າງ​ກົງ​ໄປ​ກົງ​ມາ ​ເພື່ອ​ແນ​ໃສ່​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ໃຫ້​ມາ​ຮັບ​ຊົມ​ຄວາມ​ຫອມ​ຫວານ​ຂອງ​ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ​ຂອງ​ຊາວ​ເຜົ່າ​ມົ້ງ.

Le Chung

ທີ່ມາ: https://baophutho.vn/cam-cao-phong-vao-vu-moi-hua-hen-boi-thu-241821.htm