ການຊັ່ງນໍ້າໜັກຂອງອາຫານກິນນອນ

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 1. — ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານໃນໂຮງຮຽນຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກ ແລະ ກວດສອບອາຫານເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນພຽງພໍ.

ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ດິງທຽນຮ່ວາງ, ເຂດ 1, ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ແຕ່ລະຕອນທ່ຽງ, ແມ່ລ້ຽງຂອງແຕ່ລະຫ້ອງຈະຖືເຈ້ຍພິມດ້ວຍຕົວກຳນົດຂອງອາຫານກິນນອນຂອງຫ້ອງໃນມື້ນັ້ນ ເພື່ອຊັ່ງນ້ຳໜັກ ແລະ ປຽບທຽບກັບຜູ້ສະໜອງອາຫານກິນນອນ. ພຽງແຕ່ເມື່ອປະລິມານພຽງພໍຈຶ່ງຈະໄດ້ຮັບສິນຄ້າ.

ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມແຫ່ງນີ້, ຄ່າກິນເຂົ້ານອນໃນແຕ່ລະວັນແມ່ນ 35.000 ດົ່ງ/ນັກຮຽນ (ລວມທັງອາຫານທ່ຽງ ແລະ ອາຫານທ່ຽງ), ຕາມລະບຽບການໃນມະຕິເລກທີ 04 ປີ 2023 ຂອງສະພາປະຊາຊົນນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ. ຕໍ່ກັບສະພາບການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງລາຄາອາຫານ, ເພື່ອຮັບປະກັນການເກັບຄ່າອາຫານກິນນອນໃຫ້ຖືກຕ້ອງຕາມລະບຽບຂອງເມືອງ ແລະ ດ້ວຍຈຳນວນເງິນດັ່ງກ່າວ, ນັກຮຽນໄດ້ຮັບອາຫານພຽງພໍ, ຮ້ອນ ແລະ ອີ່ມ, ໂຮງຮຽນ ແລະ ຜູ້ໃຫ້ອາຫານຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າໜັກ ແລະ ວັດແທກຢ່າງລະອຽດ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຜູ້ໃຫ້ອາຫານກໍ່ຍັງສະໜັບສະໜູນໂຮງຮຽນຢ່າງຕັ້ງໜ້າ ເພາະເປັນຜູ້ສະໜອງໃນໄລຍະຍາວ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 2. — ລາຍການອາຫານ ໜື້ງ ແລະ ແຫ້ງ ແລະ ເຄື່ອງກິນ... ລ້ວນແຕ່ບັນຈຸຢູ່ໃນກ່ອງທີ່ມີສີສັນຕ່າງໆ (ສີຂຽວ, ສີແດງ, ສີເຫຼືອງ, ສີຟ້າ) ເພື່ອຄວາມສະດວກໃນຂະບວນການແບ່ງຫ້ອງຮຽນ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 3.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 4. — ແມ່ລ້ຽງຂອງແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນຈະມີເຈ້ຍພິມດ້ວຍຕົວກໍານົດການຂອງອາຫານທ່ຽງຂອງຫ້ອງຮຽນຂອງພວກເຂົາໃນມື້ນັ້ນເພື່ອຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະປຽບທຽບກັບຜູ້ສະຫນອງອາຫານທ່ຽງ.

ທ່ານນາງ ເຈີ່ນທິທູຮັ່ງ, ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ ດິງຕ໋ຽນຮ່ວາງ, ເຂດ 1 ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ເພື່ອຮັບປະກັນອາຫານໃຫ້ພຽງພໍທາງດ້ານປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບ, ເພື່ອໃຫ້ນັກຮຽນໄດ້ກິນອາຫານດີ, ອີ່ມຕົວ, ມີສານອາຫານພຽງພໍ, ໂຮງຮຽນຕ້ອງສົມທົບກັບຜູ້ສະໜອງອາຫານຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນ. ຫົວໜ່ວຍນັ້ນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມປະລິມານຂອງແຕ່ລະກຸ່ມອາຍຸ ເພື່ອວ່າເມື່ອເອົາອາຫານເຂົ້າໂຮງຮຽນ, ໂຮງຮຽນຈະກວດກາຄຸນນະພາບຂອງອາຫານ ແລະ ປະລິມານ.

ໂຮງຮຽນຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ໃຫ້ອາຫານບໍ່ໃຫ້ແບ່ງຖາດໃຫ້ເດັກແຕ່ລະຄົນລ່ວງໜ້າ.

ຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຕ້ອງຈັດສົ່ງເຂົ້າ, ແກງ, ແລະເຄື່ອງຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມກັບແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນ (ຊັ່ງນໍ້າຫນັກເພື່ອຮູ້ຈໍານວນທີ່ເຫມາະສົມ). ຈາກນັ້ນ, ຫ້ອງຮຽນຈະໃຫ້ນັກຮຽນເຂົ້າແຖວເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄດ້ເຂົ້າປຸ້ນ, ແກງ, ແລະ ແມ່ລ້ຽງຈະແບ່ງອາຫານຂ້າງ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ນັກຮຽນຈະກິນອາຫານພຽງພໍ, ອີ່ມ, ແລະອາຫານຈະຮ້ອນຂຶ້ນ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 5. — ຄູສອນປະຈຳໂຮງຮຽນຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດ ຂະບວນການກວດກາອາຫານທີ່ສົ່ງມາໃຫ້ໄດ້ທັງດ້ານປະລິມານ ແລະ ຄຸນນະພາບ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 6.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 7. — ແມ່ລ້ຽງພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບອາຫານກິນນອນເມື່ອປະລິມານແລະຄຸນນະພາບທີ່ຖືກຕ້ອງແລະພຽງພໍ.

ຂໍຂອບໃຈກັບຊອບແວໂພຊະນາການທີ່ຄິດໄລ່ແລະດຸ່ນດ່ຽງຈໍານວນອາຫານສໍາລັບແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນ, ສອດຄ່ອງກັບອາຍຸຂອງນັກຮຽນ, ຄວາມຕ້ອງການດ້ານໂພຊະນາການ, ແລະຈໍານວນນັກຮຽນທີ່ກິນອາຫານທ່ຽງໃນຫ້ອງຮຽນ, ກ່ອງອາຫານທ່ຽງຈະມີນ້ໍາຫນັກແລະປະລິມານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ແມ່ລ້ຽງແຕ່ລະຄົນຈະມີເອກະສານທີ່ພິມອອກຂອງຂໍ້ມູນອາຫານທ່ຽງຂອງຫ້ອງຮຽນຂອງນາງພ້ອມທີ່ຈະປຽບທຽບກັບຜູ້ສະຫນອງອາຫານ. ພຽງແຕ່ໃນເວລາທີ່ປະລິມານພຽງພໍພວກເຂົາເຈົ້າຈະໄດ້ຮັບການຈັດສົ່ງ. ຜູ້ສະໜອງສະບຽງອາຫານບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ເຮັດວຽກໂດຍຕົນເອງ ແລະຈັດສົ່ງໄດ້ຕາມທີ່ເຂົາເຈົ້າຕ້ອງການ.

ຕົວຢ່າງ, ອາຫານທ່ຽງຂອງມື້ນີ້ແມ່ນຂົ້ວຜັກ, ເຂົ້າຂາວ, ຊີ້ນ, ແກງ, ແລະຫມາກກ້ວຍ. ຫ້ອງ 3/1 ມີ 33 ສ່ວນອາຫານທ່ຽງ. ເພື່ອໃຫ້ຖືກຕ້ອງ, ມັນຕ້ອງການເຂົ້າຂາວ 5,6 ກິໂລ; ແກງ 8,3 ກິໂລ; ອາຫານແຊບໆ 1.7 ກິໂລ (ລູກຊີ້ນ, ນໍ້າໜັກແຍກຕ່າງຫາກ, ບໍ່ລວມນໍ້າ); ຜັກຫົມ 0.8 ກິໂລ. ແມ່ລ້ຽງກວດເບິ່ງນ້ໍາຫນັກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ຄໍາເຫັນກ່ຽວກັບສີຂອງອາຫານ, ສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານ, ແລະຄວາມປອດໄພຂອງອຸປະກອນກ່ອນທີ່ຈະເຊັນໃນເອກະສານປະລິມານ.

ໃນຊຸມມື້ທີ່ໂຮງຮຽນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານແກງເຊັ່ນ: ຝູ, ໜໍ່ໄມ້, ຫຼື ເຝີຮ່ວາ, ລົດບັນທຸກອາຫານຕ້ອງໄດ້ນຳນ້ຳຊຸບມາໃຫ້ຫ້ອງ ສຶກສາ ບຳລຸງສ້າງຂອງໂຮງຮຽນເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານສຸກຄືນໃໝ່, ກ່ອນຈະແບ່ງເຂົ້າໃນຫ້ອງເພື່ອຮັບປະກັນໃຫ້ອາຫານແຊບຕະຫຼອດການ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 8. — ອາຫານທ່ຽງປະກອບມີໄຂ່ຊີ້ນ, ຜັກກາດຈີນຂົ້ວ, taro ແລະກຸ້ງ, ແລະກ້ວຍສໍາລັບຫວານ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 9. — ທີ່ສອດຄ້ອງກັນກັບຖ້ວຍແມ່ນຕາຕະລາງປະລິມານ, nanny ຂອງແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນໃຊ້ນີ້ເປັນພື້ນຖານເພື່ອຊັ່ງນໍ້າຫນັກຂອງອາຫານແລະກວດເບິ່ງວ່າມັນພຽງພໍ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 10. — ນັກຮຽນເຂົ້າແຖວເພື່ອຮັບເອົາອາຫານຂອງຕົນເອງ, ຮັບປະກັນວ່າເຂົາເຈົ້າກິນພຽງພໍ ແລະ ອີ່ມ.

ນາງ ເຈີ່ນທິທູຮັ່ງ, ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມ 1 ເມືອງ ດິງຕ໋ຽນຮ່ວາງ ກ່າວວ່າ: “ຂ້ອຍມັກໄປທົ່ວຫ້ອງຮຽນເພື່ອເບິ່ງວ່ານັກຮຽນກິນແນວໃດມື້ນີ້, ກິນເຂົ້າໝົດແລ້ວ ແລະ ຄິດເຖິງອາຫານແນວໃດ.

ຢູ່ໂຮງຮຽນນີ້ມີສອງຄົນມັກກິນເຂົ້າທ່ຽງຄືກັບນັກຮຽນ. ໜຶ່ງແມ່ນພະນັກງານ ແພດ , ຕ້ອງໄດ້ກິນອາຫານ 30 ນາທີກ່ອນນັກຮຽນເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າອາຫານແມ່ນປອດໄພແລະຖືກອະນາໄມ, ແລະສີແລະກິ່ນແມ່ນແນວໃດ. ຈາກນັ້ນກໍ່ມີຜູ້ອໍານວຍການ, ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານຫຼັງຈາກນັກຮຽນກິນອາຫານສໍາເລັດຮູບເພື່ອປະເມີນຄຸນນະພາບຂອງອາຫານແລະວ່າປະລິມານທີ່ຈະຕ້ອງເພີ່ມຫຼືຫຼຸດລົງ.

"ເມນູອາຫານກິນນອນແມ່ນໄດ້ຖືກເຜີຍແຜ່ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ຂອງໂຮງຮຽນ. ທຸກໆປີ, ນອກຈາກການກວດກາປົກກະຕິຂອງຄະນະໂຮງຮຽນແລະຕົວແທນພໍ່ແມ່ຂອງຜູ້ສະຫນອງອາຫານ, ພວກເຮົາຍັງດໍາເນີນການກວດກາທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງຜູ້ສະຫນອງນັ້ນເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກເຂົາປະຕິບັດຕາມເງື່ອນໄຂສຸຂະອະນາໄມແລະຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານແລະແຫຼ່ງທີ່ມາຂອງອາຫານ," ນາງ Huong ກ່າວ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 11. — ທ່ານນາງຮ່ວາງ (ໃນຊຸດອາວເດືອຍ) ໄປຢາມຫ້ອງຮຽນເພື່ອເບິ່ງວ່າພວກນັກຮຽນກິນເຂົ້າຄືແນວໃດ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 12. — ຂໍຂອບໃຈກັບວິທີ ການວິທະຍາສາດ , ນັກສຶກສາສະເຫມີໄດ້ຮັບການກິນອາຫານທີ່ມີປະລິມານແລະຄຸນນະພາບພຽງພໍ, ແລະອາຫານແມ່ນຮ້ອນຢູ່ສະເຫມີ.

ໂຮງຮຽນທີ່ມີເຮືອນຄົວຍັງຊັ່ງນໍ້າຫນັກອາຫານທີ່ສົ່ງໃຫ້ແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ໂຮງຮຽນທີ່ສັ່ງອາຫານຈາກຜູ້ໃຫ້ບໍລິການອາຫານພາຍນອກເທົ່ານັ້ນທີ່ຕ້ອງຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະກວດສອບອາຫານທີ່ສົ່ງໄປໂຮງຮຽນ.

ໃນການໄປຢ້ຽມຢາມເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ນັກຂ່າວໜັງສືພິມ Thanh Nien ໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່າ: ເມື່ອເຮືອນຄົວຂອງໂຮງຮຽນປຸງແຕ່ງຈານແລ້ວ, ເຂົ້າແລະອາຫານຈະແຈກຢາຍໃຫ້ບັນດາຫ້ອງຮຽນ. ພະນັກງານເຮືອນຄົວຍັງຈະມີຕາຕະລາງຄິດໄລ່ຈໍານວນອາຫານຂອງແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນ, ກົງກັບຈໍານວນນັກຮຽນທີ່ກິນອາຫານທ່ຽງໃນຫ້ອງຮຽນນັ້ນ, ເພື່ອຊັ່ງນໍ້າຫນັກເຂົ້າແລະອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 13. — ອາຫານຍັງໄດ້ຊັ່ງນ້ຳໜັກ ແລະ ແບ່ງຊັ້ນຮຽນ ພາຍຫຼັງພໍ່ຄົວຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫງວຽນບິ່ງກີມ, ເຂດ 1, ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົບ.

Suất ăn bán trú khi giao tới trường phải cân ký - Ảnh 14. — ນັກຮຽນໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫງວຽນບິ່ງກິ້ງ ເຂດ 1 ໃນເວລາກິນເຂົ້າທ່ຽງ

ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໂຮງຮຽນປະຖົມ ຫງວຽນບິ່ງກິ້ງ, ເຂດ 1, ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ພາຍຫຼັງພໍ່ຄົວໄດ້ຊັ່ງນ້ຳໜັກເຂົ້າ, ແກງ, ອາຫານແຊບໆ ໃຫ້ເປັນປະລິມານທີ່ເໝາະສົມກັບແຕ່ລະຊັ້ນຮຽນ, ນ້ອງນ້ອຍຈະຍ້າຍອາຫານທ່ຽງໄປໃສ່ໂຕະກິນເຂົ້າຂອງຫ້ອງຮຽນ.

ຜູ້ອຳນວຍການໂຮງຮຽນປະຖົມຫຼາຍແຫ່ງຂອງນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນຫຼາຍປີມານີ້, ຫຼາຍໂຮງຮຽນຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ໄດ້ປະຕິບັດບັນດາໂຄງການອາຫານໃນໂຮງຮຽນ, ນຳໃຊ້ຊອບແວໂພຊະນາການໃນການພັດທະນາເມນູ, ການຄິດໄລ່, ປະລິມານອາຫານທີ່ນຳເຂົ້າ, ຄິດໄລ່ລາຄາຫົວໜ່ວຍອາຫານກິນນອນ... ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ການຈັດຕັ້ງອາຫານໃນໂຮງຮຽນແມ່ນສະດວກກວ່າ ແລະ ມີວິທະຍາສາດ...

ແຫຼ່ງທີ່ມາ