ຜູ້ຊ່ຽວຊານສະແດງໃຫ້ເຫັນສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບຮັກສາໄຂ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຫຼາຍຄົນມີນິໄສເກັບໄຂ່ໄວ້ໃນປະຕູຕູ້ເຢັນ ຫຼື ລ້າງມັນກ່ອນເກັບມ້ຽນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່າວວ່າວິທີການເກັບຮັກສາບາງຢ່າງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເນົ່າເປື່ອຍໄວ ແລະ ຫຼຸດຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງມັນໄດ້.

ຢ່າລ້າງໄຂ່ກ່ອນເກັບຮັກສາ.

ຫຼາຍຄົນມີນິໄສລ້າງໄຂ່ກ່ອນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ, ໂດຍຄິດວ່າມັນສະອາດກວ່າ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່ເນົ່າເປື່ອຍໄວຂຶ້ນ, ອີງຕາມເວັບໄຊທ໌ສຸຂະພາບ Healthline .

ດຣ. ດອນນັລ ຊາຟເນີ (Donald Schaffner) ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານຈຸລິນຊີວິທະຍາອາຫານ ທີ່ມະຫາວິທະຍາໄລຣັດເກີສ (ສະຫະລັດອາເມລິກາ) ກ່າວວ່າ ເປືອກໄຂ່ມີເຍື່ອຫຸ້ມທຳມະຊາດທີ່ຊ່ວຍຈຳກັດການຊຶມເຂົ້າຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ເມື່ອລ້າງໄວເກີນໄປ ຊັ້ນປ້ອງກັນນີ້ຈະສູນເສຍໄດ້ງ່າຍ ໂດຍສະເພາະຖ້າໃຊ້ນ້ຳເຢັນ ຫຼື ຖູເປືອກໄຂ່ຢ່າງແຮງ.

ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນຳໃຫ້ເຊັດສິ່ງສົກກະປົກອອກດ້ວຍຜ້າແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ຖ້າຈຳເປັນຕ້ອງລ້າງ, ຄວນລ້າງອອກທັນທີກ່ອນການກະກຽມອາຫານເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

ອີງຕາມກະຊວງ ກະສິກຳ ສະຫະລັດ (USDA), ໄຂ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 4 ອົງສາເຊນຊຽດ ແລະ ຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຄົງທີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຖານທີ່ທີ່ເໝາະສົມກວ່າຄືຢູ່ກາງ ຫຼື ດ້ານຫຼັງຂອງຕູ້ເຢັນ.

ຮູບພາບ: N.Quyen ສ້າງຂຶ້ນໂດຍໃຊ້ Gemini

ຢ່າວາງໄຂ່ໄວ້ທີ່ປະຕູຕູ້ເຢັນ.

ຖາດວາງໄຂ່ຢູ່ປະຕູຕູ້ເຢັນມັກຖືກໃຊ້ໂດຍຫຼາຍຄົນເພາະວ່າມັນສະດວກໃນການເຂົ້າເຖິງໄຂ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ອຸນຫະພູມມີການປ່ຽນແປງຢູ່ຕະຫຼອດເວລາທຸກຄັ້ງທີ່ເປີດຕູ້ເຢັນ.

ອີງຕາມກະຊວງກະສິກຳສະຫະລັດ (USDA), ໄຂ່ຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 4 ອົງສາເຊນຊຽດ ແລະ ຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ສະຖານທີ່ທີ່ເໝາະສົມກວ່າຄືຢູ່ກາງ ຫຼື ດ້ານຫຼັງຂອງຕູ້ເຢັນ.

ດຣ. ເອມີ ໄມຣດັລ ມິວເລີ, ນັກໂພຊະນາການໃນສະຫະລັດ, ແນະນຳວ່າການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງສາມາດຫຼຸດຄຸນນະພາບ ແລະ ອາຍຸການເກັບຮັກສາໄຂ່ສັ້ນລົງ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ໃຊ້ຄວນເກັບໄຂ່ໄວ້ໃນກະດາດແຂງ ຫຼື ກ່ອງພາດສະຕິກເດີມແທນທີ່ຈະຍ້າຍໄຂ່ໄປໃສ່ຖາດອື່ນ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຈຳກັດການດູດຊຶມກິ່ນອາຫານ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

ໄຂ່ຍັງສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າຈະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນກໍຕາມ.

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າໄຂ່ທີ່ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສາມາດຢູ່ໄດ້ດົນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, USDA ແນະນຳວ່າໄຂ່ສົດຄວນໃຊ້ພາຍໃນ 3-5 ອາທິດຫຼັງຈາກຊື້ຖ້າເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ວິທີທົ່ວໄປໃນການກວດສອບຄວາມສົດແມ່ນການວາງໄຂ່ລົງໃນໂຖນໍ້າ. ໄຂ່ທີ່ຈົມລົງແລະວາງຮາບພຽງມັກຈະສົດ, ໃນຂະນະທີ່ໄຂ່ທີ່ລອຍອາດຈະເກົ່າຍ້ອນປະລິມານອາກາດພາຍໃນເພີ່ມຂຶ້ນຕາມການເວລາ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ຊ່ຽວຊານໃຫ້ຂໍ້ສັງເກດວ່ານີ້ເປັນພຽງຄຳແນະນຳສຳລັບການອ້າງອີງເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າໄຂ່ມີກິ່ນແປກໆ, ປ່ຽນສີ, ຫຼື ໄຂ່ຂາວມີນ້ຳຫຼາຍເກີນໄປ, ຄວນຖິ້ມທັນທີ.

ໄຂ່ທີ່ແຕກແລ້ວຄວນກິນໄວໆ.

ອີງຕາມອົງການອາຫານ ແລະ ຢາຂອງສະຫະລັດ (FDA), ໄຂ່ແຕກມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການປົນເປື້ອນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ເພາະວ່າເຊື້ອແບັກທີເຣຍສາມາດເຂົ້າໄປໃນພາຍໃນໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນ.

ຖ້າຮອຍແຕກມີຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ໄຂ່ຍັງສົດ, ທ່ານສາມາດແຕກມັນອອກ, ເອົາໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ແລະ ໃຊ້ພາຍໃນ 1-2 ມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໄຂ່ທີ່ມີຮ່ອງຮອຍຂອງການຮົ່ວໄຫຼ, ມີກິ່ນຜິດປົກກະຕິ, ຫຼື ມີສີປ່ຽນໄປຄວນຖິ້ມເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງດ້ານສຸຂະພາບທີ່ອາດເກີດຂຶ້ນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chi-noi-dat-trung-chuan-trong-tu-lanh-185260520133132248.htm