• ຮັດ​ແໜ້ນ​ການ​ຮ່ວມ​ມື​ໃນ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ມູນ​ຄ່າ​ກະ​ປູ ​ກ່າ​ເມົາ
  • ເປີດ​ງານ​ວາງສະ​ແດງ​ອາຫານ​ແຊບໆ​ຈາກ​ປູ​ກ່າ​ເມົາ​ສົມທົບ​ກັບ​ລາຍການ​ພິ​ເສດ​ຂອງ 34 ​ແຂວງ, ນະຄອນ
  • ກ່າເມົາປູ - ມຸ່ງໄປເຖິງອະນາຄົດສີຂຽວ

​ຮ້ານ​ຂາຍ​ກະ​ປູ​ແລະ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຢູ່​ບ່ອນ​ນັ້ນ​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ກິນ​ເຂົ້າ​ມາ​ມ່ວນ​ຊື່ນ.

ບັນທຶກໃນວັນທີ 19 ພະຈິກ ຢູ່ຫໍວັດທະນະທຳຊາວຫນຸ່ມ (ເມືອງໄຊງ່ອນ), ບັນຍາກາດງານບຸນທີ່ຄຶກຄື້ນໄດ້ດຶງດູດປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຮ້ານ ​ປູ​ກ່າ​ເມົາ ​ຢືນ​ຢູ່​ບ່ອນ​ທີ່​ມີ​ຄົນ​ເຕັມ​ໄປ​ເລື້ອຍໆ. ຄວາມ​ດູດ​ດື່ມ​ແມ່ນ​ມາ​ຈາກ​ຄຸນ​ນະ​ພາບ​ກະ​ປູ​ທີ່​ມີ​ຊື່​ສຽງ​ຄື: ຊີ້ນ​ຫວານ, ເນື້ອ​ແຂງ, ນ້ຳ​ມັນ​ດິນ​ຈີ່, ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ເປັນ​ເອ​ກະ​ລັກ​ສະ​ເພາະ​ທີ່​ບໍ່​ສາ​ມາດ​ຊອກ​ຫາ​ຢູ່​ບ່ອນ​ອື່ນ. ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຄື ກະ​ປູ​ຫນື້ງ, ກະ​ປູ​ທາມ, ກະ​ປູ​ທອງ, ກະ​ປູ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ໝາກ​ເຜັດ... ທັງ​ໝົດ​ຂາຍ​ດີ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ​ກັບ​ປະ​ສົບ​ການ​ຂອງ​ການ​ຈັບ​ກະ​ປູ​ຖື​ໄຂ່​.

ທີ່​ຮ້ານ​ຂາຍ​ເຄື່ອງ​ຂອງ​ບໍ​ລິ​ສັດ Du Thai Binh ຈຳ​ກັດ (ຕາ​ແສງ​ນ້ຳ​ແຄ), ຈຳ​ນວນ​ລູກ​ຄ້າ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຢ່າງ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ. ພາຍຫຼັງເປີດໄດ້ພຽງ 1 ວັນ, ໜ່ວຍດັ່ງກ່າວໄດ້ຈຳໜ່າຍຊີ້ນປູ ແລະ ໄຂ່ປູໄດ້ 200 ກວ່າກິໂລ ແລະ ຕ້ອງໄດ້ນຳເຂົ້າມາຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ.

ບູດຂອງບໍລິສັດ Du Thai Binh ບໍລິໂພກກະປູສະເລ່ຍປະມານ 200 ກິໂລຕໍ່ມື້.

ທ່ານ ບຸ່ຍຊວນທູ (ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ) ແບ່ງປັນວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມປະທັບໃຈກັບງານບຸນ ເຮັດອາຫານ ກ່າເມົາ ເປັນຄັ້ງທຳອິດຢູ່ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ, ເຍື່ອງອາຫານປູແມ່ນແຊບ ແລະ ຄຸນນະພາບສູງ, ງານບຸນດັ່ງກ່າວ ໄດ້ປະກອບສ່ວນຢ່າງຕັ້ງໜ້າໃຫ້ແກ່ຍີ່ຫໍ້ປູຊະນີຍະສະຖານ ກ່າເມົາ ແລະ ແນະນຳຈຸດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງວັດທະນະທຳ ການເຮັດອາຫານ ກ່າເມົາ ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນໃນນະຄອນ.”

Bun nuoc leo ມີ​ຄວາມ​ດຶງ​ດູດ​ແລະ​ນະ​ວະ​ນິ​ຍາຍ​ຫຼາຍ​ກວ່າ​ເມື່ອ​ປະ​ສົມ​ກັບ​ກະ​ປູ.

ກະປູຖືກປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນ OCOP, ລວມທັງກະປູເກືອພິເສດ.

ປູ​ແຫ້ງ​ຖືກ​ແນະນຳ​ໃຫ້​ຜູ້​ຮັບ​ປະທານ​ອາຫານ​ໂດຍ​ຊ່າງ​ຝີ​ມື​ນະຄອນ ​ໂຮ່ຈີ​ມິນ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ງານ​ບຸນ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ມ່ວນ​ຊື່ນ​ກັບ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ເຮັດ​ຈາກ​ປູ.

ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກຳລັງຊື້ກະປູ ກ່າເມົາ ໃນງານບຸນໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຈຸດດຶງດູດອັນໃຫຍ່ຫຼວງຂອງຈຸດພິເສດຂອງຜືນແຜ່ນດິນ, ພ້ອມນັ້ນກໍ່ປະກອບສ່ວນໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ຄຸນຄ່າດ້ານອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍຂອງທ້ອງຖິ່ນສູ່ຕະຫຼາດນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ.

ຮຽບຮຽງ- ຫງວຽນຝູຈ້ອງ

ທີ່ມາ: https://baocamau.vn/cua-ca-mau-chay-hang-trong-2-ngay-dau-le-hoi-am-thuc-tai-tp-ho-chi-minh-a124051.html