ງານບຸນເຂົ້າຈີ່ແລະກາເຟຄັ້ງທີ 3 ຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ

ງານບຸນເຂົ້າຈີ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນຄັ້ງທີ 3 ໄດ້ດຳເນີນໄປໃນເດືອນ 3 ໄວກວ່າທຸກໆປີ 2 ເດືອນ ດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວຫຼາຍຢ່າງທີ່ເປັນກຽດຂອງການປະສົມເຂົ້າຈີ່ ແລະ ກາເຟ ຫວຽດນາມ.

ງານບຸນໄດ້ດຳເນີນໄປແຕ່ວັນທີ 21-24/3 ຢູ່ສວນສາທາລະນະລັດ ເລວັນຕ໋າມ, ເຂດ 1, ເປີດໃຫ້ປະຊາຊົນ ແລະ ເຂົ້າຊົມໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. ສະມາຄົມທ່ອງທ່ຽວນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຄາດວ່າເຫດການຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 150.000 ຄົນ ດ້ວຍປະມານ 150 – 180 ຮ້ານ. ດ້ວຍຫົວຂໍ້ວ່າ “ເຂົ້າຈີ່ຈືດແຊບຊ້ອຍ-ມີລົດຊາດກາເຟ”, ງານບຸນໄດ້ເນັ້ນໜັກເຖິງການປະສົມປະສານຂອງສອງຮູບສັນຍາລັກ ປຸງແຕ່ງອາຫານ ຫວຽດນາມ.

ນອກຈາກບັນດາຮ້ານວາງສະແດງໃຫ້ຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວມ່ວນຊື່ນແລ້ວ, ວັນບຸນຍັງມີລາຍການບັນທຶກ “100 ເຍື່ອງເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍອາຫານທະເລ”, ວາງສະແດງຮູບແບບເຮືອ, ເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ແກ່ການເດີນທາງຂອງຂະບວນການເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມໄປຍັງ ໂລກ .

ແຂກທ່ອງທ່ຽວຊື້ເຂົ້າຈີ່ໃນງານບຸນຄັ້ງທີ 2 ທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນ 5/2024. ພາບ: Quynh Tran

ກິດຈະກໍາຕົ້ນຕໍຂອງງານບຸນປະກອບມີສະຖານທີ່ແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາບ່ອນທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວໄດ້ພົບກັບພໍ່ຄົວແລະພໍ່ຄົວ, ປະສົບການໂດຍກົງການເຮັດເຂົ້າຈີ່, ແລະເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ແລະກາເຟ. ເຂດວາງສະແດງ “ເຂົ້າຈີ່ໃນອະດີດ ແລະ ປະຈຸບັນ” ໄດ້ແນະນຳປະຫວັດແຫ່ງການພັດທະນາຂອງເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ. ຈຸດພົ້ນເດັ່ນຂອງງານບຸນຍັງແມ່ນບຸບເຟ່ຂະໜາດຂະໜາດແລະກາເຟ. ນີ້ແມ່ນເຂດແນະນຳ ແລະ ຮັບໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດ “ທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ” ຂອງຫຼາຍປະເທດ ແລະ ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ, ສົມທົບກັບກາເຟ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດຫລາຍຄົນຖືວ່າເຂົ້າຈີ່ແລະກາເຟແມ່ນ “ຄູ່ສົມບູນ” ຂອງອາຫານຫວຽດນາມ. Jason, ນັກທ່ອງທ່ຽວອາເມລິກາ, ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ, ກ່ອນທີ່ຈະມານະຄອນໂຮ່ຈີມິນເມື່ອເດືອນສິງຫາຜ່ານມາ, ໝູ່ເພື່ອນຂອງເພິ່ນໄດ້ແນະນຳໃຫ້ເພິ່ນກິນເຂົ້າຈີ່ແລະກາເຟເປັນອາຫານເຊົ້າເພື່ອສຳຜັດກັບແບບທ້ອງຖິ່ນທີ່ແທ້ຈິງ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິແຄງ, ປະທານສະມາຄົມ ທ່ອງທ່ຽວ ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ ແລະ ຄວາມປອດໄພໃນຍາມບຸນແມ່ນບຸລິມະສິດອັນດັບໜຶ່ງຂອງຄະນະຈັດຕັ້ງ. ໜ່ວຍງານຈັດຕັ້ງ, ໂດຍສົມທົບກັບພະແນກຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ບັນດາບູດກະກຽມເອກະສານຄົບຖ້ວນ ແລະ ປະຕິບັດຕາມລະບຽບການ. ການຊີ້ນຳ ແລະ ກວດກາສຸຂະອະນາໄມອາຫານຈະໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນໄລຍະບຸນເຕັດ 4 ວັນ.

ຖະແຫຼງຂ່າວກ່ຽວກັບງານບຸນເຂົ້າຈີ່ຄັ້ງທີ 3, ຕອນເຊົ້າວັນທີ 25/02. ພາບ: ບິກເຟືອງ

ເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ ນັບມື້ນັບຢືນຢັນທີ່ຕັ້ງຂອງຕົນໃນແຜນທີ່ທ່ອງທ່ຽວໂລກ, ກາຍເປັນເຍື່ອງອາຫານຂອງແຂກຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນ. ເດືອນມີນາ 2024, ເວັບໄຊການປຸງແຕ່ງ Taste Atlas ໄດ້ເຜີຍແຜ່ລາຍການ “100 ແຊນວິສທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ”, ໃນນັ້ນເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດອັນດັບ 1 ດ້ວຍຄະແນນ 4,6/5. ກ່ອນໜ້ານີ້, ໃນເດືອນເມສາ 2023, ການເດີນທາງ CNN ຫວຽດນາມໄດ້ຈັດອັນດັບທີ 5 ໃນ 24 ແຊນວິດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ທ່ານ ເລເຈືອງຮ່ຽນຮ່ວາ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ງານບຸນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ບັນລຸຜົນສຳເລັດຫຼາຍຢ່າງພາຍຫຼັງ 2 ຄັ້ງຈັດຕັ້ງ, ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ຊາວທ້ອງຖິ່ນເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ງານບຸນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນຂະຫນາດຍ້ອນການຕ້ອນຮັບ "ເກີນຈິນຕະນາການ" ຂອງປະຊາຊົນ.

ທ່ານ ຮ່ວາງຈູງຫາຍ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ພະແນກທ່ອງທ່ຽວນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຈະສົມທົບກັບທຸກພາກສ່ວນ ເພື່ອໂຄສະນາໃຫ້ເຫດການນີ້ ກາຍເປັນການເຄື່ອນໄຫວປະຈຳປີຂອງນະຄອນ”.

ທີ່ມາ