ງານ​ມະ​ໂຫລານ​ອາຫານ​ການ​ກິນ ​ແລະ ວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ ຢູ່​ມາ​ກາວ

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດຄື: ຊີ້ນງົວ, ຟອຍໄກ່, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ເຝີ… ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ຊັບຊ້ອນຂອງອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບ, ເລືອກເຟັ້ນ ແລະ ຕີລາຄາສູງຈາກແຂກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນ.

ງານ​ບຸນ ​ອາຫານ​ແລະ ​ວັດທະນະທຳ​ປະຈຳ​ປີ​ຄັ້ງ​ທີ 25 ​ໂດຍ​ກົມ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເຂດ​ບໍລິຫານ​ພິ​ເສດ​ມາ​ກາວ (ຈີນ) ຈັດ​ຕັ້ງ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ໃນ​ແຕ່​ລະ​ມື້.

​ຮ້ານ​ຂາຍ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ​ແລະ ບັນດາ​ລາຍການ​ສະ​ແດງ​ຂອງ​ສະມາຄົມ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ອາ​ໄສ​ຢູ່​ມາ​ກາວ ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໄດ້​ສ້າງ​ຄວາມ​ປະ​ທັບ​ໃຈ​ຢ່າງ​ເລິກ​ເຊິ່ງ​ໃຫ້​ແກ່​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ປະກອບສ່ວນ​ໂຄສະນາ​ວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ ​ໃຫ້​ແກ່​ເພື່ອນ​ມິດສາ​ກົນ.

ຕາມ​ບັນດາ​ນັກ​ຂ່າວ VNA ຢູ່​ຮົງ​ກົງ ​ແລະ ມາ​ກາວ ​ແລ້ວ, ​ຮ້ານ​ອາຫານ ຫວຽດນາມ - ​ຮ້ານ​ອາຫານ ​ໂພ​ຫວຽດ - ປາຣີ ​ແມ່ນ​ຜູ້ຕາງໜ້າ​ພຽງ​ຄົນ​ດຽວ​ທີ່​ຄະນະ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ໄດ້​ເຊີນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ.

​ໃນ​ຊຸມ​ມື້​ມໍ່ໆ​ມາ​ນີ້, ບັນດາ​ເຍື່ອງ​ອາຫານ​ພິ​ເສດ​ຄື: ຊີ້ນ​ງົວ, ​ເຝີ​ໄກ່, ປົ່ງ​ປົ່ງ, ປົ່ງ​ປົ່ງ, ປິ້ງ​ເປັດ, ປິ້ງ​ເປັດ… ດ້ວຍ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ອຸດົມສົມບູນ, ຊັບຊ້ອນ​ຂອງ​ອາຫານ​ຫວຽດນາມ ​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ຮັກ​ແພງ, ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ເລືອກ​ເຟັ້ນ ​ແລະ ຕີ​ລາຄາ​ສູງ​ຈາກ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຫຼາຍ​ຄົນ.

ທ່ານ ເຈືອງ​ຈຸງ​ດຶກ, ປະທານ​ສະມາຄົມ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ອາ​ໄສ​ຢູ່​ມາ​ກາວ, ​ເຈົ້າ​ຂອງ​ຮ້ານ​ອາຫານ ຝະລັ່ງ - ປາຣີ ​ໃຫ້​ຮູ້​ວ່າ: ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ, ງານ​ບຸນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນັບ​ລ້ານ​ເທື່ອ​ຄົນ. ການ​ມີ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ໃນ​ງານ​ບຸນ​ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ນຳ​ມາ​ເຊິ່ງ​ປະ​ສົບ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ສວຍ​ງາມ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ຫາກ​ຍັງ​ແນະ​ນຳ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ຫວຽດ​ນາມ​ຜ່ານ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ແຕ່​ລະ​ເຍື່ອງ​ອີກ​ດ້ວຍ. ມີ​ຊາວ​ອາ​ຫານ​ຫລາຍ​ຄົນ​ມາ​ກິນ​ອາ​ຫານ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ໃນ​ແຕ່​ລະ​ປີ. ສະນັ້ນ, ປີນີ້ເພິ່ນໄດ້ແນະນຳອາຫານກຸ້ງ ແລະ ຊີ້ນໝູ ແລະ ໄດ້ຮັບການຕອບຮັບເປັນຢ່າງດີ.

ທ່ານ ເຈືອງ​ຈຸງ​ດຶກ ​ໃຫ້​ຮູ້​ຕື່ມ​ວ່າ: ດ້ວຍ​ຮູບ​ແບບ​ການ​ອອກ​ແບບ​ພື້ນ​ເມືອງ, ບູດ​ຂອງ​ຫວຽດ​ນາມ ໄດ້​ຮັບ​ຄຳ​ຊົມ​ເຊີຍ​ຈາກ​ຄະ​ນະ​ຈັດ​ຕັ້ງ ແລະ ລູກ​ຄ້າ, ນຳ​ມາ​ໃຫ້​ບັນ​ຍາ​ກາດ​ຟົດ​ຟື້ນ​ໄປ​ດ້ວຍ​ເອ​ກະ​ລັກ​ຫວຽດ​ນາມ ແລະ ດຶງ​ດູດ​ລູກ​ຄ້າ​ມາ​ຖ່າຍຮູບ ແລະ ເຊັກ​ອິນ​ເປັນ​ຈຳ​ນວນ​ຫລວງ​ຫລາຍ.

​ໃນ​ຂອບ​ເຂດ​ຂອງ​ງານ​ບຸນ, ​ໃນ​ແຕ່ລະ​ປີ, ສະມາຄົມ​ຊາວ​ຫວຽດນາມ ອາ​ໄສ​ຢູ່​ມາ​ກາວ ​ແມ່ນ​ເປັນ​ກຽດ​ຖືກ​ເຊີນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ບັນດາ​ລາຍການ​ພົບ​ປະ​ແລກປ່ຽນ​ວັດທະນະທຳ ຫວຽດນາມ ກັບ​ປະຊາຊົນ ​ແລະ ​ເພື່ອນ​ມິດສາ​ກົນ ຢູ່ ມາ​ກາວ ​ໃນ​ສັບປະດາ​ເປີດ ​ແລະ ປິດ.

ບັນດານັກສິລະປິນສະໝັກຫຼິ້ນຂອງສະມາຄົມໄດ້ສວຍໃຊ້ໂອກາດໃນວັນພັກ ຫຼື ຕອນແລງເພື່ອຝຶກຊ້ອມຢ່າງໜັກແໜ້ນເພື່ອສ້າງລາຍການສະແດງທີ່ດີເລີດໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ໃນ​ຄືນ​ການ​ສະ​ແດງ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, 10 ລາຍການ​ຂອງ​ແຂວງ, ນະຄອນ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຕີ​ລາຄາ​ສູງ​ຈາກ​ຜູ້​ຊົມ​ຄື: ສະບາຍດີ​ຫວຽດນາມ, ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ ​ຮື​ງອຽນ , ​ເພງ​ສະ​ເຫຼີ​ມສະຫຼອງ​ວັນ​ພັກ, ທ່າ​ກຳ​ປັ່ນ​ບ້ານ​ເກີດ​ເມືອງ​ນອນ​ຂອງ​ຂ້າພະ​ເຈົ້າ, ທ່ານ​ຜູ້​ສາວ​ຫວຽດນາມ...

ງານ​ບຸນ​ອາຫານ ​ແລະ ວັດທະນະທຳ ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ເຫດການ​ປະຈຳ​ປີ​ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ຄວາມ​ຄາດ​ຫວັງ​ທີ່​ສຸດ​ສຳລັບ​ຊາວ​ເມືອງ ​ແລະ ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ມາ​ກາວ.

ປີນີ້, ນອກຈາກຈະຈັດຂຶ້ນພ້ອມໆກັນກັບ Macau Grand Prix ຄືກັບປີກ່ອນແລ້ວ, Macau ຍັງໄດ້ຈັດ 5 ເຫດການຂອງງານມະຫາກຳກິລາຄັ້ງທີ 15, ສະແດງໃຫ້ເຫັນການສົມທົບກັນຂອງຫຼາຍຂະແໜງອຸດສາຫະກຳ “ການທ່ອງທ່ຽວ, ອາຫານການກິນ, ກິລາ ແລະ ງານມະຫາກຳຕ່າງໆ”, ເປັນການຊຸກຍູ້ ເສດຖະກິດ ການທ່ອງທ່ຽວ.

ງານ​ບຸນ​ປີ​ນີ້​ໄດ້​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ຮ້ານ​ອາຫານ 140 ​ແຫ່ງ​ຈາກ​ທົ່ວ​ມາ​ກາວ, ເກືອບ 40% ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ, ​ໄດ້​ວາງສະ​ແດງ 6 ​ເຂດ​ອາຫານ​ທີ່​ແຕກ​ຕ່າງ​ກັນ​ລວມທັງ “ຖະໜົນ​ອາຫານ​ຈີນ, ຖະໜົນ​ອາຫານ​ເອີຣົບ”, ຖະໜົນ​ອາຫານ​ອາຊີ, ຖະໜົນ​ອາຫານ​ລົດ​ຊາດ, ຖະໜົນ​ອາຫານ​ຍີ່ປຸ່ນ ​ແລະ ​ເກົາຫຼີ.

​ໃນ​ໄລຍະ 17 ​​ວັນ​ຂອງ​ງານ​ບຸນ, ຄະນະ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ຄາດ​ວ່າ​ຈະ​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ນັບ​ລ້ານ​ຄົນ​ມາ​ຢ້ຽມ​ຊົມ, ​ຊື້​ເຄື່ອງ, ກິນ​ອາຫານ, ຊົມ​ການສະ​ແດງ​ໃນ​ທຸກໆ​ຄືນ. ງານບຸນຈະສິ້ນສຸດໃນວັນທີ 30 ພະຈິກ./.

(TTXVN/Vietnam+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp