ມາ Hokkaido ເພື່ອສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ

Hokkaido, ເກາະໃຫຍ່ອັນດັບສອງຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຊື່ສຽງຍ້ອນທິວທັດທໍາມະຊາດທີ່ສວຍງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນສະຫວັນດ້ານອາຫານສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຄົ້ນຫາລົດຊາດໃຫມ່. ດ້ວຍແຫຼ່ງອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ ແລະ ວິທີການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄໝ, Hokkaido ໄດ້ກາຍເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກເຮັດອາຫານ.

ໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງໄປທ່ຽວຊົມເກາະຮອກໄກໂດ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍວັດທະນະທຳ ການປຸງອາຫານ ແຫ່ງຊາດ, ຈາກອາຫານທະເລສົດ, ເສັ້ນໝີ່ ramen ທີ່ອຸດົມສົມບູນໄປຈົນເຖິງອາຫານຊີ້ນປີ້ງແບບທຳມະດາ.

ເຂົ້າປຽກທະເລໄກ່ເຊໂນ

Kaisendon ເປັນອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງໃນ Hokkaido, ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທະເລສົດເຊັ່ນ: ປາແຊນມອນ, ກຸ້ງ, ປາມຶກແລະ clams. ຈານແຍ່ນີ້ມັກໃສ່ຖ້ວຍເຂົ້າຂາວ, ປະສົມກັບນ້ຳຊອດພິເສດ. ລົດຊາດສົດໆຂອງອາຫານທະເລລວມເຂົ້າກັບເຂົ້າໜຽວຈະສ້າງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີວັນລືມໄດ້. Kaisendon ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະຕະຫຼາດອາຫານທະເລຫຼາຍແຫ່ງ, ສະເຫນີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງທະເລ Hokkaido.

Ramen noodles

Ramen noodles ໃນ Hokkaido ມີລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກພາກພື້ນອື່ນໆໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ນ້ຳຊຸບປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດຈາກກະດູກໝູ ຫຼື ໄກ່, ປະສົມກັບ miso ຫຼື shoyu, ສ້າງລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ດຶງດູດ. ໜໍ່ໄມ້ທີ່ແຊບຊ້ອຍ ປະສົມກັບຊີ້ນໝູບົດບາງໆ, ໄຂ່ຕົ້ມ ແລະ ຜັກຕ່າງໆ ສ້າງເປັນອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະ ເໝາະກັບອາກາດໜາວຂອງຮອກໄກໂດ. ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ມີ​ຮ້ານ​ຣາ​ເມີ​ນ​ຊື່​ສຽງ​ຫຼາຍ​ແຫ່ງ, ​ແຕ່​ລະ​ຮ້ານ​ມີ​ຄວາມ​ລັບ​ຂອງ​ຕົນ, ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ທັງ​ຢູ່​ໃກ້​ແລະ​ໄກ.

Genghis Khan

Genghis Khan ເປັນອາຫານຊີ້ນປີ້ງພິເສດຂອງ Hokkaido, ເຮັດຈາກລູກແກະສົດ. ອາຫານນີ້ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປີ້ງເທິງເຕົາລີດ, ພ້ອມກັບຜັກເຊັ່ນຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຜັກກາດ. ຊີ້ນແກະຖືກໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເມື່ອປີ້ງ, ມັນເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ດຶງດູດ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ຈະມີຄວາມສຸກກັບຫມູ່ເພື່ອນແລະຄອບຄົວໃນລະຫວ່າງການຊຸມນຸມ. Genghis Khan ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດແຊບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງນໍາເອົາປະສົບການວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Hokkaido.

Jingisukan

Jingisukan ແມ່ນຊີ້ນປີ້ງອີກອັນໜຶ່ງຈາກຮອກໄກໂດ, ພິເສດກວ່າແມ່ນວິທີການປຸງແຕ່ງ ແລະ ໝັກ. ລູກແກະຖືກໝັກດ້ວຍນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ, ຜັກທຽມ ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນໆ, ຈາກນັ້ນປີ້ງໃສ່ເຕົາໄຟດ້ວຍຜັກ. ອາຫານນີ້ເອົາລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະແຊບ, ເອົາຊະນະລົດຊາດຂອງອາຫານທີ່ຕ້ອງການຫຼາຍທີ່ສຸດ. Jingisukan ມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານທີ່ຊ່ຽວຊານໃນຊີ້ນປີ້ງ, ເປັນທາງເລືອກທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບຕອນແລງທີ່ສະດວກສະບາຍ.

ໝໍ້ຮ້ອນ Ishikari Nabe

Ishikari Nabe ເປັນອາຫານພື້ນເມືອງ Hokkaido, ປະກອບດ້ວຍ miso ແລະ salmon ອຸດົມສົມບູນ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍປະກອບມີປາແຊນມອນສົດ, ຜັກ, ເຕົ້າຫູ້, ແລະເຫັດ. ຫມໍ້ຮ້ອນນີ້ມັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງໂດຍກົງຢູ່ໂຕະ, ຊ່ວຍຮັກສາລົດຊາດສົດຂອງສ່ວນປະກອບ. Ishikari Nabe ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ສົມບູນແບບຂອງລົດຊາດຂອງທະເລແລະແຜ່ນດິນ, ສ້າງອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະອົບອຸ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບລະດູຫນາວເຢັນ.

ການຄົ້ນພົບ Hokkaido ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການຊົມເຊີຍຄວາມງາມທໍາມະຊາດອັນສະຫງ່າງາມເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເປັນການສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະອຸດົມສົມບູນ. ຈາກອາຫານທະເລສົດໆທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງມະຫາສະຫມຸດ, noodles ramen ຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ກັບອາຫານຊີ້ນປີ້ງທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: Genghis Khan ແລະ Jingisukan, ແຕ່ລະອາຫານໃນ Hokkaido ເອົາປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ມີວັນລືມ. ມາ Hokkaido ເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ຍອດຢ້ຽມເຫຼົ່ານີ້ແລະໄດ້ປະສົບການຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານຂອງແຜ່ນດິນນີ້.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hokkaido-de-cam-nhan-tron-ven-huong-vi-van-hoa-am-thuc-doc-dao-1852408141509512.htm