ມາ ເຫວ້ ອາຫານແຊບໆ

ຕະຫຼາດດົງບ່າແມ່ນສະຖານທີ່ ເຮັດອາຫານ ຂອງເມືອງເຫ້ວ. ຮູບພາບ: Kelvin Long

"ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານ Hue "

ນະຄອນຫຼວງເກົ່າເຫ້ວແມ່ນເມືອງທີ່ມີມໍລະດົກວັດທະນະທຳຫຼາຍຮູບຫຼາຍແບບ, ທຳມະຊາດໃຫ້ອາກາດແລະທິວທັດທີ່ມີຄວາມເຢັນສະບາຍ, ຂຽວສົດຕະຫຼອດປີ. ໃນບັນດາເຫດຜົນຫຼາຍຢ່າງເພື່ອດຶງດູດແລະຮັກສານັກທ່ອງທ່ຽວ, ອາຫານແມ່ນສິ່ງທໍາອິດທີ່ໄດ້ກ່າວມາ.

ຫວ່າງມໍ່ໆມານີ້, ຄົນຮັກອາຫານໄດ້ເຕົ້າໂຮມກັນໄປເມືອງເຫ້ວເພື່ອສຳຜັດກັບລາຍການອາຫານທີ່ແຊບນົວແລະລາຄາຖືກ. ປະຊາຊົນແຂ່ງຂັນເພື່ອແບ່ງປັນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບຄໍາຂວັນ culinary ໃນຫນ້າສ່ວນບຸກຄົນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ຊາວໜຸ່ມຫຼາຍຄົນໄດ້ຈັດຕັ້ງການ “ທ່ອງທ່ຽວສະບຽງອາຫານ Hue”.
ໂດຍຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງຂົວ Truong Tien ແລະ ຂົວ Gia Hoi, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍປານໃດໃນການຊອກຫາຕະຫຼາດດົງບ໋າ. ນີ້ແມ່ນຕະຫຼາດເກົ່າ, ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນປີ 1887, ໃນສະໄໝລາຊະວົງ ດົ່ງແຄ໋ງ. ຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ແມ່ນສູນກາງ, ເປັນສູນການຄ້າທີ່ຄຶກຄື້ນເປັນເວລາດົນນານ.

ສຳລັບຜູ້ຮັກການກິນອາຫານ, ຕະຫຼາດດົງບ໋າແມ່ນສະຖານທີ່ທີ່ບໍ່ຄວນພາດ. ຕະຫຼາດເປີດໝົດມື້, ແຕ່ເວລາກິນເຂົ້າ ແລະ ດື່ມມັກຫຼາຍແມ່ນເລີ່ມແຕ່ເວລາ 14:00 ໂມງແລງ.

ໃນບໍລິເວນຫ້ອງຮັບແຂກແມ່ນມີເສົາໄມ້, ອ່າງ, ໝໍ້, ຖາດ, ຖາດໄມ້ເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ. ຂ້າງໃນມີຊີ້ນງົວ, ໜໍ່ໄມ້ຂີ້ໝິ້ນ, ເຂົ້າໜົມປັງ, ຫອຍທາກປີ້ງ, ປີ້ງເຄັກ... ເຂົ້າໄປເບິ່ງຕະຫຼາດຄົນກໍ່ພໍໃຈ, ຢາກໄດ້ທຸກເມນູເຊັ່ນ: ແກງໜໍ່ໄມ້, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ແກງໜໍ່ໄມ້ປີ້ງ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ, ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ, ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ, ເຂົ້າປຸ້ນນ້ຳແຈ່ວ. pancakes ... ທຸກໆອາຫານແມ່ນອຸດົມສົມບູນ, ແຊບ, ແລະນໍາສະເຫນີທີ່ສວຍງາມ.

ສິ່ງທ້າທາຍໃນການຖືເງິນ 100.000 ດົ່ງ ເພື່ອຄົ້ນຫາ ອາຫານເຫ້ວຈະບໍ່ຍາກທີ່ຈະສຳເລັດ, ຖ້າທຸກຄົນມາຢ້ຽມຢາມຕະຫຼາດແຫ່ງນີ້ທີ່ຕັ້ງຢູ່ແຄມແມ່ນ້ຳຮືງທີ່ສວຍງາມ.

ອາຫານກາງຄືນພິເສດ

ບົນພື້ນຖານຄວາມຕັດສິນໃຈທີ່ວ່າອາຫານການກິນແມ່ນລັກສະນະໃໝ່ເພື່ອຂຸດຄົ້ນ ແລະ ຊຸກຍູ້ການທ່ອງທ່ຽວ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ນະຄອນເຫ້ວ ໄດ້ສ້າງຖະໜົນກາງຄືນຫຼາຍແຫ່ງໃນຮູບແບບຖະໜົນຍ່າງ ແລະ ຮ້ານຄ້າທີ່ຕິດພັນກັບປະສົບການດ້ານອາຫານ.

403598151_745662427577547_5823646926024254856_n (1) — ແກງຫວານ Hue. ຮູບພາບ: Kelvin Long

ບໍ່ພຽງແຕ່ເຍື່ອງອາຫານເຫ້ວເທົ່ານັ້ນຍັງໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນໂດຍແມ່ຍິງຊາວເຫ້ວ, ຊາວເມືອງເຫ້ວເທົ່ານັ້ນ, ຖະໜົນຍາມກາງຄືນຍັງມີເຍື່ອງອາຫານໃໝ່ທີ່ດຶງດູດໃຈຈາກຫຼາຍພາກພື້ນ.

ຍ່າງອ້ອມ ເຫວ້ ໃນຍາມກາງຄືນ, ມີສອງຖະໜົນທີ່ສົດໃສ, ດຶງດູດ ແລະ ສີສັນຄື: ຖະໜົນທິດຕາເວັນຕົກ Chu Van An, Pham Ngu Lao, ແລະ Vo Thi Sau; ແລະ ຖະໜົນຄົນຍ່າງ Hai Ba Trung ໄດ້ສ້າງຕັ້ງໃໝ່ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້.

ຄຽງຄູ່ກັບປະສົບການຂອງການຊື້ເຄື່ອງ, ເພີດເພີນກັບລາຍການດົນຕີແລະສິລະປະທີ່ດຶງດູດໃຈ, ທຸກຄົນສາມາດເຕີມເຕັມທ້ອງຂອງພວກເຂົາດ້ວຍອາຫານຖະຫນົນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ. ມີຈອກທີ່ທັນສະໄຫມຂອງ desserts ຫວານແລະໄຂມັນ; ປີ້ງ skewers ທີ່ marinated ໃນອຸດົມສົມບູນ, ລົດຊາດ delicious; ເຈ້ຍເຂົ້າປີ້ງ Dalat crispy ແລະມີກິ່ນຫອມ; ເຄ້ກຫຼຽນເກົາຫຼີທີ່ມີເນີຍແຂງ, ມີກິ່ນຫອມ; ກະແລມມ້ວນໄທ ສີສັນຫຼາກຫຼາຍ...

ຂະນະທີ່ຕົວເມືອງອື່ນໆມັກຈະມີຄົນຂັບຂີ່ລົດຕິດໃນຕອນກາງເວັນ ແລະ ຊ້າລົງໜ້ອຍໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ຄວາມອ່ອນໂຍນ ແລະ ເຊື່ອງຊ້ອນໃນຕອນກາງຄືນ, ຢູ່ ເຫ້ວ, ຈັງຫວະການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນກົງກັນຂ້າມ.

ທິວທັດຂອງແມ່ນ້ຳຫອມ, ພູດອຍແລະຖະໜົນທີ່ມີຕົ້ນໄມ້ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເມືອງເຫວ້ອ່ອນໂຍນໃນຕອນກາງເວັນຄືກັບຜູ້ຍິງທີ່ຖ່ອມຕົວ. ແຕ່ເມື່ອກາງຄືນ, ໄຟສີທີ່ປະດັບປະດາຕຶກອາຄານສູງ ແລະ ຖະໜົນຫົນທາງ, ສຽງທີ່ດັງກ້ອງກັງວານຂອງຖະໜົນຫົນທາງໄດ້ທຳລາຍຄວາມຄິດຕຶກຕອງ ແລະ ຄວາມງຽບສະງັດ, ເປີດໂອກາດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຕື່ນເຕັ້ນ.

ຜູ້ທີ່ເຄີຍໄປເມືອງເຫ້ວແລະກັບຄືນມາ, ເບິ່ງຄືວ່າຍັງໄດ້ພົບກັນຢູ່ໃນຄຳໝັ້ນສັນຍາ - ສັນຍາວ່າຈະກັບຄືນໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປ. ກັບຄືນມາມ່ວນຊື່ນກັບຄວາມແຊບທີ່ບໍ່ພໍໃຈກັບຊື່ຂອງເມືອງເຫ້ວ: ເຂົ້າປຸ້ນຂອງນາງເຫ້ວ, ເຂົ້າໜົມຂອງນາງດອຍ, ເຂົ້າໜົມຂອງນາງເທໂອ, ເຂົ້າຈີ່ນ້ຳປາ, ເຂົ້າຈີ່ໂອໂທ້, ແກງຫວານຂອງນາງໂຕນດິກ, ເຂົ້າໜົມປາວານຂອງໂອລອຍ, ເຂົ້າໜົມເຄັກນ້ຳຂອງນາງກຸ້ງດອຍ...

ເຍື່ອງອາຫານ ເຫ້ວ ກໍ່ເປັນແບບນັ້ນ ເຮັດໃຫ້ຄົນຈື່ຈຳໄດ້ ເພາະທັງແຊບ ແລະ ລາຄາຖືກ. ຜູ້ຄົນທີ່ດຳລົງຊີວິດຢູ່ ເຫ້ວ ເປັນເວລາດົນນານ ແລະ ບັນດາຜູ້ທີ່ມາເຖິງ ເຫ້ວ ເປັນເວລາດົນນານຈະຮັບຮູ້ວ່າ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງເຍື່ອງອາຫານເຫ້ວ ບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ສະແດງອອກຜ່ານບັນດາເຍື່ອງອາຫານລາຊະວົງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານຂອງລາຊະວົງ. ຄວາມສະຫງ່າງາມ ແລະ ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອາຫານ Hue ແມ່ນຕິດຢູ່ໃນທຸກອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ແຊບຊ້ອຍ.

ມາເມືອງເຫ້ວ, ເລືອກສັນຕິພາບແລະປະສົບການອາຫານທີ່ແຊບຂອງ Hue!

ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/den-hue-de-duoc-an-ngon-3145949.html