ການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງ ຕິດພັນກັບຊຸມຊົນ

ເມື່ອບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກແບ່ງປັນ “ບູລິມະສິດ” ດຽວກັນ, ຄວາມຍືນຍົງບໍ່ໄດ້ເປັນຄຳຂວັນ ຫຼື ທາງເລືອກອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ກາຍເປັນແຮງຂັບເຄື່ອນໃຈກາງໃນການສ້າງອະນາຄົດຂອງການທ່ອງທ່ຽວ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວ ສຳຫຼວດສວນຜັກປອດສານພິດຢູ່ຮ້ານອາຫານ The Field. ພາບ: EMIC Hospitality

ການເດີນທາງທີ່ຍືນຍົງຂອງ "ຜູ້ບຸກເບີກ"

ຕັ້ງຢູ່ກາງທົ່ງນາ Cam Thanh, ຕິດກັບແມ່ນ້ຳ Do ທີ່ອ່ອນໂຍນ, The Field Restaurant & Bar Hoi An ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາຮູບແບບການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງທີ່ບັນດາວິສາຫະກິດພາກກາງພວມພະຍາຍາມກໍ່ສ້າງ.

ດ້ວຍ​ທິດ​ທາງ​ພັດ​ທະ​ນາ ​ອາ​ຫານ ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ທີ່​ເປັນ​ມິດ​ຕໍ່​ສິ່ງ​ແວດ​ລ້ອມ, ທົ່ງ​ນາ​ສະ​ເໜີ​ບັນ​ດາ​ເມ​ນູ “Back to Bacsis”—ກັບ​ຄືນ​ສູ່​ຄຸນ​ຄ່າ​ເດີມ​ຂອງ​ທຳ​ມະ​ຊາດ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນໄດ້ມາຈາກສວນອິນຊີຂອງຮ້ານອາຫານຫຼືຊື້ໂດຍກົງຈາກຊາວກະສິກອນ Hoi An, ບໍ່ມີສ່ວນປະກອບນໍາເຂົ້າຢ່າງແທ້ຈິງ.

ອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງຕາມຫຼັກການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງສ່ວນປະກອບເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອ, ການຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງສ່ວນປະກອບຕາມລະດູການ.

ຄວາມມຸ່ງໝັ້ນຂອງພາກສະໜາມຕໍ່ກັບຄວາມຍືນຍົງແມ່ນຂະຫຍາຍອອກໄປນອກເໜືອໄປກວ່າສ່ວນປະກອບຂອງການປະຕິບັດງານທັງໝົດ. ຮ້ານອາຫານໄດ້ຖືກຕິດຕາມຢ່າງໃກ້ຊິດໂດຍຜ່ານລະບົບການວັດແທກສະເພາະໃນແຕ່ລະພະແນກ, ເພື່ອແນໃສ່ບໍ່ໃຫ້ການປ່ອຍອາຍພິດ.

ທ່ານ ຟານຊວນແທ່ງ, ຜູ້ອໍານວຍການຝ່າຍການຕ້ອນຮັບຂອງ EMIC (ເຈົ້າຂອງ ແລະຜູ້ປະກອບການຂອງ The Field) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ເມື່ອພວກເຮົານຳສະເໜີ The Field ໃນປີ 2014, ພວກເຮົາບໍ່ພຽງແຕ່ເປີດຮ້ານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ກໍ່ສ້າງ ແລະ ດຳເນີນທຸລະກິດຮູບແບບທີ່ຕິດພັນກັບຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງຊຸມຊົນ ແລະ ສິ່ງແວດລ້ອມ.

ນອກຈາກ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ເຮັດ​ອາຫານ​ແລ້ວ, ສະໜາມ​ຫຼວງ​ຍັງ​ຈັດ​ຕັ້ງ​ບັນດາ​ເຫດການ​ວັດທະນະທຳ​ປະດິດ​ສ້າງ, ​ເຊື່ອມ​ໂຍງ​ວັດທະນະທຳ ​ກະສິກຳ ​ຄື: “ປະສົບ​ການ​ດ້ານ​ອາຫານ​ໃນ​ທົ່ງ​ນາ”, “ງານ​ຕະຫຼາດນັດ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊົນນະບົດ” ​ໂດຍ​ມີ​ການ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຂອງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ຜ່ານ​ນັ້ນ, ​ແບ່ງປັນ​ຜົນ​ປະ​ໂຫຍ​ດ, ​ເພີ່ມ​ລາຍ​ຮັບ​ໃຫ້​ແກ່​ຊຸມ​ຊົນ, ພ້ອມ​ກັນ​ນັ້ນ​ກໍ່​ສ້າງ​ແຮງ​ບັນດານ​ໃຈ​ໃຫ້​ແກ່​ການ​ພັດທະນາ​ການທ່ອງທ່ຽວ​ບົນ​ພື້ນຖານ​ທຳ​ມະ​ຊາດ ​ແລະ ​ເອກະລັກ​ພື້ນ​ເມືອງ.

ດ້ວຍການເດີນທາງມາເປັນເວລາ 10 ປີແຫ່ງການສະແຫວງຫາຄຸນຄ່າສີຂຽວຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ, The Field ໄດ້ກາຍເປັນຮ້ານອາຫານແຫ່ງທຳອິດຂອງຫວຽດນາມ ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນລະດັບຄຳ Platinum ສຳລັບການຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍຄາບອນທີ່ມອບໂດຍ Magnus International - ເປັນການຮັບຮູ້ທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຮູບແບບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ດຳເນີນໄປດ້ວຍຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ຍຸດທະສາດໄລຍະຍາວ.

ກັບ​ການ​ປ່ຽນ​ແປງ​ຄວາມ​ຮັບ​ຮູ້​ຂອງ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​

ຄຽງຄູ່ກັບການຮັບຮູ້ທາງທຸລະກິດ, ພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຍັງມີການປ່ຽນແປງຢ່າງຈະແຈ້ງໄປສູ່ທິດທາງທີ່ຍືນຍົງກວ່າ.

ຮູບແບບການບຳບັດສິ່ງເສດເຫຼືອທາງອິນຊີທີ່ຮ້ານອາຫານ The Field. ພາບ: EMIC Hospitality

ນັກທ່ອງທ່ຽວໃນມື້ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊອກຫາທິວທັດທີ່ສວຍງາມຫຼືສິ່ງອໍານວຍຄວາມສະດວກເທົ່ານັ້ນ, ພວກເຂົາຍັງກັງວົນກ່ຽວກັບວິທີການດໍາເນີນທຸລະກິດ: 41% ຂອງຜູ້ຕອບແບບສອບຖາມພິຈາລະນາການຫຼຸດຜ່ອນພາດສະຕິກທີ່ໃຊ້ຄັ້ງດຽວເປັນບູລິມະສິດສູງສຸດ; 58% ຫົວໜ່ວຍ​ມີ​ຄຸນຄ່າ​ທີ່​ມີ​ນະ​ໂຍບາຍ​ນຳ​ມາ​ໃຊ້​ຄືນ​ຢ່າງ​ຈະ​ແຈ້ງ; 79% ຕ້ອງການການໃຊ້ຈ່າຍຂອງພວກເຂົາເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ເປັນທີ່ຫນ້າສັງເກດ, 83% ຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ໄດ້ສໍາຫຼວດກ່າວວ່າພວກເຂົາຕ້ອງການໃຫ້ຈຸດຫມາຍປາຍທາງຂອງພວກເຂົາດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກການເດີນທາງແຕ່ລະຄັ້ງ.

ຕົວເລກຂ້າງເທິງນີ້ແມ່ນຫຼັກຖານທີ່ຊັດເຈນຂອງການປ່ຽນແປງແນວຄິດການທ່ອງທ່ຽວຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ "ຄວາມສຸກສ່ວນຕົວ" ໄປສູ່ການສ້າງ "ຜົນກະທົບທາງບວກ".

ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ພຶດຕິກໍາຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ມີການປ່ຽນແປງເທື່ອລະກ້າວ: ບໍ່ໄດ້ຢຸດຢູ່ທີ່ການທ່ອງທ່ຽວແບບ passive ແຕ່ກ້າວໄປສູ່ການມີສ່ວນຮ່ວມ, ແບ່ງປັນແລະສ້າງຄວາມປະທັບໃຈໃນແງ່ດີທີ່ຍືນຍົງຢູ່ທີ່ຈຸດຫມາຍປາຍທາງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການທ່ອງທ່ຽວແບບຍືນຍົງຈຶ່ງບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກຂອງບຸກຄົນອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ກາຍເປັນມາດຕະຖານທີ່ຊຸກຍູ້ອຸດສາຫະກໍາທີ່ບໍ່ມີຄວັນຢາສູບເຂົ້າສູ່ໄລຍະການຫັນປ່ຽນຢ່າງຮອບດ້ານ, ນໍາພາການປ່ຽນແປງໄປສູ່ອະນາຄົດທີ່ສີຂຽວແລະຍືນຍົງກວ່າ.

ໃນການໃຫ້ສໍາພາດກັບ Booking.com, ທ່ານນາງ Zoritsa Urosevic, ຜູ້ອໍານວຍການບໍລິຫານຂອງອົງການການທ່ອງທ່ຽວຂອງສະຫະປະຊາຊາດກ່າວວ່າອຸດສາຫະກໍາການທ່ອງທ່ຽວໃນປີ 2025 ກໍາລັງປ່ຽນແປງຢ່າງແຂງແຮງ, ເກີນເປົ້າຫມາຍທາງດ້ານເສດຖະກິດທີ່ຈະຈັດລໍາດັບຄວາມສໍາຄັນຂອງການຟື້ນຟູສິ່ງແວດລ້ອມແລະການຮັກສາວັດທະນະທໍາ.

"ວິທີການທີ່ຜູ້ຄົນເຂົ້າຫາການເດີນທາງແມ່ນມີການປ່ຽນແປງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ. ນັກທ່ອງທ່ຽວກໍາລັງພິຈາລະນາຈຸດຫມາຍປາຍທາງ, ການຂົນສົ່ງຂອງພວກເຂົາ, ແລະຜົນກະທົບຕໍ່ການເດີນທາງຂອງພວກເຂົາໃນໂລກ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດຶງດູດເອົາປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງແລະມີຄວາມຫມາຍ, ການເດີນທາງຊ້າ, ເຂົ້າໄປໃນວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ແລະປະກອບສ່ວນໃນທາງບວກກັບຈຸດຫມາຍປາຍທາງ," Zoritsa Urosevic ກ່າວ.

ຕາມ​ທ່ານ​ນາງ​ແລ້ວ, ຂະ​ແໜງ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ້ອງ​ກ້າວ​ໄປ​ໜ້າ​ກວ່າ​ການ​ດຳ​ເນີນ​ທຸລະ​ກິດ​ຕາມ​ປົກກະຕິ ​ແລະ ປະຕິບັດ​ບັນດາ​ມາດ​ຕະການ​ຟື້ນ​ຟູ​ລະບົບ​ນິ​ເວດ, ຫຼຸດຜ່ອນ​ການ​ລະບາຍ​ກາກ​ບອນ, ຮັກສາ​ເອກະລັກ​ວັດທະນະທຳ ​ແລະ ສ້າງ​ຄວາມ​ເຂັ້ມ​ແຂງ​ໃຫ້​ແກ່​ປະຊາ​ຄົມ.

ເປົ້າໝາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນອັນຕະລາຍເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສ້າງຄຸນຄ່າທາງບວກໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ ກໍ່ຄືຊຸມຊົນທ້ອງຖິ່ນອີກດ້ວຍ.

ທີ່ມາ: https://baodanang.vn/du-lich-ben-vung-gan-voi-cong-dong-3297329.html