ລາຄາກາເຟ Arabica ປັບຕົວເລັກນ້ອຍ, ສິນຄ້າຄົງຄັງ robusta ສືບຕໍ່ຫຼຸດລົງ; ການຢັ້ງຢືນກາເຟແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນຫຼືບໍ່?

ຜົນປະໂຫຍດພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງການບັນລຸການຢັ້ງຢືນກາເຟແມ່ນການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ. ກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນອົງການຈັດຕັ້ງມີການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ພັດທະນາແລະເຊື່ອຖືໄດ້. ການຢັ້ງຢືນ Fairtrade, ນອກເຫນືອຈາກການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດທີ່ພັດທະນາສູງ, ຍັງໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການສະຫນັບສະຫນູນດ້ານວິຊາການຈາກຜູ້ນໍາເຂົ້າ Fairtrade.

ລາຄາກາເຟ ໂລກ , Arabica ຍັງສືບຕໍ່ປັບຕົວລົງເລັກນ້ອຍ. ຕະຫຼາດລອນດອນປິດໃນວັນພັກຂອງທະນາຄານລະດູຮ້ອນ (ວັນຈັນ, 28 ສິງຫາ), ປິດການຊື້ຂາຍຕະຫຼອດມື້.

ຈຸດສຸມຂອງຕະຫຼາດໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາແມ່ນການຫມົດອາຍຸຂອງສັນຍາທາງເລືອກໃນເດືອນກັນຍາແລະມື້ແຈ້ງການທໍາອິດ (FND) ທັງສອງການແລກປ່ຽນ, ບັງຄັບໃຫ້ກອງທຶນແລະນັກຄາດຄະເນການດຸ່ນດ່ຽງແລະປັບຕໍາແຫນ່ງສຸດທິຂອງພວກເຂົາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມກົດດັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງ USD ໄດ້ເຮັດໃຫ້ກອງທຶນແລະນັກຄາດຄະເນການຮຸກຮານຂອງສະພາບຄ່ອງແລະການໂອນເງິນທຶນໄປສູ່ຕະຫຼາດອະນຸພັນອື່ນໆ, ແລະຫຼັກຊັບຂອງສະຫະລັດແມ່ນໃຫ້ຜົນຕອບແທນທີ່ດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.

ເປົ້າຫມາຍຂອງການຊຸກຍູ້ໃຫ້ອັດຕາເງິນເຟີ້ສູງກັບຄືນມາແມ່ນຄວາມກັງວົນອັນດັບຫນຶ່ງໃນກອງປະຊຸມ Jackson Hole ປີນີ້.

ໃນຂະນະດຽວກັນ, ການເຫນັງຕີງຂອງ Real ຍັງຄົງຢູ່ໃນຈຸດສຸມ, ໂດຍຜູ້ຜະລິດແລະຜູ້ສົ່ງອອກກາເຟອັນດັບຫນຶ່ງຂອງໂລກ Brazil ເປັນຜູ້ສະຫນອງຕົ້ນຕໍໃນຕະຫຼາດໃນປັດຈຸບັນ, ໄດ້ເກັບກ່ຽວຜົນຜະລິດເປັນສະຖິຕິໃນປີນີ້.

ຄັງເກັບກາເຟ Robusta ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ ແລະ ກວດສອບໂດຍຕະຫຼາດຫຼັກຊັບລອນດອນ, ມາຮອດວັນທີ 25 ສິງຫາ ຫຼຸດລົງອີກ 4.560 ໂຕນ ຫຼື 11.80% ເມື່ອທຽບໃສ່ອາທິດກ່ອນ ມາເປັນ 34.080 ໂຕນ (ປະມານ 568.000 ຖົງ, 60 ກິໂລກຣາມ), ສືບຕໍ່ຫຼຸດລົງໃນລະດັບຕໍ່າສຸດນັບຕັ້ງແຕ່ປີ 2016.

Giá cà phê hôm nay 25/6/2023: Giá cà phê. (nguồn: pinterest)

ລາຄາກາເຟພາຍໃນປະເທດ ໃນວັນທີ 29 ສິງຫານີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 100 – 200 ດົ່ງ/ກິໂລ ຢູ່ທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີການຊື້ສຳຄັນ. (ທີ່ມາ: pinterest)

ໃນຕອນທ້າຍຂອງກອງປະຊຸມການຄ້າຄັ້ງທໍາອິດຂອງອາທິດ (28 ສິງຫາ) ໃນອັດຕາແລກປ່ຽນລະຫວ່າງປະເທດ, ລາຄາຂອງກາເຟ robusta ໃນການແລກປ່ຽນ ICE Futures Europe ລອນດອນສໍາລັບເດືອນພະຈິກ 2023 ຈັດສົ່ງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍ 31 USD, ການຊື້ຂາຍທີ່ 2,437 USD / ໂຕນ. ໃນເດືອນມັງກອນປີ 2024 ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 24 ໂດລາສະຫະລັດ, ໃນລະດັບ 2,349 ໂດລາສະຫະລັດ/ໂຕນ. ປະລິມານການຊື້ຂາຍແມ່ນຕໍ່າ.

ລາຄາຂອງກາເຟອາຣາບິກາໃນການແລກປ່ຽນ ICE Futures ສະຫະລັດນິວຢອກໃນເດືອນທັນວາ 2023 ຍັງສືບຕໍ່ຫຼຸດລົງເລັກນ້ອຍໂດຍ 0.4 ເຊັນ, ຊື້ຂາຍຢູ່ທີ່ 152.75 ເຊັນ/lb. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ລາຄາສົ່ງໃນເດືອນມີນາ 2024 ຫຼຸດລົງ 0.45 ເຊັນ, ຊື້ຂາຍຢູ່ທີ່ 153.85 ເຊັນ/ປອນ. ປະລິມານການຊື້ຂາຍແມ່ນຕໍ່າ.

ໃນອາທິດທັງຫມົດ 33, ຕະຫຼາດລອນດອນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 5 ຕິດຕໍ່ກັນ. ລາຄາຂອງກາເຟ Robusta ໃນອະນາຄົດສົ່ງມອບເດືອນພະຈິກເພີ່ມຂຶ້ນ 74 USD, ຫຼື 3.13%, ເປັນ 2.437 USD / ໂຕນ, ແລະອະນາຄົດສໍາລັບເດືອນມັງກອນ 2024 ເພີ່ມຂຶ້ນ 47 USD, ຫຼື 2.04%, ເປັນ 2,349 USD / ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະລິມານການຊື້ຂາຍແມ່ນສູງກວ່າສະເລ່ຍ .

ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕະຫຼາດນິວຢອກມີ 3 ຊ່ວງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນແລະ 2 ຮອບຫຼຸດລົງ. ລາຄາຂອງກາເຟອາຣາບິກາໃນອະນາຄົດສົ່ງມອບເດືອນທັນວາເພີ່ມຂຶ້ນ 3.15 ເຊັນ, ຫຼື 2.10%, ເປັນ 153.15 ເຊັນ / lb ແລະລາຄາສົ່ງໃນເດືອນມັງກອນ 2024 ເພີ່ມຂຶ້ນ 2.85 ເຊັນ, ຫຼື 1.88%, ເປັນ 154.30 ເຊັນ / lb, ທັງສອງເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ປະລິມານການຊື້ຂາຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງກວ່າສະເລ່ຍ.

ລາຄາກາເຟພາຍໃນປະເທດ ໃນວັນທີ 29 ສິງຫານີ້ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ 100 – 200 ດົ່ງ/ກິໂລ ຢູ່ບັນດາທ້ອງຖິ່ນທີ່ມີການຊື້ສຳຄັນ.

ລາຄາສະເລ່ຍ	ປ່ຽນແປງ
USD/VND ອັດຕາແລກປ່ຽນ	23,920	+ 0
ດາກລັກ	65,700	+ 100
ລຳດົງ	65,000	+ 100
GIA LAI	65,300	+ 200
ດາກໜອງ	65,900	+ 100

ຫົວໜ່ວຍ: VND/kg.

(ທີ່ມາ: Gicaphe.com)

ການຢັ້ງຢືນກາເຟແມ່ນມີຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງໃນມື້ນີ້. ໃນບັນດາຜົນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ຜົນປະໂຫຍດພື້ນຖານທີ່ສຸດຂອງການບັນລຸການຢັ້ງຢືນກາເຟແມ່ນການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ.

ຕົວຢ່າງ, ອີງຕາມສະຖິຕິຂອງອົງການກາເຟສາກົນ (ICO), ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນການປິ່ນປົວພິເສດເມື່ອທຽບກັບກາເຟທໍາມະດາແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍລະຫວ່າງຕະຫຼາດການບໍລິໂພກ, ກາເຟອິນຊີທີ່ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງແມ່ນໄດ້ຮັບລາຄາສູງກວ່າກາເຟທໍາມະດາໂດຍສະເລ່ຍ 660 ໂດລາຕໍ່ໂຕນ.

ໂຄງການການຢັ້ງຢືນແຕກຕ່າງກັນໃນເນື້ອຫາແລະວິທີການ, ແຕ່ແບ່ງປັນເປົ້າຫມາຍທົ່ວໄປຂອງການພັດທະນາກາເຟແບບຍືນຍົງ.

ອີງຕາມ ການ giacaphe.com , ການ ຢັ້ງຢືນກາເຟທີ່ນິຍົມໃນໂລກໃນມື້ນີ້ປະກອບມີ:

- ກາເຟອິນຊີ, ນີ້ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງລະບົບ ກະສິກໍາ ອິນຊີ.

- ການຄ້າຍຸດຕິທໍາ / Fairtrade ຮັບຮອງ - ກາເຟການຄ້າຍຸດຕິທໍາ.

- ການຢັ້ງຢືນ Rainforest Alliance/UTZ

- ໂຄງການຜະລິດກາເຟ 4C ຜະລິດກາເຟຕາມລະບຽບຫຼັກການຂອງຊຸມຊົນກາເຟ ເອີ້ນວ່າ 4C coffee (The Common Code for The Coffee Community).

- ການຄ້າໂດຍກົງ - ການຄ້າໂດຍກົງ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນແທ້ການຢັ້ງຢືນແຕ່ການເຄື່ອນໄຫວການຄ້າ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຂຶ້ນກັບພາກພື້ນ (ເຊັ່ນ: ອາເມລິກາລາຕິນ), ການຢັ້ງຢືນອື່ນໆຈະຖືກນໍາໃຊ້ກັບຊຸມຊົນຜະລິດກາເຟໃນພາກພື້ນນັ້ນເຊັ່ນ Shade Grown Coffee ຫຼື Bird Friendly Coffee...

ທີ່ມາ