ອະນຸລັກຮັກສາແກ່ນແທ້ຂອງການຕໍ່າຫູກດ້ວຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ຂອງຊາວແຂວງທາຍງວຽນ.

ຂ່າວສານຫວຽດນາມ (VHO) - ໃນທ່າມກາງຈັງຫວະການດຳລົງຊີວິດທີ່ທັນສະໄໝ, ຫຼາຍຄົນໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳ ທູເລີມ (ທາຍງວຽນ) ຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບຕໍ່າຫູກດ້ວຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ແບບດັ້ງເດີມໄວ້, ຫວັງວ່າຈະຮັກສາແກ່ນແທ້ຂອງອາຊີບຕໍ່າຫູກຂອງໝູ່ບ້ານໄວ້ໄດ້ ຕໍ່ໜ້າການປ່ຽນແປງຂອງຊີວິດ.

ເຖິງວ່າມີອາຍຸເກືອບ 70 ປີແລ້ວ, ທ່ານ ຕ້າວັນວິງ ຍັງຄົງນັ່ງຢູ່ເທິງລະບຽງບ້ານຂອງຕົນທຸກໆມື້, ຕັດໄມ້ໄຜ່, ແລະ ສືບຕໍ່ເຮັດອາຊີບຫັດຖະກຳທີ່ລາວໄດ້ເຮັດມາເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າເຄິ່ງໜຶ່ງຂອງຊີວິດຂອງລາວຢູ່ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ ທູເລີມ, ຕາແສງວັນຊວນ ( ຖ໋າຍງວຽນ ).

ດ້ວຍມືທີ່ວ່ອງໄວ, ລາວໄດ້ປັ້ນໄມ້ໄຜ່ແຕ່ລະອັນຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ແຊ່ນ້ຳໃນມື້ກ່ອນ, ສຽງຄລິກທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງການແຕກໄມ້ໄຜ່ໄດ້ພາລາວກັບຄືນສູ່ໄວເດັກ. ທ່ານ Vinh ໄດ້ເລົ່າວ່າຕອນຍັງເປັນເດັກນ້ອຍ, ລາວຮູ້ສຶກວ່າວຽກງານນີ້ໜ້າເບື່ອຫຼາຍ, ໃຊ້ເວລາປີແລ້ວປີເລົ່າຢູ່ອ້ອມຮອບດ້ວຍໄມ້ໄຜ່ທີ່ຫຍາບຄາຍ.

ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມື້ທີ່ໃຊ້ເວລາເບິ່ງພໍ່ຂອງລາວເຮັດວຽກ, ໂດຍໄດ້ຮັບການສອນໂດຍກົງໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການງໍແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ແລະຜ່າມັນ, ຄ່ອຍໆປ່ຽນທັດສະນະຂອງເດັກຊາຍນ້ອຍ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ຄວາມຮັກຂອງລາວຕໍ່ຫັດຖະກຳໄດ້ຮັບການບຳລຸງລ້ຽງແລະເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເລື້ອຍໆ.

ໝູ່ບ້ານທູເລີມ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງວ່າເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງໃນປີ 2009.

ໝູ່ບ້ານທໍຜ້າດ້ວຍຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ ທູລຳ ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຕົ້ນສະຕະວັດທີ 20. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊາວບ້ານສ່ວນໃຫຍ່ຜະລິດເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄົວເຮືອນ, ແຕ່ມັນໄດ້ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ ແລະ ກາຍເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບຫຼັກຂອງຫຼາຍຄອບຄົວໃນພື້ນທີ່.

ໃນປີ 2009, ເມືອງ ທູເລີມ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຢ່າງເປັນທາງການວ່າເປັນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ. ປະຈຸບັນ, ມີປະມານ 300 ໃນຈຳນວນ 600 ຄອບຄົວໃນທ້ອງຖິ່ນຍັງຄົງຕັ້ງໃຈຮັກສາການຜະລິດເຄື່ອງຫັດຖະກຳທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊັ່ນ: ກະຕ່າ, ຖາດ, ຕະແກງ.

ຕາມທ່ານ ວິ່ງ, ເພື່ອສ້າງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ຊ່າງຝີມືຕ້ອງຜ່ານຂະບວນການທີ່ເຂັ້ມງວດດ້ວຍຫຼາຍຂັ້ນຕອນຕິດຕໍ່ກັນ, ຕັ້ງແຕ່ການຄັດເລືອກວັດຖຸດິບ, ການແຊ່ໄມ້ໄຜ່, ການຜ່າເສັ້ນ, ການຕັດເສັ້ນໃຍ, ຈົນເຖິງການທໍຜ້າ, ການປັ້ນ, ແລະ ການສຳເລັດຮູບ.

ຂະບວນການນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊ່າງຝີມືເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນການຄັດເລືອກໄມ້ໄຜ່, ເພາະວ່າຖ້າໄມ້ໄຜ່ຍັງອ່ອນເກີນໄປ, ມັນຈະແຕກງ່າຍເມື່ອງໍ, ໃນຂະນະທີ່ຖ້າມັນແກ່ເກີນໄປ, ມັນຈະແຂງ, ຍາກທີ່ຈະແຍກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ແລະ ຂາດຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບແຜ່ນໄມ້ໄຜ່.

ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຜູ້ທີ່ຍັງມີສ່ວນຮ່ວມໃນວຽກຫັດຖະກຳນີ້ແມ່ນຜູ້ສູງອາຍຸ.

ທ່ານ ວິງ ໄດ້ເປີດເຜີຍວ່າ “ອາຊີບນີ້ຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ ແລະ ຄວາມລະອຽດລະອໍ. ເມື່ອພວກເຮົາເລີ່ມຮຽນໃໝ່ໆ, ມືຂອງທຸກຄົນເຕັມໄປດ້ວຍຮອຍຂີດຂ່ວນຈາກແຜ່ນໄມ້ໄຜ່ທີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນຜິວໜັງ. ວຽກງານນີ້ຕ້ອງນັ່ງຢູ່ຕະຫຼອດເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ, ຮັກສາສະມາທິໃຫ້ສູງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າວຽກທໍຜ້າຈະມີຄວາມແນ່ນອນ,”

ທັກສະ ແລະ ຄວາມຊ່ຽວຊານຂອງຊ່າງຝີມືທີ່ມີປະສົບການແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນທີ່ສຸດໃນການຄວບຄຸມແຮງກົດຂອງມືຢ່າງແນ່ນອນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການທໍຜ້າ, ເພາະວ່າຄວາມຜິດພາດເລັກນ້ອຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນດ້າຍບໍ່ສອດຄ່ອງກັນກໍ່ຈະເຮັດໃຫ້ຮູບຮ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນເສຍຫາຍທັນທີ ແລະ ຫຼຸດຄວາມທົນທານຂອງມັນລົງ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນແຕ່ລະຊະນິດຕ້ອງໄດ້ຜ່ານຂະບວນການກວດກາຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະອອກສູ່ຕະຫຼາດ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຊ່າງຝີມືຕ້ອງມີທັງຄວາມຊ່ຽວຊານດ້ານເຕັກນິກ ແລະ ຄວາມລະອຽດຮອບຄອບເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນມີຄວາມທົນທານ ແລະ ມີຄວາມສວຍງາມທາງດ້ານຄວາມງາມ.

ມືທີ່ມີເຄື່ອງໝາຍຕາມການເວລາຍັງຄົງຮັກສາອາຊີບຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງໝູ່ບ້ານໄວ້ຢ່າງພາກພຽນ.

ໃນທຸກມື້ນີ້, ຕາມເສັ້ນທາງສາຍນ້ອຍໆຂອງເມືອງ ທູ ເລີມ, ສຽງຈັງຫວະຂອງການແຕກໄມ້ໄຜ່ ແລະ ສຽງແຜ່ນຕັດຍັງຄົງດັງກ້ອງຢູ່ໃນເຮືອນຫຼາຍຫຼັງ, ຮັກສາຈັງຫວະການເຮັດວຽກທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສະທ້ອນເຖິງເອກະລັກຂອງດິນແດນທີ່ມີປະເພນີອັນຍາວນານ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອີງຕາມຊາວບ້ານທ້ອງຖິ່ນ, ກຳມະກອນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ເຮັດວຽກຢູ່ໃນອາຊີບນີ້ແມ່ນຜູ້ສູງອາຍຸ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນລຸ້ນໜຸ່ມໃນພື້ນທີ່ມັກຈະເລືອກເຮັດວຽກໃນເຂດອຸດສາຫະກຳ ຫຼື ຫາລ້ຽງຊີບໃນເຂດຕົວເມືອງ.

ສະຖານະການນີ້ເກີດຈາກຄວາມຈິງທີ່ວ່າຫັດຖະກຳທໍຜ້າຫວາຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ບໍ່ໄດ້ສ້າງລາຍໄດ້ສູງ, ແລະ ຄຳສັ່ງຊື້ມີການປ່ຽນແປງຢ່າງບໍ່ຄາດຄິດໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຮັດໃຫ້ຫຼາຍຄົວເຮືອນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຮັກສາການຜະລິດໃນໄລຍະຍາວ.

ທ່ານ ວິງ ກ່າວວ່າ "ປະຈຸບັນໄວໜຸ່ມເຮັດວຽກໃຫ້ບໍລິສັດຕ່າງໆຫຼາຍຂຶ້ນ ເພາະວ່າເຂົາເຈົ້າມີລາຍໄດ້ປະຈຳເດືອນທີ່ໝັ້ນຄົງ, ໃນຂະນະທີ່ອາຊີບນີ້ແມ່ນຂຶ້ນກັບການສັ່ງຊື້ທັງໝົດ; ບາງຄັ້ງກໍມີວຽກຫຼາຍກວ່າທີ່ມີ, ແລະບາງຄັ້ງກໍຕ້ອງລໍຖ້າ,"

ນອກຈາກສິ່ງທ້າທາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງກ່ຽວກັບຊັບພະຍາກອນມະນຸດແລ້ວ, ຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຈາກບ້ານທູລາມຍັງປະເຊີນກັບແຮງກົດດັນດ້ານການແຂ່ງຂັນຈາກສິນຄ້າອຸດສາຫະກຳລາຄາຖືກ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນຳເຂົ້າທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍໃນດ້ານການອອກແບບ ແລະ ລາຄາຖືກ.

ຄຸນຄ່າທາງວັດທະນະທຳຍັງຄົງຖືກຖ່າຍທອດຜ່ານຜະລິດຕະພັນຫັດຖະກຳ.

ປະເຊີນກັບສະຖານະການດັ່ງກ່າວ, ຫຼາຍຄອບຄົວໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳໄດ້ປ່ຽນແປງແນວຄິດຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຕັ້ງໜ້າ, ຫັນໄປສູ່ການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນຕົກແຕ່ງລະດັບສູງ ແລະ ສິນຄ້າທີ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ເພື່ອຊອກຫາເສັ້ນທາງຂອງຕົນເອງ ແລະ ເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າໃໝ່.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດກິດຈະກໍາສົ່ງເສີມການຂາຍຫຼາຍຢ່າງຢ່າງຫ້າວຫັນຜ່ານງານວາງສະແດງ ແລະ ງານວາງສະແດງ, ແລະ ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນສະໜັບສະໜູນປະຊາຊົນໃນການນໍາເອົາຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າໄປສູ່ເວທີສື່ສັງຄົມເພື່ອຂະຫຍາຍຕະຫຼາດ ແລະ ຊອກຫາຄູ່ຮ່ວມງານນອກແຂວງ.

ຄວາມກັງວົນທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສຳລັບຊ່າງຫັດຖະກຳຜູ້ມີປະສົບການຄືທ່ານວິງໃນປະຈຸບັນບໍ່ພຽງແຕ່ບັນຫາການເຂົ້າເຖິງຕະຫຼາດ ຫຼື ລາຍຮັບທີ່ບໍ່ແນ່ນອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຫຼຸດລົງຍ້ອນການຂາດຄົນລຸ້ນຫຼັງເພື່ອຮັກສາຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ.

ເຖິງວ່າຈະປະເຊີນກັບຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ຊ່າງຫັດຖະກຳຜູ້ສູງອາຍຸຢູ່ທີ່ນີ້ກໍ່ເຮັດວຽກຢ່າງງຽບໆ ແລະ ດຸໝັ່ນກັບເສັ້ນໄຍ ແລະ ໄມ້ໄຜ່ແຕ່ລະເສັ້ນ, ໂດຍມີຄວາມຫວັງວ່າມື້ໜຶ່ງຄົນຮຸ່ນໜຸ່ມຈະກັບມາສືບຕໍ່ ແລະ ພັດທະນາຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບັນພະບຸລຸດຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baovanhoa.vn/kinh-te/giu-lai-hon-cot-nghe-may-tre-dan-o-thai-nguyen-231770.html