ອາຫານຫວຽດນາມ 2 ເຍື່ອງ ໃນບັນດາອາຫານປາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ

ແກງປາສົ້ມ ແລະ ປາຕົ້ມໃນໝໍ້ດິນເຜົາ ແມ່ນຜູ້ຕາງໜ້າຂອງຫວຽດນາມ 2 ຄົນທີ່ປະກົດຕົວໃນບັນຊີລາຍຊື່ 53 ອາຫານປາທີ່ດີທີ່ສຸດຢູ່ອາຊີ.

ໃນຕົ້ນເດືອນກຸມພາ, ສະຖານທີ່ເຮັດອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ຂອງໂລກ Taste Atlas ໄດ້ປະກາດ 53 ອາຫານປາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີໂດຍອີງໃສ່ການລົງຄະແນນສຽງຈາກນັກອາຫານແລະຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານທົ່ວໂລກ.

ແຄ໋ງຮົວກາຂອງຫວຽດນາມ ຢູ່ໃນອັນດັບທີ 11, ດ້ວຍຄະແນນ 4,4 ຈາກ 5 ດາວ. Braised Ca To ຢູ່ອັນດັບທີ 44, ດ້ວຍຄະແນນ 3.6 ຈາກທັງໝົດ 5 ດາວ.

ມາດຖານການລົງຄະແນນສຽງກ່ຽວກັບອາຫານແມ່ນອີງໃສ່ລົດຊາດ, ຄວາມນິຍົມ, ບັນລຸ 3,5 ໃນຈຳນວນ 5 ດາວຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແລະບໍ່ໃຫ້ຄະແນນສຽງໃນພາກພື້ນ. ບັນຊີລາຍຊື່ດັ່ງກ່າວຖືກອອກແບບມາເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ບັນດາປະເທດສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆໃນທ້ອງຖິ່ນ, ສ້າງຄວາມພາກພູມໃຈໃນອາຫານພື້ນເມືອງແລະຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ເຄີຍລອງ.

ແກງປາສົ້ມຫວຽດນາມ. ພາບ: ບຸ່ຍທຸຍ

“ຄຳວ່າ canh chua ca ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອພັນລະນາເຖິງບັນດາເຍື່ອງອາ ຫານ ຫວຽດນາມ ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ເຜັດ, ສົ້ມ, ພິເສດ”. ແກງແມ່ນເຮັດດ້ວຍຫມາກຂາມ, ຫມາກນັດ, ຫມາກເລັ່ນ, okra, ຖົ່ວງອກ, ຫຼືຜັກອື່ນໆ, ແລະປາ cat, carp, salmon, ຫຼືປາງູ. ແກງປາແມ່ນຮັບໃຊ້ດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຂົ້າ.

ປາເຝີໃນໝໍ້ດິນເຜົາແມ່ນອາຫານທີ່ເຮັດຈາກປາຕົ້ມໃສ່ໝໍ້ດິນໃນແບບພື້ນເມືອງ. ປາທີ່ນຳໃຊ້ໃນອາຫານນີ້ ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປາງູ ຫຼື ປາບຶກ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ນ້ຳປາ, ສີຄາລາເມີ, ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຂຽວຊອຍເປັນຕ່ອນໆ. ແກງປາໃສ່ໝໍ້ດິນເຜົາ ກິນກັບເຂົ້າຈ້າວ ແລະມັກໃສ່ກັບແກງປາສົ້ມ.

ມາຮອດອັນດັບ 1 ໃນ 53 ອັນດັບແມ່ນ pempek, ເຂົ້າໜົມປາພື້ນເມືອງຂອງອິນໂດເນເຊຍທີ່ເຮັດຈາກປາບົດ ແລະ ແປ້ງມັນຕົ້ນ. Palembang, South Sumatra, ໄດ້ຖືກກ່າວວ່າເປັນບ່ອນເກີດຂອງອາຫານນີ້, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບ 4.7 ຈາກ 5 ດາວ.

ອາຫານຫວຽດນາມ 2 ເຍື່ອງ ໃນບັນດາອາຫານປາທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາຊີ

Pempek, ອາຫານປາທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງອິນໂດເນເຊຍ. ຮູບພາບ: ນັກທ່ອງທ່ຽວອິນໂດເນເຊຍ

ນິທານເລົ່າວ່າ ຜູ້ຊາຍຄົນໜຶ່ງໃນເມືອງເບື່ອກັບຊີ້ນປາຂົ້ວ ຫຼື ປີ້ງແບບດັ້ງເດີມ, ລາວຈຶ່ງເອົາຊີ້ນປາມາບົດ, ປະສົມກັບແປ້ງມັນຕົ້ນ ແລະ ຈືນຈືນ ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ຫອມ, ແຊບຊ້ອຍຕາມທີ່ເຮົາຮູ້ໃນທຸກມື້ນີ້. ຈາກນັ້ນລາວກໍຂີ່ລົດຖີບໄປທົ່ວເມືອງຂາຍເຂົ້າໜົມປາໃຫ້ຄົນທ້ອງຖິ່ນ. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, pempek ໄດ້ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນອາຫານແຫ່ງຊາດ.

ຍີ່ປຸ່ນແມ່ນປະເທດທີ່ມີອາຫານປາຫຼາຍທີ່ສຸດຖືກລົງຄະແນນສຽງໃນບັນຊີລາຍຊື່ດ້ວຍ 18 ກຽດນິຍົມ.

ຕາມຂ່າວ VNE

ທີ່ມາ