ດອກຂີງ - ແຫຼ່ງລາຍຮັບໃໝ່ໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດພູດອຍເງ້ອານ

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ດອກຂີງທີ່ຊາວເຂດພູດອຍນຳໃຊ້ເຂົ້າໃນການກິນປະຈຳວັນກໍ່ຄ່ອຍໆກາຍເປັນສິນຄ້າອັນລ້ຳຄ່າ, ປະກອບສ່ວນສ້າງແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ຕາແສງ ເຫງ້ອານ ເຊັ່ນ: ເມືອງ ເຟືອງ, ນາງອຍ...

Báo Nghệ An•14/09/2025

ດອກຂີງມີຂະໜາດນ້ອຍ, ຂະໜາດຂອງຫົວໂປ້, ລຳຕົ້ນຍາວປະມານ 10-15 ຊມ, ສີຂຽວເຂັ້ມ ແລະ ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ ຄ້າຍຄືກັບຂີງ. ມີການປູກພືດພຽງແຕ່ຫນຶ່ງປີ, ເວລາເກັບກ່ຽວແມ່ນປົກກະຕິໃນລະຫວ່າງເດືອນກໍລະກົດຫາເດືອນກັນຍາຕາມຈັນທະປະຕິທິນ, ໂດຍອີງຕາມດິນຟ້າອາກາດ, ດອກອອກດອກກ່ອນຫນ້ານັ້ນຫຼືຫຼັງຈາກນັ້ນ.

ຕາມປະຊາຊົນບ້ານ ບ່າວມູ, ຕາແສງນາງອຍ, ດອກຂີງເຄີຍມີຢູ່ໃນອາຫານປະຈຳວັນຂອງແຕ່ລະຄອບຄົວເທົ່ານັ້ນ. ດອກໄມ້ນີ້ບໍ່ເຄີຍຖືກຖືວ່າເປັນສິນຄ້າທີ່ຈະຊື້ຂາຍຢູ່ທ້ອງຕະຫຼາດ, ຕົ້ນຕໍແມ່ນສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຮ້ານອາຫານແລະຮ້ານອາຫານຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເພີ່ມດອກໄມ້ຂີງເຂົ້າໄປໃນເມນູຂອງພວກເຂົາ, ປ່ຽນອາຫານນີ້ໃຫ້ເປັນອາຫານພິເສດທີ່ລູກຄ້າມັກ. ເມື່ອລະດູການເກັບກ່ຽວເລີ່ມຕົ້ນ, ບັນດາຕະຫຼາດໃນເຂດເນີນສູງກໍ່ຄຶກຄື້ນ.

ດອກກຸ້ງ (9)

ປະຊາຊົນຕາແສງນາງອຍ, ແຂວງ ເງ້ອານ , ເກັບກ່ຽວດອກຂີງ. ພາບ: ລູ່ ຟູ

ທ່ານ ຫງວຽນຫວຽດຮຸ່ງ, ເລຂາຄະນະພັກແຂວງ ເງ້ອານ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ນອກຈາກແຫຼ່ງອຸປະໂພກພື້ນເມືອງຢູ່ງານວາງສະແດງ, ທ້ອງຖິ່ນພວມເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຈຳນວນໜຶ່ງຂອງແຂວງ ເງ້ອານ ເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍຜະລິດຕະພັນດອກຂີງ. ນີ້ແມ່ນທິດທາງໃໝ່, ຊ່ວຍເພີ່ມມູນຄ່າ ດ້ານເສດຖະກິດ ຂອງຕົ້ນຂີງ, ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ປະຊາຊົນປູກຝັງດ້ວຍວິທີທີ່ສະອາດ ແລະ ຍືນຍົງ.

ການຂຸດຄົ້ນດອກໄມ້ຂີງຍັງເຮັດດ້ວຍມືທັງຫມົດ. ຄົນເຮົາມັກໃຊ້ມີດ ຫຼືມີດຕັດນ້ອຍໆຕັດແຕ່ລະລຳ, ຫຼີກລ້ຽງການທຳລາຍຮາກຂີງທີ່ຢູ່ໃຕ້ດິນ. ຮາກຂີງສາມາດອອກດອກໄດ້ 8-20 ດອກ, ຮາກທີ່ດີກວ່າສາມາດຜະລິດໄດ້ຫຼາຍ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ແຕ່ລະເຊົ້າ, ຄົນງານຄົນໜຶ່ງສາມາດເກັບດອກໄມ້ 10-20 ກິໂລ, ຂາຍໄດ້ລາຄາປະຈຸບັນປະມານ 25.000 ດົ່ງ/ກິໂລ. ນອກນີ້, ດອກຂີງຍັງໄດ້ຂາຍຍ່ອຍຢູ່ຕະຫຼາດໃນລາຄາ 10.000 ດົ່ງຕໍ່ຊໍ່, ຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບ ແລະ ເວລາ.

ດອກກຸ້ງ (14)

ດອກຂີງເປັນຜະລິດຕະພັນກະເສດສະອາດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ. ພາບ: ລູ່ ຟູ

ບໍ່ພຽງແຕ່ສ້າງລາຍຮັບທີ່ດີເທົ່ານັ້ນ, ດອກໄມ້ຂີງຍັງໄດ້ປະກອບສ່ວນສ້າງຄວາມຫຼາກຫຼາຍດ້ານໂຄງປະກອບພືດ, ຜະລິດຕະພັນ ກະເສດ ຂອງບັນດາເຂດພູດອຍ. ດອກໄມ້ຊະນິດນີ້ສາມາດນຳມາປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທຳມະດາຫຼາຍເຍື່ອງເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວຂົ້ວ, ຊຸບ, ຫຼືຕາກໃຫ້ແຫ້ງເພື່ອເຮັດຊາ. ລົດຊາດເຜັດ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍເຮັດໃຫ້ອາຫານພິເສດ, ແລະຕາມປະສົບການຂອງຄົນພື້ນເມືອງ, ມັນຍັງມີຜົນເຮັດໃຫ້ກະເພາະອາຫານອົບອຸ່ນແລະບັນເທົາອາການຫວັດ.

ນາງ ໂຮ່ຍປາ ຢູ່ໝູ່ບ້ານ ເຈື່ອງເຊີນ, ຕາແສງ ນາມແຄ໋ງ ແບ່ງປັນວ່າ: ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ເມື່ອມີຄວາມຕ້ອງການຊື້ຈາກພໍ່ຄ້າເພີ່ມຂຶ້ນ, ດອກຂີງເລີ່ມເກັບກ່ຽວ ແລະ ຂາຍໄດ້, ເປັນແຫຼ່ງລາຍຮັບທີ່ດີໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນ.

ເພື່ອພັດທະນາດອກຂີງແບບຍືນຍົງ, ອຳນາດການປົກຄອງບັນດາເຂດພູດອຍໄດ້ເລັ່ງລັດໂຄສະນາເຜີຍແຜ່, ຊີ້ນຳປະຊາຊົນເກັບກ່ຽວຢ່າງເໝາະສົມ, ຫຼີກເວັ້ນການເກັບກ່ຽວເກີນກຳນົດທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຮາກຂີງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ຕະຫຼາດແມ່ນຖືວ່າເປັນປັດໃຈສໍາຄັນເພື່ອຮັບປະກັນຜົນຜະລິດທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ປະຈຸບັນ, ແມ່ຄ້າບາງຄົນໄດ້ຍົກອອກມາໃນໄລຍະການຈັດຊື້ໃນໄລຍະຍາວ, ເພື່ອແນໃສ່ສ້າງເຂດວັດສະດຸດອກຂີງທີ່ສະອາດໄດ້ຕາມມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານ.

ດອກຂີງຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂດເນີນສູງ. ຮູບພາບ: ຜູ້ປະກອບສ່ວນ

ດອກຂີງຂົ້ວກັບຊີ້ນງົວ - ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເຂດເນີນສູງ Nghe An. ຮູບພາບ: ຜູ້ປະກອບສ່ວນ

ຖ້າຫາກມີລະບົບການຊື້ ແລະ ຈຳໜ່າຍທີ່ໝັ້ນຄົງ, ດອກກຸ້ງສາມາດກາຍເປັນສິນຄ້າຍີ່ຫໍ້ຂອງທ້ອງຖິ່ນຢ່າງຄົບຖ້ວນ, ປະກອບສ່ວນຊຸກຍູ້ການພັດທະນາເສດຖະກິດກະສິກຳເຂດພູດອຍໃຫ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ຍືນຍົງ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ.

ທີ່ມາ: https://baonghean.vn/hoa-gung-mo-nguon-thu-nhap-moi-cho-nguoi-dan-vung-cao-nghe-an-10306146.html