ປຸກລະດົມທ່າແຮງຂອງແນວພັນເຂົ້າພິເສດ
ເລືອດມັງກອນ, ເປັນແນວພັນເຂົ້າພື້ນເມືອງທີ່ເຄີຍມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງຢູ່ ດົງທ່າ ມົວ, ຈະເລີນເຕີບໂຕໄດ້ດີຢູ່ດິນທີ່ເກີດນໍ້າຖ້ວມ, ອາຊິດຊູນເຟດ. ນີ້ແມ່ນແນວພັນເຂົ້າທີ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ສະພາບທີ່ຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ, ຕິດພັນກັບຊາວເຂດຊາຍແດນ ໄຕນິງ ມາແຕ່ດົນນານ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພາຍຫຼັງນັບສິບປີທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ແນວພັນເຂົ້ານີ້ນັບມື້ນັບຊຸດໂຊມ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຫຼຸດລົງ, ຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າບໍ່ໝັ້ນຄົງ, ເຂົ້າແຫ້ງແລະແຂງກວ່າເມື່ອກ່ອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ເນື້ອທີ່ລ້ຽງເລືອດມັງກອນຢູ່ໄຕນິງໄດ້ຮັດແຄບຢ່າງວ່ອງໄວ.
ທົ່ງນາເລືອດມັງກອນນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີສູງ.
ໃນສະພາບການທີ່ຊາວກະສິກອນສ່ວນຫຼາຍໄດ້ຫັນປ່ຽນໄປປູກເຂົ້າທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງ, ຫຼາຍເມືອງຊາຍແດນເຊັ່ນ ເຕີນຮຸ່ງ ແລະ ວິງຮຸ່ງ ຍັງບໍ່ທັນມີເງື່ອນໄຂຊົນລະປະທານທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຖືກບັງຄັບໃຫ້ກັບຄືນສູ່ການພັດທະນາແນວພັນເຂົ້າຕາມລະດູການແບບດັ້ງເດີມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແຫຼ່ງເຂົ້າເລືອດມັງກອນບໍລິສຸດເກືອບຈະໝົດໄປ, ເຮັດໃຫ້ການຮັກສາແນວພັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ.
ເພື່ອຮັກສາແນວພັນເຂົ້າພິເສດທີ່ຄ່ອຍໆຫາຍໄປ, ໃນປີ 2023, ພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ແຂວງ ລອງອານ ອະດີດໄດ້ສົມທົບກັບໂຮງຮຽນກະສິກຳ (ມະຫາວິທະຍາໄລ ແຄ໋ງຮ່ວາ) ປະຕິບັດໂຄງການ “ຄັດເລືອກ ແລະ ທົດສອບການຜະລິດແນວພັນເຂົ້າມັງກອນຄຸນນະພາບສູງຕາມທິດປອດສານພິດ”. ໂຄງການຈະໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍປະຕິບັດຢູ່ເມືອງວິງຮຸ່ງ ແລະ ເຕີນຮຸ່ງ ໄລຍະ 2023 – 2025.
ໃນການປູກພືດຄັ້ງທໍາອິດ (2023-2024), ທີມງານຄົ້ນຄວ້າໄດ້ນໍາໃຊ້ຕົວແບບໃນເນື້ອທີ່ 0,5 ເຮັກຕາ; ໃນການປູກພືດຄັ້ງທີ 2 (2024-2025), ຂະຫນາດໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນ 3 ເຮັກຕາ. ຈຸດພິເສດຂອງໂຄງການແມ່ນກໍ່ສ້າງຮູບແບບປູກເຂົ້າເລືອດມັງກອນເຕັກໂນໂລຊີສູງໃນເນື້ອທີ່ 2 ເຮັກຕາ. ທຸກຂັ້ນຕອນຂອງການຫວ່ານ, ໃສ່ປຸ໋ຍ, ແລະສີດພົ່ນແມ່ນດໍາເນີນໂດຍ drones, ເພື່ອປະເມີນການປັບຕົວຂອງແນວພັນເຂົ້າຕາມລະດູການກັບເຕັກໂນໂລຢີກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ.
ການຟື້ນຟູແນວພັນເຂົ້າເລືອດມັງກອນ ແມ່ນເພື່ອປົກປັກຮັກສາ ແລະ ເຊີດຊູບັນດາແຫຼ່ງກຳເນີດເຂົ້າທີ່ຫາຍາກຕາມລະດູການຂອງປະເທດ.
ຄະນະວິໄຈໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຈາກຈໍານວນ 800 ເສັ້ນທີ່ເກັບໄດ້ຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ໃນທະນາຄານແນວພັນຂອງມະຫາວິທະຍາໄລ ກະເສດ , ຄະນະວິໄຈໄດ້ລົງສຳຫຼວດພາກສະໜາມ ແລະ ກໍາຈັດສາຍພັນທີ່ບໍ່ຕອບສະໜອງຕາມຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ. ສຸດທ້າຍ, ພຽງແຕ່ 200 ເສັ້ນ elite ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການທົດສອບຄວາມເລິກ. ເຂົ້າຂອງບັນດາສາຍນີ້ຜະລິດເຂົ້າໜຽວທີ່ອ່ອນກວ່າ, ມີປະລິມານອາໄມໂລສພຽງ 17%, ຕ່ຳກວ່າເຂົ້າມັງກອນແດງກ່ອນການຟື້ນຟູ (20-22%). ນີ້ແມ່ນເກນ amylose ທີ່ເຫມາະສົມໂດຍສະເພາະສໍາລັບເຂົ້າທີ່ອ່ອນ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ບໍ່ຫນຽວເກີນໄປ, ແຕ່ຍັງຄົງຮັກສາຄວາມຫນຽວທໍາມະຊາດຂອງມັນ.
ຍ້ອນໄດ້ຮັບການຄັດເລືອກຢ່າງເຂັ້ມງວດ ແລະ ປັບປຸງເຕັກນິກການປູກຝັງ, ຜະລິດຕະພັນເລືອດມັງກອນທີ່ຟື້ນຟູໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ບັນລຸສະເລ່ຍ 4 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ເພີ່ມຂຶ້ນເມື່ອທຽບໃສ່ລະດັບ 3-3,5 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ການນຳໃຊ້ drones ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດປະລິມານເບ້ຍຈາກ 70kg/ha ມາເປັນ 50kg/ha, ປະລິມານຝຸ່ນເຄມີຫຼຸດລົງພຽງແຕ່ 25-30% ເມື່ອທຽບກັບເຂົ້າທີ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດສູງ. ການນໍາໃຊ້ຝຸ່ນຊີວະພາບຕົ້ນຕໍຈະຊ່ວຍໃຫ້ພືດແຂງແຮງ, ຈໍາກັດການຢູ່ອາໄສແລະປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງດິນ.
ຜົນການວິເຄາະສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ, ແນວພັນເຂົ້າທີ່ຟື້ນຟູມີຄຸນລັກສະນະກະສິກຳທີ່ພົ້ນເດັ່ນຫຼາຍຢ່າງຄື: ໄລຍະການເຕີບໂຕ 4-5,5 ເດືອນ; ຄວາມສູງຂອງພືດ 120-130 ຊຕມ; 1,000 ເມັດມີນ້ໍາຫນັກ 23-24g; ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ 7-7.2 ມມ; ຜົນຜະລິດ 3.5-4.5 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນເຖິງ 8.5-9.5%, ສູງກວ່າແນວພັນເຂົ້າການຄ້າອື່ນໆ. ແນວພັນມີຄວາມຕ້ານທານສະເລ່ຍຕໍ່ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບສີນ້ຳຕານ ແຕ່ມີຄວາມທົນທານຕໍ່ພະຍາດໃບຢ່າງແຂງແຮງ - ມີປະໂຫຍດຫຼາຍໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ.
ຕ້ອງການຫນ່ວຍງານພັດທະນາຜະລິດຕະພັນ
ບໍ່ພຽງແຕ່ຢຸດຕິການຟື້ນຟູທີ່ສຳເລັດຜົນເທົ່ານັ້ນ, ຄະນະຄົ້ນຄ້ວາຍັງໄດ້ຕີລາຄາຄຸນນະພາບທາດອາຫານຂອງເຂົ້າແດງທີ່ໄດ້ຮັບການປັບປຸງ. ຕົວຢ່າງເຂົ້າໄດ້ຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ກຸ່ມ Loc Troi ເພື່ອທົດສອບດັດຊະນີ glycemic (GI). ຜົນໄດ້ຮັບສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ GI ມີພຽງແຕ່ 52-53, ຕ່ໍາກວ່າເຂົ້າຂາວຫຼາຍ (60-80). ນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າແດງເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ.
ຈາກມູນນິທິດັ່ງກ່າວ, ທີມວິໄຈຈຶ່ງຕັ້ງເປົ້າພັດທະນາເຂົ້າເມັດເລືອດມັງກອນໃຫ້ເປັນເຂົ້າງອກ GABA - ເສັ້ນເຂົ້າທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍອາຊິດແກມມາ-ອາມິໂນບູຕີຣິກ, ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ການນອນຫຼັບ ແລະ ລະບົບຫົວໃຈ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນເຂົ້າສານທີ່ມີມູນຄ່າຕະຫຼາດສູງ, ເປີດກາລະໂອກາດທີ່ດີເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຍີ່ຫໍ້ເຂົ້າສານພິເສດ ໄຕນິງ.
ນອກຈາກການບໍລິໂພກໂດຍກົງແລ້ວ, ເຂົ້າມັງກອນແດງຍັງສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນຜະລິດຕະພັນມູນຄ່າເພີ່ມໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ວຸ້ນວາຍແຫ້ງ, ຟໍ, ໝາກຂາມ, ເຫຼົ້າແວງ ແລະ ອື່ນໆ ຫຼື ສົມທົບກັບການທ່ອງທ່ຽວເພື່ອສຳຜັດກັບພື້ນທີ່ປູກເຂົ້າພື້ນເມືອງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມເປັນຈິງການຜະລິດໃນປະຈຸບັນສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າການບໍລິໂພກຍັງຄົງເປັນຂອດທີ່ສໍາຄັນ.
ຕາມຄະນະຄົ້ນຄວ້າແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ຕະຫຼາດເຂົ້າສານເລືອດມັງກອນຕົ້ນຕໍແມ່ນຊື້ຈາກພໍ່ຄ້າຂະໜາດນ້ອຍ. ສ່ວນເຂົ້າທີ່ຊື່ວ່າ “ເລືອດມັງກອນ” ຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດແມ່ນນຳເຂົ້າຈາກກຳປູເຈຍ ແລ້ວນຳມາປຸງແຕ່ງ ແລະ ຂາຍຕໍ່ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນຕໍ່ຂໍ້ມູນ ແລະ ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ມູນຄ່າຍີ່ຫໍ້.
ແນວພັນເຂົ້າສີອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍຍັງ "ຢືມ" ຊື່ຂອງເລືອດມັງກອນເພື່ອເພີ່ມທະວີການບໍລິໂພກ, ເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຈໍາແນກຕົ້ນກໍາເນີດແລະຄຸນນະພາບທີ່ແທ້ຈິງ. ຄຸນນະພາບຂອງເຂົ້າເລືອດມັງກອນຫຼັງຈາກການຟື້ນຟູໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນດີກວ່າຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າສີທີ່ນໍາເຂົ້າ.
ການວິເຄາະຂອງທີມຄົ້ນຄ້ວາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເນື້ອໃນ micronutrients ຂອງເຂົ້າແດງແມ່ນສູງພິເສດ; ໜຽວ ແລະຄວາມອ່ອນຂອງເຂົ້າແມ່ນເປັນອັນໜຶ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທີມວິໄຈໄດ້ວິເຄາະແນວພັນຫຼາຍກວ່າ 1,000 ຊະນິດໃນທະນາຄານເມັດພັນຂອງໂຮງຮຽນ, ແຕ່ບໍ່ມີອັນໃດສາມາດລື່ນເຂົ້າໜຽວໄດ້. ຊາວທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນຖືເຂົ້າແດງມາແຕ່ດົນນານແລ້ວວ່າ “ເຂົ້າສະຫມຸນໄພ”.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເພື່ອສ້າງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ເພີ່ມມູນຄ່າເສດຖະກິດ, ແນວພັນເຂົ້ານີ້ຕ້ອງການການເຂົ້າຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດທີ່ມີຄວາມສາມາດນຳພາລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ. ທຸລະກິດທີ່ເຂັ້ມແຂງພຽງພໍສາມາດສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນ, ນໍາໃຊ້ຂະບວນການຜະລິດອິນຊີແລະເຕັກໂນໂລຢີສູງ, ລົງທຶນເຂົ້າໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງທີ່ເລິກເຊິ່ງແລະນໍາຜະລິດຕະພັນໄປສູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນແລະຕ່າງປະເທດດ້ວຍມາດຕະຖານທີ່ຊັດເຈນ.
ໄຕນິງຍັງຂາດບັນດາວິສາຫະກິດ, ການເຮັດເຂົ້າມັງກອນແດງ, ເຖິງວ່າມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອຸດົມສົມບູນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ຍັງຂາດແຫຼ່ງຜະລິດທີ່ຍືນຍົງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຊາວກະສິກອນຍັງລັງເລທີ່ຈະຂະຫຍາຍເນື້ອທີ່ປູກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງເລິກເກືອບບໍ່ມີຮູບແບບ.
ຜົນສຳເລັດຂອງໂຄງການບູລະນະເຂົ້າເລືອດມັງກອນ ແມ່ນເປີດໂອກາດໃໝ່ໃຫ້ໄຕນິງ. ຖ້າຫາກມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງບັນດາວິສາຫະກິດ ແລະ ການໜູນຊ່ວຍຂອງລັດໃນການສ້າງເຄື່ອງໝາຍຜະລິດຕະພັນ, ເຂົ້າສານເລືອດມັງກອນສາມາດກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນຫຼັກແຫຼ່ງ, ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງດິນນ້ຳຖ້ວມ, ປະກອບສ່ວນປົກປັກຮັກສາບັນດາແຫຼ່ງກຳເນີດອັນລ້ຳຄ່າ, ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ຊາວກະສິກອນຢູ່ເຂດຊາຍແດນ.
ສູນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການສື່ສານ
ທີ່ມາ: https://mst.gov.vn/hoi-sinh-giong-lua-huyet-rong-quy-hiem-197251120014504326.htm
(0)