ສີຊາຍແດນ

ຂະນະທີ່ພວກເຮົາຂຶ້ນພູໃນລະດູໜາວໃນທ້າຍປີ, ລົດບັນທຸກທີ່ບັນທຸກສິນຄ້າທີ່ອ້ວນກໍໄດ້ລົງພູຢ່າງງຽບໆ. ໃນນັ້ນ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ພົບເຫັນໄກ່, ໝູ, ເຂົ້າໜຽວ, ໃບດົງ... ແຕ່ຍັງມີກິ່ງງ່າໝາກເດືອຍ ເຮັດໃຫ້ພູມີກິ່ນຫອມຂອງເຂດຊາຍແດນໄປສູ່ເຂດທົ່ງພຽງ. ໃນຊຸມມື້ນີ້, ຊາວບ້ານສິນໄຊ, ຕາແສງ ເຈືອງໄຊ, ເມືອງຊາປາ, ແຂວງ ລາວກາຍ ພວມຂະຫຍັນຂັນເຄື່ອນເພື່ອຈັດຕັ້ງບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດ. ຄວາມເບີກບານມ່ວນຊື່ນຂອງປະຊາຊົນໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າເມື່ອບ້ານສິນໄຊເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕາໜ່າງແຫ່ງຊາດ. ຕອນເຊົ້າວັນທີ 8 ມັງກອນນີ້, ຢູ່ທີ່ສຳນັກງານລັດຖະບານ, ທ່ານເລຂາທິການໃຫຍ່ To Lam ໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມ ແລະ ຊີ້ນຳກອງປະຊຸມຜ່ານທາງອອນລາຍແຫ່ງຊາດສະຫຼຸບວຽກງານປີ 2024 ແລະ ຜັນຂະຫຍາຍໜ້າທີ່ປີ 2025 ຂອງລັດຖະບານ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນທີ່ລັດຖະບານຈັດຕັ້ງ. ປະຕິບັດໄລຍະບຸກໂຈມຕີປາບປາມອາດຊະຍາກຳເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ, ຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍກ່ອນ, ໃນໄລຍະບຸນກຸດຈີນ 2025, ທົ່ວແຂວງ ກວາງນິງ ໄດ້ລະດົມກຳລັງສູງສຸດ, ພ້ອມກັນເປີດກວ້າງການປາບປາມອາດຊະຍາກຳທຸກປະເພດ. ພິເສດແມ່ນສຸມໃສ່ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາມາດຕະການແກ້ໄຂຢ່າງແຮງເພື່ອປ້ອງກັນ ແລະ ຕ້ານການກະທຳລະເມີດກົດໝາຍວ່າດ້ວຍການຈູດບັ້ງໄຟດອກໃນຍາມບຸນເຕັດ. ຟູ໋ກຈຽນ ແມ່ນບ້ານປອດໄພ (ATK) ເມືອງ ທ້ວນບັກ, ແຂວງ ນິງທ້ວນ . ໃນຊຸມປີຜ່ານມາ, ຄະນະພັກ ແລະ ລັດຖະບານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ລະດົມແຫຼ່ງກຳລັງໜູນຊ່ວຍຫຼາຍຢ່າງ, ພິເສດແມ່ນຈາກໂຄງການຈຸດໝາຍແຫ່ງຊາດເພື່ອກໍ່ສ້າງຊົນນະບົດໃໝ່, ປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊາວເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍ. ກະຊວງສາທາລະນະສຸກຮຽກຮ້ອງໃຫ້ກວດພົບພະຍາດລະບາດຢູ່ດ່ານຊາຍແດນໂດຍໄວ, ຮັບປະກັນການກວດແລະປິ່ນປົວພະຍາດ, ເພີ່ມທະວີການກວດກາຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ບໍ່ໃຫ້ຂາດແຄນຢາ, ຍູ້ລາຄາຢາເສບຕິດ... ເນື່ອງໃນໂອກາດບຸນເຕັດ 2025, ເຈົ້າໜ້າທີ່ເມືອງຄົງອານ, ແຂວງດັກລັກ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນເວລາບໍ່ດົນ, ໜ່ວຍງານໄດ້ຄົ້ນພົບ ແລະ ສະກັດກັ້ນກຸ່ມນັກສຶກສາຫຼາຍກຸ່ມທີ່ລັກລອບຜະລິດຢາເສບຕິດ, ຈູດທູບ 8 ກິໂລ ແລະ ຈູດທູບທຽນອາໄລຫາ. ຈໍານວນຫຼາຍເພື່ອເຮັດ firecrackers. ຂໍ້ມູນຈາກຄະນະປະຈຳພັກເມືອງລານຈ່າງ, ແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ມາຮອດຈຸດເວລານີ້, ເມືອງລານຈ່າງໄດ້ມີຄະນະປະຈຳພັກເມືອງ 1 ທ່ານ, ສະມາຊິກພັກເມືອງ 3 ທ່ານ ແລະ ພະນັກງານອີກຫຼາຍຄົນສະໝັກໃຈສະໝັກຮັບເບ້ຍບຳນານກ່ອນ, ເພື່ອຜັນຂະຫຍາຍກົນໄກຂອງພັກທີ່ພວມປະຕິບັດ. ຂ່າວທົ່ວໄປຂອງໜັງສືພິມຊົນເຜົ່າ ແລະ ການພັດທະນາ. ຣາຍການ ສາຣະຄະດີ ປະຈຳ ສັປດາ ເຣື້ອງ ”ສຸດສາຍທາງເລຂ 9” ປະຈຳ ສັປດາ ເຣື້ອງ ”ສຸດສາຍທາງເລຂ 9” ປະຈຳ ສັປດາ ເຣື້ອງ ”ສຸດສາຍທາງເລຂ 9” ປະຈຳສັປດາ ເຣື້ອງ ”ສຸດສາຍທາງເລຂ 9” ປະຈຳສັປດາ ເຣື້ອງ ”ສຸດສາຍທາງເລຂ) ໄປຕະຫຼາດພູສູງ. ຜູ້ປົກປັກຮັກສາຈິດວິນຍານວັດທະນະທຳຂອງຊົນເຜົ່າ San Diu. ພ້ອມກັບຂ່າວອື່ນໆໃນປະຈຸບັນຢູ່ເຂດຊົນເຜົ່າສ່ວນໜ້ອຍແລະເຂດພູດອຍ. ກ່ຽວກັບອຸບັດຕິເຫດແຮງງານທີ່ເຮັດໃຫ້ 5 ຄົນເສຍຊີວິດຢູ່ເຂື່ອນໄຟຟ້ານ້ຳຕົກດັກມິ1, ຕາແສງດັກຈຶງ, ເມືອງດາກເລີ (ຄອນຕູມ), ໃນວັນທີ 6 ມັງກອນນີ້, ກະຊວງກໍ່ສ້າງໄດ້ອອກເອກະສານສະບັບເລກທີ 77/BXD-GD ຕໍ່ຄະນະກຳມະການປະຊາຊົນແຂວງກອນຕູມ ກ່ຽວກັບການປະເມີນຜົນການກໍ່ສ້າງ. ຕື່ມອາຫານທີ່ມີທາດແມກນີຊຽມເຂົ້າໃນອາຫານໃນລະດູໜາວ ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນ ແລະ ຕ້ານສະພາບທີ່ຕິດພັນກັບອາກາດໜາວ... ວັນທີ 8 ມັງກອນ, ສູນສົ່ງເສີມການຄ້ານະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ - ສະພາວິສາຫະກິດ ອາເມລິກາ - ຫວຽດນາມ - ສະຖາບັນປະດິດສ້າງ ຫວຽດນາມ ໄດ້ຈັດຕັ້ງກອງປະຊຸມກ່ຽວກັບນະໂຍບາຍໃໝ່ຂອງ ອາເມລິກາ ແລະ ຜົນກະທົບດ້ານການຄ້າ ແລະ ການລົງທຶນ. ກອງປະຊຸມໄດ້ດຶງດູດການເຂົ້າຮ່ວມໂດຍກົງແລະອອນໄລນ໌ຂອງຫຼາຍວິສາຫະກິດພາຍໃນປະເທດ, ຜູ້ຜະລິດແລະສົ່ງອອກ. ກປ.ອອນໄລ - ຕອນບ່າຍວັນທີ 8 ມັງກອນ, ທ່ານພົນໂທ Pham Thanh Trun, ຫົວໜ້າດ່ານຊາຍແດນ My Quy Tay, ກອງບັນຊາການທະຫານຊາຍແດນ ລອງອານ (BĐBP) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປະຕິບັດແຜນການສູ້ຊົນຕ້ານອາດຊະຍາກໍາ, ຢາເສບຕິດ, ການລັກລອບຄ້າຂາຍ, ສໍ້ໂກງ, ການຄ້າປອມ, ຮັບປະກັນຄວາມສະຫງົບ, ຄວາມເປັນລະບຽບຮຽບຮ້ອຍຢູ່ເຂດຊາຍແດນ 5 ປີກ່ອນ, ໃນໄລຍະ 20 ປີ ແລະ ພາຍຫຼັງກອງບັນຊາການທະຫານ 20 ປະເທດ. ແລະຈັບຕົວຜູ້ລັກລອບຂົນສົ່ງຢາເສບຕິດຈາກກຳປູເຈຍຂ້າມຊາຍແດນເຂົ້າຫວຽດນາມ. ພິທີສະເດັດເຂົ້າມາແມ່ນພິທີກຳທີ່ສຳຄັນທີ່ໝາຍເຖິງບາດກ້າວພັດທະນາໃນຊີວິດຂອງຊາວໜຸ່ມຊາວໜຸ່ມຊາວມຸດສະລິມ Bani. ນີ້ແມ່ນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຮັບການຮັບຮູ້ຢ່າງເປັນທາງການໂດຍຊຸມຊົນເປັນ Bani Muslims. ພິທີສະເຫຼີມສະຫຼອງອາຍຸແກ່ຂອງເດັກຍິງໜຸ່ມແມ່ນຊື່ວ່າ ກາໂຣ, ດຳເນີນໂດຍພະສົງ ແລະ ຜູ້ມີກຽດຂອງໂບດ ບານີ ຢູ່ໝູ່ບ້ານເລືອງ Tri.

Một cơ sở thu mua lá dong chuẩn bị cung ứng về xuôi — ສະຖານທີ່ຈັດຊື້ໃບດົງພວມກະກຽມສະໜອງໃຫ້ເຂດລຸ່ມນ້ຳ.

"ພອນຂອງປ່າໄມ້" ກັບເມືອງ

ວັນທີ 15 ທັນວານີ້, ເມື່ອມີຝົນຕົກໜັກນຳເອົາຄວາມໜາວມາຕິດຕາມຜິວໜັງ, ຍັງເປັນເວລາທີ່ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດເນີນສູງເຊີນກັນເລືອກເຟັ້ນຫຍ້າປ່າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໃບດົງ, ມ້ວນ giang… ໃຊ້ເພື່ອຫໍ່ cake; ເກັບກ່ຽວຕາມທຳມະຊາດຈາກປ່າ; ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດເລັກນ້ອຍໃນວັນພັກ Tet ສໍາລັບທຸກຄົນ, ທຸກຄອບຄົວ.

ເຖິງວ່າເກັບກ່ຽວໄດ້ພຽງແຕ່ປີລະເທື່ອ, ແຕ່ກໍຍັງສ້າງລາຍໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ລາຄາໃບດົງທີ່ພໍ່ຄ້າຊື້ມາແມ່ນຂຶ້ນກັບແຕ່ລະປີ. ຕົວຢ່າງ, ປີນີ້, ແມ່ຄ້າຊື້ຈາກປະຊາຊົນແຕ່ 300 – 400 ດົ່ງ/ໃບ. ແຕ່ລະຄົນສາມາດສ້າງລາຍຮັບໄດ້ 300 – 400.000 ດົ່ງ/ວັນ ຈາກເກັບໃບດົງ. ສຳລັບທໍ່ຢາງ, ລາຄາຂາຍແມ່ນ 1.000 ດົ່ງ/ທໍ່, ແຕ່ລະມື້ຜູ້ຄົນສາມາດເກັບໄດ້ 250 – 300 ທໍ່ດົ່ງ, ແຕ່ຍັງມີລາຍຮັບແຕ່ 250.000 – 300.000 ດົ່ງ.

ແລະຈາກນັ້ນມີຕົ້ນໝາກແຕງ, ເຂດປູຊະນີຍະສະຖານກວ້າງໃຫຍ່ຄື: ໄຕຟອງ, ກີເຊີນ… ກໍ່ຄຶກຄື້ນເພື່ອຕັດງ່າ, ຂຸດຮາກ… ຂົນສົ່ງໄປສູ່ເຂດທົ່ງພຽງ. ຢູ່ເຂດຊາຍແດນແຂວງ Nghe An, ທົ່ງນາໝາກແຕງໄດ້ເລີ່ມຍ້ອມສີໃຫ້ໝູ່ບ້ານເປັນສີແດງ, ເພີ່ມຄວາມອົບອຸ່ນໃຫ້ແກ່ຮູບພາບລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຂອງ Tet. ຕົ້ນໝາກແຕງຢູ່ Ky Son, Que Phong… ມາໄດ້ຫຼາຍປີແມ່ນເຄື່ອງປະດັບປະດາທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງ, ເຖິງວ່າລາຄາບໍ່ງ່າຍ.

ອ້າຍ ໂງບ໋າວ-ບະໝອກ, ຕາແສງ ນາມຫງອຍ, ເມືອງ ກີເຊີນ (ແຂວງ ເຫງະອານ ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຄອບຄົວຂ້າພະເຈົ້າມີຕົ້ນໝາກແຕງເກືອບ 1.000 ຕົ້ນ, ແຕ່ລະປີຂາຍງ່າຢູ່ແຂວງ ເຕດ ກໍ່ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ຫຼາຍຮ້ອຍລ້ານດົ່ງ. ດ້ວຍເຫດນີ້ ຄວາມທຸກຍາກຈຶ່ງຄ່ອຍໆຫລຸດລົງ.

ຕົ້ນໝາກແຕງຂອງນາຍ Lau ແລະຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ເມືອງ Ky Son ແມ່ນໄດ້ປູກຢູ່ທົ່ງນາ, ອ້ອມຮອບເຮືອນເສົາຄ້ຳ, ດຳລົງຊີວິດຮ່ວມກັບປະຊາຊົນໃນວິວັດການດຳລົງຊີວິດຢູ່ເຂດແດນໄກ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກກິ່ງງ່າ ໝາກ ເດືອຍ, ສີຂາວ, ເງິນ, ອ້ອມຮອບຮາກ, ຖືກມັດໄວ້ຢ່າງລະມັດລະວັງໃນລົດບັນທຸກທີ່ລົງໄປ; ຍັງມີເຂົ້າໜຽວ, ຂີງ, ຂີ້ໝິ້ນ, ໜໍ່ໄມ້ແຫ້ງ, ແມ້ແຕ່ໝາກເຜັດ, ຜັກບົ້ງ… ຍັງຟ້າວຍ່າງຂ້າມພູຜາປ່າດົງໄປເມືອງ.

Những nương đào bộn tiền ở Na Ngoi (Kỳ Sơn) — ທົ່ງໝາກເຜັດທີ່ມີຊີວິດຢູ່ນາງອຍ (Ky Son)

ບັນດາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນໝາກຜົນແຫ່ງຄວາມມານະພະຍາຍາມຂອງຊາວກະສິກອນເກົ່າຢູ່ເຂດພູດອຍ. ຮອດທ້າຍປີ, ພໍ່ຄ້າຊາວຂາຍທີ່ມາຈາກຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງແລະເຂດພູດອຍຂອງແຂວງ ກວ໋າງເຟືອງ, ກວ໋າງເຈົາ, ຄອນເກື່ອງ, ກີເຊີນ… ມາຊື້ “ຂອງຂວັນປ່າ” ເພື່ອສະໜອງຕະຫລາດເຕັດ.

ດ້ວຍປະສົບການຫຼາຍປີໃນ “ການຊື້ສິນຄ້າ” ທັງສອງທາງຈາກເມືອງໂກນເກື່ອງໄປເຖິງເຂດທົ່ງພຽງ ແລະ ກົງກັນຂ້າມ, ເຈົ້າຂອງລົດບັນທຸກທ່ານ ຮ່ວາງຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໃນໄລຍະເວລາເຕິດ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ, ສິນຄ້າກັບຄືນມາຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ຕົ້ນຕໍແມ່ນເຄື່ອງຂອງທີ່ຈຳເປັນຂອງປະຊາຊົນແມ່ນຂົນສົ່ງໄປຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງເພື່ອຂາຍ. ລາຄາປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນສູງກວ່າປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນປະຊາຊົນກໍ່ມີລາຍໄດ້ພິເສດ.

ກັບຜະລິດຕະພັນ "homemade".

ໝູ, ງົວ, ຄວາຍ… ຂອງປະຊາຊົນເຂດພູດອຍແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊ່ວງບຸນເຕັດ. ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງປະຊາຊົນເຂດທົ່ງພຽງ, ປະຊາຊົນບັນດາເຂດພູດອຍໄດ້ປຸງແຕ່ງບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລັກສະນະວັດທະນະທຳຂອງພາກພື້ນ.

ນັບແຕ່ຕົ້ນເດືອນ 12, ບັນດາໝູ່ບ້ານຢູ່ພາກຕາເວັນຕົກຂອງນະຄອນ Nghe An ໄດ້ເກີດໄຟໄໝ້ທັງກາງເວັນ ແລະ ກາງຄືນ ເພື່ອກະກຽມເຄື່ອງຂອງພິເສດເພື່ອສະໜອງຕະຫຼາດບຸນກຸດຈີນ. ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງປະຊາຊົນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຄວາຍ, ໄສ້ກອກ, ເຫຼົ້າແວງ, ເຫຼົ້າໃບດອງໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດຂອງປະຊາຊົນໃນເຂດທົ່ງພຽງ.

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ກາຍເປັນຂອງຂວັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃນໄລຍະເທດສະການ, ສະນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ບັນດາເຍື່ອງອາຫານພິເສດນີ້ຖືກບໍລິໂພກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ສະຖາບັນຫຼາຍແຫ່ງບໍ່ມີສິນຄ້າພຽງພໍເພື່ອສະໜອງໃຫ້ແກ່ລູກຄ້າ.

ໃນນັ້ນ, ຊີ້ນງົວແຫ້ງ ແລະ ຊີ້ນຄວາຍ (ເປັນຊີ້ນຄວັນ) ຢູ່ເມືອງ ກີເຊີນ ແລະ ໄຕງວຽນ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກນັກປຸງແຕ່ງ. ການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວຫຼາຍ, ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຄັດເລືອກຂອງເມັດແຂງ, ເປັນເສັ້ນຍາວ, ຊີ້ນສົດແລະແຊບ, ມີພຽງແຕ່ຄວາຍແລະຊີ້ນງົວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສົມບູນ.

ຫຼັງຈາກຕັດຊີ້ນເປັນເສັ້ນ ແລະ ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຂີງ, ຂ່າ, ໝາກເຜັດແຫ້ງ, ພິກໄທແຫ້ງ ແລະ ເກືອຂາວ, ຄົນຈະເອົາຊີ້ນໄປແຂວນໃສ່ເຕົາໄມ້ ແລະ ອົບດ້ວຍຖ່ານ ແລະ ຄວັນໄຟໃນເຮືອນຄົວ.

“ພອນປ່າໄມ້” ຖືກຂາຍໂດຍປະຊາຊົນຢູ່ເຂດພູດອຍ ມ້ຽນເຊນ - ກີເຊີນ

ປຸງແຕ່ງຈາກພາກສ່ວນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍຜ່ານຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນຄວາຍມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເປັນທີ່ນິຍົມຂອງຫຼາຍຄົນ. ປະຈຸບັນ, ລາຄາຊີ້ນງົວ 1 ກິໂລຢູ່ແຕ່ 1-1,2 ລ້ານດົ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍຈຸດດີຂອງຄວາມສະດວກສະບາຍ, ການເກັບຮັກສາງ່າຍ, ການຂົນສົ່ງ ... , ມັນເປັນອາຫານພິເສດທີ່ຫຼາຍຄົນເລືອກໄວ້ເປັນຂອງຂວັນໃນຊ່ວງເວລາ Tet.

ນອກຈາກນັ້ນ, ໄສ້ກອກແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ຊາວທ້ອງຖິ່ນມັກເຮັດໃນງານບຸນ, ໂດຍສະເພາະໃນໂອກາດບຸນເຕັດ. ໝູທ້ອງຖິ່ນຖືກຂ້າ, ຊີ້ນບໍ່ຕິດຖືກເລືອກ, ລ້າງ, ຊອຍ ແລະ ໝັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງ.

ຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ຊີ້ນໄດ້ຖືກ stuffed ເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້ຂອງຫມູທີ່ສະອາດແລະແຫ້ງ, ປະກອບເປັນເປືອກນອກ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາໄປຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ສູບຢາເພື່ອສ້າງກິ່ນຫອມທີ່ໂດດເດັ່ນ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກປະຊາຊົນຢູ່ເຂດທົ່ງພຽງໃນລະຫວ່າງເທດເປັນຈຳນວນຫລວງຫລາຍ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮັ່ງ, ເຈົ້າຂອງໂຮງງານຜະລິດໄສ້ກອກ ແລະ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ ຢູ່ເມືອງ ທ່າຈຽມ, ເມືອງ ຕຸ່ງເຢືອງ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ທຸກໆວັນບຸນປີໃໝ່, ໂຮງງານຂອງພວກເຮົາໄດ້ຜະລິດໄສ້ກອກປະມານ 1 ໂຕນ, ແລະ ຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍໃນປະລິມານເທົ່າກັນ… ແຕ່ປົກກະຕິຈະໝົດໄວ ເພາະວັດສະດຸປ້ອນເຂົ້າຖືກຄັດເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງຊາວເນີນສູງ… ຄ່ອຍໆກາຍເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບປະຊາຊົນໃນເຂດທົ່ງພຽງໃນທຸກໆວັນພັກແລະປີໃຫມ່. ນັ້ນແມ່ນເຫຼົ້າແວງເຂົ້າ, ເຫຼົ້າອະງຸ່ນໃບ. ເຂດຜະລິດເຫຼົ້າແວງຢູ່ໂກນເກື່ອງ… ແມ່ນສະຖານທີ່ສະໜອງເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຫຼົ້າໃບດອງ.

ການເຮັດເຫຼົ້າແວງດ້ວຍໃບຢາແມ່ນອາຊີບດັ້ງເດີມຂອງຊາວເຜົ່າຜູ້ໄທຢູ່ບ້ານຈຽງ, ຕາແສງ ມອນເຊີນ, ເມືອງໂກງເກື່ອງ. ປະຈຸບັນ, ຢູ່ບ້ານຊຽງມີ 3 ກຸ່ມຜະລິດເຫຼົ້າແວງ, ມີ 41 ຄອບຄົວເຂົ້າຮ່ວມ. ເຫຼົ້າແວງຕົ້ນຕໍແມ່ນແມ່ຄ້າຊື້ໃຫ້ຮ້ານອາຫານ ແລະ ລູກຄ້າປະຈຳຢູ່ນະຄອນວິງ ແລະ ຮ່າໂນ້ຍ .

ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ອາຊີບເຮັດເຫຼົ້າອະງຸ່ນຢູ່ບ້ານຊຽງໄດ້ພັດທະນາຢ່າງແຂງແຮງ, ຕະຫຼາດການບໍລິໂພກກໍນັບມື້ນັບກວ້າງຂວາງ. ໂດຍສະເລ່ຍສາມາດຜະລິດເຫຼົ້າແວງໄດ້ປະມານ 200-300 ລິດ/ມື້; ສະເລ່ຍ 6-7 ພັນລິດ/ເດືອນ ໄດ້ນຳມາໃຫ້ບັນດາຄອບຄົວຫັດຖະກຳຂອງບ້ານ, ບັນລຸກວ່າ 28 ລ້ານດົ່ງ/ປີ, ລາຍຮັບສະເລ່ຍຕໍ່ຄົນງານແມ່ນ 18 ລ້ານດົ່ງ/ຄົນ/ປີ.

Tet ກໍາລັງຈະມາໃນໄວໆນີ້. ດັ່ງນັ້ນ ລົດບັນທຸກສິນຄ້າ ທີ່ໄຫລລົງລຸ່ມ ແມ່ນມີຄວາມແອອັດ ແລະ ຮີບດ່ວນ. ສີເສັ້ນຊາຍແດນໄດ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນປົກກະຕິ, ເພີ່ມທະວີຄວາມຫວານຊື່ນຂອງຮູບພາບ Tet. ແຕ່ຄວາມຫວານຊື່ນທີ່ສຸດແມ່ນການປະກອບສ່ວນຫລຸດຜ່ອນຄວາມທຸກຍາກ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນຢູ່ເຂດພູດອຍ...

ງານບຸນປີໃໝ່ປະຈຳຊາດທີ່ຄຶກຄື້ນຂອງຊາວເຜົ່າມົ້ງ ຢູ່ ເຊີນລາ

ທີ່ມາ: https://baodantoc.vn/huong-sac-bien-cuong-1736335879123.htm