ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ເດີນ​ທາງ​ໃນ​ດິນ​ແດນ​ຮູບ​ຕົວ S, Flo - ​ໄວ​ໜຸ່ມ​ຈາກ​ເຢຍລະ​ມັນ​ໄດ້​ຖືກ​ຄູ່​ຮ່ວມ​ມື​ຫວຽດນາມ ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ລາຍການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຢູ່​ຖ້ຳ​ຄວາຍ (ຢູ່ Dam Khe, ຕາ​ແສງ Ninh Hai, ເມືອງ Hoa Lu, ​ແຂວງ Ninh Binh ).

ຈຸດ​ໝາຍ​ແຫ່ງ​ນີ້​ແມ່ນ​ຕັ້ງ​ຢູ່​ເຂດ​ປູຊະນີຍະສະຖານ Tam Coc - Bich Dong ທີ່​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຮັບຮອງ​ຈາກ UNESCO ​ເປັນ​ມໍລະດົກ​ທຳ​ມະ​ຊາດ ​ໂລກ , ຫ່າງ​ຈາກ​ນະຄອນ​ຮ່າ​ໂນ້ຍ ປະມານ 100 ກິ​ໂລ​ແມັດ.

ສະຖານ​ທີ່​ແຫ່ງ​ນີ້​ໄດ້​ດຶງ​ດູດ​ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງປະ​ເທດ​ເປັນ​ຈຳນວນ​ຫຼວງ​ຫຼາຍ​ມາ​ສຳ​ຜັດ​ກັບ​ການ​ເຄື່ອນ​ໄຫວ​ທີ່​ຕິດ​ພັນ​ກັບ​ວັດທະນະທຳ ​ກະສິກຳ ​ແລະ ຊີວິດ​ການ​ເປັນ​ຢູ່​ຂອງ​ຊາວ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກ goi cha nem ໃນ Ninh Binh.jpg
Flo (ຊ້າຍ) ແລະເພື່ອນຊາວຫວຽດນາມ ເຂົ້າຮ່ວມການທ່ອງທ່ຽວເຮັດອາຫານຢູ່ຖ້ຳ Trau (Hoa Lu, Ninh Binh)

ລາຍການທີ່ນຳມາໃຫ້ລວມມີອາຫານຫວຽດນາມເຊັ່ນ: ມ້ວນໝູປີ້ງ, ເຂົ້າໜຽວ, ເຂົ້າໜົມເຄັກ, ແລະອື່ນໆ Flo ຕັດສິນໃຈເລືອກຮຽນເຮັດເຂົ້າໜົມປີ້ງ ເພາະນີ້ແມ່ນອາຫານທ້ອງຖິ່ນທີ່ຊາວຕ່າງປະເທດຫຼາຍຄົນມັກ.

ໃນລະຫວ່າງຫ້ອງຮຽນ 2 ຊົ່ວໂມງ, ເດັກຊາຍເຍຍລະມັນໄດ້ຟັງຢ່າງຕັ້ງໃຈກັບພໍ່ຄົວແນະນຳສ່ວນປະກອບເພື່ອເຮັດເຂົ້າໜົມປີ້ງແບບພາກເໜືອ ແລະ ສັງເກດຂັ້ນຕອນການກະກຽມອາຫານນີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ.

ເຖິງວ່າມັນເປັນຄັ້ງທຳອິດຂອງລາວທີ່ຫໍ່ເຂົ້າໜົມປົ່ງ, ແຕ່ຊາວຕາເວັນຕົກກໍ່ມີທັກສະໃນການປະຕິບັດຂອງລາວ. ໃນເວລາຕໍ່ມາ, ລາວໄດ້ເຮັດມ້ວນພາກຮຽນ spring ຂະຫນາດນ້ອຍ, ສໍາເລັດຮູບ. ຈາກ​ນັ້ນ​ລາວ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ແນະນຳ​ວິ​ທີ​ຈືນ​ມ້ວນ​ປົ່ງ​ໃບ​ເຕີຍ​ເພື່ອ​ໃຫ້​ຜິວ​ໜັງ​ໜຽວ​ແລະ​ມີ​ສີ​ທອງ​ທີ່​ດຶງ​ດູດ​ໃຈ.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກສັ່ງພາກຮຽນ spring rolls.gif
ຄັ້ງທໍາອິດຫໍ່ມ້ວນພາກຮຽນ spring ແຕ່ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກໄດ້ຮຽນຮູ້ຢ່າງໄວວາ

ບໍ່ພຽງແຕ່ Flo ເທົ່ານັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດບາງຄົນທີ່ສະແດງຢູ່ໃນຫ້ອງຮຽນຍັງໄດ້ສະແດງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນແລະຄວາມສົນໃຈໃນປະສົບການຂອງການຫໍ່ມ້ວນພາກຮຽນ spring.

ທ່ານ Cantero Jim (ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊາວ​ແອ​ສ​ປາ​ໂຍນ) ກ່າວ​ວ່າ “ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ມັກ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ ສະ​ນັ້ນ ຂ້າ​ພະ​ເຈົ້າ​ໄດ້​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຫ້ອງ​ຮຽນ​ນີ້ ເພື່ອ​ເຂົ້າ​ໃຈ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທຳ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ໃຫ້​ດີ​ຂຶ້ນ.

ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໄປ​ທ່ຽວ Ninh Binh 0 .jpg
Cantero Jim ໄດ້ໄປຖ້ໍາ Buffalo ເພື່ອສໍາຜັດກັບກິດຈະກໍາ imbued ກັບວັດທະນະທໍາແລະຊີວິດຂອງຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ, ລວມທັງການຮຽນຮູ້ການແຕ່ງກິນ. ຮູບພາບ: @cantero_jim

ແບ່ງປັນກັບນັກຂ່າວ VietNamNet , ຜູ້ຕາງໜ້າໜ່ວຍບໍລິການເຮັດອາຫານຢູ່ຖ້ຳ Trau ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຫ້ອງຮຽນໃຊ້ເວລາປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ ແລະ ຈຳກັດຈຳນວນຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມ.

“ແຕ່ລະຫ້ອງຮຽນມີພໍ່ຄົວ 1 ຄົນ ເຂົ້າຮ່ວມແນະນຳນັກທ່ອງທ່ຽວປະມານ 6 ຄົນ, ເຂົາເຈົ້າສາມາດເລືອກຮຽນເຮັດອາຫານ 1 ເຍື່ອງທີ່ທາງໜ່ວຍງານໄດ້ສະໜອງໃຫ້ຄື: ບ່າງຄູນ, ບ໋າດໂດນ, ບິ່ງຊຽວ… ໃນນັ້ນ, ເນມ ແລະ ຊາລາ ແມ່ນ 2 ອາຫານທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດເລືອກຫຼາຍທີ່ສຸດ.

​ໃນ​ເວລາ​ຮຽນ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ສາມາດ​ກະກຽມ​ເຄື່ອງ​ປຸງ​ດ້ວຍ​ຕົນ​ເອງ​ເຊັ່ນ: ​ເອົາ​ໃບ​ບົວ, ຜັກ​ດິບ... ​ແລະ ​ໄດ້​ຮັບ​ຟັງ​ການ​ນຳ​ທ່ຽວ​ແບ່ງປັນ​ກ່ຽວ​ກັບ​ວິທີ​ທີ່​ຊາວ​ຫວຽດນາມ​ນຳ​ໃຊ້​ເຄື່ອງ​ເທດ​ໃນ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ”.

ລູກຄ້າຕາເວັນຕົກສັ່ງມ້ວນພາກຮຽນ spring 0.gif
ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປະ​ເທດ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ຕື່ນ​ເຕັ້ນ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ຫ້ອງ​ຮຽນ​ຫໍ່​ເຂົ້າ​ໜົມ​ປີ້ງ​ຢູ່​ແຂວງ​ນິງບິ່ງ

ຄ່າ​ເຂົ້າ​ຮ່ວມ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຫວຽດ​ນາມ​ຢູ່​ທີ່​ນີ້​ແມ່ນ 20 USD/ຄົນ (ຫຼາຍກວ່າ 500.000 ດົ່ງ).

ການທ່ອງທ່ຽວແມ່ນເປີດຕະຫຼອດປີແລະສາມາດປັບຕົວໄດ້ສໍາລັບແຂກທີ່ມີຄໍາຮ້ອງຂໍພິເສດເຊັ່ນ: ການກິນຜັກ, ເຄື່ອງເທດຈໍາກັດ, ຫຼືອາການແພ້ຕໍ່ສ່ວນປະກອບ / ວັດສະດຸບາງຢ່າງ, ແລະອື່ນໆ.

ນອກ​ຈາກ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ, ນັກ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຕ່າງ​ປະ​ເທດ​ສາ​ມາດ​ລົງ​ນາມ​ໃນ​ການ​ທ່ອງ​ທ່ຽວ​ຊົນ​ເຜົ່າ​ອື່ນໆ​ເຊັ່ນ​: ຂີ່​ຄວາຍ​, ປູກ​ເຂົ້າ​, ຖັກ​ແສ່ວ​ດ້ວຍ​ມື​ພື້ນ​ເມືອງ​, ແລະ​ການ​ຫາ​ປາ​ກັບ​ດັກ​.

ພາບ: ຖ້ຳຄວາຍ

ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ໄດ້​ລອງ​ຟໍ​ພື້ນ​ເມືອງ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ຍ້ອງ​ຍໍ​ວ່າ​ມັນ​ແຊບ, ແລະ​ດື່ມ​ນ້ຳ​ຊຸບ​ໝົດ . ​ເປັນ​ຄັ້ງ​ທຳ​ອິດ​ທີ່​ໄດ້​ລອງ​ເຝີ​ແບບ​ພາກ​ເໜືອ​ຢູ່​ຮ່າ​ໂນ້ຍ, ແຂກ​ຝ່າຍ​ຕາ​ເວັນ​ຕົກ​ສອງ​ຄົນ​ໄດ້​ປະ​ຫລາດ​ໃຈ​ກັບ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ແຊບ​ຊ້ອຍ​ດ້ວຍ​ນ້ຳ​ຊຸບ​ທີ່​ອ່ອນ​ນຸ້ມ, ​ແລະ ກິ່ນ​ຫອມ​ຂອງ​ຊີ້ນ​ງົວ.