Ellis (ຈາກປະເທດອັງກິດ) ເປັນ blogger ການທ່ອງທ່ຽວ ທີ່ໄດ້ໄປຢ້ຽມຢາມຫຼາຍປະເທດໃນເອີຣົບຕາເວັນອອກ, ອາເມລິກາລາຕິນແລະອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ເຊັ່ນ: ມາເລເຊຍ, ຟີລິບປິນ, ໄທ ...
ໃນຊ່ອງ YouTube ສ່ວນຕົວຂອງລາວທີ່ມີຜູ້ຕິດຕາມຫຼາຍກວ່າ 150,000 ຄົນ, Ellis ຍັງແບ່ງປັນ ວິດີໂອ ບັນທຶກປະສົບການທີ່ຫນ້າສົນໃຈກ່ຽວກັບວັດທະນະທໍາແລະອາຫານໃນແຕ່ລະດິນແດນທີ່ລາວມີໂອກາດໄປຢ້ຽມຢາມ.
ຢູ່ຫວຽດນາມ, Ellis ແລະແຟນຂອງລາວ ໄດ້ຄົ້ນຫາ ຕົວເມືອງໃຫຍ່ຫຼາຍເມືອງເຊັ່ນ: ຮ່າໂນ້ຍ, ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ, Gia Lai, Da Nang ... ແລະໃຊ້ເວລາຫຼາຍເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ດຶງດູດຫຼາຍຊະນິດ.
ໃນນັ້ນ, ການໄປທ່ຽວແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ໄດ້ສ້າງຄວາມປະທັບໃຈຫຼາຍຢ່າງໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວຝ່າຍຕາເວັນຕົກ ເພາະວ່າຈຸດໝາຍແຫ່ງນີ້ຖືກປຽບທຽບກັບ “ສະຫວັນອາຫານ” ດ້ວຍອາຫານທີ່ແຊບນົວ ແລະ ເປັນເອກະລັກສະເພາະນັບບໍ່ຖ້ວນ ດ້ວຍລາຄາທີ່ເໝາະສົມ.
ພິເສດ, ມາທີ່ນີ້ໃນລະດູໜາວເຢັນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວມີໂອກາດໄດ້ສຳຜັດກັບເຍື່ອງອາຫານຫາຍາກທີ່ມີແຕ່ໃນຍາມລະດູຮ້ອນ.
“ພວກຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ໄປຮອດແຂວງ ຫາຍຟ່ອງ ແລະ ໄດ້ກິນອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ແຊບຊ້ອຍທີ່ເຈົ້າຫາໄດ້ຢູ່ໃນເມືອງນີ້ເທົ່ານັ້ນ.
ພວກເຮົາໄດ້ສັ່ງເຂົ້າຈີ່ເຜັດທີ່ມີຊື່ສຽງບາງຢ່າງ, ສອງສາມໂຖປັດສະວະຂອງ sui din ແລະສຸດທ້າຍອາຫານຫວ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫມົດ!
ໃນຄວາມຄິດເຫັນສ່ວນຕົວຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ເຂດນີ້ມີອາຫານຖະຫນົນທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຫວຽດນາມ,” ນັກທ່ອງທ່ຽວອັງກິດໄດ້ແບ່ງປັນ.
Ellis ຍັງໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມປະທັບໃຈຂອງລາວກ່ຽວກັບອາຫານຖະຫນົນ Hai Phong ທີ່ "ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍກັບຄືນຢ່າງໄວວາຍ້ອນກິ່ນຫອມທີ່ແຊບຫຼາຍເມື່ອຂ້ອຍຍ່າງຜ່ານ." ນັ້ນແມ່ນ sui din.
ຊຸຍດິນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍຂອງຊາວເມືອງ ຫາຍຟ່ອງ, ປະກົດຢູ່ໃນແຜນທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງນະຄອນ. ອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີຕົ້ນກຳເນີດມາຈາກປະຊາຄົມຊາວຈີນທີ່ເຄີຍດຳລົງຊີວິດຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ, ໃນເວລາຕໍ່ມາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍແລະໄດ້ຮັບຮູ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ.
ເພາະເປັນອາຫານຮ້ອນ, ຊຸຍດິນມັກຈະຂາຍໃນລະດູໜາວ, ເໝາະສຳລັບຜູ້ກິນເຂົ້າແລງໃນມື້ໜາວ ຫຼື ໜາວ.
Sui din ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັນກັບ banh troi ແຕ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ. ເປືອກເຂົ້າໜົມເຄັກແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າໜຽວ, ພາຍໃນແມ່ນໝາກງາດຳ (ງາດຳ) ແລະ ໄສ້ຖົ່ວດິນ, ກິນກັບນ້ຳຊຸບອ່ອນໆ, ຫວານ, ແຕ່ບໍ່ແຂງ, ມີລົດຊາດເຜັດຂອງຂີງ.
ອີງຕາມຮ້ານອາຫານ, ຄົນເຮົາສາມາດເຮັດໄສ້ກອກຈາກຫມາກງາດໍາ, ຖົ່ວດິນຂົ້ວແລະຫມາກພ້າວບົດ, ຈືນຈືດໆໃນແຊ່ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
ຕົ້ມນ້ຳກິນກັບນ້ຳໝາກນາວປຸງໃຫ້ສຸກຈົນສີນ້ຳຕານ, ຕື່ມຂີງຈືດ ຫຼືໃສ່ນ້ຳຂິງກໍ່ແຊບ.
ໃນຕອນທໍາອິດ, Ellis ຄິດວ່າ sui din ຄ້າຍຄື mochi ຂະຫນາດນ້ອຍ (ປະເພດຂອງ cake ຍີ່ປຸ່ນ) ກິນກັບນ້ໍາຂີງຮ້ອນ. ລາວເດົາໄດ້ວ່າອາຫານເຍື່ອງນີ້ມີລົດຊາດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກໄດ້ດົມກິ່ນຫອມທີ່ອອກມາຈາກເຕົາອົບ.
ແຂກຝ່າຍຕາເວັນຕົກຍັງຮູ້ສຶກຕື່ນເຕັ້ນເມື່ອສາມາດສັງເກດເບິ່ງໂດຍກົງເຖິງຂະບວນການຂອງເຈົ້າຂອງການກະກຽມເຄັກເພື່ອຮັບໃຊ້ແຂກ.
"ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍມີຫຍັງແບບນີ້ມາກ່ອນ. ມັນເບິ່ງດີແທ້ໆແຕ່ມັນຮ້ອນຫຼາຍ, ຂ້ອຍຕ້ອງລໍຖ້າເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນລົງ," Ellis ເວົ້າ.
ເມື່ອໄດ້ຊີມນ້ຳຕົ້ມແລ້ວ, ລາວຮູ້ສຶກໄດ້ຄວາມຫວານອ່ອນໆ ແລະ ມີກິ່ນຫອມຂອງຂີງ. ຖົ່ວດິນອຸດົມໄປດ້ວຍໝາກເຜັດ, ກິນກັບຂີງໜ້ອຍໜຶ່ງເຮັດໃຫ້ທ້ອງຂອງລາວອຸ່ນຂຶ້ນ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວຜູ້ຊາຍຊາວອັງກິດຄົນນີ້ຍັງບັນລະຍາຍສຸຍດິນນັ້ນວ່າອ່ອນແລະໜຽວ, ພ້ອມດ້ວຍເຄື່ອງຕື່ມທີ່ແປກປະຫລາດແລະແຊບຊ້ອຍ.
ທ່ານກ່າວວ່າ "ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນແຊບ, ເປັນອາຫານລະດູ ໜາວ ແທ້ໆ. ເຈົ້າຂອງກໍ່ເຮັດຢູ່ບ່ອນ, ສະນັ້ນພວກມັນຕ້ອງເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບສົດ," ລາວແບ່ງປັນ.
ໃນຕອນທ້າຍຂອງອາຫານ, Ellis ສືບຕໍ່ສັນລະເສີນ sui din ວ່າແຊບ. ລາວກໍ່ແປກໃຈ ເພາະຈານແຍ່ອາຫານນີ້ແມ່ນລາຄາຖືກ, ພຽງແຕ່ 15.000 ດົ່ງ/ໂຖ, ແຕ່ມີເຂົ້າໜົມປັງ 5-6 ອັນ.
ທ່ານກ່າວຕື່ມວ່າ: "ພວກເຮົາມັກສອງໂຖປັດສະວະໃນລາຄາ 30.000 ດົ່ງ, ເຈົ້າຂອງໃຈດີໄດ້ເຕີມນ້ໍາຂີງຂອງຂ້ອຍ," ລາວເວົ້າຕື່ມ.
ນອກຈາກ sui din, Ellis ແລະແຟນຂອງລາວຍັງມັກ baguettes ແລະ banh duc tau - ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ຄຸ້ນເຄີຍທີ່ຊາວ Hai Phong.
ລາວໄດ້ພັນລະນາວ່າ ບ່າດຶກເທວ ມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. ບ່າດຶກແມ່ນອ່ອນນຸ່ມຄືວຸ້ນ, ກຸ້ງມີລົດຫວານ ແລະໝາກຫຸ່ງກໍໜຽວ. ສ່ວນປະກອບລວມກັນເພື່ອສ້າງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ດຶງດູດ.
"ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະອະທິບາຍລົດຊາດຂອງເຄ້ກນີ້ແຕ່ວ່າມັນແຊບ, ຄຸ້ມຄ່າກັບປະສົບການອາຫານທີ່ມີຄວາມສຸກ," ລູກຄ້າ confidence.
ຮູບພາບ: Skint Northerner
ທີ່ມາ: https://vietnamnet.vn/khach-tay-thu-mon-la-giua-ngay-lanh-o-hai-phong-xuyt-xoa-khen-ngon-2458200.html
![[ຮູບພາບ] ທ່ານນາຍົກລັດຖະມົນຕີ ຟ້າມມິງຈິ້ງ ເປັນປະທານກອງປະຊຸມຄັ້ງທີ 2 ຂອງຄະນະຊີ້ນຳພັດທະນາເສດຖະກິດເອກະຊົນ.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
(0)