ໃບ coriander ມີຜົນກະທົບແນວໃດ?

SKĐS - ໃບຜັກຫອມປ້ອມເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ນິຍົມໃນອາຫານຫວຽດນາມຫຼາຍເຍື່ອງ, ມີທາດປະສົມຊີວະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ນຳໃຊ້ທັງຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ທັນສະໄໝ ດ້ວຍການນຳໃຊ້ຫຼາຍຢ່າງທີ່ໂດດເດັ່ນ.

ໃບ coriander (Eryngium foetidum), ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ coriander, ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໃນ ອາຫານ ຫວຽດນາມແລະຫຼາຍປະເທດໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້. ຕົ້ນໄມ້ເປັນປະເພດຫຍ້າປະຈຳປີ, ສູງປະມານ 20 – 50 ຊມ. ໃບຈະເລີນເຕີບໂຕໃກ້ກັບດິນ, ປະກອບເປັນດອກກຸຫຼາບ, ຮູບໃບຫອກແຄບ, ຍາວ 7 - 15 ຊມ, ມີຂອບໃບເປັນຫອກ, ແຂງ ແລະ ແຫຼມ, ທັງສອງດ້ານມີສີຂຽວເກືອບຄືກັນ.

ດ້ວຍຄຸນລັກສະນະຂອງມັນ, ມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ໃບ coriander ມັກຈະໃຊ້ໃນແກງ, ຫມໍ້ຮ້ອນ, ສະຫຼັດ, ນ້ໍາຈືດຫຼືອາຫານທະເລ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໜ້າທີ່ເປັນເຄື່ອງເທດເທົ່ານັ້ນ, ໃບນີ້ຍັງຖືກນຳໃຊ້ເປັນຢາພື້ນເມືອງ ແລະ ຢາພື້ນເມືອງມາແຕ່ດົນນານ ຍ້ອນມີສານປະກອບຊີວະພາບທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງ. ຢາປົວພະຍາດທີ່ທັນສະໄຫມຍັງຮັບຮູ້ coriander ວ່າມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະຕ້ານການອັກເສບ, antibacterial, ແລະຄຸນສົມບັດຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານ.

1. ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການ ແລະທາດປະສົມທາງຊີວະພາບ

ເນື້ອໃນ

• 1. ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການ ແລະທາດປະສົມທາງຊີວະພາບ
• 2. ຜົນກະທົບຂອງໃບ coriander
• 3. ວິທີໃຊ້ໃບຜັກຊີ
• 4. ໃຜຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ໃບ coriander?
• 5. ວິທີແກ້ໄຂພື້ນເມືອງບາງຊະນິດຈາກໃບ coriander
• 6. ໝາຍເຫດເມື່ອໃຊ້ໃບຜັກຊີ

ໃບ coriander ມີວິຕາມິນ A, C, ທາດເຫຼັກ, ແຄຊຽມແລະແຮ່ທາດອື່ນໆເຊັ່ນ manganese ແລະ magnesium. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, ຜັກນີ້ປະກອບສ່ວນໃນການເສີມສ້າງຄວາມຕ້ານທານ, ສະຫນັບສະຫນູນກະດູກທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກຜົນກະທົບທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງສານອະນຸມູນອິດສະລະຍ້ອນສານປະກອບ antioxidant.

ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍມີສ່ວນປະກອບທີ່ໂດດເດັ່ນເຊັ່ນ: eryngial, β-caryophyllene ແລະ camphor, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ຕ້ານການອັກເສບແລະຕ້ານເຊື້ອເຫັດ. ສານປະກອບ phenolic ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ, ຊ່ວຍຍ່ອຍອາຫານແລະປະກອບສ່ວນໃນການປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃນເວລາທີ່ໃຊ້ໃນປະລິມານທີ່ເຫມາະສົມ.

ການຄົ້ນຄວ້າທີ່ທັນສະໄຫມສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສານສະກັດຈາກໃບ eryngium citrate ມີຄວາມສາມາດໃນການຍັບຍັ້ງການຂະຫຍາຍຕົວຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນລໍາໄສ້ແລະເຊື້ອລາບາງຢ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ສະຫນັບສະຫນູນຄວາມສົມດູນຂອງ microflora ລໍາໄສ້. ຂໍຂອບໃຈກັບສິ່ງນັ້ນ, ໃບ eryngium citrate ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄຸນຄ່າທາງອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສົ່ງເສີມສຸຂະພາບກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ.

ບໍ່​ພຽງ​ແຕ່​ໃຊ້​ເປັນ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ເທົ່າ​ນັ້ນ, ໃບ​ຜັກ​ກູດ​ຍັງ​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ນຳ​ໃຊ້​ເປັນ​ຢາ​ພື້ນ​ເມືອງ ແລະ ຢາ​ຕາ​ເວັນ​ອອກ​ມາ​ແຕ່​ດົນ​ນານ​ແລ້ວ...

2. ຜົນກະທົບຂອງໃບ coriander

ອີງຕາມຢາພື້ນເມືອງ, eryngium ມີລົດຊາດເຜັດ, ຄຸນສົມບັດທີ່ອົບອຸ່ນ, ແລະມີຜົນກະທົບຂອງ spleen, ກະເພາະອາຫານ, ແລະ meridians ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ບາງຜົນກະທົບທີ່ສັງເກດເຫັນທົ່ວໄປປະກອບມີ:

– ບັນເທົາອາການຫວັດ ແລະ ຫຼຸດອາການໄຂ້ອ່ອນໆ: ເມື່ອນຳມາຕົ້ມນ້ຳອຸ່ນ ຫຼື ປຸງເປັນແກງ, ໃບຜັກຫອມປ້ອມສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດອາການເປັນຫວັດເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ໄອແຫ້ງ, ດັງດັງ, ເມື່ອຍລ້າ.

– ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ: ຜັກຊີຊ່ວຍຫຼຸດອາການທ້ອງອືດ ແລະ ຍ່ອຍສະຫຼາຍ ເພາະມີຄຸນສົມບັດຊ່ວຍກະຕຸ້ນເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານ ແລະ ເພີ່ມການເຄື່ອນໄຫວຂອງລຳໄສ້ອ່ອນໆ.

– ມີລິດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ຕ້ານການອັກເສບ : ໃຊ້ພາຍນອກ: ໃບສົດຕຳແລ້ວນຳມາທາບໍລິເວນຜິວໜັງທີ່ມີແມງໄມ້ກັດ ຫຼື ຕຸ່ມຜື່ນອ່ອນໆ ຊ່ວຍບັນເທົາອາການໄດ້.

– ຊ່ວຍຂັບລ້າງສານພິດໃນຮ່າງກາຍ: ນ້ຳໃບຜັກກາດມີລິດຂັບຖ່າຍອ່ອນໆ ຊ່ວຍຂັບລ້າງສານພິດອອກທາງເດີນປັດສະວະ ແລະຊ່ວຍຮັກສາສົມດຸນຂອງນ້ຳໃນຮ່າງກາຍ.

ການປະສົມປະສານຂອງ eryngium ກັບພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: ຂີງ, perilla, ແລະ balm ວຽດນາມຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍປະຊາຊົນເພື່ອເພີ່ມປະສິດຕິຜົນຂອງການບັນເທົາຄວາມເຢັນແລະປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງເຄື່ອງຍ່ອຍ.

• 

3. ວິທີໃຊ້ໃບຜັກຊີ

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ: ລ້າງ, ຟັກ, ໃຊ້ໃນແກງ, ຫມໍ້ຮ້ອນ, ສະຫຼັດ, ອາຫານທະເລຫຼືນ້ໍາຈືດ; ສາມາດນໍາໃຊ້ສົດຫຼືແຫ້ງ; ໃບແຫ້ງຍັງຄົງມີກິ່ນຫອມແຕ່ອ່ອນກວ່າໃບສົດ.

ຮູບແບບເຄື່ອງດື່ມ: ໃຊ້ໃບຜັກກາດສົດ 1 ບ່ວງແກງ ລ້າງອອກ, ຕົ້ມກັບນໍ້າ 500 – 600 ມລ ປະໄວ້ 5 – 10 ນາທີ; ດື່ມນໍ້າອຸ່ນ, ບໍ່ເກີນ 2-3 ຈອກ/ມື້, ຫຼີກເວັ້ນການກະຕຸ້ນການຍ່ອຍອາຫານ ຫຼື ຍ່ຽວຫຼາຍ; ສາມາດປະສົມກັບຂີງຫຼື perilla ເພື່ອເພີ່ມຜົນກະທົບຂອງການບັນເທົາອາການຫວັດແລະຫຼຸດຜ່ອນການ bloating.

ການນຳໃຊ້ພາຍນອກ: ເອົາໃບຜັກຊີສົດມາຕຳໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວນຳມາທາບໍລິເວນຜິວໜັງທີ່ຖືກແມງໄມ້ກັດ ຫຼື ຜື່ນແດງ; ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາມັນຫມາກພ້າວຫຼືນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລະຄາຍເຄືອງ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້: ແຫ້ງສໍາລັບການຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວ, ແຕ່ກິ່ນຫອມຈະຫຼຸດລົງ. ປະສົມກັບຂີງ, perilla, ແລະ balm ວຽດນາມເພື່ອເພີ່ມປະສິດທິພາບການຍ່ອຍອາຫານແລະບັນເທົາອາການຫວັດ. ຢ່າ​ໃຊ້​ແທນ​ຢາ, ເພາະ​ຜັກ​ບົ່ວ​ຫວຽດ​ມີ​ຜົນ​ສະ​ໜັບ​ສະ​ໜູນ​ເທົ່າ​ນັ້ນ.

4. ໃຜຄວນຈໍາກັດການໃຊ້ໃບ coriander?

ເຖິງວ່າຈະມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ, ແຕ່ໃບນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນ. ນີ້ແມ່ນບາງກຸ່ມຄົນທີ່ຕ້ອງລະວັງ:

– ແມ່ຍິງຖືພາ: ບາງເອກະສານສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ eryngium ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕ່ອມຈະເລີນພັນຂອງແມ່ຍິງ. ດັ່ງນັ້ນ, ແມ່ຍິງຖືພາຄວນຈໍາກັດການນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນຄວາມສ່ຽງທີ່ບໍ່ຕ້ອງການ.

– ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດທາງເດີນຫາຍໃຈ: ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫືດ, ພະຍາດປອດບວມຊໍາເຮື້ອ ຫຼື ພະຍາດລະບົບຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ ອາດຈະມີອາການຄໍແຫ້ງ ແລະ ຫາຍໃຈຍາກ ຖ້າໃຊ້ຜັກຊີຫຼາຍເກີນໄປ.

– ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ: ເຖິງວ່າຈະຊ່ວຍໃນເລື່ອງການຍ່ອຍອາຫານ ແຕ່ການໃຊ້ຜັກຫອມປ້ອມຫຼາຍເກີນໄປກໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທ້ອງອືດ ແລະ ຍ່ອຍອາຫານໄດ້ ໂດຍສະເພາະຄົນທີ່ມີບັນຫາກະເພາະອາຫານ.

– ຄົນທີ່ເປັນພະຍາດຕັບ: ຜັກຫອມປ້ອມຊ່ວຍໃນການເຮັດວຽກຂອງຕັບບາງສ່ວນ, ແຕ່ການກິນຫຼາຍເກີນໄປອາດເຮັດໃຫ້ເກີດນໍ້າບີຫຼາຍ, ສົ່ງຜົນເສຍຕໍ່ຕັບ.

– ຄົນທີ່ມີອາການແພ້: ນໍ້າມັນທີ່ຈຳເປັນ ແລະ ສານປະກອບໃນໃບຜັກຊີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້ໃນຄົນທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອ່ອນໄຫວ. ຄົນກຸ່ມນີ້ຄວນຫຼີກລ້ຽງການຕິດຕໍ່ຫຼືທົດສອບຈໍານວນນ້ອຍໆກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ປົກກະຕິ.

5. ວິທີແກ້ໄຂພື້ນເມືອງບາງຊະນິດຈາກໃບ coriander

- ປິ່ນປົວອາການຫວັດ ແລະ ຍ່ອຍອາຫານ: ຜັກຫອມປ້ອມແຫ້ງ 10 ກຣາມ, ໝາກນາວ 6 ກຣາມ; ຕົ້ມກັບນ້ໍາ 300ml ປະໄວ້ 15 ນາທີ, ແບ່ງອອກເປັນ 3 ຄັ້ງເພື່ອດື່ມໃນລະຫວ່າງມື້, ດື່ມໃນຂະນະທີ່ຮ້ອນ.

– ແກ້ອາການໄຂ້ອ່ອນໆ: ຜັກຫອມປ້ອມ 30 ກຣາມ, ຊີ້ນງົວ 50 ກຣາມ, ຂີງສົດບາງປ່ຽງ; ແຕ່ງກິນດ້ວຍນ້ໍາ 600 ml, ເພີ່ມ pepper ເລັກນ້ອຍ; ກິນຮ້ອນ ແລະປົກດ້ວຍຜ້າຫົ່ມເພື່ອເຫື່ອອອກ.

– ຂັບໄລ່: ໃຊ້ຜັກຊີຕົ້ມຕົ້ມ ຈະຊ່ວຍຂັບຂີ້ກະເທີ່ຕິດຢູ່ໃນຄໍ ເວລາເປັນຫວັດ ຫຼື ນ້ຳມູກໄຫຼ.

– ປິ່ນປົວພະຍາດຕາຕໍ້: ເອົາໃບ eryngium ໄປຕາກແຫ້ງໃນບ່ອນເຢັນ, ຕົ້ມນ້ຳລ້າງຕາ ແກ້ອາການອັກເສບອ່ອນໆ.

– ວິທີແກ້ຈຸດດ່າງດຳ: ເອົາໃບຜັກຫອມປ້ອມແຊ່ໃນນ້ຳອຸ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງ, ກັ່ນຕອງເອົາສານທີ່ຕົກຄ້າງອອກ, ໃຊ້ນ້ຳທາໜ້າປະໄວ້ 15-20 ນາທີ, ມື້ລະ 2 ເທື່ອ.

– ປິ່ນປົວສິວອັກເສບ ແລະ ຜື່ນແດງໃນເດັກນ້ອຍ: ເອົາໃບຜັກຊີສົດມາຕຳໃຫ້ລະອຽດແລ້ວບີບເອົານ້ຳມາທາໂດຍກົງ. ຖ້າມີອາການຄັນຄາຍ, ລ້າງອອກທັນທີ.

– ແກ້ກິ່ນເໝັນ: ຕົ້ມໃບຜັກກາດ, ຕື່ມເກືອບາງໆ, ກອກຫຼາຍເທື່ອຕໍ່ມື້ 5-6 ມື້.

6. ໝາຍເຫດເມື່ອໃຊ້ໃບຜັກຊີ

• ຢ່າໃຊ້ຫຼາຍເກີນໄປ, ໂດຍສະເພາະໃນຮູບແບບຕົ້ມຫຼືສະກັດ.
• ຫຼີກ​ລ່ຽງ​ການ​ກິນ​ຊີ້ນ​ໝູ ຫຼື​ອະ​ໄວ​ຍະ​ວະ​ສັດ ເພາະ​ມັນ​ຈະ​ເຮັດ​ໃຫ້​ທ້ອງ​ອືດ ແລະ​ຍ່ອຍ​ໄດ້​ງ່າຍ.
• ຜູ້ທີ່ມີເງື່ອນໄຂທາງການແພດ, ແມ່ຍິງຖືພາ, ແລະເດັກນ້ອຍຄວນປຶກສາຜູ້ຊ່ຽວຊານກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ເປັນປົກກະຕິ.
• ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດຫມາກໄຂ່ຫຼັງຫຼືກິນຢາ diuretics ຄວນລະມັດລະວັງຍ້ອນວ່າ eryngium ມີຜົນກະທົບ diuretic ອ່ອນໆ.

ໃບຜັກກາດເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ຄຸ້ນເຄີຍແຕ່ຍັງເປັນຢາທີ່ມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ຊ່ວຍໃນການຍ່ອຍອາຫານ, ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອ່ອນໆ, ບັນເທົາອາການຫວັດແລະທໍາຄວາມສະອາດຮ່າງກາຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການນໍາໃຊ້ຕ້ອງເຫມາະສົມກັບແຕ່ລະວິຊາແລະປະລິມານທີ່ແນ່ນອນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພ. ດ້ວຍການນໍາໃຊ້ທີ່ສົມເຫດສົມຜົນ, coriander ເປັນທັງເຄື່ອງເທດທີ່ແຊບແລະສາມາດກາຍເປັນ "ພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ" ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບປະຈໍາວັນ.

ເຊີນທ່ານຜູ້ອ່ານເຂົ້າໄປເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ:

ທີ່ມາ: https://suckhoedoisong.vn/la-mui-tau-co-tac-dung-gi-169251205154743147.htm