ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແທງມີຄວາມຄຶກຄື້ນໃນລະດູການເຕັດ

ຮອດທ້າຍປີ, ບັນດາໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງແຂວງ ແທງຮ໋ວາ ພວມດຳເນີນໄປໃນລະດູການຜະລິດ ເຕັດ - ລະດູການສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງປີ. ຈາກໝູ່ບ້ານທູບທຽນທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານຄື: ວັງແທ່ງ, ກວາງຈີ໋, ດົ່ງເຄ, ໄປຮອດໝູ່ບ້ານປູກເຈ້ຍທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງເມືອງ ດັກເຈົາ... ບັນຍາກາດເຮັດວຽກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງແມ່ນຄຶກຄື້ນ ແລະຄຶກຄື້ນ. ຫຼາຍຮ້ອຍຄົວເຮືອນມີອາຊີບດຽວກັນ, ປະກອບສ່ວນສ້າງວັດທະນະທຳເຕິດທີ່ອຸດົມສົມບູນຢູ່ບ້ານເກີດເມືອງນອນແທງຮ໋ວາ.

Báo Thanh Hóa•06/12/2025

ຊາວບ້ານດັກຈ່າຍເຮັດເຈ້ຍສາແຫ້ງເພື່ອກະກຽມສິນຄ້າເຂົ້າຕະຫລາດແທ໋ດ.

ເຮັດວຽກຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ສຳລັບໝູ່ບ້ານທູບຮ່ວາ, ເທດແມ່ນເວລາທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດ. ຄວາມຕ້ອງການບໍລິໂພກສູງຢູ່ພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ບັນດາສະຖານທີ່ຜະລິດຢູ່ບ້ານແທ່ງ, ກວາງຈີ, ໝູ່ບ້ານທູບທຽນ… ໄດ້ເລັ່ງລັດນັບແຕ່ເດືອນ 10 ເປັນຕົ້ນໄປ. ຈາກຫຼັງຄາເຮືອນເຖິງລະບຽງ, ລຽບຕາມຊອຍນ້ອຍໆ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກປົກຄຸມດ້ວຍສີບົວອ່ອນໆຂອງດອກໄມ້ທູບທຽນທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ໄດ້ສ້າງເປັນທິວທັດທົ່ວໄປທີ່ມີພຽງແຕ່ໃນລະດູການສູງສຸດເທົ່ານັ້ນ. ໃນໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເຫຼົ່ານີ້, ຜູ້ຄົນຜະລິດທູບຫຼາຍຊະນິດຕາມຄຳສັ່ງ, ແຕ່ທີ່ນິຍົມກວ່າໝູ່ຍັງຄົງແມ່ນທູບໃບແລະທູບດຳທີ່ມີຫຼາຍຂະໜາດ. ລາຄາກໍ່ມີຫຼາຍປະເພດ, ທູບທຽນຖືກຂາຍໃນລາຄາປະມານ 30.000 – 35.000 ດົ່ງ/ 100 ໄມ້. ພິເສດ, ທູບທຽນແມ່ນບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ມີລາຄາສູງທີ່ສຸດ, ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 55.000 – 95.000 ດົ່ງ/ 10 ດອກ ຍ້ອນໄດ້ປຽບດ້ວຍທູບໃຫຍ່, ກິ່ນຫອມດົນນານ ແລະ ໃຊ້ເວລາຈູດແຕ່ 8 – 10 ຊົ່ວໂມງ.

ຢູ່ໝູ່ບ້ານດົງເຄ, ໜຶ່ງໃນບັນດາບ່ອນເຮັດທູບພື້ນເມືອງ, ຍັງມີຫລາຍຄອບຄົວຮັກສາຂະບວນການຜະລິດດ້ວຍມື. ວັດຖຸດິບແມ່ນມາຈາກທຳມະຊາດທັງໝົດ, ລວມທັງຜົງໝາກແໜ່ງ, ຖ່ານ, ຢາງ ແລະ ເຄື່ອງເທດພື້ນເມືອງອື່ນໆ. ຕາມທ່ານ ດ່າວວັນເມົາ - ນັກປະຕິບັດມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ, ການນຳເຄື່ອງຈັກເຂົ້າໃນການຜະລິດໄດ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນແຮງງານໃນບາງຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ໃນຂັ້ນຕອນການມ້ວນທູບ, ຄອບຄົວຂອງເພິ່ນຍັງຮັກສາວິທີເຮັດດ້ວຍມື ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມກົມກຽວ, ຄວາມກົມກຽວ ແລະ ຄວາມສວຍງາມຂອງທູບແຕ່ລະຄົນ.

ທ່ານ ເມົາ ແບ່ງປັນວ່າ: “ເຖິງວ່າອາຊີບເຮັດທູບທຽນບໍ່ຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ, ແຕ່ກໍ່ເຮັດໃຫ້ຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍມີອາຊີບທີ່ໝັ້ນຄົງ ແລະ ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນງານທ້ອງຖິ່ນຫຼາຍຄົນມີລາຍໄດ້ພິເສດໃນເວລາຫວ່າງ, ສິ່ງສຳຄັນທີ່ສຸດແມ່ນວິທີການຮັກສາວັດທະນະທຳບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງພວກເຮົາມາແຕ່ດົນນານ.”

ບໍ່ວ່າຈະຄຶກຄື້ນໜ້ອຍລົງ, ໝູ່ບ້ານທູບທຽນກໍໄດ້ເຂົ້າສູ່ລະດູບານເຕິດ້ວຍບັນຍາກາດເຮັດວຽກທີ່ຄຶກຄື້ນ. ຫລາຍສິບຄົວເຮືອນທີ່ເຮັດວຽກໃນອາຊີບຕ້ອງເຮັດວຽກລ່ວງເວລາທັງກາງເວັນແລະກາງຄືນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄໍາສັ່ງ. ຢູ່ສະຖານທີ່ຂອງນາງ ເຈີ່ນທິທູຍ ຢູ່ຄຸ້ມ ຮ່າແທ່ງ, ເຖິງວ່າມີກຳມະກອນຕົ້ນຕໍ 2 ຄົນກໍ່ຕາມ, ແຕ່ໃນລະດູການ, ນາງຕ້ອງຈ້າງຄົນງານທີ່ມີຄວາມຊຳນານງານຕື່ມອີກ 6 ຄົນ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການ.

ທ່ານນາງ Thuy ກ່າວວ່າ: “ທູບແມ່ນເຄື່ອງບູຊາທາງວິນຍານຈຶ່ງບໍ່ສາມາດດູແລໄດ້, ແຕ່ຕ້ອງມີຄວາມລະມັດລະວັງໃນທຸກຂັ້ນຕອນ, ນັບແຕ່ການເລືອກເຄື່ອງປຸງ ເພື່ອກິ້ງທູບແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງ”.

ໃນລະດູການເກັບກ່ຽວທ້າຍປີ, ບັນຍາກາດຢູ່ບ້ານຫັດຖະກຳເຈ້ຍພື້ນເມືອງຂອງບ້ານດັກຈ່າ, ເຂດດົງຕຽນນັບມື້ນັບຄຶກຄື້ນກວ່າ. ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳແຫ່ງນີ້ມີປະຫວັດສາດນັບຮ້ອຍປີ ໄດ້ມີຊື່ສຽງມາແຕ່ດົນນານດ້ວຍກະດາດເຂົ້າໜົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ ແລະ ໜຶ້ງ, ໄດ້ກາຍເປັນແຫຼ່ງດຳລົງຊີວິດຂອງຫຼາຍຄອບຄົວຢູ່ທີ່ນີ້. ແຕ່ເຊົ້າວັນດຽວກັນ, ທົ່ວບ້ານໄດ້ເລີ່ມດຳເນີນວຽກງານໃໝ່. ສຽງຂອງກ້ອນຫີນ, ສຽງແຕກຂອງເຕົາໄຟ ແລະກິ່ນຫອມຂອງຂະໜົມເຄັກໄດ້ແຜ່ລາມໄປທົ່ວຊ່ອງ. ເໝືອນດັ່ງໝູ່ບ້ານທູບທຽນ, ລະດູການເຕັນຢູ່ ດັກຈູ ແມ່ນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກທີ່ສຸດໃນປີ. ຈາກຜູ້ໃຫຍ່ເຖິງເດັກນ້ອຍ, ທຸກຄົນເຂົ້າຮ່ວມໃນຂັ້ນຕອນການຜະລິດ. ນອກຈາກເຈ້ຍເຂົ້າພື້ນເມືອງແລ້ວ, ໃນໄລຍະເທດສະການ, ຊາວ ດັກຈ໋າ ຍັງເຮັດຫຼາຍປະເພດພິເສດເຊັ່ນ: ເຈ້ຍເຂົ້າໜຽວ ແລະ ເຈ້ຍເຂົ້າກາ ເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມມັກຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ຕາມປະສົບການຂອງທ່ານ ເລດຶກງອກ ຢູ່ຫວອດ ດົ່ງທຽນ - ຊ່າງເຮັດເຈ້ຍທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ, ດິນຟ້າອາກາດມີບົດບາດຕັດສິນຄຸນນະພາບຂອງກະດາດເຂົ້າ. ພຽງແຕ່ໃນມື້ທີ່ມີແສງແດດເທົ່ານັ້ນ, ເຈ້ຍເຂົ້າຈະ crispy ແລະດີທີ່ສຸດ. ດ້ວຍແສງແດດທີ່ແຮງ, ແຕ່ລະກະດາດຈະຕ້ອງຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ 4 – 5 ຊົ່ວໂມງ. ໃນມື້ທີ່ມີເມກປົກຄຸມຈະໃຊ້ເວລາ 7 – 8 ຊົ່ວໂມງ ແລະຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕິດຕາມຢ່າງສະເຫມີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະດາດເຂົ້າບໍ່ແຫ້ງເກີນໄປແລະແຕກຫັກງ່າຍ. ຂັ້ນຕອນໜຶ່ງທີ່ຍາກທີ່ສຸດແມ່ນການເຮັດເຈ້ຍສາ ເພາະຕ້ອງເລີ່ມແຕ່ 3 ໂມງເຊົ້າ ຫາ 12 ໂມງແລງ ເພື່ອເອົາເຈ້ຍເຂົ້າຕາກແດດ. ໃນມື້ທີ່ຜະລິດເຂົ້າໄດ້ສູງສຸດ, ແຕ່ລະຄົນສາມາດຜະລິດເຂົ້າໄດ້ແຕ່ 1,000 ຫາ 1,500 ແຜ່ນຕໍ່ມື້, ແຕ່ຍັງບໍ່ສາມາດຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການ. ຫຼາຍຄັ້ງເມື່ອພໍ່ຄ້າສັ່ງດ່ວນ, ຄົວເຮືອນຕ້ອງຈ້າງຄົນງານເພີ່ມຕື່ມ ເພື່ອໃຫ້ສຳເລັດການສັ່ງໃຫ້ທັນເວລາ.

ທ່ານຫງອກກ່າວວ່າ: “ຕອນນີ້ພວກເຮົາຕ້ອງຮີບຮ້ອນເພາະຕາເວັນຍັງສ່ອງແສງຢູ່ໃນເວລາໃກ້ຈະຮອດເທດ, ອາກາດຍັງມີຝົນຕົກແລະລົມແຮງ, ເຂົ້າໜົມເຄັກຈະບໍ່ແຊບຄືກັບຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ເຖິງແມ່ນມີເຕົາອົບແຫ້ງກໍບໍ່ດີ.”

ປະຈຸບັນ, ບັນດາໝູ່ບ້ານອາຊີບຫັດຖະກຳອື່ນໆຂອງແຂວງກໍ່ພວມເຂົ້າສູ່ລະດູການຜະລິດສູງ, ເພີ່ມສີສັນໃຫ້ແກ່ການກະກຽມໃຫ້ລະດູບານໃໝ່. ຢູ່ໝູ່ບ້ານດອກໄມ້ ດົ່ງກູ໋, ຄຸ້ມ Ham Rong, ຕຽງນອນຂອງຕົ້ນດອກໄມ້ Chrysanthemum, Lily, ແລະ Gerberas ໄດ້ຮັບການດູແລຢ່າງພິເສດໃນແຕ່ລະວັນເພື່ອໃຫ້ດອກໄມ້ຕາມເວລາຂອງ Tet. ຫຼືຢູ່ໝູ່ບ້ານຊ່າງຕີເຫຼັກຕຽນລົກ, ຕາແສງ ໄຕເລີ໋ກ, ສຽງຄ້ອນຕີແລະສຽງແກດັງຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ຢຸດຢັ້ງ. ຊ່າງຕີເຫຼັກຕັ້ງໃຈຢືນຢູ່ຂ້າງເຕົາຖ່ານໄຟແດງເພື່ອເຮັດມີດ, ຮຽວ, ແລະເຄັກແຕ່ລະອັນເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການໃນການຜະລິດໃນຕົ້ນປີ. ບັນຍາກາດການເຮັດວຽກແມ່ນຮີບດ່ວນແຕ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມກະຕືລືລົ້ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນວຽກເຮັດງານທຳຫາລ້ຽງຊີບເທົ່ານັ້ນ, ຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຍັງນຳເອົາມູນຄ່າວັດທະນະທຳທີ່ຍືນຍົງຢູ່ພາຍໃນອີກດ້ວຍ. ແລະ ແຕ່ລະລະດູການເຕັນ, ເມື່ອມືຊ່າງຫັດຖະກຳມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ກໍ່ແມ່ນຈຸດເວລາທີ່ມູນເຊື້ອຂອງອາຊີບຫັດຖະກຳສືບຕໍ່, ແຜ່ລາມ, ຢືນຢັນຕື່ມອີກ.

ບົດຄວາມ ແລະ ຮູບພາບ: ພູວົງ ໂດ

ທີ່ມາ: https://baothanhhoa.vn/lang-nghe-xu-thanh-nbsp-ron-rang-vao-vu-tet-270887.htm