ວິທີແກ້ໄຂບັນຫາ "ຄວາມອຶດຫິວທີ່ເຊື່ອງໄວ້"

ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກມັກຈະບໍ່ສະແດງອາການທີ່ຊັດເຈນຂອງການຂາດສານອາຫານ ຫຼື ນ້ຳໜັກຜິດປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນຄຳວ່າ "ຄວາມອຶດຫິວທີ່ເຊື່ອງໄວ້". ການແກ້ໄຂບັນຫານີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີວິທີແກ້ໄຂທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ການປະຕິບັດໂພຊະນາການປະຈຳວັນຈົນເຖິງການແຊກແຊງເປັນປະຈຳ.

ໂຄງການເສີມວິຕາມິນເອໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍຢູ່ສະຖານີ ສຸຂະພາບ ເມືອງເຢືອງນ້ອຍ (ຮ່າໂນ້ຍ)

ອີງຕາມທ່ານດຣ. ຈິ້ງ ຮົ່ງ ເຊີນ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນ ການສຶກສາ ແລະ ການສື່ສານດ້ານໂພຊະນາການ (ສະຖາບັນໂພຊະນາການ): ສານອາຫານຈຸລະພາກແມ່ນວິຕາມິນທີ່ຈຳເປັນ (ເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ, ບີ, ຊີ, ດີ, ອີ...) ແລະ ແຮ່ທາດ (ເຊັ່ນ: ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ທາດໄອໂອດິນ, ແຄວຊຽມ, ແມກນີຊຽມ...) ທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການພຽງແຕ່ໃນປະລິມານໜ້ອຍຫຼາຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ສານອາຫານຈຸລະພາກເຫຼົ່ານີ້ມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຜະລິດເອນໄຊ, ຮໍໂມນ, ແລະ ສານອື່ນໆທີ່ຈຳເປັນສຳລັບການເຕີບໂຕ ແລະ ການພັດທະນາຕາມປົກກະຕິ; ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ, ພັດທະນາຮ່າງກາຍໃຫ້ແຂງແຮງ ແລະ ສະຕິປັນຍາ, ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບໂດຍລວມ.

ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ໃນເດັກນ້ອຍ, ການຂາດທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະ ວິຕາມິນເອ ເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນອ່ອນແອລົງ, ຂັດຂວາງການພັດທະນາ, ຫຼຸດຜ່ອນການສະມາທິ, ແລະ ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການຮຽນຮູ້. ສຳລັບແມ່ຍິງຖືພາ, ການຂາດທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະ ກົດໂຟລິກ ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການສະກັດກັ້ນພູມຄຸ້ມກັນຂອງແມ່, ການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງຊ້າລົງ, ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນຜົນຜະລິດ.

ໃນປະເທດຫວຽດນາມ, ອັດຕາການເປັນພະຍາດເລືອດຈາງໃນເດັກອາຍຸ 6 ຫາ 59 ເດືອນແມ່ນ 18.1%, ໃນແມ່ຍິງຖືພາແມ່ນ 25.4%, ແລະ ໃນແມ່ຍິງໃນໄວສາມາດມີລູກໄດ້ແມ່ນ 16.2%; ອັດຕາການຂາດວິຕາມິນເອແບບບໍ່ສະແດງອາການໃນເດັກອາຍຸ 6 ຫາ 59 ເດືອນແມ່ນ 8.9%, ສູງເຖິງ 13.4% ໃນພາກເໜືອຂອງພາກກາງ ແລະ ເຂດພູດອຍ; ອັດຕາການມີລະດັບວິຕາມິນເອຕໍ່າໃນນົມແມ່ໃນບັນດາແມ່ທີ່ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່ແມ່ນ 16.7%; ແລະ ການຂາດທາດໄອໂອດິນຍັງຄົງພົບເລື້ອຍໃນຫຼາຍພື້ນທີ່...

ຄູ່ມືສຳລັບແມ່ກ່ຽວກັບວິທີການໃຫ້ໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມແກ່ລູກຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ດັ່ງນັ້ນ, ການປ້ອງກັນ ແລະ ຕ້ານການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກຈຶ່ງເປັນວຽກງານທີ່ຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ປະຕິບັດເປັນປະຈຳ ແລະ ຕໍ່ເນື່ອງ, ໂດຍມີການປະສານງານລະຫວ່າງຂະແໜງສາທາລະນະສຸກ, ອຳນາດການປົກຄອງທ້ອງຖິ່ນ, ໂຮງຮຽນ, ຄອບຄົວ ແລະ ຊຸມຊົນ. ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດແນະນຳໃຫ້ຄອບຄົວພາເດັກນ້ອຍທີ່ມີອາຍຸເໝາະສົມໄປຮັບວິຕາມິນເອຕາມຄຳແນະນຳຂອງສະຖານີສຸຂະພາບຂອງບ້ານ/ເມືອງ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຮັກສາອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ສົມດູນ, ນຳໃຊ້ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກ, ແລະ ປະຕິບັດການດູແລໂພຊະນາການທີ່ເໝາະສົມ. ນີ້ແມ່ນວິທີແກ້ໄຂທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພື່ອປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປັບປຸງສຸຂະພາບ, ຄວາມສູງ ແລະ ສະຕິປັນຍາຂອງເດັກນ້ອຍ, ພ້ອມທັງປັບປຸງສຸຂະພາບ ແລະ ຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງປະຊາຊົນຫວຽດນາມ.

ຈາກການປະຕິບັດດ້ານໂພຊະນາການ

ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດໄດ້ອອກຄຳແນະນຳເຈັດຢ່າງສຳລັບການປະຕິບັດດ້ານໂພຊະນາການ. ຄຳແນະນຳເຫຼົ່ານີ້ເນັ້ນໜັກໃສ່ການກິນອາຫານທີ່ພຽງພໍ ແລະ ຫຼາກຫຼາຍ, ໂດຍການລວມເອົາກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ; ການເພີ່ມການບໍລິໂພກຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະ ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານອາຫານຈຸລະພາກ. ບໍ່ມີອາຫານຊະນິດໃດທີ່ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນທັງໝົດຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການຂອງຮ່າງກາຍ. ຜັກ, ໝາກໄມ້, ແລະ ໝາກໄມ້ສຸກແມ່ນແຫຼ່ງຂອງວິຕາມິນຊີ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ (ສານຕັ້ງຕົ້ນຂອງວິຕາມິນເອ), ໂພແທດຊຽມ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະ ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຕາມທຳມະຊາດ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນລະບົບຍ່ອຍອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ບໍ່ຕິດຕໍ່.

ໃຫ້ລູກນ້ອຍກິນນົມແມ່ພາຍໃນຊົ່ວໂມງທຳອິດຫຼັງຈາກເກີດ; ໃຫ້ນົມແມ່ຢ່າງດຽວເປັນເວລາ 6 ເດືອນທຳອິດ ແລະ ສືບຕໍ່ໃຫ້ນົມລູກຈົນຮອດອາຍຸ 24 ເດືອນ ຫຼື ດົນກວ່ານັ້ນ, ພ້ອມກັບການໃຫ້ອາຫານເສີມທີ່ເໝາະສົມ. ນົມແມ່ເປັນແຫຼ່ງໂພຊະນາການທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ສົມບູນແບບທີ່ສຸດສຳລັບການພັດທະນາຂອງເດັກອ່ອນ ແລະ ເດັກນ້ອຍ. ໃຫ້ນົມແມ່ຢ່າງດຽວເປັນເວລາ 6 ເດືອນທຳອິດ. ຕັ້ງແຕ່ອາຍຸ 6 ເດືອນ (180 ວັນ), ຄວາມຕ້ອງການພະລັງງານຈະເພີ່ມຂຶ້ນ, ແລະ ເດັກຕ້ອງການກິນອາຫານອື່ນນອກຈາກນົມແມ່ (ອາຫານເສີມ ຫຼື ອາຫານແຂງ); ນົມແມ່ຍັງຄົງເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ ແລະ ສານອາຫານທີ່ສຳຄັນຈົນກວ່າເດັກຈະມີອາຍຸ 24 ເດືອນ ຫຼື ດົນກວ່ານັ້ນ.

ເດັກອາຍຸ 24 ເດືອນຂຶ້ນໄປຄວນໄດ້ຮັບການກຳຈັດແມ່ທ້ອງປີລະສອງເທື່ອ; ການປະຕິບັດສຸຂະອະນາໄມສ່ວນຕົວ, ສຸຂະອະນາໄມອາຫານ, ແລະ ສຸຂະອະນາໄມສິ່ງແວດລ້ອມແມ່ນມີຄວາມຈຳເປັນເພື່ອປ້ອງກັນ ແລະ ຄວບຄຸມການຕິດເຊື້ອແມ່ທ້ອງ. ການຕິດເຊື້ອແມ່ທ້ອງໃນລຳໄສ້ແມ່ນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການຂາດສານອາຫານ, ພາວະຮ່າງກາຍເຕ້ຍ, ແລະ ພະຍາດເລືອດຈາງຍ້ອນຂາດທາດເຫຼັກໃນເດັກໃນຊຸມຊົນ.

ແມ່ຍິງໃນໄວສາມາດມີລູກໄດ້ ແລະ ແມ່ຍິງຖືພາຈຳເປັນຕ້ອງກິນອາຫານເສີມທາດເຫຼັກ, ກົດໂຟລິກ, ຫຼື ວິຕາມິນລວມໃຫ້ພຽງພໍຕາມທີ່ ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບ ແນະນຳ. ຕະຫຼອດການຖືພາ, ຄວາມຕ້ອງການສານສ້າງເລືອດ ແລະ ສານອາຫານຈຸລະພາກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດເຫຼັກ ແລະ ກົດໂຟລິກ, ຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເພື່ອສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາຂອງລູກໃນທ້ອງ ແລະ ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງປະລິມານການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດຂອງແມ່. ດັ່ງນັ້ນ, ການເສີມສານເຫຼົ່ານີ້ຈຶ່ງມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທັງແມ່ ແລະ ລູກໃນທ້ອງ.

ຜູ້ສູງອາຍຸຈຳເປັນຕ້ອງຮັກສາອາຫານການກິນ ແລະ ກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ; ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ (ຊີ້ນ, ປາ, ໄຂ່, ນົມ, ຖົ່ວ, ແລະອື່ນໆ) ແລະ ສານອາຫານຈຸລະພາກ (ແຄວຊຽມ, ວິຕາມິນດີ, ວິຕາມິນບີ12, ແລະອື່ນໆ) ເພື່ອເພີ່ມສຸຂະພາບ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດກະດູກພຸນ. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງປະສົມປະສານກັບແຄວຊຽມ ແລະ ວິຕາມິນດີທີ່ພຽງພໍແມ່ນພື້ນຖານໃນການປົກປ້ອງລະບົບກ້າມຊີ້ນ ແລະ ກະດູກທີ່ແຂງແຮງ.

ການໄດ້ຮັບແສງແດດທຸກໆມື້, ການເພີ່ມກິດຈະກຳທາງດ້ານຮ່າງກາຍ, ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບກະດູກທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ວິຕາມິນດີເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວນຳທາງ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມແຄວຊຽມຈາກລຳໄສ້ເຂົ້າສູ່ກະແສເລືອດເພື່ອມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກ. ມັນຄວນຈະສັງເກດວ່າ 80% ຫາ 90% ຂອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນດີຂອງຮ່າງກາຍແມ່ນຖືກສັງເຄາະຕາມທຳມະຊາດຢູ່ໃນຊັ້ນຜິວໜັງພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງລັງສີອັນຕຣາໄວໂອເລັດຈາກແສງແດດ.

ການກວດສຸຂະພາບເປັນປະຈຳ ແລະ ການໃຫ້ຄຳປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການແມ່ນສິ່ງຈຳເປັນສຳລັບການກວດພົບ ແລະ ປ້ອງກັນການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກແຕ່ຫົວທີ. ໃນໄລຍະເລີ່ມຕົ້ນ (ກ່ອນການທົດລອງທາງຄລີນິກ), ການຂາດສານອາຫານຈຸລະພາກມັກຈະບໍ່ສະແດງອາການສະເພາະທີ່ສາມາດສັງເກດເຫັນໄດ້ດ້ວຍຕາ. ຄວາມເສຍຫາຍທາງຄລີນິກຈະປາກົດຂຶ້ນເມື່ອສານອາຫານຈຸລະພາກໃນຮ່າງກາຍໝົດໄປໝົດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການກວດສຸຂະພາບເປັນປະຈຳຢ່າງຕັ້ງໜ້າແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະປະເມີນລະດັບສານອາຫານຈຸລະພາກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ພັດທະນາການປັບປຸງໂພຊະນາການໃຫ້ທັນເວລາ.

ໄປສູ່ ການແຊກແຊງ ປ້ອງກັນ

ອີງຕາມທ່ານຮອງສາດສະດາຈານ, ດຣ. ເຈິ່ນແທງເຢືອງ, ຜູ້ອຳນວຍການສະຖາບັນໂພຊະນາການ, ໃນບັນດາສານອາຫານຈຸລະພາກທີ່ຈຳເປັນ, ວິຕາມິນເອມີບົດບາດສຳຄັນຕໍ່ການເຕີບໂຕ, ວິໄສທັດ, ການປົກປ້ອງຄວາມສົມບູນຂອງເນື້ອເຍື່ອຜິວໜັງ, ແລະ ການເສີມສ້າງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງເດັກ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາການຂາດວິຕາມິນເອ, ການໃຫ້ວິຕາມິນເອໃນປະລິມານສູງແກ່ເດັກແມ່ນການແຊກແຊງທາງໂພຊະນາການປ້ອງກັນທີ່ມີປະສິດທິພາບ, ປອດໄພ, ແລະ ລາຄາຖືກ ເຊິ່ງນຳຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍມາໃຫ້ໃນການປ້ອງກັນການຂາດວິຕາມິນເອ ແລະ ປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເດັກ...

ໃນຫຼາຍປີຜ່ານມາ, ຫວຽດນາມໄດ້ຈັດການໂຄສະນາເຜີຍແຜ່ປະຈຳປີເປັນປະຈຳເພື່ອເສີມວິຕາມິນເອໃນປະລິມານສູງໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍ. ນີ້ແມ່ນການແຊກແຊງທີ່ສຳຄັນເພື່ອແນໃສ່ປ້ອງກັນ ແລະ ຕ້ານການຂາດວິຕາມິນເອ, ປະກອບສ່ວນປົກປ້ອງສາຍຕາ, ເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານ ແລະ ສະໜັບສະໜູນການພັດທະນາຢ່າງຮອບດ້ານຂອງເດັກນ້ອຍ.

ອີງຕາມບົດລາຍງານກ່ຽວກັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດການໂຄສະນາເສີມວິຕາມິນເອໃນປີ 2025, ໄດ້ມີການແຈກຢາຍແຄບຊູນວິຕາມິນເອເກືອບ 12 ລ້ານເມັດ, ລວມທັງແຄບຊູນ 1,803,123 ເມັດ ຂະໜາດ 100,000 ໜ່ວຍສາກົນ (IU) ແລະ ແຄບຊູນ 200,000 IU ຈຳນວນ 10,190,677 ເມັດ. ໃນປີ 2025, ໂຄງການໄດ້ແຈກຢາຍຢາເມັດວິຕາມິນລວມ 14,785,554 ເມັດໃຫ້ແກ່ແມ່ຍິງຖືພາ. ຢາເມັດວິຕາມິນລວມປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດ 15 ຊະນິດຕາມສູດຂອງອົງການອະນາໄມໂລກ.

ປະຕິບັດການໂຄສະນາເສີມວິຕາມິນເອໃຫ້ແກ່ເດັກນ້ອຍຢູ່ສະຖານີສຸຂະພາບບ້ານບິ່ງຮວ່າ (ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ).

ໃນປີ 2026, ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດໄດ້ອອກມະຕິຕົກລົງກ່ຽວກັບການຈັດສັນອາຫານເສີມວິຕາມິນເອໃຫ້ແກ່ແຂວງ/ນະຄອນເພື່ອຮັບໃຊ້ໄລຍະທຳອິດຂອງການໂຄສະນາເສີມວິຕາມິນເອປີ 2026. ອີງຕາມຄຳແນະນຳ, ການໂຄສະນາດັ່ງກ່າວຈະຖືກຈັດຂຶ້ນເປັນສອງໄລຍະໃນລະຫວ່າງປີຄື: ໄລຍະທີ 1 ໃນເດືອນມິຖຸນາ ແລະ ເດືອນກໍລະກົດ, ແລະ ໄລຍະທີ 2 ໃນເດືອນທັນວາ; ສະຖານທີ່ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຈະຢູ່ຈຸດແຈກຢາຍໃນບ້ານ ແລະ ຫວອດ.

ໃນປະຈຸບັນ, ຫຼາຍທ້ອງຖິ່ນໃນທົ່ວປະເທດກຳລັງຈັດກິດຈະກຳເສີມວິຕາມິນເອໃຫ້ແກ່ເດັກອາຍຸ 6 ເດືອນ ຫາ ຕ່ຳກວ່າ 60 ເດືອນ (ແຕ່ລະກຸ່ມອາຍຸແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະທ້ອງຖິ່ນ) ແລະ ກຸ່ມທີ່ມີຄວາມສ່ຽງສູງຕໍ່ການຂາດວິຕາມິນເອ ເຊັ່ນ: ເດັກທີ່ເປັນໂຣກຫັດ, ເດັກທີ່ຂາດສານອາຫານສ້ວຍແຫຼມຮຸນແຮງ, ຕິດເຊື້ອທາງເດີນຫາຍໃຈສ້ວຍແຫຼມ, ຫຼື ຖອກທ້ອງເປັນເວລາດົນ. ເປົ້າໝາຍຂອງການເສີມວິຕາມິນເອແມ່ນຢ່າງໜ້ອຍ 98% ຂອງກຸ່ມເປົ້າໝາຍເພື່ອຮັບປະກັນວ່າເດັກໃນກຸ່ມອາຍຸນີ້ສາມາດເຂົ້າເຖິງການແຊກແຊງທີ່ສຳຄັນນີ້ໄດ້ຢ່າງເຕັມທີ່.

ມິງຮວ່າງ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://nhandan.vn/loi-giai-cho-bai-toan-nan-doi-tiem-an-post966446.html