ຜົນປະໂຫຍດສອງເທົ່າຈາກຮູບແບບການປູກກາເຟທີ່ມີການປ່ອຍອາຍພິດຕໍ່າ

ຂົງເຂດກາເຟຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ Lam Dong ຢູ່ Lam Dong ເຂົ້າສູ່ການປູກຝັງໃໝ່ ດ້ວຍສະມັດຕະພາບທີ່ໝັ້ນຄົງ, ມີຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນ ແລະ ສະພາບແວດລ້ອມກະສິກຳໄດ້ຮັບການປັບປຸງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

Báo Nông nghiệp Việt Nam•01/12/2025

ຊາວກະສິກອນມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນ

ກ້າວເຂົ້າປີປູກພືດ 2024-2025, ເຂດປູກກາເຟນຳໃຊ້ຮູບແບບຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຢູ່ແຂວງ ລຳດົງ ພວມສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິຜົນທີ່ພົ້ນເດັ່ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນລົງທຶນເທົ່ານັ້ນ, ຊາວກະສິກອນຍັງຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ຟື້ນຟູດິນ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບດ້ານນິເວດ. ນີ້ແມ່ນທິດທາງທີ່ສອດຄ່ອງກັບທ່າອ່ຽງ ກະສິກຳ ຂຽວ, ຕອບສະໜອງຄວາມຮຽກຮ້ອງໃໝ່ຈາກຕະຫລາດສົ່ງອອກສາກົນ.

Bước vào niên vụ 2024–2025, những vùng cà phê áp dụng mô hình giảm phát thải ở Lâm Đồng đang cho thấy sự hiệu quả vượt trội. Không chỉ giảm chi phí đầu tư, nông dân còn cải thiện chất lượng nông sản, phục hồi đất và nâng cao sức khỏe môi trường sinh thái. Ảnh: Phạm Hoài. — ກ້າວເຂົ້າປີປູກພືດ 2024-2025, ເຂດປູກກາເຟນຳໃຊ້ຮູບແບບຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດຢູ່ ແຂວງ ລຳດົງ ພວມສະແດງໃຫ້ເຫັນປະສິດທິຜົນທີ່ພົ້ນເດັ່ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ຫຼຸດຜ່ອນຕົ້ນທຶນລົງທຶນເທົ່ານັ້ນ, ຊາວກະສິກອນຍັງຍົກສູງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ, ຟື້ນຟູດິນ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍສຸຂະພາບດ້ານນິເວດ. ພາບ: *ຟ້າມຮວາຍ.*

ຄອບຄົວທ່ານ K’Rong Brech ຢູ່ຕາແສງ ນ້ຳງື່ງ ມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟເກືອບ 1,7 ເຮັກຕາ ແລະ ໄດ້ຫັນປ່ຽນໄປສູ່ຮູບແບບປອດສານພິດ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດມາເປັນເວລາ 5 ປີແລ້ວ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ລາວໄດ້ນໍາໃຊ້ຝຸ່ນອະນົງຄະທາດເປັນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍສໍາລັບແຕ່ລະພືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ນທຶນເພີ່ມຂຶ້ນແລະເຮັດໃຫ້ດິນແຂງ. ນັບແຕ່ນຳໃຊ້ຂະບວນການໃໝ່, ລາວໄດ້ຫຼຸດການໃສ່ປຸ໋ຍເຄມີລົງ 50%, ເພີ່ມການນຳໃຊ້ຝຸ່ນບົ່ມ ແລະ ຮັກສາຜ້າພົມຫຍ້າທຳມະຊາດເພື່ອຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ລາວໄດ້ຕັດຕົ້ນໄມ້ບາງປະເພດເຊັ່ນ: ໝາກຂາມ ແລະ ໝາກພິກໄທ ໃນສວນກາເຟ ເພື່ອໃຫ້ຮົ່ມ ແລະ ດູດຊຶມ CO2.

ລະດູການນີ້, ຜົນຜະລິດຂອງສວນກາເຟຂອງລາວຄາດວ່າຈະບັນລຸ 3,5 – 4 ໂຕນ/ເຮັກຕາ. ທ່ານ K'Rong Brech ແບ່ງປັນກັບ K'Rong Brech ວ່າ "ວິທີການໃຫມ່ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກເລັກນ້ອຍໃນທໍາອິດເພາະວ່າຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ໃຊ້ມັນ, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ.

ຢູ່ຕາແສງ ກວາງຟຸກ, ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ H'Mri ມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟປະມານ 2 ເຮັກຕາ ໂດຍໄດ້ນຳເອົາຕົ້ນທຸກອາໂວກາໂດ ແລະ ຕົ້ນໝາກອາໂວກາໂດ ເພື່ອໃຫ້ມີຮົ່ມ. ຍ້ອນການຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສສານເຄມີ, ຢາປາບສັດຕູພືດຫຼຸດລົງ ແລະ ກັບຄືນສູ່ການປູກຫຍ້າດ້ວຍມືສົມທົບກັບຫຍ້າທໍາມະຊາດ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດຂອງຄອບຄົວຂອງນາງໄດ້ຫຼຸດລົງຫຼາຍກວ່າ 50% ເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເມື່ອກ່ອນ. ຜົນຜະລິດຍັງຢູ່ໃນລະດັບ 4 - 4,5 ໂຕນ/ເຮັກຕາ, ລາຍຮັບຈາກ 1 ເຮັກຕາແມ່ນຮັກສາໄດ້ກວ່າ 450 ລ້ານດົ່ງຕໍ່ປີ. ທ່ານນາງ H'Mri ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ເມື່ອສອງສາມປີກ່ອນ, ມີພຽງແຕ່ສອງສາມຄົວເຮືອນໃນບ້ານໄດ້ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງເຈົ້າຫນ້າທີ່ສົ່ງເສີມກະສິກໍາ, ໃນປັດຈຸບັນເກືອບທຸກຄົນຮູ້ວິທີການດູແລການປູກກາເຟ, ການຮັກສາສິ່ງແວດລ້ອມໃຫ້ສະອາດ", ນາງ H'Mri ກ່າວຕື່ມວ່າ.

ນັບແຕ່ປີ 2023 ເປັນຕົ້ນມາ, ແຂວງລຳດົງ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາໂຄງການຜະລິດກາເຟແບບຍືນຍົງ ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ, ໂດຍສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຂວງ ສົມທົບກັບສະຖາບັນວິທະ ຍາສາດເຕັກ ໂນໂລຊີກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ເຂດເນີນສູງພາກກາງ. ໂຄງການອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການສະຫນັບສະຫນູນໂດຍບໍລິສັດ JDE, ອົງການ IDH ແລະປຶກສາຫາລືໂດຍບໍລິສັດທີ່ປຶກສາ TMT. ບັນດາຕົວແບບນີ້ພວມດຳເນີນຢູ່ຫຼາຍຕາແສງຄື: ດິລິງ, ນ້ຳບ່ານ - ລຳຮ່າ, ນ້ຳຮ່າ, ນ້ຳງຸກ, ກວາງຟຸ໋, ກວາງເຊີນ... ຊ່ວຍປະຊາຊົນເຂົ້າເຖິງບັນດາຂະບວນການປູກຝັງທີ່ມີເງື່ອນໄຂເຕີບໂຕຂຽວ ແລະ ພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.

Từ năm 2023, tỉnh Lâm Đồng triển khai rộng rãi các dự án sản xuất cà phê bền vững theo hướng giảm phát thải do Trung tâm Khuyến nông tỉnh phối hợp với Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên thực hiện đạt hiệu quả cao. Ảnh: Phương Chi. — ນັບແຕ່ປີ 2023 ເປັນຕົ້ນມາ, ແຂວງລຳດົງ ໄດ້ປະຕິບັດຢ່າງກ້ວາງຂວາງບັນດາໂຄງການຜະລິດກາເຟແບບຍືນຍົງເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ, ປະຕິບັດໂດຍສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຂວງ ສົມທົບກັບສະຖາບັນວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ເຂດເນີນສູງພາກກາງຢ່າງມີປະສິດທິຜົນສູງ. ພາບ: *ເຟືອງຈີ.*

ຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ຍົກສູງຄຸນນະພາບແລະໄດ້ມາດຕະຖານຕະຫຼາດ

ຕາມທ່ານ Lang The Thanh, ຜູ້ອໍານວຍການສະຫະກອນກະສິກໍາຍຸດຕິທໍາ Thanh Thai (ຕາແສງ Nam Nung) ແລ້ວ, ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນກາເຟຂອງຊາວກະສິກອນແມ່ນປັດໄຈຕັດສິນກໍານົດມູນຄ່າຂອງສະຫະກອນພາຍຫຼັງການເກັບກ່ຽວ. “ຖ້າກາເຟຂອງຊາວກະສິກອນໄດ້ມາດຕະຖານ, ສະຫະກອນສາມາດສະໜອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນວຸດທິໃຫ້ແກ່ຄູ່ຮ່ວມມືພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ຮູບແບບການປູກຝັງ-ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດ ຊ່ວຍໃຫ້ເມັດກາເຟມີຄວາມເປັນເອກະພາບກວ່າ, ຕອບສະໜອງໄດ້ມາດຕະຖານເຕັກນິກ ແລະ ເພີ່ມທະວີການຕິດຕາມ”.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຈຸງ, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສີກຳ Lam Dong ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ຮູບແບບການຫຼຸດການລະບາຍອາຍພິດກາເຟນຳມາເຊິ່ງຜົນປະໂຫຍດທີ່ຈະແຈ້ງຫຼາຍຢ່າງ. ການປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຮົ່ມ ແລະ ຮັກສາພືດພັນທຳມະຊາດ ຮັບປະກັນການຮັກສານ້ຳ, ຈຳກັດການເຊາະເຈື່ອນ ແລະ ປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງດິນ. ທ່ານຈ່າງຊວນເນັ້ນໜັກວ່າ: “ປະຊາຊົນປ່ຽນແປງວິທີການປູກຝັງ, ປະຕິບັດຂະບວນການເຕັກນິກທີ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ເຮັດໃຫ້ການປະຢັດນ້ຳຊົນລະປະທານ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃສ່ປຸ໋ຍແລະເພີ່ມສະມັດຕະພາບການຜະລິດ.

ທ່ານຈູງຍັງກ່າວວ່າ, ຫຼາຍໂຄງການ ແລະ ໂຄງການກາເຟທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນມາດຕະຖານດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ສັງຄົມເຊັ່ນ Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic... ໄດ້ຮັບການຜັນຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຊ່ວຍໃຫ້ຊາວກະສິກອນນຳໃຊ້ບັນດາປັດໄຈທີ່ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ ແລະ ເຂົ້າສູ່ຕະຫຼາດສູງ.

Mô hình cà phê giảm phát thải mang lại nhiều lợi ích rõ rệt. Việc trồng xen cây che bóng và duy trì thảm thực vật tự nhiên, tăng hấp thụ CO2, đảm bảo khả năng giữ nước, hạn chế xói mòn và cải thiện cấu trúc đất. Ảnh: Phạm Hoài. — ຮູບແບບກາເຟທີ່ມີການປ່ອຍອາຍພິດຕ່ໍານໍາເອົາຜົນປະໂຫຍດທີ່ຊັດເຈນຫຼາຍ. ການປູກຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ຮົ່ມ ແລະ ຮັກສາພືດພັນທໍາມະຊາດເພີ່ມການດູດຊຶມ CO2, ຮັບປະກັນການຮັກສານ້ໍາ, ຈໍາກັດການເຊາະເຈື່ອນແລະປັບປຸງໂຄງສ້າງຂອງດິນ. ພາບ: *ຟ້າມຮວາຍ.*

ການແກ້ໄຂຢ່າງຮີບດ່ວນໃນສະພາບການປ່ຽນແປງຂອງດິນຟ້າອາກາດ

ຕາມທ່ານ Le Quoc Thanh, ຜູ້ອຳນວຍການສູນສົ່ງເສີມກະສິກຳແຫ່ງຊາດ, ການນຳໃຊ້ຝຸ່ນເຄມີ, ຢາປາບສັດຕູພືດ ແລະ ຢາຂ້າຫຍ້າ ເປັນເວລາຫຼາຍປີ ໄດ້ເຮັດໃຫ້ດິນເຊື່ອມໂຊມ, ມົນລະພິດທາງນ້ຳ ແລະ ການປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວ. ການປະຕິບັດຮູບແບບການປູກກາເຟແບບຍືນຍົງ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍອາຍພິດແມ່ນເປັນການແກ້ໄຂອັນຮີບດ່ວນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປົກປ້ອງດິນແລະນ້ໍາເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກປ້ອງສຸຂະພາບຂອງຜູ້ປູກກາເຟແລະຊຸມຊົນອ້ອມຂ້າງ.

“ວິທີການຫຼຸດຜ່ອນສານເຄມີທີ່ເປັນພິດ, ເພີ່ມທະວີການປົກຫຸ້ມຂອງຕົ້ນໄມ້ ແລະ ຮັກສາລະບົບນິເວດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ສວນກາເຟພັດທະນາແບບຍືນຍົງກວ່າ, ມີສັດຕູພືດ ແລະ ພະຍາດໜ້ອຍລົງ ແລະ ຮັກສາສະມັດຕະພາບການຜະລິດໃນໄລຍະຍາວ”.

ດ້ວຍຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ແລະ ທິດທາງການຫັນປ່ຽນສີຂຽວຢ່າງຈະແຈ້ງ, ຮູບແບບການປູກກາເຟທີ່ປ່ອຍອາຍພິດຕ່ຳພວມໄດ້ຮັບການພິສູດໃຫ້ເຫັນປະສິດທິຜົນປະຕິບັດຕົວຈິງ. ຈາກຊາວກະສິກອນແຕ່ລະຄົນໄປຮອດສະຫະກອນ, ຈາກສວນກາເຟແຕ່ລະຄົນໄປຮອດຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ, ທັງໝົດແມ່ນຫັນໄປສູ່ທິດທາງແບບຍືນຍົງ, ປອດໄພກວ່າ ແລະ ໄດ້ຮັບມາດຕະຖານສາກົນຢ່າງເຄັ່ງຄັດ.

ປະຈຸບັນ, ແຂວງລຳດົງມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟ 327.000 ກວ່າເຮັກຕາ, ໃນນັ້ນມີ 310.000 ກວ່າເຮັກຕາພວມດຳເນີນທຸລະກິດ. ຄາດຄະເນຜົນຜະລິດທັງໝົດແມ່ນ 1 ລ້ານກວ່າໂຕນຕໍ່ປີ. ປະຈຸບັນທົ່ວແຂວງມີເນື້ອທີ່ປູກກາເຟເກືອບ 119.000 ເຮັກຕາທີ່ໄດ້ຮັບໃບຢັ້ງຢືນການຜະລິດແບບຍືນຍົງເຊັ່ນ: VietGAP, 4C, UTZ... ມູນຄ່າການສົ່ງອອກກາເຟແຕ່ລະປີແມ່ນຄາດຄະເນປະມານ 450 – 500 ລ້ານ USD, ໃນນັ້ນຕະຫຼາດ EU ດຽວກວມປະມານ 45 – 50%.

ທີ່ມາ: https://nongnghiepmoitruong.vn/loi-ich-kep-tu-mo-hinh-canh-tac-ca-phe-giam-phat-thai-d787330.html