ຄົນເຈັບ gout ຈໍາເປັນຕ້ອງງົດທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນບໍ?

ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຄຸ້ມຄອງແລະປ້ອງກັນ gout. ຄົນເຈັບຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ, ມີໂພຊະນາການ, ຈໍາກັດອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ purines ແລະປະສົມປະສານຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ອາຫານທີ່ດີແລະບໍ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ເປັນ gout

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ

ອີງຕາມ MSc. Bui Thi Thuy - ພະແນກໃຫ້ຄໍາປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການເດັກນ້ອຍ, ສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, gout ແມ່ນພະຍາດ metabolic, ມີລັກສະນະການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງກົດ uric ໃນເລືອດ, ນໍາໄປສູ່ການ deposits ຂອງ crystals urate ໃນຂໍ້ຕໍ່ແລະເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບແລະອາການເຈັບປວດ.

ທ່ານ​ໝໍ​ທ້ວຍ​ກ່າວ​ວ່າ: “ນີ້​ແມ່ນ​ພະຍາດ​ທີ່​ພົບ​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ຫວຽດນາມ, ​ໂດຍ​ສະ​ເພາະ​ແມ່ນ​ໃນ​ຜູ້​ໃຫຍ່, ພະຍາດ​ໂກດ​ແມ່ນ​ໜຶ່ງ​ໃນ​ບັນດາ​ພະຍາດ​ຂໍ້​ອັກເສບ​ທີ່​ພົບ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສຸດ​ໃນ​ຜູ້​ຊາຍ​ໄວ​ກາງ​ອາຍຸ​ຢູ່​ຫວຽດນາມ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດນີ້ມັກພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ຊາຍ, ແມ່ຍິງຍັງມີຄວາມສ່ຽງ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກຫມົດປະຈໍາເດືອນ, ຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການຫຼຸດລົງຂອງ estrogen, ຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍກໍາຈັດອາຊິດ uric ຜ່ານຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.

ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຄຸ້ມຄອງແລະປ້ອງກັນ gout. ຄົນເຈັບຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ, ມີໂພຊະນາການ, ຈໍາກັດອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ purines ແລະປະສົມປະສານຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການລະເວັ້ນທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນໃນອາຫານຂອງຄົນເຈັບ gout ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການລະເວັ້ນທາດໂປຼຕີນໃນຄົນເຈັບ gout ແລະວິທີການປັບຕົວຕາມຄວາມເຫມາະສົມ:

ຢຸດເຊົາອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນ

ອີງຕາມທ່ານດຣ Thuy, ທາດໂປຼຕີນແມ່ນສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຮັກສາກ້າມຊີ້ນ, ຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອແລະຜະລິດເອນໄຊ. ການຢຸດເຊົາທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນສາມາດເຮັດໃຫ້ການຂາດສານອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານແລະເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍອ່ອນແອ.

ຄົນເຈັບຈໍາເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນໃນ purines (ອົງປະກອບຂອງທາດໂປຼຕີນ), ບໍ່ແມ່ນການລະເວັ້ນຈາກທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນ.

ບໍ່ມີຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນ

ທ່ານດຣ Thuy ກ່າວອີກວ່າ ທາດໂປຼຕີນຈາກທຸກໆຊະນິດບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ພະຍາດ gout. ອາຫານສັດມີ purines ຫຼາຍກ່ວາອາຫານພືດ, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກປະເພດທີ່ເຫມາະສົມ.

ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, mackerel ແລະອະໄວຍະວະຂອງສັດມີປະລິມານ purines ສູງກວ່ານົມຫຼືໄຂ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຄວນກິນ: ໄຂ່, ນົມໄຂມັນຕ່ໍາ, ເນີຍແຂງ, ເຕົ້າຫູ້, lentils (ເນື້ອໃນ purine ຕ່ໍາ).

ຈຳກັດຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແກະ), ອາຫານທະເລ (ກຸ້ງ, ກະປູ, ຊາດີນ), ແລະອະໄວຍະວະຂອງສັດ.

ກິນທາດໂປຼຕີນຈາກພືດຫຼາຍໂດຍບໍ່ມີການຄວບຄຸມ

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານພືດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ເຫັດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງຍັງມີ purines, ເຊິ່ງ, ຖ້າບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປ, ຈະເຮັດໃຫ້ກົດ uric ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ສະນັ້ນ, ຄວນກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກພືດໃນລະດັບປານກາງ, ສົມທົບກັບອາຫານປະເພດອື່ນໆເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົມດູນ.

ກິນອາຫານທົດແທນທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປໃນຫນຶ່ງຄາບ

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເລືອກແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ການກິນອາຫານທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍເກີນໄປໃນຫນຶ່ງຄາບຍັງສາມາດເພີ່ມອາຊິດ uric, ເຮັດໃຫ້ gout ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຄວນແບ່ງປະລິມານຂອງທາດໂປຼຕີນທີ່ຕ້ອງການຕະຫຼອດມື້ (ປະມານ 0.8-1g ທາດໂປຼຕີນ / ກິໂລນ້ໍາຫນັກຕົວຕໍ່ມື້, ຂຶ້ນກັບສະພາບ). ປະສົມທາດໂປຼຕີນກັບຜັກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ purine.

ເຊື່ອ​ວ່າ​ອາ​ຫານ​ທີ່​ມີ​ທາດ​ໂປຼ​ຕີນ​ເພີ່ມ​ອາ​ຊິດ uric​

ອາຫານບາງຢ່າງເຊັ່ນ: ນົມໄຂມັນຕ່ໍາແລະຜະລິດຕະພັນນົມ, ຕົວຈິງແລ້ວຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບອາຊິດ uric ແລະປົກປ້ອງຂໍ້ຕໍ່. ການຫລີກລ້ຽງພວກມັນຈະລົບຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການ.

ຄົນເຈັບຄວນເພີ່ມນົມໄຂມັນຕ່ໍາ, ນົມສົ້ມຫຼືທາດໂປຼຕີນຈາກ whey ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ.

ສຸມໃສ່ພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນແລະລືມທີ່ຈະຄວບຄຸມປັດໃຈອື່ນໆ

ນອກຈາກທາດໂປຼຕີນ, ປັດໃຈອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ, ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ (ນໍ້າອັດລົມ, ນໍ້າໝາກໄມ້ຂວດ) ກໍ່ເພີ່ມອາຊິດ uric. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການຫຼີກເວັ້ນທາດໂປຼຕີນໂດຍບໍ່ຈໍາກັດປັດໃຈເຫຼົ່ານີ້, ພະຍາດຈະບໍ່ດີຂຶ້ນ.

ສະນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າ (ໂດຍສະເພາະເບຍ), ນ້ຳອັດລົມ. ດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍ (2-3 ລິດ/ມື້) ເພື່ອຊ່ວຍກໍາຈັດອາຊິດ uric.

ຄໍາແນະນໍາກ່ຽວກັບອາຫານທົ່ວໄປສໍາລັບຄົນເຈັບ gout

ການຈໍາກັດທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ເຫມາະສົມບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ພະຍາດຮ້າຍແຮງຂຶ້ນ. ການກິນອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີຄວາມສົມດູນແລະຄວບຄຸມແຫຼ່ງອາຫານທີ່ດີແມ່ນກຸນແຈສໍາຄັນໃນການຄວບຄຸມ gout ທີ່ມີປະສິດທິພາບ.

- ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ purines (ຄວນຫຼີກລ້ຽງ ຫຼືຈຳກັດໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້)

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍ 150-1,000mg ຂອງ purine / 100g ຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ອະໄວຍະວະສັດ (ຕັບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ, ປອດ, ກະເພາະອາຫານ, ມ້າມ, ຕັບອັກເສບ); ອາຫານທະເລ (sardines, anchovies, herring, mackerel, tuna, salmon, ກຸ້ງ, ກະປູ, clams, oysters); ຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແບ້, ລູກແກະ, ຫມູໄຂມັນ, ໄກ່ໄຂມັນ);

ອາຫານປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, sausages, bacon, ຊີ້ນກະປ໋ອງ, pâtéຕັບ); ອາຫານພືດບາງຊະນິດ (ເຫັດ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ກະລໍ່າປີ, ຣາວກັບແກະ, lentils, ຖົ່ວແຫ້ງ).

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍ: ເບຍ (ອຸດົມສົມບູນໃນ purines), ວິນຍານ, ເຫຼົ້າແວງແດງ.

- ອາຫານ purine ຕ່ໍາ (ຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສໍາຄັນ)

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍ

ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້ (ຜັກໃບຂຽວ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດຊອຍ, ໝາກແຕງ, ຜັກບົ້ງ, ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ); ຫມາກໄມ້ (ຫມາກໂປມ, pears, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກໂມ, strawberries, blueberries, cherries, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຫຸ່ງ, kiwi); ເມັດພືດແລະເມັດພືດ (ເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, oats, ສາລີ, walnuts, almonds, flaxseeds).

ເຄື່ອງດື່ມເພື່ອສຸຂະພາບ: ນ້ໍາການກັ່ນຕອງ, ນ້ໍາແຮ່ທາດທີ່ເປັນດ່າງ, ຊາຂຽວ, ຊາສະຫມຸນໄພບໍ່ຫວານ, ນ້ໍາຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ (cherry, ນາວ, ສີສົ້ມ).

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/mac-benh-gout-co-can-kieng-hoan-toan-dam-202502142022572.htm