ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຈຳເປັນຕ້ອງຫຼີກລ່ຽງໂປຣຕີນຢ່າງສິ້ນເຊີງບໍ?

ການກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນໃນການຈັດການ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ gout. ຄົນເຈັບຈຳເປັນຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ມີສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ຈຳກັດອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ purine, ແລະ ປະສົມປະສານກັບວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ ແລະ ບໍ່ດີ ສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout.

ຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປ

ອີງຕາມທ່ານນາງ ບຸ່ຍທິຖູຍ, ປະລິນຍາໂທວິທະຍາສາດ, ຈາກພະແນກໃຫ້ຄຳປຶກສາດ້ານໂພຊະນາການເດັກ ຂອງສະຖາບັນໂພຊະນາການແຫ່ງຊາດ, ພະຍາດ gout ແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງດ້ານການເຜົາຜານອາຫານ ເຊິ່ງມີລັກສະນະໂດຍລະດັບກົດຢູຣິກໃນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງນຳໄປສູ່ການຕົກຕະກອນຂອງຜລຶກຢູຣັດໃນຂໍ້ຕໍ່ ແລະ ເນື້ອເຍື່ອອ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ເກີດການອັກເສບ ແລະ ອາການເຈັບ.

"ນີ້ແມ່ນພະຍາດທົ່ວໄປໃນຫວຽດນາມ, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາຜູ້ໃຫຍ່. ພະຍາດກາວ (gout) ແມ່ນໜຶ່ງໃນພະຍາດຂໍ້ອັກເສບທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດໃນຜູ້ຊາຍໄວກາງຄົນໃນຫວຽດນາມ. ມີທ່າອ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນທີ່ຄົນໜຸ່ມສາວຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ, ໂດຍມີຫຼາຍກໍລະນີທີ່ບັນທຶກໄວ້ໃນຜູ້ທີ່ມີອາຍຸ 20-30 ປີ," ດຣ. ທຸຍ ກ່າວ.

ເຖິງແມ່ນວ່າພະຍາດນີ້ຈະພົບຫຼາຍໃນຜູ້ຊາຍ, ແຕ່ແມ່ຍິງກໍ່ມີຄວາມສ່ຽງເຊັ່ນກັນ, ໂດຍສະເພາະຫຼັງຈາກໝົດປະຈຳເດືອນ, ເມື່ອຄວາມສ່ຽງເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນການຫຼຸດລົງຂອງຮໍໂມນເອສໂຕຣເຈນ, ເຊິ່ງເປັນຮໍໂມນທີ່ຊ່ວຍຂັບກົດຢູລິກອອກທາງໝາກໄຂ່ຫຼັງ.

ການກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນປັດໄຈສຳຄັນໃນການຈັດການ ແລະ ປ້ອງກັນພະຍາດ gout. ຄົນເຈັບຈຳເປັນຕ້ອງຮັກສາອາຫານທີ່ສົມດູນ ແລະ ມີສານອາຫານຄົບຖ້ວນ, ຈຳກັດອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ purine, ແລະ ປະສົມປະສານກັບວິຖີຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີເພື່ອຄວບຄຸມພະຍາດໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການກຳຈັດໂປຣຕີນອອກຈາກອາຫານຂອງຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຢ່າງສິ້ນເຊີງແມ່ນຄວາມຜິດພາດທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ນີ້ແມ່ນຄວາມຜິດພາດທົ່ວໄປບາງຢ່າງທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈຳກັດໂປຣຕີນໃນຄົນເຈັບທີ່ເປັນພະຍາດ gout ແລະວິທີການປັບຕົວຕາມຄວາມເໝາະສົມ:

ຫຼີກລ່ຽງອາຫານທີ່ມີໂປຣຕີນສູງຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ. ທຸຍ, ໂປຣຕີນເປັນສານອາຫານທີ່ຈຳເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍ, ຊ່ວຍຮັກສາກ້າມຊີ້ນ, ຟື້ນຟູເນື້ອເຍື່ອ, ແລະ ຜະລິດເອນໄຊມ໌. ການກຳຈັດໂປຣຕີນຢ່າງສິ້ນເຊີງສາມາດນຳໄປສູ່ການຂາດສານອາຫານ, ຫຼຸດຜ່ອນພູມຕ້ານທານ, ແລະ ພູມຕ້ານທານອ່ອນແອລົງ.

ຄົນເຈັບຈຳເປັນຕ້ອງຫຼຸດຜ່ອນການກິນອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍ purine (ສ່ວນປະກອບຂອງໂປຣຕີນ), ແຕ່ພວກເຂົາບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງກຳຈັດໂປຣຕີນອອກຈາກອາຫານຂອງພວກເຂົາຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ບໍ່ມີການຈຳແນກລະຫວ່າງແຫຼ່ງໂປຣຕີນ.

ດຣ. ທຸຍ ຍັງໄດ້ກ່າວວ່າ ບໍ່ແມ່ນໂປຣຕີນທຸກປະເພດຈະສົ່ງຜົນເສຍຕໍ່ພະຍາດ gout. ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກສັດມີ purines ຫຼາຍກ່ວາອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງຈັດລຳດັບຄວາມສຳຄັນຂອງການເລືອກປະເພດທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ຕົວຢ່າງ, ປາເຊັ່ນ: ປາທູ ແລະ ອະໄວຍະວະຂອງສັດມີລະດັບ purines ສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບນົມ ຫຼື ໄຂ່.

ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout ຄວນກິນອາຫານດັ່ງນີ້: ໄຂ່, ນົມໄຂມັນຕ່ຳ, ເນີຍແຂງ, ເຕົ້າຫູ້ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ (ມີປະລິມານ purine ຕ່ຳ).

ຈຳກັດການກິນຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນແກະ), ອາຫານທະເລ (ກຸ້ງ, ປູ, ປາຊາດີນ), ແລະ ອະໄວຍະວະພາຍໃນສັດ.

ການກິນໂປຣຕີນຈາກພືດຫຼາຍເກີນໄປໂດຍບໍ່ໄດ້ລະມັດລະວັງ.

ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ອາຫານທີ່ເຮັດຈາກພືດບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ເຫັດ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ ຫຼື ຖົ່ວເຫຼືອງກໍ່ມີ purines ນຳ, ແລະ ການບໍລິໂພກຫຼາຍເກີນໄປສາມາດເພີ່ມລະດັບກົດຢູຣິກໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄວນບໍລິໂພກໂປຣຕີນຈາກພືດໃນລະດັບປານກາງ, ປະສົມປະສານກັບອາຫານອື່ນໆອີກຫຼາກຫຼາຍຊະນິດເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົມດຸນ.

ການກິນໂປຣຕີນທົດແທນຫຼາຍເກີນໄປໃນອາຫານຄາບດຽວ

ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະເລືອກແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ, ການກິນໂປຣຕີນຫຼາຍເກີນໄປໃນຄາບອາຫານດຽວກໍຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ລະດັບກົດຢູລິກເພີ່ມຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ພະຍາດ gout ຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້.

ດັ່ງນັ້ນ, ປະລິມານໂປຣຕີນທີ່ຕ້ອງການຄວນຈະຖືກແຈກຢາຍໃຫ້ເທົ່າກັນຕະຫຼອດມື້ (ປະມານ 0.8-1 ກຣາມຂອງໂປຣຕີນ/ກິໂລຂອງນ້ຳໜັກຕົວຕໍ່ມື້, ຂຶ້ນກັບສະພາບ). ກິນໂປຣຕີນຮ່ວມກັບຜັກເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການດູດຊຶມ purine.

ເຊື່ອວ່າອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍໂປຣຕີນເຮັດໃຫ້ລະດັບກົດຢູຣິກເພີ່ມຂຶ້ນ.

ອາຫານບາງຊະນິດ ເຊັ່ນ: ນົມໄຂມັນຕ່ຳ ຫຼື ຜະລິດຕະພັນນົມ ຊ່ວຍຫຼຸດລະດັບກົດຢູລິກ ແລະ ປົກປ້ອງຂໍ້ຕໍ່. ການຫຼີກລ່ຽງອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຜົນປະໂຫຍດທາງໂພຊະນາການເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງ.

ຄົນເຈັບຄວນເສີມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າດ້ວຍນົມໄຂມັນຕ່ຳ, ນົມສົ້ມ, ຫຼື ໂປຣຕີນເວ.

ສຸມໃສ່ໂປຣຕີນຢ່າງດຽວ ໃນຂະນະທີ່ບໍ່ສົນໃຈການຄວບຄຸມປັດໄຈອື່ນໆ.

ນອກຈາກໂປຣຕີນແລ້ວ, ປັດໄຈອື່ນໆເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ (ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ, ນໍ້າໝາກໄມ້ຂວດ) ຍັງເຮັດໃຫ້ລະດັບກົດຢູຣິກເພີ່ມຂຶ້ນ. ຖ້າທ່ານພຽງແຕ່ສຸມໃສ່ການຫຼີກລ່ຽງໂປຣຕີນໂດຍບໍ່ຈຳກັດປັດໄຈອື່ນໆເຫຼົ່ານີ້, ອາການຈະບໍ່ດີຂຶ້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ຄົນເຈັບຄວນຫຼີກລ່ຽງເຫຼົ້າ (ໂດຍສະເພາະເບຍ) ແລະ ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີນໍ້າຕານ. ການດື່ມນໍ້າໃຫ້ພຽງພໍ (2-3 ລິດ/ມື້) ຈະຊ່ວຍກຳຈັດກົດຢູລິກໄດ້.

ຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບອາຫານທົ່ວໄປສຳລັບຜູ້ທີ່ເປັນພະຍາດ gout.

ການຈຳກັດໂປຣຕີນທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນທາງໂພຊະນາການເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຮ້າຍແຮງຂຶ້ນໄດ້. ການກິນອາຫານທີ່ເໝາະສົມ ແລະ ສົມດູນ ແລະ ການຄວບຄຸມແຫຼ່ງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງແມ່ນກຸນແຈສຳຄັນໃນການຈັດການພະຍາດ gout ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.

- ອາຫານທີ່ມີ purine ສູງ (ຄວນຫຼີກລ່ຽງ ຫຼື ຈຳກັດອາຫານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້)

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມີ purine 150-1,000 ມກ ຕໍ່ອາຫານ 100 ກຣາມ, ເຊັ່ນ: ອະໄວຍະວະຂອງສັດ (ຕັບ, ໝາກໄຂ່ຫຼັງ, ຫົວໃຈ, ປອດ, ກະເພາະອາຫານ, ມ້າມ, ຕັບອ່ອນ); ອາຫານທະເລ (ປາຊາດີນ, ປາແອນໂຊວີ, ປາເຮຣິງ, ປາທູນາ, ປາແຊລມອນ, ກຸ້ງ, ປູ, ຫອຍນາງລົມ); ຊີ້ນແດງ (ຊີ້ນງົວ, ແບ້, ຊີ້ນແກະ, ຊີ້ນໝູທີ່ມີໄຂມັນ, ໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນ);

ອາຫານປຸງແຕ່ງ (ໄສ້ກອກ, ຊີ້ນໝັກ, ເບຄອນ, ຊີ້ນກະປ໋ອງ, ປາເຕຕັບ); ອາຫານບາງຊະນິດທີ່ເຮັດຈາກພືດ (ເຫັດ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ດອກກະລໍ່າປີ, ຖົ່ວລັນເຕົາ, ຖົ່ວຝັກຍາວ, ຖົ່ວແຫ້ງ).

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ: ເບຍ (ມີ purines ສູງຫຼາຍ), ເຫຼົ້າ, ເຫຼົ້າແວງແດງ.

- ອາຫານທີ່ມີ purine ຕ່ຳ (ຄວນໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບອາຫານ)

ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ປະກອບດ້ວຍ

ຜັກສີຂຽວ ແລະ ຜັກຮາກ (ຜັກເຄລ, ກະລໍ່າປີ, ຜັກກາດຂາວ, ແຕງ, ຜັກບົ້ງ, ແຄລອດ, ມັນຕົ້ນຫວານ, ມັນຕົ້ນ); ໝາກໄມ້ (ໝາກໂປມ, ໝາກແພຣ, ໝາກກ້ຽງ, ໝາກໂມ, ໝາກສະຕໍເບີຣີ, ໝາກບູເບີຣີ, ໝາກເຊີຣີ, ໝາກກ້ວຍ, ໝາກຫຸ່ງ, ໝາກກີວີ); ທັນຍາພືດ ແລະ ແກ່ນພືດ (ເຂົ້າກ່ຳ, ເຂົ້າໂອດ, ສາລີ, ໝາກວອນນັດ, ໝາກອະງຸ່ນ, ເມັດ flax).

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ: ນ້ຳທີ່ກັ່ນຕອງແລ້ວ, ນ້ຳແຮ່ທາດດ່າງ, ຊາຂຽວ, ຊາສະໝຸນໄພບໍ່ຫວານ, ນ້ຳໝາກໄມ້ບໍລິສຸດ (ໝາກເຊີຣີ, ໝາກນາວ, ໝາກກ້ຽງ).

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://tuoitre.vn/mac-benh-gout-co-can-kieng-hoan-toan-dam-202502142022572.htm