ພືດຜັກປ່າຊະນິດໃດຄືດອກກຸຫຼາບສີເຫຼືອງໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມທີ່ພໍ່ຄ້າແມ່ຄ້າແຂ່ງຂັນກັນຊື້ທຸກຄັ້ງທີ່ເຂົາເຈົ້າເກັບຢູ່ລອງອານ?

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຕຸ່ງຊົວ (ຕາແສງ ຫວີງໄຕ, ເມືອງ ຫວີງຮຸ່ງ, ແຂວງ ລອງອານ ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າມັກເຮືອຊ່ວງໄປເກັບດອກຈຳປາ, ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ປະມານ 200.000 ດົ່ງ/ວັນ, ລະດູນີ້ຕົ້ນດອກຈຳປາແຕ່ 30.000 – 40.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ”.

ລະດູນໍ້າຖ້ວມບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາປາ, ກຸ້ງເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເອົາຜັກປ່າເຊັ່ນ: ຜັກກາດນາ, ຜັກກາດນາ, ດອກກຸຫຼາບ, ຜັກຫົມ ແລະ ອື່ນໆ ເພີ່ມຂຶ້ນ, ສ້າງຈຸດພິເສດຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ.

ນ້ຳຖ້ວມໝາຍເຖິງປະຊາຊົນມີລາຍຮັບເພີ່ມຈາກຜະລິດຕະພັນລະດູນ້ຳຖ້ວມ.

"ຫມາກapricot ສີເຫຼືອງ" ໃນລະດູນ້ໍາຖ້ວມ

ລະດູນ້ຳຖ້ວມຍັງແມ່ນເວລາທີ່ທິວທັດຂອງພາກຕາເວັນຕົກມີຄວາມສົດຊື່ນທີ່ສຸດ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມຄຶກຄື້ນຂອງຄົນໄປຫາປາເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງນັບແຕ່ຄອງຄອງ, ໜອງນ້ຳ, ທົ່ງນາ,… ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງລ້ວນແຕ່ປົກຫຸ້ມໄປດ້ວຍດອກໄມ້ສີເຫຼືອງຂອງກຸ່ມດອກໄມ້ປ່າປະສົມກັບຮູບຄົນເກັບດອກໄມ້ປ່າໄປຂາຍ ຫຼືໃຊ້ປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ຄອບຄົວ. ດອກໄມ້ປ່າຖືກປຽບທຽບກັບ "apricot ສີເຫຼືອງ" ໃນລະດູນ້ໍາຖ້ວມ.

ດອກຜັກກາດມັກເບີກບານເມື່ອນ້ຳກັບຄືນມາ ແລະ ສາມາດປຸງແຕ່ງເປັນອາຫານທີ່ໜ້າສົນໃຈໄດ້ຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ແກງປາສົ້ມກັບດອກຜັກກາດ, ດອກເໝົາຂົ້ວກັບກະທຽມ, ດອກຜັກກາດນາ ແລະ ສະຫຼັດກຸ້ງ, ໝໍ້ຕົ້ມປານ້ຳປາ, ຜັກຫອມປ້ອມ,...

ເມື່ອຮັບປະທານອາຫານທີ່ເຮັດຈາກດອກຝ້າຍປ່າ, ອາດຈະຍາກທີ່ຈະລືມຄຸນລັກສະນະຂອງດອກໄມ້ຝ້າຍປ່າ.

ດອກໄມ້ນ້ຳແມ່ນພືດຜັກສະເພາະຂອງລະດູນ້ຳຖ້ວມ, ມີຊື່ວ່າ “ດອກບົວເຫຼືອງລະດູນ້ຳຖ້ວມ” ຢູ່ເມືອງລອງອານ.

ເພື່ອເລືອກເອົາດອກໄມ້, ປະຊາຊົນໄດ້ຂີ່ເຮືອໄປທົ່ງນາໃນຕອນເຊົ້າ ແລະ ເລືອກດອກໄມ້. ເມື່ອແສງຕາເວັນຂຶ້ນ, ດອກໄມ້ຈະເບີກບານ, ສູນເສຍຄວາມຫວານແລະຄວາມ ໜຽວ ເມື່ອປຸງແຕ່ງ.

ທ່ານ ຫງວຽນວັນຕຸ່ງຊົວ (ຕາແສງ ຫວີງໄຕ, ເມືອງ ຫວີງຮຸ່ງ, ແຂວງລອງອານ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າມັກເຮືອຊ່ວງໄປເກັບດອກຈຳປາ, ສ້າງລາຍຮັບໄດ້ປະມານ 200.000 ດົ່ງ/ວັນ, ລະດູນີ້ຕົ້ນດອກຈຳປາແຕ່ 30.000 – 40.000 ດົ່ງ/ກິໂລກຣາມ”.

ເມື່ອນ້ຳກັບມາ, ທົ່ງນາເຕັມໄປດ້ວຍສີເຫຼືອງຂອງຝ້າຍປ່າ ແລະ ຝ້າຍຊະນິດນີ້ນຳມາໃຫ້ປະຊາຊົນມີລາຍຮັບສົມຄວນ.

ລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກການເກັບຜັກ

ເມື່ອເວົ້າເຖິງຄວາມພິເສດຂອງຜັກພື້ນບ້ານໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມນັ້ນຄົງຈະບໍ່ພາດທີ່ຈະເວົ້າເຖິງຜັກກາດນາ, ຜັກຫົມ, ດອກບົວ,… ແນ່ນອນ, ຜັກຊະນິດນີ້ຍັງປະກົດຢູ່ໃນລະດູແລ້ງ, ແຕ່ຈະອຸດົມສົມບູນກວ່າໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມ.

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິເທ໋ ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກການເກັບດອກໄມ້ ແລະ ໝາກເດືອຍໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ.

ດ້ວຍຄວາມຕ້ອງການດັ່ງກ່າວ, ຊາວກະສິກອນຫຼາຍຄົນໄດ້ສວຍໂອກາດໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມເພື່ອຫາລາຍຮັບພິເສດ ແລະ ປັບປຸງຊີວິດການເປັນຢູ່. ນາງ ຫງວຽນທິທິ (ຕາແສງ ຫວີງດ້າວ, ເມືອງ ເຕີນຮົ່ງ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບ ມັກຈະເກີດຢູ່ບ່ອນທີ່ມີດິນສົ້ມ, ສ່ວນດອກກຸຫຼາບ ມັກຈະເກີດຢູ່ບ່ອນຕ່ຳ ແລະ ເບີກບານພຽງແຕ່ຕອນກາງຄືນ; ໃນເວລາກາງເວັນ, ຕົ້ນດອກກຸຫຼາບຈະຫ່ຽວແຫ້ງລົງ ແລະ ຈົມລົງໃຕ້ນ້ຳ.

ເມື່ອລະດັບນໍ້າສູງຂຶ້ນ, ຕົ້ນໝາກເຜັດກໍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕດີ, ດອກກຸຫຼາບກໍ່ເຕີບໃຫຍ່ຕາມລະດັບນໍ້າ. 1 ເດືອນກ່ອນນີ້, ຂ້າພະເຈົ້າຫາເງິນໄດ້ກວ່າ 400.000 ດົ່ງ/ມື້ ດ້ວຍການຂາຍໝາກເຜັດ ແລະດອກບົວ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ໝາກເຜັດມີລາຄາ 25.000 ດົ່ງ/ກິໂລ, ດອກຈຳປາ 20.000 ດົ່ງ/ຊໍ່ ປະມານ 100 ດອກ.

ຄືກັນກັບທ່ານນາງ Thy, ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຮຸ່ງ (ຕາແສງ ຫວີງດ໋າ, ເມືອງ Tan Hung) ກໍ່ມີລາຍຮັບທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກການຂາຍໝາກເຜັດ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ລາວເກັບໄດ້ 20-30 ກິໂລ/ມື້, ຂຶ້ນກັບປະລິມານທີ່ແມ່ຄ້າສັ່ງ. ທ່ານ ຮ່ວາງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການເກັບໝາກເຜັດແມ່ນວຽກໜັກຫຼາຍ, ຕ້ອງແຊ່ນ້ຳ, ເກັບຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍມື້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ຳກິນຢູ່ມື ແລະ ຕີນ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ການເກັບໝາກເຜັດກໍ່ເປັນວິທີການລ້ຽງຊີບໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ, ໂດຍສະເລ່ຍລາຍຮັບ 500.000 ກວ່າດົ່ງ/ວັນ”.

ນາງ ໂຮ່ທິລານ ເກັບກ່ຽວໝາກມ່ວງນ້ຳ ເພື່ອຊັ່ງນ້ຳໜັກໃຫ້ພໍ່ຄ້າ. ນ້ຳໝາກຫຸ່ງຂາຍໃນລາຄາ 12.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ຫຼາຍຄົນເຊື່ອວ່າ ຜັກບົ້ງນໍ້າທີ່ປູກຕາມທຳມະຊາດໃນລະດູນໍ້າຖ້ວມຈະມີກິ່ນຫອມ ແລະ ຫວານກວ່າຜັກບົ້ງນໍ້າທີ່ປູກ, ໂດຍສະເພາະບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກັບຢາຂ້າແມງໄມ້ຕົກຄ້າງ. ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຄອບຄົວຂອງທ່ານນາງ ໂຮ່ທິລານ (ຕາແສງວິ້ງຈີ, ເມືອງວິ້ງຮຸງ) ໄດ້ສວຍໂອກາດຄອງແມ່ນ້ຳ Lo Gach ເພື່ອປູກຜັກບົ້ງນ້ຳໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ.

ນາງ ລານ ກ່າວວ່າ: ຜັກຫົມນ້ຳແມ່ນເໝາະສົມກັບການປູກໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ຳໄຫຼເຂົ້າ, ເມື່ອປູກໃນລະດູນ້ຳຖ້ວມ, ຜັກຫົມນ້ຳຈະເຕີບໃຫຍ່ໄວ, ລຳຕົ້ນໃຫຍ່, ໜຽວ, ຂ້ອຍມັກເອົາຜັກຫົມນ້ຳໃນເວລາ 1 ໂມງເຊົ້າມາຊັ່ງນ້ຳໜັກຂອງພໍ່ຄ້າ ເພາະເມື່ອເກັບແຕ່ເຊົ້າໆ, ຜັກຫົມນ້ຳຍັງສົດຢູ່, ແມ່ຄ້າມັກຫຼາຍ, ສະເລ່ຍຂາຍໄດ້ 140-50 ກິໂລ/ມື້. ນອກຈາກລາຍໄດ້ຈາກຜັກຫົມນ້ຳແລ້ວ, ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີລາຍໄດ້ຈາກການເກັບຜັກຫົມຂາຍດ້ວຍລາຄາ 4.000 ດົ່ງ/ກິໂລ.

ລະດູນໍ້າຖ້ວມຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນມີລາຍໄດ້, ລວມທັງການເກັບຜັກປ່າ. ປະຈຸບັນ, ຜັກປ່າບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນອາຫານທີ່ມີລັກສະນະຊົນເຜົ່າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ໄດ້ກາຍເປັນອາຫານພິເສດຂອງເຂດທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳຂອງ ແລະ ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກຊາວ “ຕົວເມືອງ” ຫລາຍຄົນ.

ທີ່ມາ: https://danviet.vn/mai-vang-mua-nuoc-noi-thuc-ra-la-thu-rau-dai-gi-ma-o-long-an-he-hai-thuong-lai-tranh-nhau-mua-20241105132652189.htm