ລົດຊາດເຄັມໆຂອງນ້ຳປາຈາກຊົນນະບົດ.

ດ້ວຍນ້ຳມືທີ່ດຸໝັ່ນຂອງຊາວບ້ານ, ນ້ຳປາທີ່ເຮັດຈາກປານ້ຳຈືດຈຶ່ງມີລົດຊາດທີ່ເຄັມແລະແທ້ຈິງຄືກັບຖິ່ນກຳເນີດຂອງມັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫຼາຍຄົນຍັງຢາກກັບໄປໃຊ້ນ້ຳປານ້ຳຈືດອີກຄັ້ງ, ເພື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດທີ່ກັ່ນຈາກດິນຕະກອນທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງທົ່ງພຽງແມ່ນ້ຳ.

ໃນລະດູການນີ້, ເມື່ອໄປຢ້ຽມຢາມເຂດຕົ້ນນ້ຳຂອງອານຟູ ແລະ ເຖາະເຊີນ ​​( ແຂວງ ອານຢາງ ), ທ່ານຈະພົບເຫັນກິ່ນຫອມທີ່ຄຸ້ນເຄີຍໄດ້ບໍ່ຍາກ. ໃນລົມພັດອ່ອນໆຂອງທົ່ງນາທີ່ມີນ້ຳຖ້ວມ, ທ່ານສາມາດໄດ້ກິ່ນຫອມອ່ອນໆຂອງຄົນທີ່ກຳລັງເຮັດນ້ຳປາຈາກປານ້ຳຈືດ.

ເຮືອນຂອງທ່ານ ຫງວຽນວັນຫາຍ (ອາໄສຢູ່ບ້ານທ້າຍເຊີນ, ແຂວງອານຢາງ) ມີເດີ່ນກວ້າງຂວາງເຕັມໄປດ້ວຍປາເຄັມຫຼາຍສິບຖັງ.

ປາເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຖືກໝັກໄວ້ຕັ້ງແຕ່ທ້າຍລະດູນໍ້າຖ້ວມປີກາຍ ແລະ ຫາກໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງ. ໂດຍລວມແລ້ວ, ປາໄດ້ຖືກ "ອາບ" ດ້ວຍເກືອເປັນເວລາເກືອບໜຶ່ງປີແລ້ວ, ລົດຊາດເຄັມຊຶມເຂົ້າໄປໃນເນື້ອໜັງທຸກເສັ້ນໃຍ.

ປາໝັກຈະຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ເທິງເຕົາໄຟເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສອງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຜູ້ແຕ່ງກິນຕ້ອງຕິດຕາມໄຟຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະ ປັບອຸນຫະພູມເພື່ອຮັກສາລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງນ້ຳປາ.

ໝໍ້ໃຫຍ່ໜ່ວຍນີ້, ບັນຈຸນ້ຳໄດ້ປະມານ 100 ລິດ, ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ສຳລັບຜູ້ຜະລິດນ້ຳປາ "ມືອາຊີບ" ຄືທ່ານ ໄຮ.

ຫຼັງຈາກນ້ຳຕົ້ມປາເຄັມສຸກແລ້ວ, ນ້ຳຕົ້ມຈະຖືກຖອກໃສ່ກະຊอนເພື່ອກອງນ້ຳໃສອອກ. ໃຊ້ເວລາປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອກອງນ້ຳຕົ້ມປາໜຶ່ງໝໍ້. ນີ້ແມ່ນຂັ້ນຕອນທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍທີ່ສຸດ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານໄຮຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 3 ມື້ເພື່ອເຮັດນ້ຳປາໜຶ່ງຊຸດດ້ວຍປາໝັກ 2 ຖັງ.

ສ່ວນປະສົມຂອງເກືອ ແລະ ລົດຊາດຂອງປານ້ຳຈືດເຮັດໃຫ້ອາກາດມີກິ່ນຫອມອັນອຸດົມສົມບູນໃນຕອນທ່ຽງ. ຜູ້ທີ່ຜ່ານໄປມາຜ່ານເຮືອນຂອງທ່ານຫາຍຈະຮູ້ສຶກຫຼົງໄຫຼກັບກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແຕ່ລະຄັ້ງ, ລາວໄດ້ຈ້າງຄົນມາຊັກຜ້າກອງ ແລະ ຖູເຄື່ອງໃຊ້ເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມ, ພ້ອມສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄັ້ງຕໍ່ໄປ.

ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງເປັນຄັ້ງທີສອງ, ນ້ຳປາຈະຖືກວາງໃສ່ໃນໂຖດິນເຜົາຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະ ປະໄວ້ໃຫ້ແຫ້ງໃນແດດເປັນເວລາຫຼາຍເດືອນ. ທ່ານ ຫາຍ ໄດ້ອະທິບາຍວ່າ ມີແຕ່ໂຖເຫຼົ່ານີ້ເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດດູດຊຶມແສງແດດໄດ້, ເຮັດໃຫ້ນ້ຳປາມີກິ່ນຫອມ ແລະ ແຊບຍິ່ງຂຶ້ນ. ລາວປະຕິເສດທີ່ຈະໃຊ້ຖັງພາດສະຕິກໃນການເກັບຮັກສາຢ່າງເດັດຂາດ, ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນກິ່ນເໝັນ ແລະ ສ່ວນໜຶ່ງແມ່ນຍ້ອນພວກມັນບໍ່ປອດໄພຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ.

ນ້ຳປາທີ່ຜະລິດສຳເລັດແລ້ວຈະຖືກບັນຈຸໃນຖັງຂະໜາດ 1 ລິດ, ລາຄາຂາຍ 40.000 ດົ່ງ/ລິດ ສຳລັບຄຸນນະພາບດີທີ່ສຸດ ແລະ 20.000 ດົ່ງ/ລິດ ສຳລັບຄຸນນະພາບທີສອງ. ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນໄດ້ລອງແລ້ວກັບມາຊື້ອີກ. ບາງຄົນສັ່ງຊື້ຫຼາຍຮ້ອຍລິດ, ແຕ່ຍ້ອນອາຍຸຫຼາຍແລ້ວ, ທ່ານຫາຍບໍ່ສາມາດທົນໄດ້ ແລະ ຕ້ອງປະຕິເສດ.

"ໃນບັນດາລູກຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍແນ່ໃຈວ່າຈະມີບາງຄົນເດີນຕາມຮອຍຕີນຂອງຂ້ອຍ, ຄືກັນກັບທີ່ຂ້ອຍເຄີຍເຮັດກັບແມ່ຂອງຂ້ອຍມາກ່ອນ. ຕາບໃດທີ່ຂ້ອຍຍັງມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ຂ້ອຍຈະພະຍາຍາມຕິດຕາມຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງຂ້ອຍ. ຂ້ອຍຫວັງວ່າຄົນຈະບໍ່ລືມລົດຊາດຂອງນ້ຳປາທີ່ເຮັດຈາກປານ້ຳຈືດໂດຍບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາ," ທ່ານ ຫາຍ ແບ່ງປັນ.

ທັນ ທຽນ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baoangiang.com.vn/man-moi-vi-nuoc-mam-dong-a464394.html