ການຂະຫຍາຍແຜນທີ່ທ່ອງທ່ຽວອາຫານກວາງນາມ

ຄຽງຄູ່ກັບງານບຸນອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ລະບົບນິເວດການທ່ອງທ່ຽວອາຫານໄດ້ຖືກເປີດຕົວ, ໂດຍສຸມໃສ່ການແນະນຳເສັ້ນທາງປະສົບການໃນຫ້າພື້ນທີ່ຫຼັກຄື: ດ່າໜັງ, ຮອຍອານ, ດຽນບ່ານ, ດ້າຍໂລກ, ແລະ ຕາມກີ.

ອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຖືກວາງສະແດງຢູ່ໃນງານແຫ່ຂະບວນ ອາຫານ "ລົດຊາດດານັງ" ໃນລະຫວ່າງງານທົວອາຫານດານັງ 2026. ພາບ: T.Ha

ແຕ່ລະພາກພື້ນຈະມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນເອງ. ເສັ້ນທາງປະສົບການເຫຼົ່ານີ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການເຊື່ອມຕໍ່ ການທ່ອງທ່ຽວ ໃນພາກພື້ນ ແລະ ສົ່ງເສີມວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນຜ່ານອາຫານ.

ຕິດຕາມລົດຊາດທີ່ແຊບຊ້ອຍຂອງພາກພື້ນມໍລະດົກ.

ໃນໂຄງການ "ທົວອາຫານດານັງ 2026", ຊຸດຜະລິດຕະພັນການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານກຳລັງໄດ້ຮັບການພັດທະນາຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປະສົບການໄປທາງທິດໃຕ້ຂອງເມືອງ ແລະ ບໍລິເວນອ້ອມຂ້າງ, ເຊື່ອມຕໍ່ອາຫານກັບຊີວິດທ້ອງຖິ່ນ, ຊີວິດການເປັນຢູ່ຂອງຊຸມຊົນ, ແລະ ພື້ນທີ່ມໍລະດົກ.

ນອກເໜືອໄປຈາກການເພີດເພີນກັບອາຫານແລ້ວ, ອຸດສາຫະກຳທ່ອງທ່ຽວຂອງເມືອງຍັງມີຈຸດປະສົງເພື່ອວາງຕຳແໜ່ງການທ່ອງທ່ຽວອາຫານໃຫ້ເປັນການເດີນທາງ ແຫ່ງການຄົ້ນພົບ ວັດທະນະທຳ, ວິຖີຊີວິດ ແລະ ເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນ. ຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆໄດ້ຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າດ້ານອາຫານທັງໝົດ, ຕັ້ງແຕ່ສ່ວນປະກອບ ແລະ ວິທີການກະກຽມ ຈົນເຖິງສະຖານທີ່ ແລະ ການເລົ່າເລື່ອງທາງວັດທະນະທຳ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງ, ເລິກເຊິ່ງ ແລະ ເປັນເອກະລັກ.

ອີງຕາມທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮວ່າຍອານ, ຮອງຫົວໜ້າພະແນກວັດທະນະທຳ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ, ພະແນກດັ່ງກ່າວກຳລັງປະສານງານການພັດທະນາການທ່ອງທ່ຽວທີ່ສະທ້ອນເຖິງຮູບແບບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຕົວເມືອງດ້ວຍຫ້າຫົວຂໍ້ຫຼັກ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານທະເລສົດ, ອາຫານປະເພດເສັ້ນໝີ່, ແລະ ແກງເສັ້ນໝີ່; ອາຫານຕາມຖະໜົນ; "ອາຫານແບບບ້ານໆຂອງຊາວຫວຽດນາມພາກກາງ" ຈົນເຖິງຮ້ານກາເຟ ແລະ ບາທີ່ທັນສະໄໝ, ແລະ ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມ.

ຈຸດເດັ່ນລວມມີ: "ທົວອາຫານໃຈກາງເມືອງດານັງ - ສຳຜັດກັບຈັງຫວະເຕັມທີ່ຂອງເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລ", ເຊິ່ງມີທົວເມືອງຕາມຫົວຂໍ້ທີ່ສະເໜີປະສົບການອາຫານທະເລສົດ, ກາເຟ ແລະ ອາຫານວ່າງ;

“ທົວອາຫານໂຮຍອານ - ຊີມລົດຊາດມໍລະດົກ, ສຳຜັດຈິດວິນຍານຂອງໂຮຍອານ” ປະສົມປະສານປະສົບການອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກເຊັ່ນ: ໝີ່ກາວລາວ ແລະ ໝີ່ກວາງ ກັບການເດີນທາງເພື່ອຄົ້ນຫາເມືອງບູຮານ, ໝູ່ບ້ານຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງ, ແລະ ກິດຈະກຳທ່ອງທ່ຽວຊຸມຊົນພາຍໃນພື້ນທີ່ຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທຳໂລກ;

“ທົວອາຫານດຽນບັນ - ຮັກສາຈິດວິນຍານຂອງຊົນນະບົດໃນທຸກລົດຊາດ” ແນະນຳອາຫານພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວປີ້ງເກົາມອງ, ເສັ້ນຝູຈຽມກວາງ, ຫອຍດຽນເຟືອງ, ເຂົ້າໜົມໂກນ້ອຍ, ປະສົມປະສານກັບປະສົບການການທ່ອງທ່ຽວແບບອະນຸລັກ ແລະ ຮູບແບບການທ່ອງທ່ຽວແບບຊຸມຊົນ...

ອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ຮັບການໂຄສະນາໃນງານບຸນທ່ອງທ່ຽວອາຫານການກິນ ດານັງ ປີ 2026. ພາບ: T.Ha

ຕາມທີ່ ທ່ານນາງ ຫງວຽນກຶກເຟືອງ, ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານຕາມຖະໜົນເຈີ່ນຝູ (ຫ່າວຫາຍເຈົາ), ການຈັດງານບຸນອາຫານຂອງເມືອງ ແລະ ການພັດທະນາເສັ້ນທາງທ່ອງທ່ຽວອາຫານຄາດວ່າຈະສ້າງຜົນກະທົບໃນທາງບວກຕໍ່ທຸລະກິດອາຫານ, ໂດຍສະເພາະໃນລະດູທ່ອງທ່ຽວລະດູຮ້ອນ.

ທ່ານນາງ Phuong ກ່າວວ່າ ກ່ອນໜ້ານີ້, ນັກທ່ອງທ່ຽວຫຼາຍຄົນໄດ້ຮັບປະທານອາຫານຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວໂດຍບໍ່ມີແຜນການສະເພາະ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ດ້ວຍການພັດທະນາທົວອາຫານທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ດີ, ບວກກັບການໂຄສະນາໃນເວທີດິຈິຕອນ ແລະ ສື່ສັງຄົມອອນລາຍ, ນັກທ່ອງທ່ຽວມັກຈະຊອກຫາຮ້ານອາຫານທີ່ໂດດເດັ່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຮ້ານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໃນພາກພື້ນ. ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ຮ້ານອາຫານມີໂອກາດຫຼາຍຂຶ້ນໃນການເຂົ້າເຖິງລູກຄ້າໃໝ່, ເພີ່ມລາຍຮັບ, ແລະ ສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ.

ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບກະແສລູກຄ້າໃໝ່

ທ່ານນາງ ຫງວຽນທິຮຽນ, ຜູ້ຈັດການຝ່າຍປະຕິບັດການຂອງຮ້ານອາຫານ All Seasons Da Nang (ຖະໜົນຫງວຽນວັນເທີ້, ຫວອດອານຫາຍ), ເຊື່ອວ່າອາຫານທ້ອງຖິ່ນມີບົດບາດສຳຄັນຫຼາຍໃນການວາງສະແດງພາບລັກສະນະຂອງຈຸດໝາຍປາຍທາງສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວ. ນອກຈາກການທ່ຽວຊົມແລ້ວ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຍັງຕ້ອງການປະສົບການອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອເຂົ້າໃຈວັດທະນະທຳ, ຜູ້ຄົນ ແລະ ເອກະລັກຂອງທ້ອງຖິ່ນໃຫ້ດີຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານຈຶ່ງກາຍເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງພາກພື້ນໃນໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ການປະສົມປະສານປະສົບການດ້ານອາຫານເຂົ້າໃນແຜນການເດີນທາງສ້າງໂອກາດໃຫ້ຮ້ານອາຫານທ້ອງຖິ່ນໃນການສົ່ງເສີມຍີ່ຫໍ້ຂອງເຂົາເຈົ້າ ແລະ ເຂົ້າເຖິງຖານລູກຄ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍ. ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານຍັງຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານໄດ້ໃນຂະນະທີ່ຄົ້ນຫາຊີວິດ, ວັດທະນະທໍາ ແລະ ຈັງຫວະທ້ອງຖິ່ນ. ສິ່ງນີ້ຖືກເຫັນວ່າເປັນວິທີການທີ່ຈະຍືດໄລຍະເວລາພັກເຊົາ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການໃຫ້ກັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ມາຢ້ຽມຢາມເມືອງດານັງ.

ອາຫານທ້ອງຖິ່ນພາຍໃນເມືອງໄດ້ຮັບການສົ່ງເສີມ ແລະ ແນະນຳໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວຮູ້ຈັກ. ຮູບພາບ: TH

ທ່ານ ຫງວຽນແທ່ງຕາມ, ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ຂອງກຸ່ມບໍລິສັດ Viet An Group, ເຊື່ອວ່າການທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານເປີດທິດທາງທີ່ດີໃຫ້ແກ່ການທ່ອງທ່ຽວເມືອງດານັງ, ໃນສະພາບການທີ່ນັກທ່ອງທ່ຽວມີຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນການສຳຜັດກັບວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນ.

ເມືອງດານັງມີຂໍ້ໄດ້ປຽບອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນການມີລະບົບນິເວດດ້ານອາຫານການກິນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານທະເລ ແລະ ອາຫານຕາມຖະໜົນ ຈົນເຖິງອາຫານພິເສດຂອງຫວຽດນາມພາກກາງທີ່ມີລົດຊາດພາກພື້ນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ການສ້າງທົວອາຫານເຊັ່ນ: ທົວອາຫານໃຈກາງເມືອງດານັງ ຫຼື ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບເມືອງໂຮ້ຍອານ, ດຽນບ່ານ, ດ້າຍໂລກ, ແລະ ຕາມກີ້, ຊ່ວຍສົ່ງເສີມອາຫານແຊບໆ ພ້ອມທັງສ້າງປະສົບການທີ່ເຊື່ອມໂຍງລະຫວ່າງທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆ, ເຮັດໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດຄົ້ນຫາອາຫານໄດ້ງ່າຍຂຶ້ນໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍໃນການຄົ້ນຫາຂໍ້ມູນ.

ທ່ານ ຕາມ ແບ່ງປັນວ່າ "ນີ້ຍັງເປັນໂອກາດສຳລັບທຸລະກິດທ່ອງທ່ຽວ, ຮ້ານອາຫານ ແລະ ທ້ອງຖິ່ນຕ່າງໆໃນການຮ່ວມມືກັນໃນການພັດທະນາຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການແຂ່ງຂັນຂອງການທ່ອງທ່ຽວດານັງ ແລະ ພາກກາງ."

ອີງຕາມກະຊວງວັດທະນະທໍາ, ກິລາ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວ, ດ້ວຍຊາຍຝັ່ງທະເລທີ່ຍາວ ແລະ ລະບົບນິເວດວັດທະນະທໍາແຄມຝັ່ງທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ກິດຈະກໍາທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານຄາດວ່າຈະເລີ່ມຕັ້ງແຕ່ເດືອນພຶດສະພາ 2026 ແລະ ຈັດຂຶ້ນຕະຫຼອດປີ, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງລະບົບຜະລິດຕະພັນທ່ອງທ່ຽວດ້ານອາຫານໃນພາກພື້ນ, ເພີ່ມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງປະສົບການ ແລະ ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມດຶງດູດໃຈຂອງນະຄອນດານັງໃນຖານະເປັນຈຸດໝາຍປາຍທາງ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baodanang.vn/mo-rong-ban-do-food-tour-xu-quang-3337576.html