ຂອງຂວັນລະດູຮ້ອນ

ວຸ້ນແດງ - ເປັນອາຫານພິເສດລະດູຮ້ອນຂອງພາກເຫນືອ. ພາບ: ເກັບກຳ

ຂອງຂວັນພາກເຫນືອ

ມັນແມ່ນ ຮ່າໂນ້ຍ ໃນຕອນບ່າຍທີ່ຮ້ອນ, ຊຸ່ມຊື່ນ. ຫາຍສາບສູນຢູ່ໃນເຂດເກົ່າ, ແລ້ວຍ່າງໄປມາຢ່າງບໍ່ມີຈຸດໝາຍ, ທັນໃດນັ້ນກໍ່ຮູ້ວ່າຂ້ອຍໄດ້ເສຍທາງໄປໃນຊອຍໂດຍບັງເອີນ ທີ່ມີທີ່ຢູ່ຍາວຫຼາຍ ມີຫຼາຍຕົວເລກ.

ທັນໃດນັ້ນຮູ້ສຶກເຢັນສະບາຍຍ້ອນຮົ່ມຂອງຕົ້ນໄມ້, ແດດກໍ່ຢຸດທັນທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຢຸດຢູ່ຮ້ານຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ໄດ້ສັ່ງອາຫານຈານຫນຶ່ງທີ່ມີຊື່ວ່າ noodles snail ເຢັນ. ຖືກຕ້ອງແລ້ວ, ອາຫານວ່າງລະດູຮ້ອນຂອງຮ່າໂນ້ຍ, ນອກຈາກແກງຜັກຫົມທີ່ແຊບຊ້ອຍ ແລະເຢັນສະບາຍ, ປະສົມກັບໝາກໄມ້ດາວຂຽວແລ້ວ, ຍັງມີແກງໜໍ່ຫອຍເຢັນ.

ຫອຍທີ່ມີຫາງທີ່ຊັດເຈນແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການໃນໂຖປັດສະວະ. ສິ່ງທີ່ພິເສດທີ່ສຸດແມ່ນແກງຫອຍນາງລົມທີ່ມີກິ່ນສົ້ມສົດຊື່ນ. ແຊນວິດກັບເຂົ້າປຽກຂາວ 1 ບ່ວງແກງ ແລະຈຸ່ມໃສ່ຫອຍ ແລະຢາສະຫມຸນໄພ, ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຄວາມຮ້ອນທັງໝົດກໍ່ຫາຍໄປທັນທີທັນໃດກັບແກງສົ້ມນັ້ນ.

ຕາມຖະໜົນຫົນທາງທີ່ຮົ່ມເຢັນຂອງຖະໜົນກວາງຈູງ, ຖະໜົນ ຫງວຽນດິ່ງ, ໄປຮອດເມືອງຮ້າງຈៀវ ຫຼື ແທງຮ່າ, ໄດ້ຢຸດຮ້ານຂາຍປາວຸ້ນແດງ - ອາຫານວ່າງທີ່ມີແຕ່ຕົ້ນລະດູຮ້ອນ.

ວຸ້ນນ້ຳຕານແຊ່ນ້ຳໃນໃບຜັກກູດປ່າ, ໃບມັງກອນ, ແລະໃບໝາກກອກ. ພວກມັນປ່ຽນເປັນສີແດງສົດໃສຄືກັບລິບສະຕິກຍິງໜຸ່ມ ແລະຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆຄ້າຍຄືວຸ້ນ.

ວຸ້ນປາແດງໜຶ່ງຕ່ອນປີ້ງກັບເຕົ້າຫູ້ປີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຊິ້ນສ່ວນຂອງຊີ້ນຫມາກພ້າວເກົ່າ, ໃບ perilla ສີຂຽວເຢັນ, ຈຸ່ມໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາກຸ້ງປະສົມກັບຟອງປູນຂາວໃສ່. ເອົາໃສ່ໃນປາກຂອງເຈົ້າ, ທຸກໆຄໍາຮ້ອງທຸກກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນ, ໄຟຟ້າທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນ, ການລ່ວງເວລາ ... ຈະຖືກດັບລົງ, ໃຫ້ວິທີການອອກສຽງຊົມເຊີຍຂອງ jellyfish ເຢັນ.

ຂອງຂວັນພາກກາງ

ຖ້າຫາກວ່າພາກເຫນືອມີ jellyfish ສີແດງ, Hue ແມ່ນ bustling ໃນທຸກລະດູຮ້ອນມີ nuoc (ປະເພດຂອງ jellyfish). ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງ ວິດີໂອ ການທົບທວນອາຫານໃນເວທີ Tiktok ຫຼືເຟສບຸກໄດ້ຫັນ nuoc ຂອງ Hue (ປະເພດຂອງ jellyfish) ເຂົ້າໄປໃນທ່າອ່ຽງ - ປະຫລາດໃຈເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາຊົນ Hue.

ເຫ້ວ - ອາຊີບພິເສດລະດູຮ້ອນຂອງພາກກາງ. ພາບ: ເກັບກຳ

ຍ້ອນວ່າເຍື່ອງອາຫານເຝີເຝີແມ່ນຄຸ້ນເຄີຍຫຼາຍ, ແຕ່ລະຕົ້ນລະດູຮ້ອນ, ເມື່ອໄປຕະຫຼາດດົງບ໋າຫຼືເບັນງູ, ຍາມໃດກໍ່ມີແກງໜໍ່ໄມ້ນ້ຳຈືດທີ່ຫາກໍ່ຕັກຂຶ້ນມາ. ເຊື່ອຂ້ອຍ, ການກິນແກງນ້ໍາຈືດຢ່າງຖືກຕ້ອງບໍ່ແມ່ນການກິນມັນຈາກຖົງທີ່ຂົນສົ່ງໃນຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນັ່ງຢູ່ຫນ້າກ້ອງຖ່າຍຮູບແລະຈຸ່ມມັນເພື່ອເຮັດຄລິບ.

ກິນແກງເຫ້ວແມ່ນຕອນບ່າຍທີ່ອາກາດຍັງຮ້ອນຢູ່, ໄປຮ້ານອາຫານແຄມນ້ຳທີ່ມີຊື່ໜ້າຮັກຄື ເກຊຸງ ຫຼື ໂກກູ, ສັ່ງຈານໜຶ່ງລາຄາປະມານ 2 ໝື່ນດົ່ງ.

ຫອຍນາງລົມຖືກຈັບໃນເວລາກາງເວັນ, ແຊ່ນ້ໍາກ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາມາຈັດໃສ່ໃນຈານທີ່ມີຫມາກພິກບາງໆຊອຍບາງໆລົງໃນນ້ໍາກຸ້ງ Hue. ເພີດເພີນກັບຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມເຢັນ, ປະສົມກັບສາຍລົມຂອງແມ່ນ້ໍາທີ່ສົດຊື່ນ.

ຕາມແຄມຝັ່ງທະເລພາກກາງ, ນັ່ງຢູ່ໃຕ້ຮົ່ມຕົ້ນໝາກພ້າວແລະຟັງລົມທະເລ, ກິນຈອກ xu xoa ດ້ວຍນ້ຳຕານ - ຍັງເປັນຄວາມສຸກຂອງລະດູຮ້ອນ.

Xu xoa, rau xoa, rau cau ແມ່ນວຸ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍສາຫຼາວທະເລທີ່ເກັບມາຈາກຫີນປະກາລັງຂອງ Cu Lao Cham, ຫຼືຢູ່ຕາມຫີນຕາມໄຫ, ຕາມກວາງ, Ly Son. ຍັງເປັນວຸ້ນລະດູຮ້ອນ, ແຕ່ sương sâm ເປັນຂອງຂວັນຈາກປ່າ. ເຄືອໄມ້ທີ່ອ່ອນໂຍນມີໃບຫໍ່ຢູ່ອ້ອມຮອບຕົ້ນໄມ້ບູຮານ, ແລະຜູ້ທີ່ກັບມາຈາກປ່າໄດ້ສະດວກໃນການເລືອກຖົງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ knead. ນວດຈົນກ່ວາມືຂອງຂ້ອຍເມື່ອຍເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຂອງແຫຼວສີຂຽວເຂັ້ມ. ປະຈຸບັນ, ຄົນເຮົາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການອົບ, ແຕ່ຂ້າພະເຈົ້າຍັງມີຄວາມເຊື່ອທີ່ວ່າ ວຸ້ນຫຍ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍມືຈະແຊບ ແລະ ມີກິ່ນຫອມກວ່າ.

ແລະນ້ຳຕານ, ຖ້າເປັນຂອງແທ້ກໍ່ຕ້ອງເຮັດຈາກນ້ຳຕານ. ແມ່ນັ່ງຊອຍ້ໍາຕານເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆ, ໃນຂະນະທີ່ເດັກນ້ອຍນັ່ງລໍຖ້າ ... ລັກມັນ.

ດຽວນີ້ ນ້ຳຕານສີນ້ຳຕານ ໂຖປັດສະວະນັ້ນ ບໍ່ໄດ້ມີໃຫ້ແລ້ວຄືແຕ່ກ່ອນ, ເຮົາສາມາດຜ່ອນຄາຍຄວາມຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນດ້ວຍນ້ຳຕານກາລະມີນໜຶ່ງສ່ວນ, ຂີງຫອມໆບາງໆຂວດ, ແລ້ວຈຸ່ມນ້ຳໃສ່ໝາກວຸ້ນຫຍ້າທີ່ລະລາຍໃນປາກ, ໃຫ້ລົດຊາດເຢັນຄືກັບລະດູຝົນທຳອິດຂອງລະດູ.

ໄປພາກໃຕ້ສໍາລັບລະດູຝົນ

Summer ໃນ Saigon ພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງຕົ້ນໄມ້ວັດຖຸບູຮານອ້ອມຂ້າງ park ໄດ້. ຜູ້ໃດຢູ່ໄກຈາກເມືອງໄຊງ່ອນຈະຈື່ຈໍາຈອກກາເຟຢູ່ຂ້າງທາງພາຍໃຕ້ຮົ່ມສີຂຽວນີ້. ມັນເກືອບເປັນ "ພິເສດ" ຂອງ Saigon.

ນັ້ນຫມາຍຄວາມວ່າພຽງແຕ່ສັ່ງເຄື່ອງດື່ມເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນັ່ງຢູ່ເທິງຫຍ້າສີຂຽວ, ພາຍໃຕ້ຮົ່ມຂອງຕົ້ນໄມ້, ເບິ່ງຫມາກໂປມສີນ້ໍາຕານໃນລົມ.

ຢູ່ລຸ່ມແມ່ນ້ໍາ, ຕາເວັນຕົກຕ້ອນຮັບລະດູຮ້ອນທີ່ມີຝົນຕົກ. ໃນພາກໃຕ້, ບໍ່ມີລະດູຮ້ອນ; ປົກກະຕິແລ້ວເດືອນພຶດສະພາແມ່ນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງລະດູຝົນ. ຝົນໃນພາກໃຕ້ແມ່ນແປກຫຼາຍ, ມັນມາແລະໄປຢ່າງກະທັນຫັນ, capricious ຄືເດັກຍິງ, ແຕ່ຍັງຈະແຈ້ງຄືຫົວເລາະຂອງແມ່ຍິງ.

ລະດູຝົນມາຮອດແລ້ວ ລໍຖ້າໃຫ້ນ້ຳຂຶ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳໝາກມ່ວງເບີກບານ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ຳໝາກກ້ຽງຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ. ກຸ້ງແລະປາມາຫຼາຍຂຶ້ນ. ພາຍຫຼັງລະດູຮ້ອນ, ມີສຽງແກວ່ງຮ້ອງໃຫ້ນ້ຳຕົກ ແລະ ນ້ຳໄຫຼລົງຂ້າງໝໍ້ໜຶ້ງແກງສົ້ມພ້ອມທັງລົດຊາດຂອງລະດູຮ້ອນສຳລັບການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ.

ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຍິນດີຕ້ອນຮັບຝົນທໍາອິດຂອງລະດູການໃນຂະນະທີ່ຍ່າງໄປທົ່ວຕົວເມືອງພູເຂົາ. ປະຊາຊົນເວົ້າວ່າ Pleiku ລະດູການນີ້ມີສອງພິເສດ: ຝົນໃນຕອນບ່າຍແລະຊີ້ນງົວແຫ້ງທີ່ມີເກືອໄຂ່ມົດ.

ເພີດເພີນກັບຊີ້ນງົວຫວານອັນໜຶ່ງທີ່ມີໄຂ່ມົດສົ້ມ ແລະເຜັດ, ຂ້ອຍໄດ້ຫລຽວເບິ່ງເນີນພູສີຂຽວ ທີ່ມີດອກກຸຫຼາບໃໝ່ໆ ເມື່ອຝົນຕົກ, ແລະໄດ້ຍິນສຽງຮ້ອງດັງໃນລະດູຝົນ.

ເປັນທີ່ເຕືອນໃຈ, ຕາບໃດທີ່ຍັງມີພູເຂົາ, ປ່າໄມ້, ແມ່ນ້ໍາ, ແລະທະເລ, ລະດູຮ້ອນຈະມີຄວາມຫນ້າຮັກກັບຂອງຂວັນ ...

ທີ່ມາ