ພວກເຮົາຄວນກິນຜັກທຽມດິບໃນອາກາດເຢັນເພື່ອເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານບໍ?

ຕາມ​ທ່ານ​ດ​ຣ ເຈີ່ນ​ທິ​ຈ່າງ​ເຟືອງ, ພະ​ແນກ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ, ລະ​ບົບ​ຄລີ​ນິກ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ Nutrihome, ກະ​ທຽມ​ແມ່ນ​ເຄື່ອງ​ເທດ​ທີ່​ໃຊ້​ທົ່ວ​ໄປ​ໃນ​ຫຼາຍ​ເຍື່ອງ​ອາ​ຫານ​ປະ​ຈຳ​ວັນ. ຜັກທຽມອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ, ມີວິຕາມິນ A, C, E, K, ວິຕາມິນບີ (B1, B2, B3, B6) ແລະ ແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂຊດຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ແຄວຊຽມ, ທອງແດງ, ທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ... ກະທຽມ 100g ມີໂປຣຕີນ 6.36g, ຄາໂບໄຮເດຣດ 33g, ແຄລໍຣີ່ 149g ແລະ ເສັ້ນໄຍ 2.1g.

ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຜັກທຽມແມ່ນ allicin ຫຼື s-allylcysteine ​​​​ແລະອາຊິດ amino. ຜັກທຽມສົດມີຄາຣະວາທີ່ເອີ້ນວ່າ alliin, ເມື່ອຟັກ, enzymes ຈະຖືກກະຕຸ້ນແລະປ່ຽນ alliin ເປັນ allicin, ເຊິ່ງສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນການເປັນຫວັດ.

ອາກາດເຢັນສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ເອື້ອອໍານວຍໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະໄວຣັສຈະເລີນເຕີບໂຕ. ຮ່າງກາຍຍັງບໍ່ທັນປັບຕົວເຂົ້າກັບອຸນຫະພູມຕໍ່າ ຫຼື ມີຄວາມຕ້ານທານອ່ອນເພຍ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບໄຂ້ຫວັດ ແລະ ຫວັດ. Allicin ໃນຜັກທຽມມີຄຸນສົມບັດຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຫຼຸດຜ່ອນອາການດັງ, ຜ່ອນຄາຍຂີ້ກະເທີ່, ແລະຫຼຸດຜ່ອນອາການໄອ. ຜັກທຽມຍັງມີຄວາມອົບອຸ່ນທີ່ຊ່ວຍກໍາຈັດຄວາມເຢັນແລະກໍາຈັດສານທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການໄອ.

ການກິນຜັກທຽມດິບເລັກນ້ອຍໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເຈົ້າສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດໄດ້. (ຮູບປະກອບ)

ເຄື່ອງເທດນີ້ຍັງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະຫຼາຍຊະນິດທີ່ຊ່ວຍສ້ອມແປງຈຸລັງທີ່ເສຍຫາຍ. ວິຕາມິນ B6 ແລະ C ສາມາດເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາການ, ແລະເລັ່ງການຟື້ນຕົວ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມຍັງມີ allyl sulfide - ເປັນສານຕ້ານການອັກເສບທີ່ສາມາດຊ້າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຈຸລັງມະເຮັງແລະປົກປ້ອງຮ່າງກາຍຈາກອະນຸມູນອິດສະລະ.

ການກິນຜັກທຽມດິບເລັກນ້ອຍໃນຄາບອາຫານປະຈໍາວັນຂອງທ່ານສາມາດມີປະສິດຕິຜົນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ. ເມື່ອທ່ານກິນຜັກທຽມດິບ, ທ່ານອາດຈະປະສົບກັບຜົນກະທົບທີ່ບໍ່ຕ້ອງການເຊັ່ນ: ເຈັບຫົວໃຈ, ບາດແຜໃນປາກ, ທ້ອງອືດ, ປວດຮາກ, ຖອກທ້ອງຫຼືອາການປວດຮາກເລັກນ້ອຍຫາປານກາງ. ກິ່ນຮ່າງກາຍເກີດຂຶ້ນຍ້ອນການບໍລິໂພກຜັກທຽມດິບຫຼາຍເກີນໄປທຸກໆມື້.

ຜູ້ໃຊ້ໃຫມ່ຂອງຜັກທຽມອາດຈະມີປະສົບການການເຜົາໄຫມ້ຫຼືອາການຄັນຄາຍຂອງຄໍໃນເວລາທີ່ chewing. ບາງຄົນທີ່ມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ກັບຜັກທຽມອາດຈະມີອາການຜື່ນ. ຜັກທຽມອາດຈະພົວພັນກັບຢາບາງຊະນິດ.

Nhu Loan

ທີ່ມາ: https://vtcnews.vn/mua-lanh-co-nen-an-toi-song-de-tang-de-khang-ar910049.html