ເສີມຂະຫຍາຍຄຸນຄ່າຂອງຜັກທຽມສີມ່ວງພື້ນເມືອງ

ກປ.ອອນໄລ - ຜັກທຽມສີມ່ວງ ບ່າດອນ ໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາເປັນພິເສດມາແຕ່ດົນນານແລ້ວ ຂອງເຂດຊາຍຝັ່ງແມ່ນ້ຳ ເຈິ່ນ ກວາງຈິ້ ແລະ ເມືອງ ບາດອນ (ເກົ່າ), ສ້າງຊີວິດການເປັນຢູ່ທີ່ໝັ້ນຄົງໃຫ້ແກ່ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການຜະລິດແລະການບໍລິໂພກຂອງແນວພັນຜັກທຽມນີ້ແມ່ນຍັງຂະຫນາດນ້ອຍແລະຄູ່ມື, ບໍ່ເຫມາະສົມກັບທ່າແຮງແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບຂອງມັນ. ໃນສະພາບການດັ່ງກ່າວ, ວຽກງານວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ (S&T) “ພັດທະນາຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຈາກຜັກທຽມບ້ານດອນ, ກວາງຈິ້ງ” ໄດ້ຮັບການປະຕິບັດຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ.

Báo Quảng Trị•03/11/2025

ທ່ານ ດຣ ລີທິທູຮວ່າ, ຫົວໜ້າໂຄງການ, ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ໂຄງການຈະປະຕິບັດແຕ່ເດືອນກັນຍາ 2023 – ສິງຫາ 2025 ພາຍໃຕ້ການເປັນປະທານຂອງ ບໍລິສັດ ທີ່ປຶກສາການລົງທຶນ ກວາງມິນ ຈຳກັດ, ໂດຍສົມທົບກັບບັນດາຫົວໜ່ວຍທຸລະກິດ Thu Hoai Lab ແລະ ພາຍໃຕ້ການຄຸ້ມຄອງຂອງພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ. ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີຈຸດປະສົງເພື່ອໃຫ້ສຳເລັດຂະບວນການເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງ, ພັດທະນາມາດຕະຖານພື້ນຖານ, ອອກແບບລະບົບເອກະລັກຂອງຍີ່ຫໍ້ ແລະ ທົດລອງຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງເລິກເຊິ່ງຈາກກະທຽມສີມ່ວງ. ຜ່ານນັ້ນ, ປະກອບສ່ວນເພີ່ມທະວີມູນຄ່າການຄ້າ, ເປີດກວ້າງຕະຫຼາດ ແລະ ສ້າງເຄື່ອງໝາຍໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນພິເສດຂອງທ້ອງຖິ່ນ.

ໝາກຜົນຂອງພາລະກິດຈະສ້າງຖານຂໍ້ມູນວິທະຍາສາດເພື່ອຢັ້ງຢືນຄຸນຄ່າຂອງຜັກທຽມບ້ານດອນ; ພ້ອມກັນນັ້ນ, ກໍ່ສ້າງຮູບແບບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າດ້ວຍບັນດາຜະລິດຕະພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍເພື່ອດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວ, ປະກອບສ່ວນພັດທະນາຍີ່ຫໍ້ກະທຽມບ້ານດອນໃຫ້ໄປຮອດໄກ ແລະ ຍືນຍົງ.

ໃນໄລຍະປະຕິບັດໜ້າທີ່, ຄະນະຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ປະຕິບັດການປັບປຸງຂະບວນການປຸງແຕ່ງຜັກທຽມແຫ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງໃຫ້ມີປະສິດທິຜົນ. ຕາມນັ້ນແລ້ວ, ການນຳໃຊ້ເຄື່ອງອົບເຢັນ (10-15 ກິໂລ/ຊຸດ) ດ້ວຍການປັບອຸນຫະພູມ 45-50°C; ດ້ວຍລະບົບການຕອງອາກາດ ແລະ ແຍກຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເພື່ອຄວບຄຸມຈຸລິນຊີ, ຮັກສາກິ່ນຫອມທໍາມະຊາດຂອງຜັກທຽມ. ເວລາແຫ້ງແມ່ນດີທີ່ສຸດຢູ່ທີ່ 20-24 ຊົ່ວໂມງ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຂອງຜະລິດຕະພັນຫຼັງຈາກການແຫ້ງແມ່ນປະມານ 15% - 18% ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະຄວາມສາມາດໃນການເກັບຮັກສາ.

ຜະລິດຕະພັນຜັກທຽມແຫ້ງມີສີນ້ໍາຕານອ່ອນ, ອ່ອນນຸ່ມປານກາງ, ເຫມາະສໍາລັບອາຫານປະຈໍາວັນ, ເປັນເຄື່ອງເທດຫຼືອາຫານເສີມ. ຂະບວນການປຸງແຕ່ງຝຸ່ນກະທຽມຍັງໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂດຍການນໍາໃຊ້ຂະບວນການເຄື່ອງປີ້ງ 2 ຂັ້ນຕອນ: ການບົດຫຍາບ (ແຍກເສັ້ນໄຍ) ແລະການຂະຫນາດນ້ອຍ; ການນໍາໃຊ້ຫນ້າຈໍ vibrating ເພື່ອຈັດປະເພດຂອງຝຸ່ນ, ສໍາລັບຂະຫນາດຂອງຝຸ່ນທີ່ຫມັ້ນຄົງ. ຜະລິດຕະພັນຜົງຜັກທຽມແມ່ນລະອຽດ, ມີສີເຫຼືອງອ່ອນຕາມທໍາມະຊາດ, ຮັກສາລົດຊາດຕົ້ນສະບັບແລະຖືກອະນາໄມ, ບໍ່ເປັນກ້ອນ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເທດຊັ້ນສູງ.

ຜະລິດຕະພັນກະທຽມບ້ານດອນສີມ່ວງ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກລູກຄ້າ - ພາບ: M.N

ຜະລິດຕະພັນຈາກກະທຽມສີມ້ວງບ້ານດອນ ໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງຈາກລູກຄ້າ - ພາບ: MN

ເປັນຢ່າງດີ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ, ຄວາມປອດໄພ ແລະ ກົດໝາຍໃນການແຜ່ກະຈາຍສິນຄ້າອອກສູ່ທ້ອງຕະຫຼາດ, ວຽກງານໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍ ແລະ ອອກມາດຕະຖານ 4 ສະບັບທີ່ສອດຄ່ອງກັບ 4 ຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ທົດລອງຜະລິດ (ນ້ຳກະທຽມບ້າດອນ - 2 ຊະນິດ, ຜັກທຽມແຫ້ງ ແລະ ຜົງກະທຽມ). ບົນພື້ນຖານສຳເລັດຂະບວນການເຕັກໂນໂລຊີ ແລະ ພັດທະນາມາດຕະຖານພື້ນຖານ, ໂຄງການໄດ້ດຳເນີນການທົດລອງການຜະລິດ 4 ປະເພດຜະລິດຕະພັນກະທຽມບ້ານດອນສີມ່ວງ ຈໍານວນ 1.800 ຜະລິດຕະພັນ ເພື່ອປະເມີນຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການຜະລິດຂະໜາດນ້ອຍ, ກວດກາຄຸນນະພາບ, ປະກອບຄຳຄິດເຫັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ ແລະ ກະກຽມໃຫ້ແກ່ການຜະລິດເປັນສິນຄ້າ. ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຮັບການຜະລິດຢູ່ສະຖານທີ່ຮ່ວມມື (ເຮືອນທຸລະກິດ Thu Hoai Lab) ໂດຍມີການຊີ້ນຳດ້ານວິຊາການ ແລະ ຊີ້ນຳຈາກບັນດານັກຊ່ຽວຊານ.

ຕາມທ່ານດຣ ລີທິທູຮ່ວາແລ້ວ, ໃນບັນດາໝາກຜົນທີ່ພົ້ນເດັ່ນຂອງວຽກງານຕົ້ນຕໍແມ່ນວຽກງານເກັບກຳຂໍ້ມູນ ແລະ ກໍ່ສ້າງແຜນທີ່ເຂດວັດຖຸດິບ. ແຜນທີ່ການແຈກຢາຍກະທຽມບ້ານດອນສີມ່ວງແມ່ນພື້ນຖານເພື່ອຄັດເລືອກເອົາເນື້ອທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ເຊື່ອມຕໍ່, ກວດກາບັນດາຂະບວນການປູກ, ການດູແລ ແລະ ການຊື້ສຳລັບເນື້ອໃນການຜະລິດ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ໂດຍອີງໃສ່ແຜນທີ່ສຳຫຼວດ, ຄະນະວິໄຈໄດ້ຕີລາຄາ ແລະ ກຳນົດທິດແຫຼ່ງວັດຖຸດິບທີ່ມີຄວາມສາມາດບົ່ມຊ້ອນເພື່ອສືບຕໍ່ສ້າງແບບຈໍາລອງ, ພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທີ່ໝັ້ນຄົງຈາກຫົວຜັກທຽມສີມ່ວງບ້ານດອນ ພາຍຫຼັງສິ້ນສຸດການທົດລອງການຜະລິດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ການເຊື່ອມຕໍ່ໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນລະຫວ່າງຊາວກະສິກອນ, ນັກວິທະຍາສາດ ແລະວິສາຫະກິດໃນການຜະລິດແລະບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນກະສິກໍາ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ການສ້າງຍີ່ຫໍ້ແມ່ນເນື້ອໃນຫຼັກຂອງວຽກງານເພື່ອແນໃສ່ສ້າງຮູບພາບຜະລິດຕະພັນຕິດພັນກັບທ້ອງຖິ່ນ, ເພີ່ມທະວີການຮັບຮູ້ ແລະ ສ້າງພື້ນຖານໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງໃຫ້ແກ່ບັນດາຜະລິດຕະພັນກະທຽມ ບ້າໂດນ ຢູ່ຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດ. ທີມງານປະຕິບັດໄດ້ສໍາເລັດອົງປະກອບ synchronous ຂອງເອກະລັກຂອງຍີ່ຫໍ້, ປະກອບມີ: ໂລໂກ້, ໃບສົ່ງເສີມການຂາຍ, ຕົວຢ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ແລະປ້າຍຊື່ແລະລະຫັດ QR ສໍາລັບການຕິດຕາມ. ຍີ່ຫໍ້ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໃນເບື້ອງຕົ້ນໂດຍຕະຫຼາດໃນຈໍານວນຊ່ອງທາງການຂາຍທົດລອງ.

ຄວາມຄິດເຫັນຂອງຜູ້ບໍລິໂພກສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມພໍໃຈສູງໃນການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່, ຂໍ້ມູນທີ່ຊັດເຈນ, ແລະການເຂົ້າເຖິງສະດວກ. ກອງປະຊຸມ, ການເຂົ້າຮ່ວມກິດຈະກໍາຈໍານວນຫນຶ່ງ, ແລະການທົດສອບການຂາຍຍັງຖືກປະຕິບັດເພື່ອປະເມີນຄວາມຄິດເຫັນຂອງຕະຫຼາດ, ການທົດສອບການຍອມຮັບຂອງຜະລິດຕະພັນ, ແລະການເຂົ້າເຖິງຂອງລູກຄ້າໂດຍຜ່ານເວທີດິຈິຕອນ. ໃນໄລຍະທໍາອິດ, ທີມງານຄົ້ນຄ້ວາໄດ້ສຸມໃສ່ການທົດສອບສອງຊ່ອງທາງການຂາຍອອນໄລນ໌ທີ່ນິຍົມ, Zalo ແລະເຟສບຸກ, ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຂະຫນາດຂາຍຍ່ອຍ, ລາຄາຕໍ່າ, ແລະງ່າຍທີ່ຈະແຜ່ຂະຫຍາຍໃນບັນດາຊຸມຊົນຜູ້ບໍລິໂພກພາຍໃນ.

ທີ່ການພົບປະຂອງແຂວງ, ທ່ານຫົວໜ້າພະແນກວິທະຍາສາດ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີ ດັ້ງງອກຕ໋ວນ ໄດ້ຕີລາຄາວ່າ: ວຽກງານໄດ້ປະຕິບັດສຳເລັດຕາມຄາດໝາຍທີ່ວາງໄວ້, ມີຄຸນຄ່າຕົວຈິງ ແລະ ສອດຄ່ອງກັບທິດພັດທະນາ ກະສິກຳ ແບບຍືນຍົງ, ປະກອບສ່ວນຍົກສູງຊື່ສຽງຂອງກະທຽມບ້ານດອນ ແລະ ເພີ່ມລາຍຮັບໃຫ້ປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ.

ມຽນນານ

ທີ່ມາ: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/nang-tam-gia-tri-cay-toi-tia-ban-dia-cb768b8/